I grandi allevamenti di pollame preferiscono mantenere razze altamente specializzate, più precisamente ibridi e polli. È più facile calcolare la razione e mantenere il bestiame. Gli ibridi sono progettati per i ritorni produttivi massimi e lo staff non è legato a loro. Nei proprietari privati è spesso il contrario: non possono inviare un livello alla loro zuppa, perché si sono attaccati ad esso. Inoltre, i proprietari privati spesso desiderano allevare da soli allevamenti di polli e gli ibridi industriali non sono adatti a tali condizioni. Nella migliore delle ipotesi, il proprietario ibrido avrà bisogno di un costoso incubatore, nel peggiore dei casi, una popolazione duplicata di polli non specializzati in grado di covare uova. Pertanto, per la proprietà privata è molto più conveniente carne e razze di galline delle uova.
Queste razze della direzione universale, a differenza di quelle di fabbrica, erano derivate naturalmente per l'uso nei villaggi. Se ci sono relativamente pochi ibridi specializzati, gli occhi abbondano a causa dell'abbondanza di carne e di galline. Molti di loro non sono solo relativamente produttivi, ma anche belli.
Varietà di rocce
Quando si sceglie una razza per uso personale, un commerciante privato di solito fluttua tra l'uovo e i polli universali. Per le uova, prendono per lo più tutti gli stessi ibridi di fabbrica: se gli ibridi hanno all'incirca la stessa produttività, è difficile capire quale delle razze proposte di carne e polli delle uova sia già difficile. È necessario prendere in considerazione diversi fattori: produzione di uova, precocità, adattamento al clima di una regione specifica. E scegliere la razza di polli di uova e uova ha rappresentato per le foto e nomi. Di solito pochi dei vicini sono la razza giusta "sotto processo". La scelta viene effettuata tenendo conto dei requisiti prioritari.
Yurlovskaya rumoroso
Per origine, il yurlov rumoroso appartiene alle razze della direzione universale, poiché è stato allevato nella regione di Oryol incrociando carne cinese e razze da combattimento con bestiame locale di strati aborigeni. In realtà, il principale vantaggio della razza (o come guardarlo) è il canto del gallo. E 'stato urlando e selezione jurlovskih rumoroso. Più alta è la qualità del canto del gallo, più costoso è il costo del cazzo.
Per questo motivo, nella razza c'è una forte variazione nel peso vivo dei galli. Yurlovsky rumoroso pesa in base a varie fonti da 3, 5 a 5, 5 kg. Nelle galline ovaiole il peso è più consolidato, nel range di 3 - 3, 5 kg. Gli animali vociferanti di Yurlov hanno un basso tasso di produzione di uova - in media circa 150 uova all'anno. Ma le uova sono piuttosto grandi e pesano 60 grammi. Due uova di tuorlo possono raggiungere 95 g.
L'attuale popolazione dei vocalist di Yurlov è piccola ed è principalmente utilizzata come riserva genetica per l'allevamento di nuove razze. Anche se possono essere trovati nella fattoria privata del canto dei galli.
Bisogno di uova
In questo caso, tra tutti i polli di carne e di uova si scelgono quelli che portano molte uova, ma questa scelta può essere fatta solo con la descrizione. Non una singola foto mostra il livello della produzione di uova. Per ottenere prodotti a base di uova, ci sono diverse razze popolari di carne di pollo e di uova.
Australorp nero e variopinto
In questi polli uovo-carne, ci sono due linee: una più vicina alla direzione della carne, l'altra alla deposizione delle uova.
La descrizione dei polli di carne e uova di razza Australorp in bianco e nero indica che questa è già una linea di spinta delle uova, piuttosto che una razza universale. Il peso del pollo è più vicino al peso della gallina ovaiole e raggiunge 2, 2 kg. Il gallo pesa 2, 6 kg. Questa linea trasporta fino a 220 uova del peso di 55 g all'anno.
