Il peperone dolce è uno dei rappresentanti più popolari delle piante erbacee annuali della famiglia della belladonna. La sua patria era calda in America Centrale. Nonostante la forte differenza del nostro clima dalle solite condizioni per esso, è cresciuto con successo nel nostro paese. Ci sono così tante varietà di peperone dolce che persino il giardiniere più esigente sarà in grado di scegliere una varietà per se stesso. Tra tutte queste varietà ci sono varietà verdi di peperone dolce. Questo è ciò che consideriamo in questo articolo.
I benefici
Tutte le varietà di peperone dolce si distinguono per la loro composizione ricca di sostanze nutritive. Contiene vitamine e minerali come:
- vitamina C;
- vitamina A;
- Vitamine del gruppo B;
- vitamine del gruppo P;
- sodio;
- magnesio;
- ferro e altre vitamine e minerali.
A differenza delle varietà rosse e gialle, il peperone verde contiene un po 'meno di vitamina C. Ma il suo beneficio non diminuisce. Dopo tutto, la parte principale di questa vitamina è concentrata nella polpa vicino al gambo, e di solito la tagliamo durante la cottura.
È importante! La vitamina C non può essere prodotta autonomamente dal corpo. Pertanto, è necessario includere prodotti arricchiti nella dieta quotidiana.Una tale composizione di varietà dolci di peperone verde aiuterà con i seguenti problemi di salute:
- insonnia;
- stanchezza cronica;
- depressione.
Oltre alla normalizzazione del sistema nervoso, il peperone dolce ha un effetto benefico sul lavoro del sistema circolatorio. Ridurrà significativamente la probabilità di coaguli di sangue grazie ai suoi antiossidanti.
Sarà utile per il sistema digestivo. Per le persone con malattie di questo sistema corporeo, si raccomanda di mangiare almeno 100 grammi di pepe al giorno.
Mangiare peperone dolce permetterà alle donne che si aspettano che un bambino dimentichi i problemi di pelle, capelli e unghie.
È importante! Il peperone verde, a differenza delle varietà di altri fiori, è estremamente efficace nell'anemia.I benefici di questo rappresentante delle colture familiari solanacee saranno visibili solo con un uso moderato. L'eccessivo consumo di peperoni può aumentare notevolmente l'acidità dello stomaco, causando in tal modo gastriti e ulcere. Inoltre, non è consigliabile appoggiarsi a persone che soffrono di:
- malattie renali ed epatiche;
- ipertensione;
- emorroidi;
- epilessia.
Questo non significa che le persone con tali malattie dovrebbero smettere di usarlo. Non dovrebbero mangiare più di 1 peperone al giorno.
In generale, il peperone verde è un ortaggio economico, ma molto utile che può essere coltivato con successo nella propria terra.
Varietà caratteristiche
Le varietà di peperone verde allevato non così tanto. Differiscono dalle altre varietà solo nel fatto che durante il periodo di maturità tecnica i loro frutti verdi non sono amari e possono essere mangiati.
È importante! Quando viene raggiunta la maturità biologica, i frutti tendono a diventare rossi, o acquisiscono un colore diverso, a seconda della varietà. I frutti completamente stagionati saranno privati di quelle qualità benefiche che sono dotate di peperoni verdi.presto
La fruttificazione di queste varietà non richiederà molto tempo. Arriverà entro 100 giorni dal momento dell'emergere dei germogli.
Atlantic F1
Questa varietà ibrida è uno dei leader nella dimensione del frutto. Alti cespugli di ibrido Atlantic F1 iniziano a dare i suoi frutti in 90-100 giorni dall'apparizione dei primi germogli. I peperoni di questa varietà hanno i seguenti parametri: 20 cm di lunghezza, 12 cm di larghezza e peso fino a 500 grammi. Hanno pareti piuttosto spesse - circa 9 mm. Colore del peperone verde quando la maturazione diventa rosso scuro.
Atlantic F1 è perfetto sia per l'esterno che per le serre. Il lungo pepe di questa varietà ha una buona immunità al virus del mosaico del tabacco.
