Raccolta di carote e barbabietole

Le carote e le barbabietole sono apprezzate per le loro qualità uniche: la ricchezza di vitamine e oligoelementi. Inoltre, entrambe le radici hanno proprietà curative. Ma per questo abbiamo bisogno di radici rispettose dell'ambiente, coltivate senza l'uso di sostanze chimiche. Questo è il motivo per cui molti russi che hanno appezzamenti di terreno, piantano piante nelle loro trame.

Conoscendo le basi dell'agricoltura, puoi ottenere un ricco raccolto di queste verdure. Ma questa è metà della battaglia, perché le radici devono essere preservate fino al prossimo raccolto. I coltivatori di ortaggi principianti sono interessati alla questione di quando raccogliere carote e barbabietole, in modo che rimanga vendibile a lungo e non si deteriori. Ecco di cosa si tratta.

Come determinare i tempi

La questione di quando iniziare a raccogliere raccolti coltivati ​​non può essere definita inattiva. In effetti, la sicurezza del raccolto durante l'inverno dipende dalla tempestività di scavare queste verdure. Purtroppo, per citare il numero esatto di carote e barbabietole da raccolta non è nemmeno uno dei produttori più esperti di prodotti agricoli.

Qual è la ragione:

  1. La madre della Russia si estendeva per migliaia di chilometri da nord a sud e da est a ovest. Le condizioni climatiche e meteorologiche sono diverse ovunque. Se nel sud il raccolto precoce è già stato raccolto, nel nord iniziano solo a piantare. Lo stesso vale per la raccolta - nelle regioni dove il freddo inizia presto, le radici vengono raccolte nel ventesimo settembre, nelle regioni meridionali della Russia, questo tipo di lavoro cade ad ottobre.
  2. I tempi della raccolta delle radici sono molto dipendenti dall'estate. Se l'estate è calda e secca, la maturazione è più veloce, quindi la pulizia avrà luogo prima. In caso di tempo piovoso freddo, la disponibilità di carote e barbabietole a scavare fuori dal giardino viene ritardata per diversi giorni o addirittura settimane.

Fattori che aiutano a determinare la maturità

Come capire che le verdure sono mature e pronte per il raccolto. Ci sono una serie di fattori a cui prestare attenzione. Se vengono presi in considerazione, i coltivatori principianti saranno in grado di raccogliere i raccolti dai letti in tempo e senza perdite:

  1. Quando acquisti semi, presta attenzione alle raccomandazioni sulle borse. Le ditte che si rispettano specificano i termini di maturazione per una particolare varietà. Le verdure precoci sono progettate per essere utilizzate in breve tempo, vengono coltivate principalmente per la raccolta, pulite quando necessario. Per lo stoccaggio invernale è necessario scegliere varietà di verdure di media e fine stagione.
  2. Devi concentrarti sull'inizio del primo gelo nella tua zona. Barbabietola - un ortaggio che non tollera il congelamento, mantenendo la qualità fortemente ridotta. Ma la carota è in grado di sopportare diverse matinée, dalle quali è resa più dolce.
  3. Le condizioni meteorologiche sono un fattore importante. Se a settembre è secco e caldo, e alla fine del mese pioverà, allora è necessario rimuovere il raccolto prima delle precipitazioni. L'eccessiva umidità porta alla germinazione di nuove radici. Inoltre, il raccolto di radice sarà troppo succoso, potrebbe spezzarsi durante la raccolta. Sulle barbabietole e carote possono comparire macchie di marciume. Sì, e queste verdure sono conservate non troppo a lungo.
  4. Anche la dimensione delle radici gioca un ruolo importante nella scelta del momento del raccolto. Le verdure più grandi sono meno adatte per lo stoccaggio. Prima di tutto, perché le barbabietole giganti hanno una polpa troppo grossolana e la carota ha uno stelo spesso quasi immangiabile. Pertanto, decidendo quando raccogliere le radici, prestare attenzione alle loro dimensioni.

Suggerimento: Se le verdure iniziano a diventare troppo grandi, dovrebbero essere prima scavate, senza attendere la fase principale del raccolto e messe in raccolta.

Piccole carote e barbabietole lasciano crescere.

Raccolta tardiva - perdita di raccolto

Il problema della raccolta di ortaggi a radice è molto interessante per i coltivatori principianti. Ed è pienamente giustificato. Il fatto è che le radici coltivate scavate in anticipo devono essere immagazzinate da qualche parte, per creare condizioni confortevoli. Non è così facile da fare, perché può essere caldo fuori, e non c'è posto dove le verdure sarebbero belle. Dopo tutto, per preservare il raccolto, la temperatura ottimamente giustificata dovrebbe essere compresa tra +2 e +4 gradi.