Suggerimento: Gli Australorps sono stati utilizzati nell'allevamento di alcune razze di uova industriali.L'uovo Australorp in bianco e nero è altamente fertilizzato e le galline sono altamente controllabili e sicure. Poiché questo non è un ibrido, ma una razza, gli Australorps in bianco e nero possono essere allevati indipendentemente. Purtroppo, secondo le recensioni, questa razza di polli di uova e uova non differisce in particolare per la resistenza al freddo e in inverno richiede il mantenimento in pollai riscaldati.
Adler argento
I polli Adler di carne e di razze di uova nella foto spesso sembrano già normali strati di uova.
Questo fenomeno è naturale, dal momento che la gallina universale allevata inizialmente come un "villaggio", oggi la razza Adler è gradualmente riorientata nella direzione di aumentare la produzione di uova. Mentre i polli Adler non possono vantare una grande produzione di uova, anche se alcuni individui della loro linea di uova possono già depositare fino a 250 uova a stagione.
L'istinto della schiusa in adleroc è sviluppato molto male, come in ogni razza ovina. Inoltre, il peso degli uccelli della linea di uova Adler si avvicina al peso standard delle galline industriali - 2 kg.
Le uova argentate Adler di vecchio tipo sono molto più piccole: 160 - 180 pezzi per stagione. Ma il peso degli uccelli è molto più alto. Posa fino a 3 kg di peso, gallo fino a 4 kg.
Poiché quando si acquistano polli o uova da cova non è noto quale linea Adler sarà acquistata, questi non sono i polli di carne e uova da scegliere per un investimento vincente.
Polli grigi californiani
Arrivarono all'URSS nel 1963 e si abituarono come "gallina". Questi polli possono essere chiamati universali solo con grande elasticità. Questo è dovuto alla minore produzione di uova rispetto alle razze di uova. Il peso della gallina è quasi lo stesso con il pollo che depone le uova ed è di 2 kg. Peso del gallo 3 kg. Trasportano 200 uova all'anno con un peso dell'uovo relativamente basso di 58 grammi, infatti, con la coscienza pulita, questi polli non possono essere raccomandati per l'allevamento in fattorie private: hanno poca carne, uova che hanno più polli portatori di uova. L'unica virtù vista per un uccello è la tenera carne magra, anche nei polli adulti. Ma in una piccola quantità.
La carne è prioritaria
Se la carne è più necessaria delle uova, quando si sceglie una razza di polli d'uovo e di carne, è possibile concentrarsi sulla foto e sulla descrizione.
Grigio kirghiso
Razza direzione universale, ma il pregiudizio nella sua produttività della carne. Esteriormente, è improbabile che un laico distingua una razza kirghisa da un californiano. Hanno lo stesso colore e il peso varia leggermente. Il pollo kirghiso supera il californiano in peso corporeo e uova, ma inferiore nella produttività annuale delle uova. Lo strato kirghiso pesa in media 2, 5 kg, il gallo 3.4. Il numero annuo di uova è in media 150-170 pezzi, ciascuno di 58 g.
Il pollo chirghiso si distingue per l'elevata fertilità delle uova, la buona conservazione del bestiame giovane - fino al 97% e l'elevata conservazione dei polli adulti - 85%.
La razza è stata allevata per le condizioni del Kirghizistan montuoso e si sente bene in un clima caldo secco, perfettamente adattato alla vita in zone di alta montagna. Lo svantaggio dei polli è la "paura" di alta umidità e bassa produttività delle uova. Ma il lavoro per aumentare la produttività è ancora in corso.
Australorp nero
La seconda linea di razza di carne di pollo e direzione dell'uovo con una foto di un gallo, che mostra che questa linea è relativamente pesante rispetto al Australorp in bianco e nero.
