Le oche italiane sono una razza relativamente nuova rispetto all'allevamento di cui esistono due versioni. Secondo uno di loro, gli uccelli con la massima produttività sono stati selezionati dalla popolazione locale. Nel secondo, il branco locale fu incrociato con oche cinesi. Fu presentato per la prima volta in una mostra a Barcellona nel 1924.

Sul territorio della Russia è apparso negli anni dell'URSS. È stato portato dalla Cecoslovacchia nel 1975.

descrizione

Le oche della razza italiana appartengono alla direzione della carne e sono principalmente destinate ad ottenere un fegato delizioso. È un uccello strettamente unito con un corpo compatto. Nella descrizione della razza bianca di oche italiane, è particolarmente indicato che non dovrebbero avere pieghe di grasso sulla pancia.

Ciò è dovuto al fatto che le oche non accumulano grasso nella carne o sotto la pelle, ma sullo stomaco. Di solito l'oca è più secca dell'oca a causa della mancanza di riserve di grasso sotto la pelle. Le oche bianche italiane hanno bisogno di accumulare grasso interno. Altrimenti, è impossibile ottenere fegato di alta qualità.

Il peso vivo medio di un papero è di 7 kg, il peso medio di un'oca è di 5, 5 kg. La testa è piccola, larga. La nuca è piatta, i muscoli da masticare sono ben sviluppati. Il becco arancione è corto e sottile, non c'è nodulo sul ponte del naso. Gli occhi sono grandi, blu. Palpebre arancio, il colore del becco.

Suggerimento: Nelle oche, una cresta è possibile - un patrimonio della razza romana di oche che ha partecipato alla riproduzione dell'italiano.

Il collo è corto, dritto, spesso. Nella parte superiore c'è una leggera curva. Il lungo corpo è leggermente rialzato nella parte anteriore. La schiena è ampia, con una pendenza verso la coda, leggermente convessa. La coda è ben sviluppata, orizzontale.

Petto largo, ben muscoloso. L'addome è ben sviluppato, profondo. Non ci sono pieghe della pelle tra le gambe. Le ali sono lunghe, aderenti al corpo. Le spalle sono alte, ben sviluppate.

Attenzione! Se l'annuncio della vendita di oche italiane nella foto uccello con pieghe di grasso sullo stomaco, allora questo non è sicuramente la razza.

Allo stesso tempo possono vendere veri italiani purosangue, basta mettere una foto non dei loro uccelli, ma presi da Internet.

Le gambe sono di media lunghezza, forti, dritte. Garretti di colore rosso-arancio. Piumaggio duro. La quantità di lanugine è molto piccola. Il colore è bianco Le piume grigie sono la prova della mescolanza di un'altra roccia, ma in piccole quantità sono ammissibili, sebbene indesiderabili.

La produzione di uova di oche della razza italiana è molto alta. Trasportano 60-80 uova all'anno. Il peso di un uovo è di 150 g. Il guscio è bianco. La schiudibilità delle papere fino al 70%.

Suggerimento: Nelle oche, non solo il tasso di schiudibilità è importante, ma anche il tasso di fertilità.

Di solito, anche se c'è un serbatoio a causa delle dimensioni degli uccelli, il tasso di fertilità delle uova d'oca è di circa il 60%.

produttività

Le caratteristiche produttive delle oche italiane sono più legate al fegato per cui vengono coltivate. Il peso del fegato è di 350-400 g, anche se queste oche si distinguono anche per un buon gusto di carne. Paperi a 2 mesi raggiungono un peso di 3-4 kg.

Suggerimento: La razza bianca italiana di oche è autosessa.

Come distinguere tra le papere

A causa del gene della diluizione del colore, legato al pavimento, nei futuri hussies sul retro, la lanugine è gialla o grigio chiaro, e nelle oche la parte posteriore è prevalentemente grigia. Quando si riproducono paperi sul pavimento, il colore del retro viene usato come segno. L'accuratezza della determinazione del sesso su questa base è del 98% quando si selezionano 1140 teste all'ora.

