Gli amanti del pepe sanno che questa coltura è divisa in specie in base al grado di bruciatura della frutta. Pertanto, puoi coltivare peperoni dolci, speziati e semi-appuntiti. Il criterio principale per determinare il tipo è il contenuto di capsaicina nei peperoni - un alcaloide in fiamme. Per scoprire a quale specie appartiene la varietà desiderata, usa la scala di Wilbur Scoville. Questo è un farmacista americano che ha sviluppato un test per determinare la pepiness dei peperoni. Il suo cognome è stato preso per denotare il contenuto unitario della capsaicina. Più alto è il numero di Scoville, più nitida è la varietà di pepe. Quando si sceglie una varietà che merita attenzione al valore sulla scala di Scoville.

I peperoni semi-affilati hanno una capacità distintiva - per produrre un'alta resa di frutta con pareti spesse.

Più spesso sono consumati freschi. Sono adatti anche per il decapaggio, il fumo, gli spazi vuoti. Secchi tali varietà raramente. Le pareti spesse richiedono condizioni speciali per una buona asciugatura. Ma se aggiunto a salse, condimenti o piatti - questo è un sapore e un gusto insuperabili. Coltivare le piante è semplice, l'importante è aderire ad alcune raccomandazioni:

1. Tutti i peperoni hanno una lunga stagione di crescita. Per far crescere un raccolto in tempo, è necessario seminare i semi per le piantine in anticipo. Già a fine gennaio molti giardinieri iniziano a seminare pepe. È bene usare il consiglio del calendario lunare - questo ti aiuterà a scegliere i giorni favorevoli.
2. I semi di questo raccolto germinano a lungo. Pertanto, in un primo momento, viene effettuato un trattamento preliminare delle sementi e viene preparato un terreno fertile. Un altro importante criterio è la temperatura. Nel freddo, i semi germineranno ancora più a lungo.
3. Condizioni dell'agricoltura. Per piantare piantine nel terreno dovrebbe essere non prima che la temperatura sale a 15 gradi. Nelle regioni fredde, i semi-peperoni vengono coltivati ​​solo nelle serre. I baccelli maturano prima delle varietà nitide.

È importante! Il terreno dovrebbe essere nutriente, abbastanza caldo, leggero e fertilizzante.

Considera la descrizione e le foto delle varietà semi-appuntite di pepe.

Scegliere le migliori varietà

La descrizione e la foto di una pianta o di un frutto adulto aiuteranno a fare la scelta sbagliata. Quindi, sarà più facile determinare quale grado è adatto per il sito e corrisponde alla richiesta. Le piante sono alte o basse, tentacolare o no. Anche il colore e le dimensioni del frutto sono importanti. Dopo aver raccolto il grado necessario, sarà piacevole raccogliere e preparare i piatti. L'attenzione dovrebbe essere rivolta sia alle varietà nazionali che ai rappresentanti della selezione straniera.

"Lightning Red F1"

Ibrido Sredneranny di pepe semi-affilato. La raccolta può essere ottenuta dopo 110 giorni dalla germinazione. Si consiglia di crescere in spazi aperti e rifugi di pellicola. Cespuglio di diffusione, alto fino a 115 cm. I frutti sono pendenti, lunghi, a forma di cono stretto. I baccelli cambiano colore da bianco verdastro a rosso intenso. La massa di uno raggiunge 130 g. Una caratteristica speciale della varietà è la partizione acuta, che aggiunge spezie al gusto del frutto. Apprezzato per:

• alto rendimento;
• aspetto decorativo;
• valore nutrizionale;
• aroma ricco.

I semi germinano ad una temperatura del suolo di almeno 23 ° C.

"Fulmine nero F1"

Ibrido di pepe di media stagione con gusto semi-piccante. Può essere coltivato in serra e in pieno campo. Cespuglio di diffusione e alto. Una pianta adulta raggiunge un'altezza di 125 cm e la resa si riduce dopo 115 giorni. Frutta: un cono lungo e appassito. Il colore dei baccelli varia dal viola scuro al rosso scuro o nero. Lo spessore della parete è di 5 mm, il peso è di 120 g, la spaccatura acuta del frutto conferisce piccantezza. Ha una buona resistenza alle malattie e condizioni climatiche avverse. Il grado decorativo efficace può servire come decorazione originale di un tavolo e di un sito. La fruttificazione è lunga e abbondante.

"Elefante indiano"

Varietà media per l'uso in cucina e conserve. Cresce bene in qualsiasi terreno. Cespuglio di diffusione, alto. La pianta raggiunge fino a 2 m di altezza, ma può crescere senza legare. I frutti sono grandi, pendenti, a forma di tronco con un leggero sapore increspato e semi-affilato. Possiede un forte aroma. Il colore varia dal verde chiaro al rosso scuro. Il peso di un pod è di 25 g, lo spessore della parete è di 2 mm. I principali vantaggi del peperoncino:

• eccellente germinazione dei semi;
• grandi frutti;
• modestia.

La resa per metro quadrato è 3, 5 kg.

"Santa Fe Grande"

Varietà semi-tagliente, stupidi baccelli conici. Boccola bassa, fino a 60 cm, resistente. Il colore del frutto varia dal giallo al rosso-arancio. Frutto permanente. È cresciuto in modo rassadny. Richiede concimazione durante la fioritura e la maturazione. I semi germinano ad una temperatura di 20-30 ° C, la distanza tra le piante adulte deve essere mantenuta nella misura di 45 cm. Si raccomanda di crescere in terreno protetto.

"Mulato Isleno"

La varietà si riferisce al tipo Poblano, ma con meno nitidezza, maggiore succosità e morbidezza. I frutti sono molto belli sotto forma di un piccolo cuore. Durante il periodo di maturazione cambia colore da verde scuro a marrone. I grani di pepe raggiungono una lunghezza di 15 cm e una larghezza di 7 cm. Questa è una delle tre varietà che è inclusa nella ricetta per preparare la salsa alla talpa. Piantine coltivate in un terreno chiuso Raccolto 95-100 giorni dopo la germinazione. Piano di atterraggio 45 cm Richiede illuminazione massima.

"Numex Suave Orange"

Un incredibile pepe con un sapore di habanero senza la sua piccante speziatura. Specialisti allevatori della Nuova Città del Messico, in modo che coloro che non possono usare Habanero, sentano il suo gusto straordinario. Nel titolo la parola spagnola "Suave" è tradotta come morbida, gentile. I frutti hanno un gusto straordinario con note di agrumi e aroma di albicocca. La pianta è vigorosa, dà un alto rendimento. I frutti di pepe semi-affilato maturano in 115 giorni. Gli piace una buona illuminazione, è consigliato per la coltivazione in qualsiasi terreno.

Oltre alle varietà considerate, si dovrebbe prestare attenzione a tali peperoni peninsulari come "Goldfinger", "Yellow Fire", "Golden Lightning". Queste varietà si delizieranno con bei frutti gialli con un piacevole sapore leggermente piccante.