In termini di peso corporeo / numero di uova - una delle migliori razze di galline a base di carne e uova. La sua produzione di uova è leggermente inferiore a quella del nero e variegato (fino a 200 pezzi all'anno), ma le uova sono leggermente più grandi (57 g in media). Ma il peso corporeo di questi polli è molto più grande: un gallo fino a 4 kg, una gallina fino a 3 kg. Le condizioni esigenti di detenzione sono le stesse della linea in bianco e nero.
Interessante! Questa linea è stata utilizzata per incrociare incroci industriali di direzione della carne.Maran
Razza molto originale e redditizia, caratterizzata da un peso decente. Il peso di uno strato di ariete arriva a 3, 2 kg. Il gallo ha un peso vivo fino a 4 kg. Inoltre, i polli stanno crescendo molto rapidamente e 2, 5 - 3, 5 kg stanno già guadagnando dall'età di uno. La produzione di uova di Marana non è molto alta. Gli strati nel primo anno produttivo trasportano in media 140 pezzi. uova grandi La dignità della razza: grandi uova dal bel color cioccolato. I polli sono apprezzati dagli amanti degli esperimenti. Quando i maranov vengono incrociati con altre razze di galline, la prole porta le uova con un colore di vari gradi di intensità. Inoltre, le uova di maranov non sono inferiori ai prodotti delle sneakers da uova industriali e pesano 65 grammi. Gli svantaggi includono il più grande peso pubblicizzato delle uova, poiché ciò significa che un uovo a due soli, che può essere mangiato solo, viene demolito. Di conseguenza, se si desidera allevare maranov fin dall'inizio, alcune delle uova dovranno essere rifiutate. E questo sta tenendo conto del fatto che la produzione di uova di maranov non è comunque molto alta.
faverolles
Un firewall raro in Russia appartiene alla tendenza universale. Originario della Francia, il pollo di pollo è considerato senza pretese per le condizioni di nutrizione e dieta. Questo è un grosso uccello con un peso vivo massimo di 4 kg. I polli possono guadagnare fino a 3, 5 kg. La produttività dell'uovo è bassa: non più di 200 uova all'anno. A causa della produzione leggermente di uova, la razza sta diventando sempre più decorativa. Questo è giustificato. Molte altre galline fanno bene alla carne, ma con un aspetto più banale.
Condizioni di detenzione senza pretese
È improbabile che vengano scelti razze senza pretese di carne e polli d'uovo secondo la descrizione e le foto, in quanto la semplicità è spesso piuttosto condizionata. Se la descrizione della razza di origine ungherese dice che può resistere agli inverni gelidi, allora dobbiamo tenere presente che questi sono gli inverni ungheresi e non siberiani. La mancanza di pretese per nutrirsi può anche essere relativa: un pollo di qualsiasi razza vive sull'erba, ma le sue caratteristiche produttive sono quasi pari a zero. Per ottenere prodotti da questo pollo è necessario nutrirlo con mangimi di cereali di alta qualità.
Wyandotte
Gli uccelli di colore molto originale, allevati negli Stati Uniti, possono essere definiti una delle migliori razze di polli a base di carne e uova. Questi uccelli non hanno solo un peso decente: fino a 4 kg in un gallo e fino a 3 kg in una gallina, ma anche una buona deposizione delle uova per una tendenza universale: fino a 180 uova all'anno. Lo svantaggio è il peso ridotto delle uova, che in media pesano 55 g. Inoltre, i wiandotes sono resistenti alle gelate russe e possono essere trasportati per tutto l'inverno, se hanno una lunghezza sufficiente per il giorno.
Così, oltre a fornire al proprietario deliziose carni e uova invernali, anche i wiandotes deliziano l'occhio, passeggiando per il cortile durante il giorno.