Gigante olandese
Questa varietà può essere equiparata a varietà ultra precoci. Il suo fruttificazione arriva dopo 80 giorni dall'emergere di germogli. Ha cespugli potenti fino a 70 cm di altezza. Una caratteristica distintiva dei peperoni verdi Giant Dutch sono il gusto eccellente. I suoi frutti sono lunghi fino a 11 cm e larghi fino a 10 cm. Prima di raggiungere la piena maturazione, i peperoni sono di colore verde e quindi rosso. Nel gusto della loro polpa non c'è amarezza, è succosa, densa e può essere utilizzata allo stesso modo sia in forma fresca che in cucina. Lo spessore delle sue pareti sarà di circa 7 cm.
La resa del gigante dei Paesi Bassi sarà di circa 3 kg per metro quadrato. La varietà ha una buona resistenza a molte malattie e una lunga durata.
vichingo
Dal momento dell'emergenza dei germogli, non passeranno più di 100 giorni, e i cespugli vichinghi di media crescita delizieranno già un giardiniere con frutti cilindrici. Poiché questa varietà appartiene alle varietà verdi, anche il peperone più immaturo non avrà un sapore amaro. Il peso di un frutto maturo non supererà i 100 grammi e il suo colore sarà rosso saturo.
La varietà è caratterizzata da un aumento della resa e resistenza al virus del mosaico del tabacco.
Miracolo verde
Questa è una delle prime varietà di peperone dolce - solo 75 giorni dall'emergere di germogli. Il suo nome parla da solo. Il peperone verde scuro di questa varietà può essere utilizzato nel periodo di maturazione tecnica non peggiore di quello biologico. Ha la forma di un cubo di tre o quattro quadrati con un'altezza di 12 cm e una larghezza di 10 cm Lo spessore delle pareti del Miracolo Verde non supererà i 7 mm.
Il grado sarà perfettamente adatto sia per le serre, sia per un terreno aperto. È resistente al virus delle patate e al mosaico del tabacco.
media
La raccolta di queste varietà può essere raccolta in 110 - 130 giorni dai primi germogli.
melagrana
Il peperone verde di questa varietà si trova su cespugli sredneramente alti fino a 45 cm, ha una forma a cialda e un peso fino a 35 grammi. Il colore verde del frutto viene gradualmente sostituito dal rosso scuro. La polpa di questa varietà si distingue non solo per il suo gusto, ma anche per l'aumentato contenuto di sostanze salutari.
Questa è una delle loro varietà resistenti al freddo. Inoltre, ha resistenza al verticillus.
Ermak
Questa varietà si distingue per gli arbusti semi-compatti. La loro altezza sarà di soli 35 cm.
È importante! Nonostante un'altezza così piccola, si raccomanda di legare la varietà Ermak, poiché su di essa possono essere formati simultaneamente fino a 15 frutti.Pepper Yermak ha una lunghezza fino a 12 cm e un peso fino a 100 grammi. Ha uno spessore della parete medio - non più di 5 mm. Questo lungo pepe ha la forma di un cono allungato e una polpa succosa. Durante il periodo di maturità biologica, il colore del peperone diventa rosso.
Ermak ad alto rendimento consente di raccogliere almeno 3 kg di frutta per metro quadrato.
Coppa del vincitore F1
La raccolta dei suoi frutti dovrà attendere fino a 115 giorni. Questa varietà ibrida ha cespugli semi-tentacolari di media altezza. Tra i loro fogli grandi verde scuro è difficile distinguere i frutti. Il peperone verde scuro di questo ibrido è simile a un cilindro e pesa circa 170 grammi. La sua superficie a coste è molto pronunciata. Dopo aver raggiunto la maturità biologica, il colore del peperone diventa rosso saturo. Varietà ibrida Cup Winner F1 si distingue per le sue caratteristiche gustative.
Questo è un ibrido ad alto rendimento - fino a 6, 5 kg per metro quadrato.
titano
I cespugli di Titano hanno grandi foglie verde scuro. Ognuno di loro può produrre contemporaneamente fino a 8 frutti. La dimensione del peperone è piuttosto piccola, con un peso fino a 250 grammi. Lo spessore della parete sarà di circa 7 mm. Ha una forma a prisma e una superficie piuttosto lucida. In piena maturità, il colore verde chiaro del peperone diventa rosso. La polpa di titanio ha un gusto eccellente.
La resa per metro quadro non sarà superiore a 6, 5 kg. Il titanio è resistente a Verticillus.
in ritardo
Il raccolto di queste varietà dovrà aspettare più a lungo - più di 130 giorni. Sono ideali per serre e terreni aperti nelle regioni meridionali.
