Cowberry - bacche di foresta o di palude con bacche di agrodolce e vitamina. Cresce in paludi e foreste, dove può essere raccolto dai cespugli e portato a casa. E inoltre viene coltivato su siti industriali per il consumo fresco o per ulteriori elaborazioni.

Mirtillo rosso: descrizione dell'impianto

Il mirtillo rosso (nome latino della specie Vaccínium vítis-idaéa) appartiene alla famiglia delle eriche. Secondo la sua descrizione dettagliata, è facile immaginare come dovrebbe guardarla e trovarla in natura:

1. È un arbusto con foglie non cadenti, sempre verdi. Sono coriacee, disposte alternativamente, frequenti. La superficie superiore è verde scuro, lucida, quella inferiore è opaca e verde chiaro. La forma delle foglie di mirtillo è ovale o ellittica, i loro bordi sono leggermente ricurvi verso il basso. Le lamine fogliari sono piccole, lunghe da 0, 5 a 3 cm, larghe fino a 1, 5 cm, sedute su piccioli corti.
2. Il rizoma di questa pianta è strisciante, situato in posizione orizzontale, un fungo vive sulla sua superficie, che assorbe i minerali dal terreno e li trasferisce alla pianta.
3. Dal rizoma vanno germogli sotterranei con coppe dormienti.
4. Elevati germogli ramificati ascendenti, corti, alti solo 10-20 cm. Tuttavia, se i germogli di cowberry sono costretti a superare qualsiasi ostacolo che hanno sulla loro strada, possono allungarsi molto più a lungo - fino a 1 m.
5. I fiori sono bianchi o rosa pallido, a forma di campana, regolari, bisessuali, con un odore inespresso, seduti su brevi pedicelli. Sono raccolti in pennelli pendenti da 10-20 pezzi. insieme.
6. Dopo la fioritura, che dura circa 2 settimane, al loro posto appaiono bacche rotonde e brillanti.

Sembra una pianta di mirtillo rosso, mostrata nella foto.

Descrizione dei mirtilli

Sono piccoli (fino a 8 mm), rossi e una tazza secca di un fiore è conservata nella parte superiore. Il sapore delle bacche di mirtillo è caratteristico - agrodolce, con amarezza. Maturano a fine estate - all'inizio dell'autunno, ma dopo l'inizio delle gelate si ammorbidiscono e diventano acquosi. Restano ancora sul gambo e possono persino rimanere appesi per tutto l'inverno, ma in primavera cadono da qualsiasi contatto. In inverno, gli uccelli si nutrono di loro e diffondono i semi, diffondendo la pianta sempre di più.

Cosa succede ai mirtilli rossi

Il mirtillo rosso è una tipica palude e frutti di bosco. Cresce in natura completamente libera, occupando zone di varie dimensioni, da piccole radure a grandi boschetti. Ma anche le forme culturali di questa bacca, che sono cresciute su scala industriale, sono state derivate. C'è anche un mirtillo rosso da giardino, destinato alla piantagione e alla coltivazione in aiuole in LPH. Le varietà coltivate sono adattate al massimo alle condizioni di crescita sui letti di casa, hanno rese più elevate rispetto alle forme selvatiche. La resa delle bacche con copertura totale della piantagione è di 3 centesimi per ettaro o più.

Come cresce la cowberry?

Lingonberries in natura, di regola, cresce tende. Consistono solo di mirtilli rossi o intervallati da muschi, altre bacche - mirtilli, mirtilli, ecc., Erba. In questi cespugli non è facile isolare una pianta, le radici e i germogli di molti esemplari si intrecciano e formano un tappeto solido. Sebbene la durata della vita di ogni singola pianta selvatica di mirtilli rossi sia relativamente piccola - solo 10-15 anni, tuttavia, l'intera piantagione, che è formata dalla crescita, da molti esemplari, può vivere per più di cento anni.

Il cespuglio di mirtillo rosso cresce così: i semi germogliano e da loro alla fine della prima stagione si forma un germoglio di 1-2 cm con un germoglio svernante. La prossima primavera, il germoglio principale germoglia da esso, che muore dopo 3 o 4 stagioni, e i germogli laterali crescono al suo posto. Poi appaiono gli scatti di secondo ordine, e poi i germogli sotterranei arrivano in superficie. Formano nuovi cespugli. Come il mirtillo rosso cresce nella foresta, puoi vedere nella foto.

Quando il mirtillo rosso matura

Il mirtillo rosso matura quasi durante la sua crescita in agosto o settembre. È in questo momento che puoi andare nella foresta a prenderlo. La stagione della raccolta può essere estesa al gelo, cioè in alcune regioni fino a novembre. Dopo il freddo schiocco in autunno, le bacche perdono la loro amarezza, ma diventano morbide e, poste in un cesto, immediatamente assorbono e fluiscono. Pertanto, le bacche raccolte nel mese di novembre sono adatte solo per la trasformazione rapida in succo o per prodotti fatti in casa - facendo marmellata, marmellata, oltre a conserve fresche con zucchero.

