La scelta della varietà di cavolo dipende dall'applicazione. Anche il cavolo bianco può essere un appuntamento per insalata o decapaggio, vari termini di maturazione. Questo rende difficile scegliere un vegetale, se non si conoscono le loro descrizioni e caratteristiche. Ma è ancora meglio coltivare una varietà nella propria area per la verifica.

Molte varietà della verdura bianca erano amate dai russi. Ad esempio, il cavolo di testa di pietra (una descrizione della varietà e delle caratteristiche sarà dato nell'articolo qui sotto) è stato popolare in Russia per più di 10 anni. La verdura della selezione polacca nel registro di stato del nostro paese è stata introdotta nel 2006. Il cavolo bianco è uno scopo universale, ma ha un sapore migliore in forma salata, fermentata o in salamoia.

descrizione

La testa di pietra è una varietà bianca di maturazione di mezza stagione. La maturità tecnica del cavolo arriva il più lontano possibile dopo 126 giorni dal momento in cui le piantine vengono piantate nel terreno.

Le foglie esterne ed esterne su cavolo bianco sono verdi succose, di piccole dimensioni, leggermente concave verso l'interno. Hanno un rivestimento in cera. Le foglie che formano la testa, prima scure, sbiancano mentre crescono.

La varietà si distingue per forchette dalla forma rotonda, fino a 4 kg di peso, fino ad un massimo di 6 kg, molto densi. Durante la maturazione non incrinarsi. Le foglie interne non hanno vene spesse, teneri, sottili. Kocheriga all'interno della testa di questa varietà è piccolo. Ma fuori - spesso, in grado di sopportare il peso del cavolo.

È difficile tagliare le forche: sul taglio si vede chiaramente che le foglie si adattano l'una all'altra, formando una superficie praticamente uniforme. Varietà di cavolo bianco La testa di pietra, secondo le recensioni di chi la coltiva, ha un gusto eccellente, una dolcezza speciale.

È importante! La varietà, come tutti i tipi di cavolo bianco di mezza stagione, non può essere definita succosa.

Caratteristiche salienti

Perché la varietà di cavolo La testa di pietra, secondo le recensioni di giardinieri e consumatori, è un successo? La ragione della popolarità dei benefici.

Pros: varietà

Iniziamo con i vantaggi:

1. La testa di cavolo, secondo la descrizione presentata dalla foto, non si spezza nemmeno nella maturazione tecnica.
2. Le basse temperature in primavera e in autunno non influenzano la presentazione e la qualità del vegetale.
3. La resa del cavolo di questa varietà non cade nemmeno nell'estate calda e arida. Stabile, puoi ottenere cavoli stretti e saporiti con un peso fino a 5-6 kg. Con un metro quadro raccogliere fino a 11 kg.
4. Le forchette di cavolo bianco di grado corrispondono completamente al nome.
5. Scopo universale. Puoi raccogliere per l'inverno, usare fresco, preparare una varietà di piatti.
6. Gran gusto, presentazione.
7. Alta qualità di mantenimento consente di mantenere la varietà fresca quasi fino a marzo, creando le giuste condizioni di conservazione.
8. Il cavolo può essere trasportato a qualsiasi distanza.
9. Il trattamento è semplice, perché la varietà Stone Head non è praticamente malata, a causa della sua alta immunità al fusarium e al marciume.

cons

I giardinieri coinvolti nella varietà Stone Head non notano lati negativi. L'unico inconveniente di cavolo è già stato notato nella descrizione - non foglie succose.

Caratteristiche agrotehnika

Varietà di cavolo bianco La testa di pietra si riferisce alle colture resistenti al freddo, leggere e che amano l'umidità. Nella zona di coltivazione del rischio è coltivato il metodo di semina, nelle regioni meridionali possono essere seminati nel terreno.

