In molti piatti comuni tra gli ingredienti c'è una carota. Oltre alla cottura, è ampiamente usato nella medicina tradizionale e nei cosmetici. Le carote in crescita possono sembrare semplici, ma in realtà questo business richiede conoscenza e aderenza ad alcune sottigliezze.
Revisione delle varietà di carote per la regione di Leningrado
In alcune regioni, vale la pena piantare varietà appositamente suddivise in zone. Successivamente, consideriamo come scegliere la migliore carota per la semina nella regione di Leningrado.
Nantes 4
Questa varietà appartiene alla maturazione media, ci vogliono dai 78 ai 105 giorni per ottenere il raccolto. La carota a forma di cilindro cresce di 16 cm di lunghezza, il suo peso è di circa 100-120 g, la radice è di colore arancio vivo, la superficie esterna è uniforme, ci sono piccoli punti depressi.
Ha una polpa rossiccia brillante, succosa, fragrante, dal sapore dolce. Questa varietà è considerata una delle migliori, adatta alla semina in inverno. Alto rendimento - circa 6 kg. La pianta non resiste al marciume bianco e grigio. Spesso la varietà è utilizzata nelle colture industriali. Le colture di radici sono ben conservate nella prima metà dell'inverno.
È importante! Nantes 4 - una delle varietà standard di carote, è considerata una delle migliori varietà da tavola.Nantes 14
In termini di indicatori chiave (compresa la stagione di crescita, caratteristiche delle colture di radice), la varietà differisce leggermente da Nantes 4. Anche una delle varietà di carote più comuni tra i giardinieri. Ha un gusto eccellente, è conservato meglio di quanto sopra.
Losinoostrovskaya 13
La varietà si riferisce alla maturazione media, ci vogliono circa 80-120 giorni per maturare. La carota raggiunge 15 cm di lunghezza, la sua massa è piuttosto grande - 70-155 g Le varietà di radici crescono sotto forma di un cilindro, il beccuccio può essere opaco o leggermente appuntito. La superficie esterna è arancione, con piccole macchie scure. Possiede una polpa piacevole con un gusto eccellente.
La resa della varietà è compresa tra 5 e 6 kg. La pianta è ben resistente alle malattie (colpite da marciume non tanto quanto la varietà Nantes 4). La carota di Losinoostrovskaya è caratterizzata da un contenuto molto elevato di carotene e, poiché viene immagazzinata, la sua quota aumenta di una volta e mezza.
Inverno di Mosca A-515
Questa carota continua una serie di varietà di media stagione. La sua forma è allungata, conica, naso chiuso. Il nucleo è fino alla metà del diametro totale, ha una forma arrotondata o irregolare. La polpa è di colore rosso-arancio con buon gusto.
Questo tipo di carote è ad alto rendimento. Adatto alla semina in inverno. È considerata una delle varietà più adatte per la conservazione a lungo termine.
Chantenay 2461
La varietà porta frutti arancione-rossastro nella forma di un cono con una punta smussata. La carota cresce di circa 12-18 cm di lunghezza e ha un diametro di 4-8 cm e si riferisce a varietà a crescita precoce. Prima che il frutto matura e la raccolta inizia, ci vogliono fino a 95 giorni. Le carote crescono bene nel terriccio.
Secondo le sue caratteristiche gustative, la varietà è inferiore alle varietà sopra menzionate - Nantes 4 e Nantes 14. Tuttavia, i frutti durano più a lungo.
Khibinskaya
La prossima varietà, adattata alle condizioni del nord-ovest. Possiamo dire che questa è una nuova selezione. La pianta dà un raccolto abbondante e in un tempo relativamente breve. I frutti hanno un gusto eccellente e sono conservati a lungo.
Ci sono molte varietà che sono suddivise in zone per le regioni settentrionali. Sebbene le regioni meridionali abbiano una scelta leggermente più ampia di varietà, coloro che vivono in un clima fresco possono anche coltivare carote.
Come ottenere una raccolta anticipata
Per la raccolta precoce, molti giardinieri seminano semi di carota prima dell'inverno. Questo dovrebbe essere fatto prima dell'arrivo di gelate sostenibili, così come selezionare le varietà destinate a tale coltivazione. Il letto per la semina invernale si distingue su un terreno con una leggera pendenza a sud o sud-ovest. A causa della corretta posizione del terreno in primavera è più probabile scongelati e l'acqua non si regge in superficie.
È importante! Quando si scava un letto per piantare carote, vale la pena sbarazzarsi delle radici di erbe perenni (ad esempio, erba di grano).I seguenti sono i punti principali della preparazione del terreno:
- iniziano a preparare il letto un mese prima della semina pianificata, fino a quando il terreno è congelato e può essere ben scavato;
- per le carote, l'area in cui sono stati piantati cavoli, zucchine, cetrioli, cipolle (qualsiasi), zucca, patate in questa stagione;
- è possibile piantare nuovamente le carote sulla stessa trama non prima di 4 anni;
- il terreno nel letto del giardino viene preliminarmente liberato dal resto del verde e scavato a una profondità di 35-40 cm;
- il terreno è nutrito con fertilizzante.
