Il numero di varietà e tipi di varie piante da giardino nei terreni da giardino e nelle fattorie private aumenta ogni anno. Se le precedenti melanzane a strisce erano una rarità, oggigiorno molti giardinieri sono felici di scegliere questo ortaggio, ottenere un raccolto meraviglioso, indipendentemente dalle caratteristiche climatiche della regione.
Suggerimento: Avendo piantato melanzane a strisce sulla trama, sarete in grado di cucinare piatti dal gusto incredibile da loro che i vostri amici e parenti apprezzeranno sicuramente.lineamenti
A seconda di cosa sono state scelte le melanzane a strisce, ci sono alcune caratteristiche distintive della loro coltivazione in pieno campo. Oltre al tradizionale "blu", ora puoi scegliere varietà di verdure a strisce, variegate e rosa.
Attenzione! Gli allevatori offrono melanzane che danno strisce arancioni, gialle o rosse che sembrano pomodori o peperoni dolci, che sono in realtà melanzane tipiche.
specie
Se lo si desidera, è possibile raccogliere varietà classiche, nonché ibridi di melanzane a strisce:
- varietà compatte e alte di piante;
- con frutti cilindrici o ovoidi abituali;
- aumentate le rese, dando frutti fino a 2 chilogrammi;
- con diversi termini di maturazione;
- melanzane per coltivazione in terra chiusa o aperta;
- varietà resistenti alle malattie tipiche, in grado di produrre buone rese e in zone climatiche difficili
Le varietà e i tipi di melanzane sono attualmente rappresentati in una tale varietà che è difficile per un principiante scegliere in modo indipendente l'opzione giusta.
Suggerimento: Prima di acquistare qualsiasi varietà di melanzane, è importante studiare in dettaglio tutte le loro caratteristiche di base, per raccogliere melanzane a strisce mature precoci, che hanno ottime qualità gustative.Bello a strisce
Le varietà tradizionali di melanzane per i giardinieri russi includono:
"Matrosik" e "Volo a strisce"
Cosa sono così attratti dai residenti estivi? Capiremo insieme.
"Matrosik" è considerato dai professionisti una delle varietà di media maturazione senza pretese, tali melanzane possono essere coltivate non solo in serra, ma anche in terreno non protetto. La varietà porta un buon raccolto e i frutti per molto tempo dopo la raccolta dal giardino (serra) mantengono la loro presentazione. Il peso medio del frutto di questo "bello" è di 200 grammi. Sono privi di sapore amaro sgradevole, resistente a varie malattie, struttura densa.
"Volo a strisce" - un grado maturo precoce, entra in fructificazione per il 100 ° giorno dalle riprese. Cespuglio alto 100-150 cm (le piante si formano in due steli con una giarrettiera). I frutti sono cilindrici in maturazione tecnica di un bel colore viola con strisce bianche. Sono molto densi, adatti per l'uso in qualsiasi fase del loro sviluppo.
I professionisti sono invitati a dare la preferenza alla melanzana "Polosatik", se si dispone di un piccolo appezzamento di terreno libero sulla trama. Questa pianta sarà una decorazione eccellente, i suoi frutti a forma di uovo sono a forma di uovo. I cuochi hanno già apprezzato il gusto unico di questa varietà.
Grado "Globus"
Le varietà di melanzane "Globus" hanno frutti bianchi e rosa a forma circolare, la loro polpa bianca ha un gusto gradevole, contiene il numero minimo di semi. La varietà è perfetta per insalate e fritture.
"Bumba"
È impossibile ignorare un tipo a strisce come "Bumbo", poiché è stato lui a diventare il prototipo per ottenere molte bellezze a strisce. I piccoli frutti oblunghi, con un bell'aspetto bianco-lilla, non superano i 600 grammi di peso, ma ogni pianta ne contiene parecchi.
"Piglet"
Tra i tipi interessanti di melanzane c'è un "Maialino". Il nome della pianta è obbligato all'aspetto del frutto. Tra le caratteristiche distintive della varietà si distingue una lunga shelf life, durante la quale il gusto delle melanzane non si deteriora. I frutti di colore bianco-violetto raggiungono i 300 grammi.
"Rose Bianca"
La varietà "Rose Bianca" è considerata una pianta a frutto medio. I frutti pesano fino a 400 grammi, la loro forma classica a forma di pera. "Rose Bianca", nonostante i cespugli compatti, regala una splendida raccolta di melanzane rosa - colore viola, con una polpa verdognola saporita.
Per stufare e farcire, gli allevatori allevano queste melanzane. Varietà i cui frutti hanno una tale forma stanno diventando sempre più popolari e richiesti tra i residenti e i giardinieri estivi.
"Look out"
La varietà "Polundra" è il risultato del lavoro degli allevatori nazionali. I suoi frutti hanno la forma di una pera allungata, hanno una superficie lucida, non contengono un sapore amaro. Il peso medio di queste melanzane è di 225 grammi. Circa 110-115 giorni dopo la semina, questa pianta è pronta per essere raccolta. La particolarità di questa varietà riproduttiva è che, anche a basse temperature, è possibile la formazione dell'ovaia e la fruttificazione stabile. Le foglie sono di media grandezza, non ci sono spine sulla tazza di frutta.
Il frutto è bianco, le strisce su esso sono viola-rosa, come i colpi irregolari. La polpa di tonalità bianco neve e le caratteristiche gustative di questa varietà sono riconosciute come una delle migliori qualità tra le melanzane a strisce. Pertanto, è la varietà "Polundra" raccomandata per l'uso in cucina casalinga, adatta per l'inscatolamento, conservazione a lungo termine. La varietà è una delle più ad alto rendimento, può essere rimossa da un metro quadrato a 5, 5 chilogrammi di melanzane a strisce.