Piantine in crescita

Poiché la varietà è in ritardo, le piantine dovrebbero essere trattate in aprile-maggio. Si prepara in anticipo. Il compost è deposto in esso, e la cima è terra fertile con sabbia. Il terreno viene versato acqua bollente, aggiungere permanganato di potassio per un maggiore effetto. Questo microcell funziona in due direzioni: disinfetta il terreno, fornisce nutrimento aggiuntivo.

Nel terreno raffreddato fare scanalature e seminare i semi di cavolo bianco a una distanza di due o tre centimetri. Secondo le norme agrotecniche, saranno necessari 3-4 grammi di semi per metro quadrato di terreno di coltura.

NOTA! Quando si seminano semi senza semi per metro quadro, è necessario da 0, 15 a 2 grammi.

Prima della semina, i semi di cavolo di questa varietà, se non hanno una guaina protettiva speciale, vengono disinfettati in una soluzione rosa chiaro di permanganato di potassio. Quindi essiccato in uno stato friabile.

Attenzione! Il permanganato di potassio uccide i semi delle spore della malattia più pericolosa: la gamba nera.

In ogni metodo, i semi vengono seppelliti di circa mezzo centimetro nel terreno. Con una maggiore immersione di semi nel tempo terreno della germinazione. A volte non possono salire affatto. Giardinieri esperti raccomandano di impollinare le piantine di cavolo e il terreno con cenere di legno secco dopo l'aspetto della prima foglia. La cura delle piantine è semplice. Fondamentalmente - irrigazione e allentamento. Inumidire fortemente il terreno non è necessario, altrimenti le radici possono marcire.

Se necessario, piantine sono seduti in vasi separati. In questo caso, il sistema di root cresce meglio.

Piantare nel terreno

Quando le piantine crescono fino a 15 centimetri, saranno 5 o 6 foglie, è possibile piantare in piena terra.

NOTA! Il cavolo bianco con 5-6 foglie non ha paura delle gelate notturne fino a -5 gradi.

Piantare piantine di varietà di cavolo La testa di pietra deve essere precoce, in modo che abbia il tempo di radicare bene prima dell'estate del cavolo. Di norma, a maggio-giugno il terreno si scalda fino a 10 gradi. Molti giardinieri sono guidati dal calendario di semina. È persino il benvenuto. Poiché le condizioni climatiche sul territorio della Russia differiscono, è necessario tener conto delle peculiarità.

È molto importante scegliere la trama del giardino. Secondo le norme agrotecniche, è meglio piantare qualsiasi varietà di verdura bianca nelle aiuole, dove crescono legumi, melanzane e cipolle. Un buon ritorno del raccolto dopo la zucca, le zucchine. Non dovrebbe essere piantato vicino a cavoli, pomodori, cetrioli, prezzemolo. Queste colture sono cibo esigente, tirano fuori tutti i succhi dal terreno e nulla andrà al cavolo.

Terra sotto le piantine prima di piantare fertilizzato. Il letame fresco è meglio non usare, perché potrebbe essere un verme. Compost, letame marcito o torba sono usati come materia organica. Di fertilizzanti minerali, la preferenza è data al superfosfato.

I fori sono realizzati secondo lo schema 50x60 o 70 x 70, preferibilmente secondo uno schema a scacchiera. Piantine di cavolo bianco sono piantati testa di pietra in due file per facilitare ulteriori cure.

Cenere di legno viene aggiunto a ciascun pozzetto e versato con acqua bollente. Quando la terra si raffredda, le piantine vengono piantate. Le foglie inferiori di cotiledone si staccano. Approfondisci le piantine alla prima vera foglia. Se la pianta dopo aver innaffiato "utenulsya" verso il basso, dovrebbe essere immediatamente sollevata.

Se si prevede che le previsioni congelino, le piantine di cavolo piantate possono essere coperte con un foglio o un agrofiber. La semina viene fatta di sera, in modo che le piante abbiano il tempo di allontanarsi dallo stress durante la notte.