Inoltre, le verdure portate in una stanza fresca cominceranno a essere coperte di umidità, che le renderà rapidamente inutilizzabili. Pertanto, è tempo di scavare barbabietole a metà o fine settembre e carote a fine settembre - inizio ottobre. La terra si raffredda in questo momento con le verdure, che contribuisce a un eccellente stoccaggio.

Eppure, quando ...

NOTA! Le carote possono trasferire gelate a -3 gradi.

Termini per le carote

Le carote sono considerate come una coltura di radice per la quale le piccole gelate non danneggiano, e perfino avvantaggiano, migliorano il suo gusto. Pertanto, è meglio rimuovere questo vegetale quando si svolgono più matinée. La cosa principale è che la terra era asciutta. Si raffredda naturalmente, quindi è ben tenuto in inverno.

Attenzione! Per aumentare la durata delle carote sdraiate nel terreno asciutto, è possibile applicare le cime. Questo è un riparo aggiuntivo dal congelamento.

Quando specificamente per iniziare a pulire le carote. Naturalmente, anche la tempistica della maturazione è importante. Ma ancora il tempo di raccogliere questa radice arriva quando gela di notte, ma dopo l'alba la sottile crosta sul terreno si scongela.

Puoi anche aspettare la prima neve, se il letto è asciutto, i piani saranno portati direttamente alle radici e copriranno gli atterraggi di notte dall'alto. Alcuni coltivatori coprono le carote con uno strato di fieno o paglia. Sotto un simile rifugio, non ha paura delle gelate ancora più gravi.

Come comportarsi con le barbabietole

NOTA! Per le barbabietole, le gelate sono distruttive, quindi vengono rimosse prima che si verifichino, dall'inizio alla metà di settembre, a seconda della regione.

Oltre alle carote, prima della raccolta, il vegetale non viene annaffiato, quindi è ben "maturo". Nell'ultima decade di agosto, le barbabietole iniziano ad accumulare glucosio e fruttosio, quindi raffinosio. Circa una settimana prima della raccolta, inizia a formarsi il saccarosio che conferisce dolcezza agli ortaggi a radice. Pertanto, la questione di quando iniziare a raccogliere barbabietole è anche importante in relazione all'accumulo di zucchero da parte del vegetale. Le copie più dolci saranno le più dolci.

Capire che è il momento di impegnarsi nella raccolta delle barbabietole può essere sui dossi sulla superficie e sulla radice.

Attenzione! Se a settembre il clima è caldo e secco, è meglio lasciare la verdura nel terreno.

Come mantenere le verdure raccolte

Abbiamo già detto che la conservazione delle verdure richiede condizioni confortevoli. Quando viene depositato in cantina, dove è ancora abbastanza caldo, si può perdere il raccolto: le verdure si asciugano o iniziano a marcire.

Molti giardinieri, scavando e asciugando le radici, tagliano le cime, mettono le verdure in sacchetti e le mettono nei box. Il pozzo deve essere profondo e asciutto. Le borse sono piegate e coperte di terra dall'alto. Ora le carote e le barbabietole possono essere conservate nel terreno anche prima di forti gelate.

È importante! Per evitare che le verdure si bagnino a causa della pioggia, gettano le tavole, un pezzo di tela cerata o di cellophane.

Quando la temperatura in cantina scende ai parametri ottimali, le radici vengono rimosse dalla fossa, essiccate per rimuovere l'umidità dalla superficie, setacciate e messe in deposito in un modo conveniente.

Attenzione! Né carote né barbabietole devono essere lavati prima di riporli!

Riassumiamo

Quando rimuovere le radici dal giardino, ogni orticoltore decide individualmente. Ma allo stesso tempo è importante ricordare che un gelo di più di -3 gradi, mantenendolo costantemente, può distruggere il raccolto. Inoltre, sconsigliamo di indirizzare i vicini, poiché i semi non sono stati seminati allo stesso tempo e le varietà potrebbero essere diverse.

Concentrati sulla maturità tecnica, quando le foglie inferiori di barbabietole e carote iniziano a ingiallire.

Quando l'autunno è bagnato, non lasciare le radici nel terreno, inizieranno inevitabilmente a germinare. Meglio togliere le verdure dal giardino e scavare nella fossa.