Tuttavia, il nome ha un ruolo molto importante nella vita della varietà di pomodori e, in effetti, nella vita della varietà di ogni coltura da giardino. Dopotutto, a volte anche in assenza di un'immagine ti permette di avere un'idea di come un pomodoro può sembrare. Un buon esempio di un nome così pittoresco è il pomodoro Negrit. Anche al giardiniere inesperto diventa chiaro che c'è un colore nero nella gamma di colori della colorazione di questi pomodori. Ma i pomodori di questo colore sono ancora rappresentanti dell'esotico e quindi non tutti sanno come gestirli e come si differenziano dalle loro controparti della tradizionale tonalità rossa.

In questo articolo sarete in grado di conoscere non solo le caratteristiche e la descrizione della varietà di pomodoro Negritenok, ma anche di capire come i frutti di pomodori di colore simile differiscono dagli altri pomodori. E se queste varietà hanno caratteristiche specifiche di coltivazione.

Ci sono pomodori neri

Per quei giardinieri che hanno coltivato diverse varietà di pomodori per molti anni e probabilmente hanno già provato diverse varietà di pomodori neri cosiddetti, è stato a lungo evidente che non ci sono pomodori completamente neri. Almeno per il momento, gli allevatori sono sconosciuti. Che cos'è allora il pomodoro nero?

Tra loro ci sono almeno due varietà:

• Un gruppo di pomodori a frutto nero, che si differenziano nelle più diverse sfumature di colore della frutta dal marrone-verde al marrone-rosso-marrone. Spesso durante la maturazione del pomodoro le sfumature possono cambiare e diventare viola, grigio scuro e persino in luoghi quasi neri.
  

  La cosa principale nei frutti di questo gruppo è che il colore della pelle e della polpa è fondamentalmente lo stesso, e le stesse sfumature scure appaiono nel taglio del pomodoro.

• Un gruppo di pomodori indaco o blu-viola si distingue per il colore blu scuro o viola della pelle. Anche i pomodori assolutamente neri possono essere trovati in questo gruppo, ma solo la pelle del frutto sarà colorata con sfumature simili. Se il pomodoro viene tagliato, la carne sarà completamente diversa, il più delle volte il solito colore rosso. Inoltre, il colore della pelle in queste varietà è spesso non uniforme e dipende fortemente dalle condizioni di crescita e dal grado di maturazione del pomodoro. E il sapore del frutto è più determinato dalla stessa polpa che proveniva dalla pianta madre e quindi può essere imprevedibile.
  

Ma molte di queste varietà nere, nonostante l'eterogeneità piuttosto significativa dei colori e l'assenza di nero puro in quanto tale, sono dati di gusto più simili. Dal momento che tutti si differenziano non solo per l'alto contenuto di zuccheri, ma anche per un equilibrio armonioso di zuccheri e acidi organici. È questo rapporto (2, 5 zuccheri: 1 acido) che conferisce il gusto unico e gradevole a cui sono caratterizzati molti pomodori a frutto nero.

Hanno delle differenze fondamentali?

Come si è scoperto, i pomodori neri non sono fondamentalmente diversi dagli altri pomodori. L'aspetto dei cespugli, il colore e la forma delle foglie e dei frutti in uno stato immaturo non sono diversi da altre piante di pomodoro. Il colore dei frutti maturi è determinato da una combinazione di pigmenti rossi e viola.

Il licopene e i carotenoidi sono responsabili della tinta rossa e le varietà di pomodori sono anche ricche di vari gradi.

Attenzione! A causa della presenza di antociani nei frutti di pomodoro nero, il pigmento viola si manifesta attivamente, che, se mescolato con il rosso, produce molti possibili colori scuri.

La presenza di antociani nei pomodori neri influisce non solo sul colore del frutto, ma determina anche molte delle proprietà benefiche aggiuntive di questi pomodori:

• Rafforzare le proprietà protettive del sistema immunitario;
• Aiutano a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e rimuovere l'edema;
• Caratterizzato da un'elevata attività antiossidante.

Quindi i pomodori neri, incluso Negritenok, sono molto utili per le persone che non sono indifferenti alla loro salute.

Descrizione della varietà

I pomodori della varietà Negritenok sono stati ottenuti dagli allevatori della compagnia agricola Poisk circa 10 anni fa e nel 2010 sono stati registrati nel registro statale dei risultati dell'allevamento della Russia. Tomato Negro è una serie di varietà di copyright, anche se il nome specifico dell'autore rimane sconosciuto. Consigliato per la coltivazione in tutto il territorio della Russia in campo aperto o in condizioni di serra.

Le piante sono indeterminate, quindi, richiedono un set completo di procedure per la cura dei pomodori: pasynkovaniya, potatura, giarrettiera e la formazione di cespugli. Gli arbusti crescono molto potenti, in media, la loro altezza in campo aperto è di 1, 5 metri, ma nelle serre possono crescere fino a due metri. I gambi sono forti, foglie delle dimensioni medie, corrugati. Le infiorescenze sono semplici. Il primo pennello fiore si forma solo dopo 10-12 foglie, i successivi pennelli si alternano ogni tre foglie.

NOTA! Secondo alcuni giardinieri, il pomodoro Negritom talvolta lega la prima infiorescenza alta dopo la quattordicesima foglia.

Il periodo di maturazione dei pomodori della varietà "Negritenok" è nella media, dal momento dell'emergere di germogli interi al colore marrone dei frutti ci vogliono circa 110-115 giorni.

La resa di questa varietà non può essere definita un record, sotto i rifugi del film si tratta di circa 6, 5 ​​kg di pomodori per metro quadrato di semina. Cioè, da un cespuglio di pomodori puoi ottenere da 1, 5 a 2 kg di pomodori.