Consigli utili per la cura

1. Cavolo bianco La testa di pietra è una varietà resistente alle malattie. Ma per la prevenzione, puoi piantare un certo numero di calendula, calendula, assenzio, menta. In queste piante sono presenti oli essenziali che respingono i parassiti.
2. Hai bisogno di piantare cavoli su un terreno soleggiato. La minima sfumatura riduce la qualità delle teste. Invece di teste dense, si ottengono "frullini" sciolti dalle foglie.
3. Ogni 2-3 anni, è preferibile cambiare l'area sotto il cavolo, perché nel terreno, nonostante la lavorazione, si possono accumulare spore di malattie e parassiti.
4. L'irrigazione viene effettuata di prima mattina, prima dell'alba o alla sera tardi, preferibilmente con acqua fredda. I cavoli sono ottimamente legati ad una temperatura di +20 gradi, ma se l'estate è molto calda, si consiglia la spolverata di letti di cavolo.
5. All'inizio, le piante vengono innaffiate dolcemente sotto la radice, gli adulti sopra le teste. L'irrigazione si è interrotta per 15 giorni prima di tagliare le forche.
6. La prima medicazione viene effettuata 10-12 giorni dopo la semina nel terreno con fertilizzanti azotati, fosforo e potassio. Se sei un avversario della chimica, puoi preparare l'infuso di verbasco, letame di pollo. In futuro, puoi nutrire il fertilizzante "verde" dall'erba fermentata.

Attenzione! Le foglie sul cavolo bianco La testa di pietra per maturare le forchette non è raccomandabile per strapparsi, perché ottengono cibo dall'aria.

raccolta

Entro la fine di settembre e l'inizio di ottobre, il cavolo a maturazione tardiva della varietà Stonehead raggiunge la maturità tecnica. Le piccole gelate non influiranno sul cavolo. Al contrario, i giardinieri esperti aspettano che i cavoli siano leggermente gelati. Questo aggiungerà freschezza e bianchezza al vegetale.

È importante! Se i cavoli sono destinati alla conservazione a lungo termine, vengono tagliati, non aspettando il gelo.

Stone Head ha bisogno di ripulire con tempo asciutto. Dopo il taglio, i cavoli vengono lasciati asciugare al sole, quindi rimossi in cantina. Temperatura di stoccaggio da 0 a +5 gradi.

Opinionisti

Margarita, 30 anni, regione di Kursk. Varietà di cavolo bianco La testa di pietra è la verdura principale sui miei letti di cavolo. Dopotutto, è universale. Facciamo parte del kvas di cavoli e il resto è conservato in cantina. L'anno scorso, le ultime forchette di cavolo sono arrivate all'inizio di maggio. A tutti piace la varietà, ma i semi hanno una bassa germinazione. Per accelerare la germinazione, metterli a bagno in una soluzione di bicarbonato di sodio durante la notte, quindi risciacquare e asciugare. Un bicchiere di acqua calda (50 gradi) richiederà un cucchiaino di bicarbonato di sodio. Non posso dire perché, ma dopo tale trattamento, i semi della varietà Stone Head spuntano per 3-4 giorni quasi tutto. Questo metodo mi è stato suggerito dalla mia amata suocera. Lei è un giardiniere esperto.

Artem, 56 anni, Novosibirsk Ho piantato una varietà Stone Head per più di 10 anni e sono soddisfatto di tutto. Il cavolo è fruttuoso, mentendo, gustoso. Rispetto ad altre varietà di verdure bianche, praticamente non si ammala. Pienamente coerente con la descrizione e le caratteristiche. Ti consiglio di coltivare una varietà di testa di cavolo.

Valentina, 29, Regione di Samara A volte i giardinieri dicono che ci sono varietà di piante coltivate che richiedono cure minime. Questa è solo la varietà di cavoli. Testa di pietra. Inoltre, i cavoli densi sono perfettamente conservati in cantina per otto mesi. Puoi sempre preparare un'insalata di vitamine. Perfettamente e crauti - bianchi, croccanti.