Il mirtillo rosso è una bacca del nord con molte sostanze utili. Ottimo aiuto con il raffreddore. Un decotto delle bacche è un agente antinfiammatorio. Ma nella cottura semplice questa bacca è usata dappertutto. Il kissel cowberry non è inferiore al succo di mirtillo nella sua utilità e nutrizione. Ci sono diverse ricette per tutti i gusti.

Regole per fare gelatina di mirtillo rosso

Per cucinare sono necessari i mirtilli rossi. Puoi utilizzare sia materie prime fresche che congelate. Se si utilizzano materie prime fresche, è necessario separarle per rimuovere tutti gli esemplari viziati e pigri, nonché campioni malati e immaturi.

Ed è anche necessario liberare la materia prima di ramoscelli, foglie e terra. Se il frutto è congelato, deve essere usato immediatamente. Non è consigliabile congelare e scongelare più volte le frutta.

Se vengono utilizzati ingredienti aggiuntivi, devono essere assunti in stretta conformità con la ricetta. Per ottenere la consistenza desiderata, è importante evitare i grumi quando si scioglie l'amido. Non molte delicate come ciuffi e coaguli.

Kissel dai mirtilli rossi congelati

Per la preparazione del kissel cowberry secondo una ricetta congelata, saranno necessarie materie prime per litro di acqua, 250 g di frutta e 100 g di zucchero. Per la densità, è possibile utilizzare l'amido su due cucchiai.

Algoritmo di preparazione:

1. Metti tutti i frutti in acqua bollente.
2. Cuocere per 10 minuti.
3. Filtrare il liquido in modo che non ci siano pezzi di bacche.
4. Portare a ebollizione il liquido teso, aggiungere amido e zucchero.
5. Non appena il liquido con l'amido bolle, spegnere.
6. Insistere per circa un'ora.

Dopo che la bevanda si addensa, puoi tranquillamente versarla nelle tazze e invitare a casa a provare una prelibatezza.

Cowberry Kissel con amido

Questa è una ricetta classica per la quale è possibile utilizzare sia bacche fresche che congelate. ingredienti:

• acqua 1 litro più un ulteriore 100 ml;
• 250 g di frutta;
• 4 cucchiai. cucchiai di zucchero;
• amido - 1-4 cucchiai. cucchiai, a seconda della consistenza richiesta.

La ricetta è la seguente:

1. Le materie prime versano un litro d'acqua.
2. Aggiungere lo zucchero, far bollire, spegnere immediatamente dopo la bollitura.
3. Dopo mezz'ora, scolate tutto attraverso un colino e piegate le bacche.
4. Separatamente, versare acqua fredda in una tazza e sciogliere l'amido in essa.
5. Versare, mescolando, nella bevanda filtrata.
6. Portare a ebollizione, spegnere.

Dopo pochi minuti, puoi versare la bevanda.Il bacillo di cowberry con la ricetta dell'amido è usato più spesso, questo gusto è familiare a molti fin dall'infanzia e delizierà ogni membro della famiglia.

Cowberry Kissel con mirtilli rossi

I mirtilli rossi con mirtilli rossi daranno alla bevanda un gusto piacevole e un gran numero di proprietà utili. Questa bevanda è prodotta facilmente e senza problemi secondo la stessa ricetta classica. L'unica differenza è che una parte dell'ingrediente principale deve essere sostituita con i mirtilli rossi. Il rapporto in ogni caso rimane lo stesso: 250 g di frutti di bosco e 1, 1 litri di acqua.

Gelatina di mirtilli rossi con mele

Un'altra versione di bevanda aromatizzata con un ingrediente aggiuntivo. Componenti necessari:

• 150 grammi di bacche;
• 3 mele medie;
• zucchero semolato - 200 g;
• mezza tazza di fecola di patate;
• 2, 5 litri di acqua pulita.

Ricetta passo-passo per la cottura della gelatina al mirtillo rosso:

1. Versare in una casseruola e mettere l'acqua sul fuoco.
2. Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a fettine.
3. Le bacche lavate e le mele affettate si versano nell'acqua bollente.
4. Portare a ebollizione e rendere il fuoco più piccolo.
5. Versare l'amido in acqua fredda e mescolare.
6. Flusso fine, mescolando costantemente, versare nella padella con il liquido.
7. Bollire fino a quando compaiono le prime bolle.

Servire un piacere del genere può essere con i frutti e senza di loro.

Kissel di farina d'avena con mirtilli rossi e spezie

In questo caso, la bevanda è molto bella e fragrante. Gli ingredienti hanno bisogno di più della versione classica:

• 300 g di farina d'avena;
• 250 ml di crema;
• 200 grammi di zucchero;
• 100 g di bacche;
• litro d'acqua;
• succo di mezzo limone;
• stecca di cannella;
• 2 baccelli di vaniglia.

L'algoritmo per la preparazione di bevande aromatizzate:

1. Immergere la farina d'avena durante la notte in acqua fredda. Una parte dei fiocchi, in piccole quantità, deve essere fritta in una piastra per la decorazione.
2. Filtrare la miscela di farina d'avena attraverso un setaccio. Versare questo liquido in una casseruola e aggiungere lo zucchero.
3. Mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
4. Aggiungi tutte le spezie e i mirtilli rossi.
5. Mescolare, accendere il fuoco e portare a ebollizione.
6. Mescolare per 5 minuti.
7. Togliere dal fuoco.
8. Crema con una piccola quantità di zucchero, battere in una schiuma densa.
9. Versa la bevanda in tazze.
10. Decorare con schiuma e fiocchi fritti.

Invece di crema, puoi usare una crema da una lattina e dare la consistenza necessaria per aggiungere acqua alla ricetta finita, se risulta troppo spessa.

Come cucinare cowberry cowberry in un fornello lento

Per le casalinghe che hanno un multicooker in cucina, il compito è semplificato, dal momento che il trattamento può essere preparato in esso.

Ingredienti per cucinare:

• cucchiaio di amido;
• 3 cucchiai. cucchiai di frutta;
• 2 cucchiai. cucchiai di zucchero;
• mezzo litro d'acqua

L'algoritmo di cottura è semplice e si presenta così:

1. Versare l'acqua nella ciotola e aggiungere le bacche.
2. Aggiungi lo zucchero semolato e metti la modalità "Cottura a vapore".
3. Tenere premuto per 15 minuti.
4. Il frullatore taglia la massa in un fornello multiplo.
5. Amido diluito in acqua.
6. Versare l'amido nella pentola a cottura lenta e cuocere nella stessa modalità per altri 10 minuti, fino a quando la gelatina è pronta.

Ora la delicatezza può essere servita. È preparato rapidamente e la giusta temperatura aiuterà a preparare la bevanda con il gusto migliore.

conclusione

La gelatina di mirtilli rossi è una bevanda salutare e profumata che tutta la famiglia sarà felice di bere. Le bacche possono essere utilizzate e congelate, quindi questa bevanda è facile da cucinare, anche in inverno, se ci sono abbastanza spazi vuoti nel congelatore. Solo 250 grammi di bacche e un litro d'acqua possono dare vigore e abbastanza vitamine in inverno. La bevanda aiuterà con il raffreddore e fungerà da agente rassodante per l'immunità.