Il contenuto

A causa del fatto che l'Italia è un paese caldo, la descrizione della razza di oche italiane attende di solito il riconoscimento della termofilia di questo uccello. Ma l'Italia, anche se mediamente, non è un paese molto caldo, e nevica regolarmente lì. Inoltre, si estendeva da nord a sud, motivo per cui è molto più freddo nella sua parte settentrionale. Secondo i loro proprietari, le oche italiane tollerano bene il freddo. Inoltre, durante il periodo in cui sono stati allevati in Russia, la popolazione è riuscita ad adattarsi e adattarsi al gelo. Le oche adulte non hanno bisogno di un rifugio molto caldo.

È importante! I rifiuti nella stanza in cui vengono tenute le oche dovrebbero essere asciutti.

Questo è particolarmente importante per l'italiano, non avendo una grande quantità di peluria. Una piuma sporca bagnata perde le sue proprietà protettive e gli uccelli possono sopravvivere troppo.

È molto indesiderabile contenere le oche della razza italiana come nella foto qui sotto.

Le piume sporche e inquinate cominciano a far entrare aria fredda e acqua. Gli uccelli acquatici non sono superraffreddati nei corpi idrici solo perché l'acqua non raggiunge i loro corpi. Nel caso dell'inquinamento delle piume, gli uccelli acquatici muoiono nell'acqua dal freddo proprio come quelli terrestri.

La foto delle oche bianche di razza italiana in una fattoria occidentale dimostra come sia possibile anche con una grande popolazione mantenere i rifiuti asciutti.

alimentazione

Inizialmente le oche sono uccelli erbivori dei prati. Di solito nella descrizione delle oche italiane non indicano la loro dieta. Molto spesso questo è dovuto al fatto che i produttori di fegato delizioso non vogliono rivelare i loro segreti.

Interessante! Il fegato della delicatezza è un organo malato di un'oca che soffre di obesità.

Pertanto, se è necessario ingrassare le oche italiane nel fegato, introducono mangimi di cereali nella dieta. Spesso, le oche ingrassano ghiande, legno o noci.

Se una mandria viene tenuta su una tribù, non puoi permetterle di ingrassare. Pertanto, queste oche in estate sono principalmente nutriti con erba. Se esiste la possibilità di pascolo libero, lascia andare a pascolare. Per insegnare alle oche di tornare a casa, vengono nutriti una volta al giorno la sera. Ma in questo caso è necessario dare loro il grano, dal momento che il resto delle oche si troveranno a pascolare liberamente.

Nella dieta invernale deve includere il fieno, come sostituto per l'erba. Allo stesso tempo, il grano può essere dato in modo che gli uccelli abbiano l'energia per riscaldarsi. Puoi dare il pane secco, imbevuto d'acqua.

È importante! Il pane fresco è controindicato per tutti i tipi di uccelli.

Anche in inverno come oche di medicazione vitaminica si possono dare aghi finemente tritati. Ma in primavera gli aghi diventano velenosi.

In ogni stagione, le oche, in particolare le oche, devono essere provviste di gesso e foraggio. La maggior parte di questi uccelli non ha nessun posto dove prendere il calcio per il guscio d'uovo. In contrasto con anatre e polli onnivori, le oche non consumano proteine ​​animali e, quindi, non mangeranno le lumache.

allevamento

Le oche italiane hanno un debole istinto di incubazione. Pertanto, quando allevare gli italiani utilizzare 3 modi, a seconda di ciò che è più conveniente per il proprietario:

• incubazione su scala industriale;
• selezione di galline tra le oche italiane;
• mettere le uova sotto le oche di altre razze.