Megrula
Il principale vantaggio di questa razza georgiana è senza pretese. I polli non hanno un peso corporeo elevato e la produzione di uova. Megrula è stata portata fuori incrociando polli aborigeni locali con razze di carne estranee. Il risultato, devo dire senza mezzi termini, non è incoraggiante. Il peso dello strato è solo 1, 7 kg, il maschio - 2, 3 kg. Uova per stagione - 160. Le uova sono relativamente piccole - 55 g Per completare il tutto, i polli di fine stagione iniziano a deporre all'età di sei mesi.
Tuttavia, se Megrula avesse solo degli svantaggi, difficilmente sarebbe sopravvissuta. Megrula ha due tipi: est e ovest. Est più vicino alla direzione dell'uovo con il corrispondente peso di galline e galli. Occidentale più vicino a carne e uova, e il peso di questo tipo di gallo raggiunge 2, 8 kg. Peso vivo pollo "occidentale" 2, 3 kg.
La verbena si distingue per la fecondità, l'elevata fertilità delle uova, l'elevata sicurezza dei polli e l'elevata sicurezza degli uccelli adulti. Megrulu è allevato per piatti tradizionali georgiani che richiedono carne tenera e succosa. A questo proposito, la melata richiede cibo e non è adatta per le aziende agricole, dove la base della dieta è il grano. Megrul richiede un gran numero di foraggi succulenti e l'alimentazione con mais.
Nel Caucaso, Megrulu teneva nelle singole fattorie. Per le aziende industriali è inutile.
Earflaps ucraini
Quasi carne domestica e razza di galline delle uova "Earflaps" nella foto sembrano molto originali anche se sono ancora polli.
Sebbene il Earwash ucraino possa essere definito una delle migliori razze domestiche di carne e galline, i suoi numeri oggi sono molto piccoli. Earflaps ucraini trasportano fino a 180 uova all'anno. La gallina pesa fino a 2, 3 kg, il gallo fino a 3, 5 kg. Questi polli sono istinti materni molto ben sviluppati, in modo da liberare il proprietario dalle preoccupazioni sull'incubatrice e sull'elettricità.
"Ushanka" senza pretese nel contenuto e sono disposti ad accontentarsi di una piccola quantità di mangimi. È facile distinguere un uccello di questa razza da qualsiasi altro a causa di un fascio di penne che crescono vicino alle aperture, trasformandosi dolcemente in una barba.
Secondo i proprietari, questi uccelli non hanno assolutamente paura del gelo, il carattere è molto calmo. Non si fanno il prepotente, ma non si danno del male. La quasi completa scomparsa dei Earflaps ucraini può essere spiegata solo dai confini aperti dopo il crollo dell'Unione e dalla moda per tutto ciò che è estraneo, insito in quei tempi. Tuttavia, i proprietari di Ushanok, che sono riusciti a comprare il pollame di razza nel pool genetico russo, credono che questo sia il pollo perfetto per le fattorie private.
Suggerimento: Confrontando le fotografie di due razze di galline con carne e uova, è evidente che Ushanka e le Firelles ucraine hanno simili ciuffi di piume sulla testa.Ma al Faverol il metatarsio è operistico, nello scroscio non c'è. Inoltre ci sono differenze nelle proporzioni del corpo.
Kotlyarevskaya
I polli allevati nel Caucaso sono destinati alle regioni meridionali della Russia. Sono caratterizzati da alta produttività e redditività. I galli guadagnano fino a 4 kg di peso, allevando galline fino a 3 kg. I polli differiscono in una certa maturità tardiva, portando circa 160 uova nel primo anno. A differenza di altre razze di polli, nel Kotlyarevskys l'anno successivo, la produzione di uova non cade, ma aumenta. Al culmine della produzione, lo strato Kotlyarevskaya può produrre 240 uova all'anno. Allo stesso tempo, le uova di polli Kotlyarevsky sono paragonabili a prodotti di incroci industriali, pesa 60 - 63 g.
Interessante! Kotlyarevskaya è lo strato più lungo produttore in grado di mantenere un alto livello di produzione di uova per 5 anni.I polli Kotlyarevskie sono altamente resilienti. Dopo la schiusa, solo il 5% dei giovani viene ucciso.
