Dorper è una razza di pecore con una storia d'origine breve ed estremamente chiara. La razza è stata allevata negli anni '30 del secolo scorso in Sud Africa. Per fornire alla popolazione del paese carne, occorreva una pecora robusta, capace di nutrirsi e ingrassare nelle regioni aride del paese. La razza Dorper è stata schiusa sotto la direzione del Dipartimento dell'Agricoltura sudafricano per l'allevamento di ovini da carne. Dorper è allevato incrociando le grosse pecore persiane dalla testa grassa della direzione della carne e il Dorset con le corna.
Le pecore persiane venivano allevate in Arabia e davano a Dorper la loro alta adattabilità al calore, all'aria fredda, secca e umida. Inoltre, la pecora persiana dalla testa nera è caratterizzata dalla fecondità, spesso portando due agnelli. Ha dato tutte queste qualità al comedone persiano e Dorper. Insieme a queste caratteristiche, anche la pecora Dorper ereditata dal blackhead persiano è colorata. Il cappotto si rivelò "medio": più corto di quello del Dorset, ma più lungo di quello del persiano.
Le pecore di Dorset sono famose per la loro abilità di allevamento tutto l'anno. Dorper ha ereditato la stessa abilità da loro.
Oltre al Dorset e al persiano dalla testa nera, le pecore Van Roy venivano utilizzate in piccole quantità per l'allevamento di Dorper. Questa razza ha influenzato la formazione della versione bianca di Dorper.
Ufficialmente, la razza fu riconosciuta in Sudafrica nel 1946 e si diffuse molto rapidamente in tutto il mondo. Oggi, le pecore Dorper vengono allevate anche in Canada. Cominciarono ad apparire in Russia.
descrizione
I montoni Dorper sono animali con un tipo di carne pronunciato. Un busto lungo e massiccio con gambe corte consente di ottenere la massima resa di prodotti con un minimo di spreco. La testa è piccola con orecchie di media grandezza. Il muso del Dorper è corto e le teste hanno una forma leggermente cubica.
Il collo è corto, spesso. La transizione tra il collo e la testa è mal definita. Spesso ci sono pieghe sul collo. Torace ampio, con costole arrotondate. La schiena è ampia, forse con una leggera deflessione. Il lombo è ben muscoloso, piatto. La fonte "principale" di montone Dorper è il bacino di questo animale. Nella forma, assomigliano ai fianchi dei migliori bovini da carne o suini.
Il colore della maggior parte dei rappresentanti di Dorper è bicolore: busto e arti bianchi e testa e collo neri. Ma nella razza c'è un gruppo abbastanza grande di Dorper completamente bianco.
Si possono incontrare anche animali completamente neri. La foto mostra una pecora nera Dorper dal Regno Unito.
I Dorpers appartengono alle razze a pelo corto, poiché di solito si ammucchiano indipendentemente durante l'estate, crescendo relativamente i capelli corti. Ma la lunghezza della runa di Dorper può essere di 5 cm. Negli Stati Uniti, di solito alle mostre, Dorper viene mostrato tagliato in modo da poter valutare le forme della pecora. A causa di ciò, c'era un'idea sbagliata secondo cui Dorper non aveva completamente i capelli lunghi.
Lana che hanno. Il vello è spesso di tipo misto e contiene peli lunghi e corti. Il cappotto Dorper è piuttosto spessa per permettere a questi animali di vivere in climi freddi. La foto mostra una ram Dorper in una fattoria canadese in inverno.
Nella muta estiva, i Dorpers sudafricani hanno spesso capelli sulla schiena che li proteggono dagli insetti e dalla luce del sole. Anche se come difesa, questi brandelli sembrano ridicoli. Ma Dorperam lo sa meglio.
Le pecore Dorper sono in rapida crescita e possono iniziare a riprodursi da 10 mesi.
Le pecore del Dorset possono essere sia cornute che cornute. Persiano solo komolye. Anche Dorper, per la maggior parte, ha ereditato il komolost. Ma a volte compaiono animali con le corna.
Interessante! Secondo l'American Society of Breeders, le pecore cornute Dorper sono produttori più produttivi.Sfumature americane
Secondo le regole dell'Associazione Americana, il bestiame di questa razza è diviso in due gruppi:
- purosangue;
- Purosangue.
Gli animali di razza sono animali con almeno il 15/16 di sangue Dorper. Purosangue - 100% sudafricana Dorper.
Secondo le regole sudafricane, tutto il bestiame americano può essere suddiviso in 5 tipi di qualità:
- tipo 5 (etichetta blu): animale riproduttore di altissima qualità;
- tipo 4 (etichetta rossa): animale da riproduzione, la qualità è superiore alla media;
- tipo 3 (etichetta bianca): animale di prima scelta;
- tipo 2: un animale produttivo del secondo grado;
- tipo 1: soddisfacente.
La valutazione e la divisione in tipi viene effettuata dopo aver esaminato gli animali in base agli articoli. All'esame, valutare:
- testa;
- collo;
- cintura degli arti anteriori;
- petto;
- cintura degli arti posteriori;
- genitali;
- altezza / dimensione;
- distribuzione del grasso corporeo;
- colore;
- la qualità del cappotto.