Suggerimento: Oltre alle bacche, puoi anche raccogliere foglie di mirtillo rosso, che è una materia prima medicinale. Può essere essiccato e usato per trattare o prevenire le malattie degli organi interni.

Quando è possibile raccogliere mirtilli rossi in Russia dipende dalla regione. Nelle regioni settentrionali questo può essere fatto dalla seconda metà di settembre. In Siberia, la corsia centrale, la regione di Mosca e negli Urali, è maturata un po 'prima - si può andare per bacche dai primi giorni di settembre.

Al momento della maturazione colpisce la posizione del sito con mirtilli rossi - sui terreni aperti, sputa prima di trovarsi vicino ai boschetti della foresta. E anche questo è influenzato dal tempo nella stagione attuale - se l'estate è calda, allora le bacche matureranno prima di una stagione fresca e piovosa.

Le date di raccolta del legname nel 2019

In ogni regione, il momento dell'inizio della raccolta dei frutti di mirtillo arriva in tempi diversi, ma, in generale, non vi è intervallo significativo tra l'inizio della raccolta delle bacche di mirtillo nelle regioni russe. Le date di fine sono anche diverse. Di solito è possibile raccogliere bacche nelle regioni meridionali pochi giorni prima rispetto a quelle situate a nord. Le date per la raccolta di mirtilli rossi nel 2019 si possono trovare nelle notizie locali.

Per andare ai mirtilli nelle paludi o nella foresta, devi prima ottenere il permesso dalle autorità locali. È possibile ottenere un permesso appropriato dall'autorità ambientale. Senza di essa, i cittadini, sia gli individui che gli imprenditori, potrebbero essere soggetti a multe. Lo stesso vale per chi acquista i prodotti raccolti.

Dove cresce la cowberry in Russia?

Lo si può trovare nelle foreste di alberi sia di conifere che di vegetazione, in torbiere miste, soprattutto in secca, in boschetti di arbusti, a volte in pianura e tundra montana, foreste alpine.

In Russia, questa pianta di bacche si trova nel Caucaso, Altai, Urali, Carelia e regioni settentrionali, nella Siberia occidentale e in Estremo Oriente. Può essere trovato in Ucraina nei Carpazi e in Bielorussia in Polonia. In generale, l'area in crescita del mirtillo rosso come specie copre il Nord America, i paesi dell'Europa centrale e settentrionale, nonché l'Asia.

Dove raccogliere mirtilli rossi nella regione di Leningrado

La bacca esiste quasi in tutta la regione: nel distretto di Vyborg, nella regione di Luga, vicino a Priozersk. I posti di mirtilli rossi nella regione di Leningrado si trovano vicino ai villaggi Slantsy, Sverdlovo, Vyritsa, nelle foreste vicino Zelenogorsk. Puoi arrivarci con il treno suburbano.

Dove cresce il mirtillo rosso nella regione di Mosca

In questa zona, la bacca cresce prevalentemente nelle aree sabbiose vicino ai fiumi e vicino alle paludi. Nella regione di Mosca, è raccolto principalmente nelle foreste di conifere della pianura Meshchersk, vale a dire nei distretti di Shatura e Egoryevsk.

Attrezzature per la raccolta di mirtilli rossi

Raccogliere piccole bacche di cowberry con le mani è un'attività lunga e noiosa. Per poterli raccogliere rapidamente e non danneggiare allo stesso tempo, puoi utilizzare un dispositivo speciale: una mietitrebbia manuale. Per lo stesso scopo, usa palette e rastrelli.

Il modo migliore per raccogliere mirtilli rossi: mietitore o mani

Certamente, la collezione manuale per il lingonberry è la più delicata. Se si tagliano le bacche una per una, la macchia è minimamente danneggiata: le foglie e i rametti rimangono intatti, il sistema radicale delle piante non ne risente. Quando viene raccolto da una mietitrebbia, la pianta è comunque danneggiata, ma se usata correttamente, il danno sarà insignificante. Tra i difetti si può notare che, oltre alle bacche, fili d'erba, foglie e rametti di altre piante cadono nella mietitrebbia e, dopo la raccolta, devono essere raccolti. Con l'opzione raccolta manuale, ciò non accade.

Tuttavia, la mietitrice velocizza significativamente questo processo, quindi tutti sono lasciati a fare la scelta del modo migliore per raccogliere i mirtilli rossi - manualmente o con l'aiuto di vari strumenti.

Raccoglitrice Cowberry

Come ottenere questo dispositivo? Può essere acquistato, poiché varie varianti di questo dispositivo sono disponibili al dettaglio. Le combinazioni prodotte da diverse aziende, quindi, hanno piccole differenze in termini di dimensioni, forma e design. Sono fatti di acciaio, legno o plastica. Questi sono dispositivi semplici, tra cui un corpo, una maniglia e un pettine, che agganciano e strappano le bacche dai rametti. Dopodiché, si trovano nel ricevitore surround (alloggiamento), da dove, quando è pieno, vengono versati nel cestino. Per evitare che le bacche si rovesciano, c'è una partizione nella costruzione della mietitrebbia, che può essere regolata se necessario.

