Andando a piantare pomodori, ogni giardiniere sogna di diventare grande, produttivo, resistente alle malattie e, soprattutto, saporito. Tutti questi requisiti soddisfano i pomodori di manzo.

Quali pomodori appartengono al gruppo di carne bovina

Questo gruppo di pomodori è molto vario. Differiscono per colore, dimensioni, forza di crescita e maturazione. Ma sono uniti da una cosa: tutti i pomodori del gruppo Beef hanno molte camere di semi, quindi la quantità di polpa supera in modo significativo il peso totale del succo e dei semi. La maggior parte dei pomodori di questo gruppo sono pochi. Nessuna meraviglia che la traduzione dall'inglese, il nome del gruppo - manzo significa carne. Hanno tutti un ottimo sapore, dominato dalla dolcezza. Contengono più sostanza secca, vitamine e tutto ciò che è utile, per il quale queste verdure sono apprezzate: licopene, beta-carotene, e nei pomodori di colore scuro anche antociani.

Di norma, i pomodori bistecca sono scarsamente conservati e anche peggio trasportati a causa della pelle sottile. Ma quando mangiato, questo svantaggio si trasforma in una virtù: la pelle delle insalate non si avverte affatto. È improbabile che il gruppo di manzo dei pomodori, acquistato nel negozio, funzioni, poiché è difficile conservarli e risparmiarli. Questi pomodori dovrebbero essere coltivati ​​nel loro giardino.

Quali sono i buoni pomodori di manzo

Questi pomodori hanno molte virtù. Tra questi ci sono:

• ottimo sapore;
• alto contenuto di vitamine e sostanze nutritive;
• una grande varietà di varietà e ibridi;
• alto rendimento;
• frutti grandi, ci sono campioni fino a 2 kg di peso;
• idoneità per molte delizie culinarie;
• buona resistenza alle principali malattie dei pomodori.

Per non perdersi in un'ampia varietà di varietà e ibridi, vi aiuteremo con una scelta e raccomandiamo uno dei migliori pomodori di questo gruppo: Beefsteak, forniremo una descrizione completa e una caratterizzazione. La maggior parte delle recensioni dei giardinieri sulla varietà di pomodoro Beefsteak sono positive e la foto sotto mostra un quadro completo dei suoi frutti.

Descrizione e caratteristiche

La varietà è stata creata dalla società di seed Search. I semi lo vendono e altre società: Aelita, Sibsad.

Nel registro statale dei risultati di allevamento della varietà di pomodoro Bistecca è stata introdotta nel 2009 e raccomandata per la coltivazione in tutte le zone climatiche.

Grado di caratteristiche:

• Tomato Beefsteak si riferisce a varietà indeterminate, cioè non limitanti la sua crescita;
• La varietà di pomodoro Beefsteak può essere coltivata in una serra, dove cresce fino a 2 m, e in piena terra, ma qui la sua altezza sarà leggermente inferiore;
• Tomato bush Beefsteak è potente, può crescere in larghezza fino a 1 m, quindi è necessario piantare piante sparse per fornire loro l'area di cibo necessaria per la formazione di grandi frutti;
• in termini di maturazione, il pomodoro Beefsteak appartiene al medio precoce, ma, secondo le recensioni dei giardinieri, spesso si comporta come una varietà di media stagione; il periodo dal trapianto ai primi pomodori maturi va da 80 a 85 giorni;
• Tomato Beefsteak richiede la formazione e le giarrettiere, non solo del cespuglio stesso, ma anche di ogni pennello;
  

• dà i migliori risultati in regioni con estati fresche quando si formano in 1 stelo con la rimozione di tutti gli scalini; nel sud puoi condurre a 2 gambi, tutti i frutti avranno il tempo di maturare lì;
• Pomodoro Pennello Bistecca: semplice, frutta fino a cinque, ma sarà il più grande, se non si lasciano più di 2 o 3 pomodori in ciascun pennello e si rimuove il resto dell'ovaia;
  