"Graffiti"
L'ibrido benefico è considerato una varietà di graffiti. Questo ibrido precoce non solo ha una maggiore resa, ma si differenzia anche favorevolmente dagli altri frutti per la sua superficie bianca e violacea a strisce, la polpa tenera e dolce. I frutti di questa varietà raggiungono i 450 grammi!
La pianta è così potente che la sua altezza può raggiungere i 2 metri. I frutti di questa varietà hanno semi sottili di pelle, di media grandezza. Puoi pulire facilmente la frutta, cucinare degli stufati deliziosi, friggere le melanzane o cuocerle con la carne nel forno. La principale differenza rispetto agli altri professionisti delle verdure a strisce è che i tratti caratteristici della pelle sono caratteristici.
Negli ultimi anni, è sempre più possibile vedere melanzane a strisce nei cortili. E più spesso hanno strisce bianche e rosa. I residenti estivi chiamano queste varietà affettuosamente "balene". La carne di tali frutti è squisitamente tenera, non ci sono praticamente semi in essa, non c'è amarezza insita nei classici frutti viola. I buongustai "blu" sono convinti che molte varietà a strisce abbiano un sapore identico alla tenera carne di pollo.
Suggerimento: I giardinieri domestici che decidono di coltivare melanzane nei loro cortili dovrebbero prestare particolare attenzione alle varietà e agli ibridi che danno un buon raccolto anche in condizioni climatiche difficili."Fata"
Questa varietà è interessante in quanto i frutti si formano sulle mani contemporaneamente in tre o cinque pezzi. La varietà è riconosciuta precocemente matura, può essere coltivata in terreni non protetti e in serre riscaldate. Il peso medio di un frutto è quasi mezzo chilo. Un insolito colore bianco - viola del frutto, assolutamente non caratteristico delle melanzane, attira l'attenzione degli amanti dei "garden esotici". Oltre all'aspetto stravagante, è importante notare le buone caratteristiche gustative di questo ortaggio.
"Balena d'oltremare"
Dopo solo un centinaio di giorni dopo i semi di melanzana, appariranno frutti a tutti gli effetti. L'ibrido domestico "Overseas whale" ha preso il nome dal suo aspetto. È adatto per terreni non protetti e per la crescita in condizioni di serra. La melanzana ha un colore rosa-bianco, il peso raggiunge i 350 grammi. Tra i vantaggi di questo tipo è importante notare non solo il gusto piacevole, ma anche le eccellenti caratteristiche prestazionali.
"Uova d'oro nel tuo giardino"
Melanzane rosso-arancio e oro bianco possono essere trovate nei cortili dei moderni residenti estivi. Sembrerebbe che tale colorazione non sia tipica di queste verdure, ma gli allevatori nazionali continuano a lavorare nella direzione di modificare i parametri esterni di questo ortaggio, compresa la sua forma, il colore, la dimensione. I primi campioni di tali frutti esotici a forma di uovo sono stati ottenuti da allevatori olandesi, poi i loro colleghi russi hanno iniziato il caso. Melanzane di colore e dimensioni insolite sono ricche di carotene, non hanno sapore e, in tutte le altre caratteristiche tecniche e di gusto, sono simili alle altre varietà di questo ortaggio.
Melanzana turca "Manto decorativo"
Sono di origine africana o mediorientale, hanno dimensioni insolitamente piccole. Il loro colore a strisce giallo-verde conferisce loro un aspetto insolito. Alcuni intenditori dell'esotico scelgono questa varietà non per il cibo, ma come un'opzione per decorare un orto.
Gli allevatori hanno dedotto molte varianti intermedie di forme che hanno il bianco e il rosa, il bianco lilla, il colore a strisce. In media, i frutti di tali piante compaiono dopo due mesi, il loro peso è fino a 250 grammi. La polpa ha un sapore eccezionale, quindi le melanzane vengono utilizzate non solo per preparare vari piatti, ma anche per l'inscatolamento.
Strisce lunghe
Le grandi specie a strisce hanno una dimensione molto impressionante. Ad esempio, "Striped Long" si distingue per un insolito tono bianco-viola, il suo peso raggiunge i 500 grammi. Oltre alla forma sferica insolita, cespugli potenti, questa varietà ha una resa eccellente e buone caratteristiche di gusto.
Suggerimento: Per garantire la resa desiderata, le verdure vengono coltivate in serre chiuse.Rotonda Bianca
Varietà speciale "Rotonda Bianca" è stata allevata da allevatori stranieri. I suoi frutti sono di forma rotonda a forma di pera, caratteristici di colore bianco-lilla, peso medio 350 grammi. Queste melanzane non hanno la caratteristica amara di queste verdure e, dopo la frittura, hanno il sapore di funghi naturali.
La varietà Rotonda Bianca è considerata dai professionisti come a metà stagione, ed è altrettanto buona per la coltivazione in serra e per i dacha protetti da film. I frutti hanno una forma insolita, resa eccellente, polpa bianca crema.
conclusione
Indipendentemente dal numero e dal colore delle strisce, tutte le melanzane insolite hanno le stesse caratteristiche dei loro "fratelli" blu, bianchi e verdi. Queste verdure contengono abbastanza minerali e vitamine, quindi le melanzane sono raccomandate per la nutrizione.