Varietà Negro mostra resistenza a molti problemi e malattie della belladonna. In particolare, è ben contrastato dal virus del mosaico del tabacco, dalla cladosporia e dalla macchia di foglie di alternaria.

Caratteristiche del frutto

Il pomodoro Negro è più adatto a quei produttori di verdure che mirano non tanto ad ottenere raccolti record quanto a frutti gustosi, deliziosi e molto salutari per il consumo estivo.

La forma di questi pomodori è tradizionale, arrotondata. Alla base del frutto, in particolare di quelli grandi, c'è spesso una leggera costolatura. La pelle è liscia, la polpa ha una densità media, abbastanza succosa. Il numero di nidi di semi - 4-6 pezzi.

I frutti acerbi hanno il colore verde più comune con una macchia verde scuro sul gambo. Man mano che il frutto matura, diventa più scuro, specialmente nella zona della base del gambo. In generale, i pomodori sono dipinti con colori viola.

I pomodori non hanno dimensioni molto uniformi. I primi frutti sulla mano inferiore si distinguono per una grande massa - a volte fino a 300-400 grammi. Il resto dei pomodori non è così grande, il loro peso medio è di 120-160 grammi.

Suggerimento: Per ottenere frutti molto grandi, fino a 350 grammi, i cespugli devono essere formati in uno stelo e piantare non più di 3-4 piante per metro quadrato.

I gusti di pomodori in questa varietà sono classificati bene ed eccellenti. Secondo molte recensioni, il gusto dolce e delizioso dei frutti del Negro è molto attraente. Altri lo considerano in qualche modo nuovo.

I pomodori Negritenok si consumano al meglio freschi, in insalata. A causa delle loro dimensioni piuttosto grandi, i frutti non sono molto adatti per il decapaggio e sottaceti in barattoli. Ma da questi pomodori risulta molto gustoso il succo di pomodoro aromatico scuro. Sono anche buoni per l'essiccazione e il congelamento. Fanno anche pasta e salsa originali.

I pomodori di questa varietà possono essere conservati bene fino a 1, 5-2 mesi, possono, se lo desiderano, raccogliere i colori a casa.

Recensioni giardinieri

Il Negro di pomodori ottiene generalmente buone recensioni da parte dei giardinieri, anche se molti si lamentano del fatto che potrebbe avere rendimenti migliori. Ma cosa fare - per il gusto e l'esotismo, devi pagare qualcosa.

Olga, 44 anni, Kemerovo: l'anno scorso ho visto una varietà di pomodori insolita color cioccolato in un negozio a cui non ho resistito e l'ho comprato. Il nome Negro parlava da solo. Le piantine era molto ordinario, non diverso dalle altre varietà di pomodori. A meno che non fosse un po 'teso, ma gli indiani si comportano spesso in questo modo, specialmente quando le condizioni nella stanza non permettono di regolare la temperatura. Atterrò in piena terra, e nella serra, dappertutto cominciò bene. I cespugli diventavano molto potenti, belli, ma erano legati peggio di altre varietà. I primi frutti erano grandi e belli, erano molto più piccoli e più verdi e non avevano il tempo di maturare. I primi sono diventati marroni in luoghi - molto insoliti. Il raccolto era, naturalmente, nella media, ma sono contento e così, perché è così bello coltivare animali così esotici. A proposito, quelli che raccoglievano il verde, maturavano, giacevano nella stanza, e persino acquisivano macchie marroni. Nadezhda, 50 anni, regione di Rostov Da tempo ha sognato di coltivare pomodori neri e poi un amico ha aiutato con i semi. Si è comprata una varietà di Negro e abbiamo condiviso un pacchetto per due. Non ho bisogno di molto, ho seminato solo 5 semi. 4 arbusti, alti e forti, sono cresciuti da loro. Verde per tutta l'estate. Li lascio crescere in un unico tronco, formato, legato. Ma su cespugli lussuosi solo 4-5 pomodori crescevano e maturavano. E il primo pennello si è formato molto tardi, solo dopo 14 fogli. I pomodori erano grandi, belli, molto gustosi, ma così pochi! Mi è piaciuto così tanto il loro gusto che ho scelto i semi per la semina per il prossimo anno. Proverò di nuovo. Evgenia, 37 anni, Penza, ho sentito che i pomodori neri sono molto gustosi e dolci, ma fino a quest'anno non ho potuto ottenere i semi. Quest'anno ha seminato la varietà Negritenok. La piantina era normale, piantata in una serra. I cespugli non sono cresciuti così in alto, poco più di 1, 5 metri, ma non li ho legati in tempo e questo è il risultato - sparsi per il paese. Sembra che l'intera serra sia ostruita da alcuni pomodori. C'erano molti frutti, maturati molto gradualmente, dopo aver raccolto frutti marroni, altri sembrano mele - verdi e uniformi. Mi è piaciuto che nessuna malattia fosse terribile per questi pomodori, ma si sono leggermente incrinati alla base. Ma forse è già colpa mia, era troppo saggia per l'irrigazione. Il sapore è dolce e aspro, insolito, mi è davvero piaciuto. Penso che uno di loro sarà un ottimo succo.

conclusione

Tutti gli amanti del pomodoro, e solo le persone che non sono indifferenti alla loro salute, dovrebbero prestare attenzione al pomodoro negro. Dopo tutto, le varietà nere sono ancora una rarità comparativa nelle insalate, e sotto forma di succhi o paste, questi pomodori sembreranno inimitabili. E le loro proprietà utili possono aiutarti a risolvere alcuni problemi di salute.