• I frutti della bistecca di pomodoro sono di colore rosso vivo, hanno una forma tondeggiante, spesso con costole notevoli;
• il peso medio di un pomodoro è di circa 300 g, ma con la cura adeguata può essere molto più grande;
• Pomodoro buccia pelle sottile, cellule seme - fino a 6, pochi semi. A causa della pelle sottile, i pomodori Beefsteak vengono conservati non più di una settimana e sono completamente inadatti per il trasporto.
• I frutti della varietà pomodoro Beefsteak sono destinati al consumo fresco, producono succhi deliziosi, sono adatti alla preparazione di vari piatti, principalmente per pizza e panini, si possono preparare ottimi preparativi per l'inverno, basta tagliarli a pezzi;
• La produzione di pomodori a base di carne bovina non è male - fino a 8 kg per metro quadrato. m.
  

Finendo la descrizione e le caratteristiche della varietà di pomodoro Beefsteak, devo dire che ha un'alta resistenza a molte malattie del pomodoro. Non è praticamente influenzato da Alternaria, cladosporia e virus del mosaico del tabacco.

ingegneria agricola

Il futuro grande raccolto viene deposto nella fase di crescita delle piantine. È allora che si forma la capacità di legare un numero sufficiente di pennelli floreali, e in Beefsteak, con la cura giusta, possono arrivare fino a 7.

È importante! Maggiore è la distanza tra le foglie adiacenti, minore è il numero di pennelli che la pianta può depositare.

Pertanto, dobbiamo fare tutto in modo che le piantine non si estendano e diventino robuste e forti.

Piantine in crescita

Come far crescere piantine di qualità? Ci sono diversi componenti del successo:

• terreno correttamente selezionato e trattato. Non dovrebbe essere solo sciolto e traspirante, il contenuto ottimale di nutrienti è la condizione principale per la crescita e il corretto sviluppo delle piante. Per garantire la salute delle piantine, il terreno viene cotto a vapore o congelato, distruggendo tutti gli agenti patogeni;
• semi adeguatamente trattati. Devono essere calibrati - solo un seme grande può dare una pianta sana, mettere sottaceti per distruggere tutti i possibili patogeni, svegliarsi con l'aiuto di stimolanti della crescita, germinare per selezionare solo semi vitali;
  

• corretta semina: la profondità di immersione del seme di pomodoro in terreno umido è di circa 2 cm;
• condizioni di serra prima della germinazione. Per non perdere l'umidità, il contenitore con i semi viene posto in un sacchetto di plastica, una temperatura costante di circa 25 gradi fornisce il contenuto in un luogo caldo;
• Condizioni spartane dopo la germinazione. La temperatura di circa 16 gradi durante il giorno e un paio di gradi durante la notte - ciò di cui hai bisogno per crescere le radici, e il gambo non si allunga, e questo contribuirà alla massima quantità di luce;
  

• condizioni confortevoli per la crescita in futuro: la temperatura è di circa 22 gradi durante il giorno e un po 'più fredda durante la notte, c'è abbastanza luce, regolare irrigazione moderata con acqua fredda, medicazioni liquide con soluzioni di concime a bassa concentrazione da 2 a 3 volte durante la stagione di crescita. Spesso quando crescono le piantine si mantiene la temperatura dell'aria desiderata, ma dimenticano che le radici dei pomodori hanno bisogno di calore. Il davanzale freddo è una causa comune di uno sviluppo povero della piantina. Ha bisogno di essere riscaldato da correnti d'aria con schiuma di plastica o penofol;
  

• una distanza sufficiente tra le piante, i vasi non possono essere posti l'uno vicino all'altro, la lotta per la luce porterà inevitabilmente all'espansione delle piantine.

Criteri di preparazione alla semina per piantare:

• età da 50 a 60 giorni;
• almeno 7 foglie vere;
• la presenza del primo pennello floreale.

Se a quest'ora il terreno della serra è caldo, è tempo di riposizionare le piantine per la residenza permanente.