Dar Altai
Varietà di peperoni verdi Dar Altai ha la forma di un prisma allungato. Il suo peso non supererà i 250 grammi e lo spessore delle pareti sarà di circa 7 mm. Nel gusto della polpa di questo pepe non c'è amarezza, quindi il suo uso è definito universale. Man mano che matura, il lungo pepe verde assume un colore rosso.
La varietà si distingue per il suo alto rendimento. Sarà di almeno 6 kg per metro quadrato. Inoltre, il dono di Altai è resistente al virus del mosaico del tabacco.
zeffiro
È considerato uno dei migliori tra le varietà a maturazione tardiva. Ha tentacolare cespugli di sredneroslye fino a 80 cm di altezza. Il pepe Zephyr ha la forma di una palla lunga fino a 12 cm, il suo peso non supererà i 300 grammi e la larghezza delle pareti sarà di 8 mm. La polpa del frutto è piuttosto succosa e dolce. È perfetto da usare fresco o in scatola.
La resa di Zefiro sarà di circa 1 tonnellata per cento di terra. Inoltre, la varietà ha ancora un'eccellente resistenza alla siccità e alle malattie. I suoi frutti possono conservare a lungo il gusto e le qualità delle materie prime.
Novocherkassky 35
È caratterizzato da alti semi-boscaglie lunghi fino a 100 cm. Al contrario, i frutti non possono vantare grandi dimensioni. La loro lunghezza non sarà superiore a 9 cm con un peso di 70 grammi. Lo spessore della parete del frutto non supererà i 5 mm. Nella forma, i frutti verdi di Novocherkassky 35 ricordano una piramide tronca. Durante il periodo di massima maturità, la loro superficie liscia è colorata di rosso. Hanno carne tenera e dolce. È l'ideale per l'inscatolamento.
Questa varietà ha un alto rendimento. Da un metro quadrato può essere raccolto da 10 a 14 kg di peperoni. Novocherkassky 35 non teme le più comuni malattie dei peperoni, compreso il virus del mosaico del tabacco.
Raccomandazioni per crescere
Il pepe è molto esigente per il riscaldamento, quindi alle nostre latitudini viene coltivato solo dalla piantina. È meglio piantare i semi per le piantine a febbraio. Le regioni meridionali possono iniziare a preparare piantine a marzo.
È importante! La fine di marzo è la scadenza per piantare semi.Si consiglia di piantare semi gonfiati pre-imbevuti. Ciò aumenterà significativamente il tasso di germinazione. Se un grande contenitore viene usato per la semina, allora i semi dovrebbero essere piantati ogni 5 cm. Ma poiché quasi tutte le colture della famiglia delle Solanacee non tollerano il trapianto, è meglio piantare i semi in contenitori separati di diversi pezzi.
I primi germogli di pepe compaiono in 2-3 giorni. Ulteriore cura per le giovani piantine è solo irrigazione regolare con acqua tiepida.
È importante! L'acqua fredda è dannosa per l'apparato radicale delle giovani piante e può causare la loro morte.
Per fornire alle giovani piantine un adattamento più rapido in un luogo permanente, deve essere indurito. Per fare questo, di notte è necessario fornire piante giovani con temperature di pepe da +10 a +15 gradi.
Le piantine pronte sono piantate in terreni aperti o in serra non prima della fine di maggio. È importante attendere la temperatura dell'aria di +15 gradi. La distanza ottimale tra le piante vicine è 45-50 cm.
Il pepe deve essere stucco. Su un cespuglio non dovrebbero essere più di 5 stepson. Rimuovere i germogli in eccesso solo quando fa caldo. Inoltre, dobbiamo monitorare regolarmente che la boscaglia non era più di 20 peperoni. Altrimenti, anche un cespuglio legato può rompersi sotto il peso dei suoi frutti.
Innaffiare e concimare regolarmente è la chiave per un ricco raccolto. L'irrigazione deve essere effettuata quando lo strato superiore della terra si asciuga, ma non più di 2 volte a settimana. L'irrigazione può essere un metodo ideale di aspersione, ma puoi anche andare d'accordo con l'irrigazione radicale.
Suggerimento: Affinché le piante di questa cultura non soffrano a causa della mancanza di umidità, si consiglia di pacciamare il loro terreno.Pepper risponde bene all'introduzione di tutti i fertilizzanti, ad eccezione del cloruro di potassio. Vale la pena rinunciare al suo uso.
Per ulteriori informazioni sulla crescita dei peperoni, racconterai al video: //www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw