La varietà di peperone rosso dolce è un peperone vegetale, che è stato derivato dagli allevatori bulgari nel XX secolo. Il pepe rosso bulgaro è un frutto piuttosto grande come un baccello, il cui colore cambia a seconda della maturità, prima verde, poi arancione, poi rosso vivo e infine rosso scuro. Dalla quantità di capsaicina nella composizione del pepe bulgaro è diviso in peperone dolce e amaro. In America, da dove proviene il pepe, cresce ancora allo stato selvatico.

Qual è l'uso

Il peperoncino dolce nella sua composizione contiene fibre, sostanze azotate, zuccheri solubili, amido e oli essenziali, nonché vitamine dei gruppi A, B, C, E, PP e un gran numero di oligoelementi. L'uso di pepe rosso dolce e bulgaro è particolarmente indicato per coloro che soffrono di depressione, insonnia, stanchezza, diabete e disturbi della memoria. Secondo il contenuto di vitamina C, questo pepe è solo un campione!

Il tasso giornaliero di vitamina C per una persona è di circa 100 mg, e il suo contenuto in pepe è per 100 g del peso di 150 g di vitamina. Quindi, dopo aver mangiato solo un peperone, è possibile ricostituire il corpo con una dose giornaliera di vitamina C. Questa vitamina, insieme al beta-carotene e al licopene contenuto nel peperone dolce, è coinvolta nella lotta contro l'oncologia, prevenendo la formazione di cellule cancerose. Il peperone rosso ha anche un effetto benefico sull'apparato digerente, libera il corpo da potenziali agenti cancerogeni e rafforza il sistema cardiovascolare. Mangiare peperone rosso dolce è utile per malattie come:

• malattie del sangue;
• gengive sanguinanti;
• fragilità dei vasi sanguigni;
• problemi digestivi;
• peristalsi ritardata;
• gastrite;
• sudorazione eccessiva, ecc.

A causa della capsaicina alcaloide, l'uso regolare di peperone rosso come alimento contribuisce a una buona attività pancreatica, abbassa la pressione sanguigna, l'assottigliamento del sangue, che a sua volta riduce il rischio di coaguli di sangue e previene il verificarsi di tromboflebiti. A causa del fatto che la capsaicina è contenuta in una piccola quantità di peperone rosso dolce, l'uso di questo pepe non influirà negativamente sullo stomaco. E il succo ottenuto dalla lavorazione in uno spremiagrumi, è molto utile per i pazienti con diabete (previene la formazione di colesterolo "cattivo") e le donne incinte, in quanto rafforza le unghie e i capelli.

Il peperone rosso dolce e bulgaro non ha solo proprietà curative, ma anche ringiovanenti. Sulla sua base è possibile fare una maschera piacevole per la cura della pelle del viso.

Ricetta maschera anti-invecchiamento

Metti l'uovo crudo, pre-sbattuto, 1 cucchiaino nel frullatore al pepe tritato. panna acida, mescolare bene. Questa miscela viene applicata su una faccia pulita, dopo un quarto d'ora viene rimossa dal viso con acqua calda. Dopo 5-7 tali procedure, la pelle del viso è pulita e fresca.

Il succo di pepe è usato come tonico idratante. A causa delle vitamine e dei minerali in esso contenuti, si verifica il ringiovanimento della pelle. E almeno un bicchiere di succo ogni giorno aiuterà a prevenire molte malattie, come il raffreddore.

La varietà di varietà di peperoni dolci è sorprendente e piacevole alla vista. Ma come capire quale varietà è meglio piantare nella tua trama? Di seguito sono riportate le descrizioni e le foto di alcune varietà di peperone rosso dolce.

Le migliori varietà di peperone rosso

Latino F1

Un ibrido precoce (100-110 giorni dalla semina), durante la semina all'inizio di marzo, è già possibile raccogliere raccolti per piantine a metà giugno, con un raccolto considerevole - 14-16 kg / mq. L'altezza della macchia raggiunge un metro, quindi il modo migliore per coltivarlo è una serra, dove può essere legata ad un supporto e creare condizioni più favorevoli per la maturazione. Questo è particolarmente vero per la regione siberiana e le regioni settentrionali della Russia. Il frutto ha la forma di un cubo, con pareti spesse (1 cm), molto grandi, di colore rosso con un gusto meraviglioso. Ha una resistenza al mosaico del tabacco e al virus delle patate.

Prince Silver

Una delle prime varietà (90-110 giorni), con frutti a forma di cono, il peso medio di un peperone raggiunge i 100 grammi. La boscaglia è di media altezza (40-60 cm), quindi è adatta anche a letti aperti. Vendemmia: circa 2, 5 kg di frutti belli ed elastici provenienti dalla savana. Ha una resistenza alle malattie del pepe.

Eracle

Grado di media stagione (120-135 giorni) con frutti cubici di colore rosso, peso da 150 a 250 grammi. I frutti hanno una leggera costolatura, lo spessore della parete è di circa 8 mm, molto succoso, dolce, fragrante. La macchia è abbastanza compatta, non troppo alta (50-60 cm). Harvest dà un buono - circa tre chilogrammi di frutti grandi e gustosi dalla boscaglia. Virusoustoychiv. Puoi crescere non solo sotto il film, ma anche in campo aperto.

Orecchio di bue

Si riferisce alle varietà di media stagione (120-130 giorni dalla germinazione) con frutti conici allungati, del peso di 140 a 220 grammi, a pareti spesse fino a 8 mm, con polpa succosa e dolce. Una boscaglia alta fino a 75 cm, da un cespuglio vengono prodotti fino a 3 kg di frutti. Resistente ai virus. Varietà di caratteristiche: lunga conservazione e buona trasportabilità. Nei metodi di coltivazione universale - e la serra, e un giardino aperto.

Capo dei Redskins

Varietà precoce (110 giorni), peperoni a forma di cubo, molto grandi (da 120 a 750 grammi), il colore cambia dal verde al rosso vivo. Bush medio alto (fino a 60 cm), compatto, potente, con frutti carnosi, succosi e dolci.

Oltre al solito pepe di solito lunghezza e forma, c'è anche un peperone rosso dolce lungo con frutti di una forma insolita, che sarà discusso di seguito.

Varietà di peperone rosso lungo

Elefante rosso

La varietà si riferisce all'inizio (90-110 giorni). Il cespuglio è abbastanza potente e alto (fino a 90 cm) con lunghi frutti conici, raggiungendo una lunghezza di 22 cm con una larghezza di circa 6 cm e un peso di circa 220 grammi. Il colore cambia da verde a rosso scuro. Il gusto è eccellente, la succosità è alta, molto comoda per l'inscatolamento intero. Harvest dà un buono.

cacatua

Una varietà di maturazione precoce (100-110 giorni dalla germinazione). Consigliato per la manutenzione della serra. Il cespuglio è molto alto, si estende per circa 150 cm, quindi la giarrettiera sul supporto non fa male. I frutti dall'aspetto originale, simili a un cilindro leggermente ricurvo, sono di colore rosso vivo, il peso del pepe raggiunge 0, 5 kg e la lunghezza è di 30 cm, il muro è piuttosto spesso 7-8 mm. Il frutto è succoso, dolce, con sapore di pepe.

corda

Varietà a maturazione precoce. È meglio crescere in una serra, poiché è adatto alla vendita di prodotti nei mercati a causa della precoce maturazione. Cespuglio alto (80-100 cm), richiede una giarrettiera al supporto. Frutta a forma di cono, di peso fino a 200 grammi, con uno spessore della parete di circa 6 mm, a colori dal verde chiaro al rosso. Virusoustoychiv. Molto buono per la conservazione.

Atlantico

Ibrido a maturazione precoce (95-100 giorni). Il cespuglio è alto, raggiungendo circa un metro di altezza. Frutti di forma allungata, bel colore rosso scuro, lunghi circa 20-22 cm, larghi 12-13 cm, con pareti spesse (1 cm). Virusonezavisim. Cresce bene, non solo nella serra, ma anche nel giardino aperto.

melagrana

La varietà è mediamente tardiva (145-150 giorni dalla germinazione). Boccola bassa (35-50 cm), compatta, carina. Il frutto ha una forma di baccello chiaro, dal verde al rosso scuro, il peso del peperone è 30-40 grammi, anche se non molto carnoso, ma le pareti sono piuttosto spesse (fino a 3, 5 cm), la lunghezza raggiunge 13-15 cm. terra. Nonostante appaia somigliante a un peperoncino piccante, ha un sapore dolce e succoso. Ottimo per asciugare e macinare; Si scopre un ottimo condimento come la paprika.