La coda di questa razza non viene valutata in relazione al suo attracco subito dopo la nascita.
Il bestiame Dorper negli Stati Uniti continua a crescere e anche il numero delle mostre di valutazione crescerà.
produttività
Il peso di un ariete adulto è di almeno 90 kg. Le migliori copie, può raggiungere fino a 140 kg. Le pecore di solito pesano 60-70 kg, in rari casi arrivano fino a 95 kg. Secondo i dati occidentali, il peso moderno di arieti è di 102-124 kg e di 72-100 kg di pecora. Gli agnelli di tre mesi guadagnano da 25 a 50 kg di peso. Entro 6 mesi può pesare già 70 kg.
È importante! I produttori occidentali di agnello raccomandano la macellazione degli agnelli quando pesano da 38 a 45 kg.
Quando guadagni più peso l'agnello conterrà troppo grasso.
Le caratteristiche produttive della razza di pecore Dorper sono superiori a molte altre razze. Ma è del tutto possibile che solo nelle fattorie occidentali. Il proprietario americano di animali da riproduzione afferma che solo due pecore Dorper in 18 mesi gli hanno portato 10 agnelli.
Oltre all'agnello, con una resa di macellazione del 59% dalla carcassa, Dorper ottiene pelli di alta qualità, molto apprezzate nell'industria della pelle.
Agnelli in crescita
Questa razza ha le sue sfumature nella crescita di giovani stock per la carne. Grazie all'adattabilità di Dorper a un clima caldo secco e alla scarsa vegetazione, le caratteristiche degli agnelli Dorper sono tali che i giovani hanno bisogno di poca grana per l'ingrasso. D'altra parte, se c'è una carenza di fieno, gli agnelli possono trasformarsi in mangimi. Ma questo è indesiderabile se c'è bisogno di ottenere agnello di qualità.
Virtù della razza
Le pecore hanno una natura molto accomodante e non richiedono molto sforzo per gestire i greggi. Senza pretese nel contenuto rende questa razza sempre più popolare in America e in Europa. I timori che la razza meridionale non sia in grado di sopportare gli inverni gelidi, in questo caso non sono molto giustificati. Non è necessario lasciarli per passare la notte sulla neve, ma i Dorpers possono fare una passeggiata tutto il giorno in inverno, avendo abbastanza fieno e riparo dal vento a loro disposizione. La foto mostra una razza di pecore Dorper in Canada.
Si sentono bene nella Repubblica Ceca.
Allo stesso tempo, nelle regioni calde, questi animali possono fare a meno dell'acqua per 2 giorni.
Anche l'allevamento di Dorper non è difficile. Le pecore raramente hanno complicazioni durante il parto. Gli agnelli possono guadagnare in peso di 700 g al giorno, mangiando solo pascoli.
Secondo i cuochi del ristorante e dei visitatori, la carne della razza di pecora Dorper è molto più delicata delle solite varietà di agnello.
L'assenza o la modesta quantità di lana con una diminuzione della domanda di vello ovino oggi può anche essere attribuita ai vantaggi della razza. La pelle più spessa va a Cape Gloves ed è molto apprezzata.
carenze
Con contro possiamo tranquillamente includere la necessità di arrestare le code. Non tutti gli allevatori di pecore possono gestirlo.
Recensioni
Elizaveta Lirova, D. Selyugino Ho sentito che questa razza dà buoni risultati quando incrociata con le pecore Romanov. Non c'erano soldi per l'acquisto di diverse teste, questi agnelli sudafricani sono molto cari con noi. Ha preso un ariete di 3 mesi per la crescita. Crebbe sorprendentemente gentile e calmo, anche se di solito le pecore, crescendo, iniziano a provare la loro forza. Gli agnelli incrociati hanno guadagnato peso da lui, ma, a quanto ho capito, possono essere coltivati solo per la carne. In sei mesi, tutti i giovani e massacrati. Vitaly Semashko, d. Pushkarnaya Ho cercato di ottenere questa razza, tutti sono bravi, ma ho fermato le code di pecore nel nostro villaggio ... mi hanno guardato come un idiota. E io stesso non so come farlo. Ora stanno correndo con questi lacci, sembrano ridicoli.
conclusione
La razza è in grado di adattarsi bene non solo nelle steppe calde e semi-desertiche, ma anche in un clima piuttosto freddo, perché in realtà in Sudafrica non c'è un clima così caldo come eravamo soliti pensare all'Africa. Il clima continentale è caratterizzato da notti fredde e alte temperature diurne. Dorper si sente bene in queste condizioni, aumentando perfettamente la massa vivente.
In condizioni russe, con un aumento della popolazione di questa razza, la carne di queste pecore può essere un eccellente sostituto del maiale. Se teniamo conto del fatto che in molte regioni della Russia è proibito tenere suini a causa di ASF, Dorper ha quindi tutte le possibilità di conquistare la sua nicchia nel mercato russo.