Caratteristiche di crescita

I pomodori del gruppo Beef hanno requisiti specifici per le condizioni di detenzione. Se non li segui, non puoi contare su un buon raccolto di frutti grandi.

Piantagione per pomodoro Bistecca - 3 piante per metro quadrato. m. Anche prima di piantare, è necessario fornire tutto per la giarrettiera di una pianta - pioli o tralicci.

Per questo tipo di pomodoro la fertilità del suolo è molto importante. Per formare un grande raccolto di frutti grandi, la pianta elimina molte sostanze nutritive dal terreno. Nella prima fase di sviluppo, la massa verde è aumentata, quindi la domanda di azoto è elevata. Con la sua mancanza di piante si sviluppano lentamente e non ottengono un grande raccolto da loro. Ma con un eccesso di azoto non puoi assolutamente ottenerlo. Non solo, la rapida crescita dei germogli inibisce la deposizione di boccioli di fiori e la formazione del raccolto, sovralimentata con piante di azoto, ha un'immunità debole e diventa indifesa contro i patogeni delle malattie fungine. Phytophthora inizia a infuriare, da cui è molto difficile salvare le piante.

Suggerimento: Monitorare costantemente lo sviluppo delle piante. Quando la carenza di azoto passa a nutrire fogliare urea o nitrato di ammonio. Quando è abbondante, le piante vengono nutrite con fertilizzanti a base di potassio e fosfati per stabilizzare l'equilibrio disturbato dei nutrienti.

La pacciamatura delle piante con segatura fresca contribuirà a ridurre il contenuto di azoto nel terreno durante la sovralimentazione. Tirano l'eccesso di azoto dal terreno per decomporsi. Dopo 1, 5 o 2 settimane, la segatura dalla serra deve essere rimossa.

Nel palcoscenico del germogliamento e della frutta nelle medicazioni, il potassio dovrebbe prevalere. Allo stesso tempo, è necessario nutrire le piante con nitrato di calcio - prevenzione del marciume dei vertici. Dopo 2 settimane, la concimazione viene ripetuta.

Il terreno deve essere sempre sotto un pacciame di materiali organici con uno strato di 10 cm e offre molti vantaggi per lo sviluppo delle piante: temperatura stabile e umidità del suolo, conservazione della sua struttura sciolta, un ostacolo alla crescita delle erbe infestanti.

Irrigazione adeguata è molto importante. Se l'umidità non è sufficiente, le piante sono sotto stress, il loro sviluppo viene ritardato. Con un eccesso di umidità, il contenuto di sostanze secche e zuccheri nei frutti diminuisce, il che è negativo per il gusto dei frutti. L'elevata umidità nella serra contribuisce allo sviluppo della phytophthora.

Suggerimento: È meglio organizzare l'irrigazione a goccia in serra - la fornitura di piante con umidità sarà ottimale.

Se segui queste semplici regole, puoi sperare nella massima resa di frutti saporiti e grandi.

Maggiori informazioni sulle caratteristiche della varietà di pomodoro Beefsteak possono essere visualizzate sul video:

Recensioni

Maya, Tula. Adoro i pomodori di manzo. Soprattutto come Beefsteak. A volte i frutti crescono di un chilogrammo. Hai tagliato un pomodoro - e lì puoi avere carne di pomodoro intera. E il gusto è meraviglioso! È vero, il rendimento, a mio parere, è troppo piccolo. Ma alla nostra famiglia piace ancora, lo pianificheremo ulteriormente.

Nina, P. Odintsovo Tomatoes - la mia debolezza. Mio marito ha comprato una grande serra in policarbonato e ora toglierò la mia anima. Fuliggine, varietà e ibridi. Preferenza è data a pomodori con gusto eccellente. Come il miele rosa e i pomodori di manzo - Bistecca. È buono non solo per le insalate estive, ma anche le billette molto gustose se la tagliano a pezzi. Mantengono bene la loro forma e il gusto è semplicemente delizioso.