Quali sono i vantaggi dei mini-polli?
I mini-polli apparvero per la prima volta in Russia, ma si diffusero rapidamente in tutta Europa, sostituendo i tradizionali polli da carne in molte fattorie. Mini-polli - in effetti, uccelli nani con le zampe corte. Tra di loro ci sono linee di uova, carne e uova di carne. Il colore può essere bianco, fulvo e rosso. Bianco, secondo le recensioni, non la razza di galline a base di carne, ma più uova deposte. Anche se la descrizione di solito afferma che tutti i mini-polli - carne. Una mini-razza di pollo appartiene alla mini-carne e all'uovo.
Le caratteristiche produttive di questa razza di polli carne e uova sono piuttosto elevate. Cominciano a correre a 5 mesi e il peso delle uova è di circa 50 g.Possono portare uova di peso compreso tra 75 e 97 g, ma è meglio scartare questi uccelli dalla riproduzione. Le uova grandi contengono parecchi tuorli. Un uovo del peso di 97 g era tre tuorlo.
Il peso di un gallo di 5 mesi è di 1, 3-1, 7 kg, che è paragonabile a quello di una gallina da gallina a grandezza naturale.
Suggerimento: Mini-polli - una grande razza di polli in carne e uova, ma con un gene nanismo.Il gene nanizzante influisce sulla lunghezza degli arti, ma il corpo di solito rimane uguale a quello dei grandi individui.
Quali sono i vantaggi di questa razza e perché, secondo le recensioni, è una delle migliori razze di polli a base di carne e uova:
- le gambe corte non permettono di spendere molta energia in movimento;
- a causa delle piccole necessità di movimento, i polli consumano meno cibo dei loro grandi parenti;
- le uova hanno quasi le stesse dimensioni delle uova dei grandi uccelli;
- elevata produzione di uova tra carne e razze di uova;
- guadagno di peso veloce;
- temperamento calmo, dovuto alla stessa lunghezza del piede.
- senza pretese alle condizioni di detenzione e alimentazione.
Anche il vantaggio delle mini-galline è il fatto che sia una razza, non un ibrido. Cioè, quando si alleva, il proprietario riceve un pollo a tutti gli efetti, che può essere venduto o lasciato in riparazione automatica.
Secondo i proprietari di mini-polli, questa è la carne e l'uovo più senza pretese. L'unica cosa che gli acquirenti possono rimpiangere è che hanno preso poche uova da cova. La domanda per questa razza è in crescita e gli uccelli purosangue garantiti possono essere acquistati nel pool genetico di Mosca.
Gruppo di razza Tsarskoye Selo
Finora questo gruppo di direzioni di carne e uova è ancora difficile da chiamare la razza, ma quegli allevatori di pollame, che sono più produttivi del puro allevamento, si sono già interessati a questo. Il pollo Tsarskoye Selo è derivato sulla base di tre specie: argilla Poltava, Broiler 6 e New Hampshire. A causa del bellissimo piumaggio dei polli di questa razza, questo gruppo è spesso definito anche decorativo, sebbene i loro indicatori produttivi non siano inferiori alle razze di polli già affermate di una tendenza universale.
Suggerimento: Un piumaggio di un bel colore dorato, come nel gruppo di Tsarskoye Selo, ci sono solo poche altre razze di galline nel mondo.Il peso medio dello strato di Tsarskoye Selo è di 2, 4 kg. Il gallo medio pesa 3 chilogrammi. I rappresentanti del gruppo di razza Tsarskoye Selo guadagnano rapidamente peso, e questo fa piacere allevatori che allevano uccelli per la carne. Polli di metà stagione, che corrono da 5 mesi. La produttività annuale della gallina ovaiole è di 180 uova, in media di 60 grammi Il guscio d'uovo dei polli di Tsarskoye Selo può variare da marrone chiaro a marrone scuro.
I vantaggi indiscussi di questo gruppo di razza includono il fatto che, nonostante la produzione di uova relativamente elevata, i polli non hanno perso il loro istinto di rimuginare. Anche il pollo di Tsarskoye Selo è una buona gallina.
Il gruppo di razza ha una buona schiudibilità di polli nati con lo zenzero in giù.
Le differenze tra i gruppi sono nella forma della cresta e la resistenza al gelo associata. Una linea con una cresta rosata tollera le gelate meglio di una linea con foglie.
Lo scopo di allevare una nuova razza è l'idoneità all'allevamento sia nelle fabbriche che nei cantieri privati. Поэтому уже сейчас царскосельская породная группа отличается неприхотливостью к условиям содержания, хорошей жизнестойкостью и высокой выносливостью. Царскосельские куры способны перезимовать в холодных курятниках, не прекращая при этом яйцекладку. Этот момент делает их перспективными для разведения в северных регионах страны. Также породная группа отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и хорошей сохранностью поголовья.
Лучшие из лучших
Есть ли такая курица, которая и вес имеет большой, и яиц несет много, и золотого дворца не требует? Нетребовательность к содержанию всегда отличала животных «советского производства», поэтому искать такую курицу нужно среди российских представителей вида «Банкивская джунглевая курица».
Anniversario Kuchinsky
Начало работы над кучинскими юбилейными совпало с концом правления Хрущева – началом правления Брежнева. Продолжались селекционные работы вплоть до 1990 года, когда кучинские юбилейные, наконец, были зарегистрированы как порода. Так как в те времена продуктов производилось в достатке только на бумаге, кучинские юбилейные должны были оказать поддержку сельскому населению в плане снабжения сельчан мясом и яйцами.
Un fatto interessante! В деревнях в конце 80-х в магазине продавались только хлеб и пепси-кола.Так что снабжать себя мясом деревня должна была сама. Зерно на корм скоту сельским жителям тоже продавали в небольших количествах. А комбикорма в современном понимании не было совсем. Именно под такие условия и создавали кучинских юбилейных. Полученный результат оправдал ожидания. Кучинские юбилейные сегодня пользуются популярностью у практичных деревенских жителей. Для универсального направления это крупная курица: вес несушек до 3 кг, петухов до 4 кг. Средняя яйценоскость шт. яиц в год. Кучинские юбилейные несут яйца по весу почти равные тем, которые производят промышленные яичные кроссы.
Загорская лососевая
Без преувеличения еще один шедевр советских селекционеров, да еще в то время, когда о генетике почти ничего не знали и относились к ней как к лже-науке. Загорскую лососевую считают идеальной курицей для деревенских условий. У нее только один недостаток: из-за способности извлекать максимальное количество питательных веществ из предложенного корма, эта курица склонна к ожирению.
Загорские цыплята растут очень быстро, уже к 2 месяцам набирая 1 кг веса. Взрослых кур раскармливали до 2, 5 кг, петухов до 3 кг, что отрицательно сказывалось на их яйценоскости.
Загорскую лососевую отличает позднее созревание. Нестись они начинают только после 7 месяцев. Несушка в нормальной кондиции способно производить до 220 яиц в год.
Из вышесказанного можно сделать вывод что среди крупных разновидностей – лучшие мясо-яичные породы кур: кучинские юбилейные, украинская ушанка, виандот, загорская лососевая.
conclusione
Каждый птицевод хочет взять лучшую породу кур мясо-яичного направления, но какая из них станет лучшей для конкретного владельца птичьего двора зависит только от его предпочтений. Кто-то хочет, чтобы куры радовали глаз, кому-то интересны исключительно продуктивные характеристики. Не стоит ориентироваться по отзывам на сайтах какая из пород мясо-яичных кур лучше. Опыт у всех владельцев птицы разный. При выборе породы нужно учитывать свои интересы и свой район проживания.