Un raccoglitore per la raccolta di mirtilli rossi può anche essere fatto con le tue mani, poiché non c'è nulla di difficile nella sua progettazione e produzione. La cosa principale nella produzione è di ricordare che tra i suoi denti c'è una distanza non inferiore a 5-6 mm, in modo che le bacche possano passare tra loro, e anche che debbano essere arrotondate, non appuntite e non troppo sottili, in modo da non saltare. La lunghezza di questi denti è di circa 10-20 cm, il che è sufficiente per poter afferrare l'intero cespuglio di mirtillo rosso con un solo movimento fluido e strapparlo via.

È possibile effettuare la combinazione secondo semplici disegni che sono su Internet. Il materiale di produzione può essere qualsiasi, può essere in legno o metallo sottile, ad esempio, lamiera d'acciaio. Avrai anche bisogno di viti o viti autofilettanti per collegare parti singole e strumenti che dovranno essere tagliati a pezzi. La mietitrice può ancora essere utilizzata per la raccolta e altre bacche selvatiche - mirtilli, mirtilli, mirtilli e cloudberries.

Come raccogliere rapidamente la mietitrice di mirtilli rossi

È estremamente semplice utilizzare la raccoglitrice cowberry: basta sollevare le bacche con una pallina e tirarla verso l'alto. In questo caso, i rami con le foglie liberamente, senza strappo, passano attraverso i denti, e le bacche rimangono e rotolano nello "scoop".

Dobbiamo agire senza intoppi, non cretini. Quando il contenitore è pieno, trasferire il raccolto in un cesto o secchio. Ci vuole un tempo relativamente breve per riempire l'intera mietitrebbia, dal momento che sarebbe necessario spendere molto di più nella raccolta manuale. Devi cercare di non calpestare i cespugli e muoverti il ​​più attentamente possibile. Ciò manterrà i cespugli di cowberry intatti e intatti. L'anno prossimo in questo posto è possibile raccogliere un sacco di bacche gustose e salutari.

Come raccogliere correttamente mietitrebbia mietitrebbia, mostrato nel video.

Rastrello di cowberry

Questo dispositivo è simile al solito rastrello familiare. Hanno anche i denti, ma sono arrotondati, distanziati di 5 mm. Dietro di loro c'è un ampio contenitore in cui cadono le bacche raccolte. Il rastrello ha una maniglia piuttosto alta, quindi è conveniente usarli. A causa del fatto che la capacità di ricezione del rastrello è più ampia, con l'aiuto di essi in un momento è possibile raccogliere più bacche di una mietitrebbia.

Come raccogliere rapidamente mirtilli rossi

Se non ci sono mietitrebbia o rake, puoi realizzare il dispositivo più semplice da una bottiglia di plastica e una maniglia di legno. Per fare questo, hai bisogno di una bottiglia di plastica di acqua minerale, per esempio, o di succo. Ma è meglio scegliere bottiglie di plastica resistente, piuttosto che morbida: lavoreranno più a lungo. Ho bisogno di una bottiglia con un collo largo, in modo che possa passare una maniglia di legno. Avrai anche bisogno di un coltello affilato che dovrà tagliare un buco nella bottiglia e una corda o una corda per legare la maniglia alla bottiglia.

Come fare una "mietitrebbia" così piccola fatta in casa? È molto semplice Devi prima tagliare un foro tondo o quadrato su uno dei lati della bottiglia e dargli la forma dei denti da un lato. La plastica è abbastanza dura, quindi questi denti saranno in grado di strappare le bacche dai rami senza problemi, non si piegheranno. La raccolta di mirtilli rossi con l'aiuto di un tale dispositivo viene effettuata allo stesso modo dei raccoglitori industriali.

Il mirtillo rosso matura dopo la raccolta

Si ritiene che questa bacca, anche se raccolta non abbastanza matura, possa maturare. Quindi, se vieni nella foresta, e i cespugli di cowberry sono coperti da bacche ancora acerbe, allora non dovresti tornare indietro. Puoi raccogliere, portare a casa e scomporlo in un luogo caldo.

Come maturare i mirtilli rossi a casa

Per stimolare la maturazione, è possibile utilizzare questo metodo: mettere verdure o frutta, ad esempio, mele autunnali mature, accanto ai mirtilli rossi. Emettono etilene, un gas che rende la bacca rossa. Coloro che hanno provato questo metodo sostengono che il mirtillo rosso che è maturato in questo modo non differisce da quello che si è posato sui cespugli.

conclusione

Il mirtillo rosso è una bacca selvatica dal gusto meraviglioso e molto salutare. È molto facile da collezionare in natura o crescere sul sito. Quando arriva il momento di raccogliere, puoi utilizzare vari dispositivi che semplificano il lavoro: mietitrebbie, pale, rastrelli. Oppure scegli le bacche con le tue mani.