Ogni giardiniere ha una lista di verdure da coltivare in campo aperto. Tra i più popolari - melanzane. Le varietà di melanzane per terreni aperti sono interessanti non solo per l'ampia scelta di forme e colori. Il criterio principale è senza pretese, alto rendimento e valore nutrizionale. L'elenco delle varietà adatte alla coltivazione in campo aperto viene costantemente aggiornato. Gli allevatori di tutto il mondo stanno lavorando per creare tipi più efficienti di melanzane.

La base dei nuovi sviluppi sono le seguenti proprietà:

• la fertilità;
• appetibilità;
• stabilità durante il trasporto e lo stoccaggio;
• la capacità di cedere in condizioni avverse;
• capacità di resistere ai parassiti e alle principali malattie.

Inoltre, per soddisfare i giardinieri, gli allevatori deducono nuove varietà con forme e colori diversi di frutta. Dal solito viola scuro al rosso, giallo e bianco - la tavolozza dei colori delle solite melanzane da giardino. Chi ama collezionare i propri semi, ha bisogno di coltivare varietà ordinarie. Ma i semi di ibridi non sono adatti per la semina il prossimo anno. Piuttosto, è abbastanza realistico seminare e aspettare il frutto, ma le proprietà di tali piante saranno iniziali, non migliorate. Scegli i migliori semi per diversi motivi. Le melanzane sono piuttosto estrose:

• non sopportare gelate;
• richiedono condizioni termiche ottimali;
• i buoni raccolti sono dati in terreno fertile;
• bisogno di una buona illuminazione;
• Non tollerare una carenza di irrigazione.

Pertanto, la scelta delle varietà dovrebbe essere affrontata con attenzione, controllando tutti gli indicatori varietali con le capacità del tuo sito.

I criteri principali per la scelta delle varietà

Prima di acquistare i semi di melanzana per la coltivazione in campo aperto, è necessario prestare attenzione a determinate proprietà del vegetale:

1. Tempo di maturazione dei frutti Il più affidabile: semi di varietà a maturazione precoce. Attualmente puoi scegliere contemporaneamente e ad alto rendimento. Ma, se c'è una scelta tra il periodo di maturazione e il numero di frutti, è necessario scegliere il primo. Le melanzane sono molto sensibili ai cambiamenti delle condizioni esterne, agli effetti della microflora fungina, degli insetti. Pertanto, il modo ottimale è ottenere un raccolto prima del picco dell'attività di un certo numero di parassiti.
2. La forma e la dimensione del cespuglio. Per terreni aperti è bene scegliere piante a crescita media, l'altezza della macchia che non superi i 65 cm. Allo stesso tempo, è gradita una buona ramificazione della boscaglia. Questo parametro influenza il numero di ovaie e frutti.
3. Semi di qualità Il materiale delle sementi deve essere acquistato da produttori rispettabili. Ciò garantirà che siano correttamente elaborati e disinfettati. dopo l'acquisto, è possibile controllare in modo indipendente i semi per la germinazione e immergersi prima della semina per un giorno.

È importante! Assicurati di prestare attenzione al luogo di coltivazione. Non usare semi all'aperto per la coltivazione in serra. Guarda le foto di piante adulte, da non confondere.

Prima di optare per una delle varietà, molti hanno difficoltà. Se è necessario fornire alla famiglia verdure sane, allora è possibile coltivare con successo varietà ad alto rendimento e ibridi di colore e forma normali.

I semi di queste varietà devono essere seminati all'inizio della primavera. La raccomandazione eccellente di coltivatori di verdure ha ricevuto varietà con il solito colore:

• Alexis;
• Lungo viola;
• Vicario;
• Miracolo viola;
• banane;
• Luna nera;
• diamante;
• Ceco presto;
• La fede.

Ma molti coltivatori amano sperimentare e decorare il loro giardino. Recentemente, i semi di melanzane straordinari sono diventati molto popolari. Pertanto, i giardinieri iniziano a crescere melanzane bianche, gialle, rosse, a strisce. Queste verdure decorano perfettamente la tavola sia in estate che in inverno. Inoltre, anche il gusto di queste varietà è eccellente.

Le migliori varietà di melanzane bianche

Fino a poco tempo fa, molte persone non conoscevano questo tipo di melanzane. Ora i semi delle varietà bianche possono essere acquistati abbastanza facilmente, e guarda le numerose foto. Le melanzane bianche hanno un gusto particolare, che ricorda i funghi prataioli o il pollo. L'assenza di amarezza e un gran numero di semi rende tali frutti un regalo insuperabile per le hostess.

Uovo bianco

Varietà di melanzane bianche ad alta resa molto precoce. I frutti sono pronti da mangiare dopo 65 giorni dalla completa germinazione.

A forma di uovo, che è stata la ragione per il nome della varietà. Il peso di ogni ortaggio raggiunge i 200 g Il piacevole sapore e l'aroma dei funghi rendono questo tipo di melanzane molto popolare. Cresce bene in piena terra, sopporta sbalzi di temperatura, trasporti. Il periodo di fruttificazione è lungo, il che consente di raccogliere un ricco raccolto. Ha una buona resistenza al mosaico del tabacco.