Come fertilizzante per piantare carote, viene utilizzato humus (1-2 secchi per metro quadrato di terreno). È anche possibile utilizzare superfosfato (mezzo cucchiaio per metro) o sale di potassio (2 cucchiaini).
Oltre agli additivi minerali, puoi applicare la solita cenere. Durante la preparazione del terreno per metro quadro, una tazza è sufficiente. Se il terreno è pesante, aggiungi la segatura marcia.
Come preparare un letto per le carote
Dopo aver scavato e fertilizzato il terreno deve essere allentato. I letti formano solchi di circa 5 cm di profondità, il loro scarto è di 20-25 cm, quando arriva il momento di seminare i semi delle carote, i solchi si depositano e la loro profondità raggiunge i 2-3 cm.
È importante! Dopo aver preparato i letti, è coperto da un film spesso in modo che le scanalature non vengano lavate via dalla pioggia.È necessario cospargere il terreno in anticipo per riempire le scanalature durante la semina di semi di carota. Fino a quel momento, sarà conservato in una stanza calda.
La semina viene effettuata in terreno ghiacciato quando vengono stabilite basse temperature. Questo di solito si verifica a metà novembre. Per garantire un numero sufficiente di piantine, la quantità di semi per letto aumenta di un quarto. Al termine della semina, le scanalature si addormentano con la terra precedentemente preparata. Sopra di esso è necessario mettere un sottile strato di torba o di humus. Quando nevica, anche il letto si addormenta.
Lavorare nel giardino all'inizio della primavera
Quando inizia la primavera, è tempo di tornare a lavorare in giardino. In modo che la neve si staccasse più velocemente e la terra cominciasse a riscaldarsi, la neve fu rimossa immediatamente. A volte la torba è sparsa sulla superficie. Il condimento scuro si riscalda più velocemente al sole, così i resti di neve scendono più velocemente dal giardino.
C'è un'altra opportunità per accelerare la maturazione delle carote. Sopra un letto si stabilisce un riparo. Per questo:
- fissato lungo l'intera lunghezza del letto dell'arco;
- il materiale non tessuto (film, spunbond, ecc.) è posto sopra gli archi.
L'elenco dei lavori all'emergenza
Per i letti di carote bisogna fare attenzione. Il giardiniere ha bisogno di:
- allentare il terreno;
- liberare il letto dalle erbacce;
- esili germogli;
- fertilizzare tempestivamente.
L'allentamento è importante perché dopo questa procedura migliora il flusso di ossigeno ai germogli. Quando il terreno si asciuga, è necessario arare e gli spazi tra le file.
Un paio di settimane dopo aver germogliato, le erbacce dovrebbero essere rimosse. Allo stesso tempo, la carota si è assottigliata. Tra le piante dovrebbe rimanere una distanza di 2 cm. Dopo due settimane e mezzo, il diradamento si ripete. Ora devi lasciare 5 cm tra i germogli.
Se necessario, il terreno può essere nuovamente fertilizzato. Per fare questo, lungo le scanalature si inserisce il fertilizzante azotato nella proporzione di mezzo cucchiaio da tavola per metro quadrato. Quando l'inverno pianterà un nuovo raccolto di carote sarà disponibile nella prima metà di giugno.
È importante! Se la carota viene seminata in inverno, non viene conservata per l'inverno.Dettagli del raccolto
Raccolto raccolto in tempi diversi. Sono determinati dalle caratteristiche della varietà. In primo luogo, la carota è piantata in inverno. Quando il diradamento viene effettuato una seconda volta, le verdure giovani di qualsiasi tipo sono già adatte al consumo umano. Lo standard stabilito per le carote mature è di 3 cm di diametro.
La pulizia solida viene effettuata prima del gelo. Di solito questa volta cade alla fine di settembre. Il metodo di raccolta delle carote è anche determinato dalle caratteristiche della varietà. Se le radici sono corte o di media lunghezza, vengono tirate dalle cime. Per le carote lunghe, avrai bisogno di una vanga o di un forcone. Successivamente, il raccolto viene ordinato. Per la conservazione a lungo termine, lasciare solo frutti intatti delle rispettive varietà.
Le carote sono una delle colture resistenti al freddo. Tuttavia, quando si pianta nel clima nord-occidentale, si raccomanda di dare la preferenza alle varietà zonate. Molti giardinieri praticavano la semina invernale di un certo numero di varietà. Ti permette di ottenere un raccolto di carote nei primi giorni di giugno.