Per l'allevamento sotto il gander selezionare 3-4 oche. Quando vengono diluiti negli incubatori, vengono selezionate uova di medie dimensioni, prive di difetti nel guscio. Dopo 6 giorni, le uova brillano con un ovoscopio e rimuovono le non fecondate. Si consiglia di girare le uova ogni 4 ore. Dal terzo giorno prima di ogni rotolo, le uova vengono spruzzate con acqua fredda. Dal 6 ° giorno le uova vengono raffreddate, aprendo l'incubatore per 5 minuti. Le papere vengono solitamente allevate nei giorni 28-31 dall'inizio dell'incubazione.

All'allevamento naturale, in base alle recensioni dei proprietari di oche della razza italiana, è necessario selezionare oche esperte per l'incubazione. I giovani primi anni spesso trascurano i loro doveri.

L'allevamento ponendo sotto altre oche non differisce da quello naturale. Ma i paperi saranno guidati da una femmina di un'altra razza.

Suggerimento: Il numero di uova sotto un'oca è selezionato in modo tale da poterle posizionare al di sotto di esso.

I nidi per le oche sono fatti secondo le loro inclinazioni naturali. Teoricamente. In effetti, la descrizione del nido per le oche della razza italiana contraddice la foto reale di questi nidi.

Con un dispositivo "naturale", un nido può essere fatto dalla paglia sotto forma di un cerchio con un diametro di 40 cm e un'altezza di 10 cm. Ma le oche con un istinto di incubazione ben sviluppato costruiscono un simile nido con la presenza di "materiale da costruzione". Lo svantaggio di questi nidi è che possono essere costruiti in qualunque posto piaccia alla donna.

In genere, i proprietari di oche preferiscono nidi ordinati di tavole e un fondo coperto di paglia.

Tale dispositivo di nidificazione consente di posizionare più uccelli sulla stessa area, dal momento che l'oca "pensa" che si trovi in ​​un luogo appartato lontano dai suoi congeneri. La segatura come lettiera non è raccomandata a causa della fluidità troppo elevata.

Recensioni

Olga Lupova, 37 anni, la città di Zhemchuzhnoe, ho mantenuto questa razza per molti anni. Mi piace prima di tutto il fatto che abbiano carne magra. E la succosità, abilmente, puoi aggiungere. Il giorno di Capodanno, di solito ingrassiamo alcune teste sul foie gras. Non so quanto sia vera questa ricetta, dicono, abbiamo bisogno di un fegato d'anatra, ma anche da un'oca, funziona bene. Sarebbe possibile concedermi più spesso, ma il nostro principio non è quello di mangiare pasti gustosi troppo spesso, in modo da non diventare noiosi. Irina Smirnova, 44 anni, D. Shuklino I prese le oche italiane a causa della descrizione della razza, dove si diceva che avevano un istinto di schiusa ben sviluppato. Le uova d'oca sono molto capricciose durante l'incubazione, ma le oche le incubano istintivamente correttamente. L'unica cosa che deve essere fatta è fornire loro l'accesso a un serbatoio. Sebbene al trogolo con acqua. L'oca scende a mangiare e dovrebbe tornare al nido con il piumaggio bagnato. Sono molto soddisfatto delle oche italiane come galline. Ma li tengo per la carne solo parzialmente, per il bene del fegato. Per la carne uso Lindovskys. Ho messo le loro uova sotto l'italiano.

conclusione

Con il numeroso bestiame di oche italiane dichiarato in Russia, la descrizione e la foto di questi uccelli spesso differiscono l'una dall'altra. Ciò può essere dovuto al fatto che in realtà oggi la percentuale di oche italiane in Russia è piccola o si mescolano con altre razze. Di solito il crossbreeding viene effettuato con la razza Gorky per migliorare l'istinto di incubazione. Di conseguenza, è molto difficile trovare le oche italiane di razza in Russia oggi a causa della metallizzazione. La razza italiana fa bene al foie gras, ma è meglio usare altre razze di oche per la produzione di oche.