"Pelican"

Ibrido precoce maturo con frutti a forma di sciabola. Cespuglio basso fino a 70 cm, medio ricco. All'aperto, cresce meglio nelle regioni calde. La massa di frutti è piccola - fino a 200 g, ma il gusto è eccellente. La pianta è molto bella Durante il periodo di fioritura è ricoperto di fiori viola, e poi si aggiungono frutti bianchi. Resistente alle malattie abituali delle melanzane.

"Swan"

Varietà di media stagione tra le melanzane bianche. Maturazione in 110-115 giorni. I semi vengono seminati a metà marzo. Si differenzia per la buona conservazione, l'alta resa, l'eccellente sapore di funghi. Tollera le stagioni calde e gli effetti dei parassiti. Da 1 quadrato. m di terreno raccolto fino a 18 kg di frutta del peso di 250 g di forma cilindrica. La boscaglia è compatta, alta 70 cm, potente.

"Iceberg"

Varietà di media stagione con frutti di forma ovale. Cespuglio tentacolare, ma basso (fino a 60 cm). Peso del frutto - 250 g, polpa senza vuoti, tenera, senza amarezza. vantaggi:

• resistente al calore;
• buona trasportabilità;
• resistenza alle malattie virali.

La varietà offre una raccolta stabile di frutti di alta qualità.

"Bibo F1"

Preferito di molti giardinieri per l'incredibile resa, la capacità di resistere alle malattie, grande frutto. Ibrido di media stagione con frutti ovali-conici che raggiungono pesi fino a 500 g. La polpa è bianca e tenera. Le piantine vengono coltivate senza raccogliere - questo rende possibile ottenere un raccolto prima. Il cespuglio è alto, richiede una giarrettiera. L'abbondanza di ovaie garantisce un buon raccolto durante tutto il periodo della fruttificazione.

Melanzane - balene

Tra le verdure con questo colore, le più familiari sono "Striped flight" e "Matrosik". Interessante colorazione dei frutti li rende una decorazione originale dei piatti. Prova a coltivare varietà riconoscenti:

"Volo a strisce"

Varietà di media stagione con eccellente resistenza al calore, massimo attaccamento della frutta in qualsiasi condizione climatica e resistenza affidabile alle malattie virali e fungine. Quasi senza spine. Cespuglio tentacolare con un gran numero di ovaie. I frutti sono cilindrici, del peso di 200 g, la carne è quasi senza semi, non c'è amarezza. Buono per i preparativi per l'inverno. I metodi principali sono congelamento e asciugatura.

"Sailor"

Si riferisce al tipo di melanzane senza alogeni.

La buccia del frutto è molto sottile, la carne è tenera. Pertanto, questa varietà viene spesso utilizzata per le insalate fresche.

Varietà di media stagione con frutti grandi. Anche solo poche piante piantate nel sito, possono soddisfare pienamente le esigenze di tutta la famiglia. Il peso di una melanzana raggiunge 1 kg. Richiede protezione dallo scarabeo della patata del Colorado, a causa della mancanza di solanina. Per il resto, la cura non è diversa dalle altre varietà.

Melanzane multicolori

In piena terra crescono perfettamente melanzane di diversi colori. Il colore giallo nei frutti di melanzane è piuttosto raro. Il loro gusto non è diverso dalle melanzane ordinarie, ma le bacche contengono più carotene. Il rappresentante delle melanzane decorative è la varietà olandese "Golden Eggs", presentata nella foto.

Anche le melanzane verdi non sono rare. Tra questi, le varietà più famose sono il cinese Green, Emerald e Green. La forma del frutto è diversa per tutti, ma il gusto è molto piacevole.

Melanzane di colore arancio (arancione turco), rosa (fenicottero rosa), rosso (rosso giapponese) hanno un aspetto molto originale.

Per la coltivazione in campo aperto, puoi scegliere molte varietà sorprendenti di melanzane, i cui semi sono facili da acquisire e le foto sono pubblicate su Internet e riviste.

Cucinando se stessi

Spesso i semi per il prossimo anno vengono scelti dagli stessi giardinieri. Se la varietà coltivata non è un ibrido, i semi raccolti di varietà comuni possono essere utilizzati per 5 anni. Prima della semina, devono essere controllati per la germinazione.

Per la raccolta di semi, è meglio scegliere diverse piante, che sono chiamate piante da seme. Sono determinati all'inizio della stagione già nel periodo di sbarco delle piantine. Su tali piante vengono lasciati maturare solo i primi frutti (2-3 pezzi). Se la melanzana si indebolisce o subisce una malattia durante lo sviluppo, viene rifiutata. Anche i frutti tardivi e malati vengono abbattuti.

A seconda del periodo di maturazione, i frutti vengono rimossi durante il periodo di piena maturazione biologica. Il colore delle bacche cambia in marrone o marrone-giallo. I semi si induriscono notevolmente. Quindi il frutto viene posto in un luogo fresco per 2-4 settimane. Poi schiacciato ponendolo in una ciotola d'acqua. I semi vengono lavati e asciugati.

Questa semplice tecnologia ti aiuterà a non perdere le tue varietà di melanzane preferite da molti anni.