L'apicoltura come azienda è una delle poche occupazioni quasi win-win in agricoltura. C'è sempre una richiesta di prodotti prodotti dalle api. Naturalmente, l'apicoltura commerciale richiede già determinate capacità e conoscenze. Non si può fare l'apicoltura come una faccenda seria, senza sapere nulla delle api. Ma una situazione simile esiste in qualsiasi campo dell'agricoltura: prima di dedicarti alla zootecnia o alla produzione agricola, devi avere esperienza.
Allevamento di api come impresa: redditizio o meno
Una persona pagherà sempre il cibo. Ma la coltivazione del cibo - una zona di maggior rischio: fallimenti colturali, epizoozie possono abbattere il contadino. Per il trattamento, la gente darà gli ultimi soldi. Nel campo dell'agricoltura, un'azienda come l'apicoltura è una delle industrie più redditizie, in quanto combina cibo e medicinali.
Con il giusto approccio, mantenere un apiario come azienda non è più rischioso di un allevamento di polli. Ma gli investimenti sono necessari molto più piccoli. Inoltre, anche l'apiario ha bisogno di meno spazio di una fattoria più o meno seria.
Le api sono utili da mantenere anche perché assolutamente tutti i prodotti delle api entrano in affari. Non è richiesto il deposito di alimenti per l'apicoltura. Se i proprietari di allevamenti di bestiame e di pollame hanno bisogno di pensare a dove conservare i mangimi e dove mettere i rifiuti, allora l'apicoltore riceve reddito dalla vendita di propoli e tinture da esso.
Redditività dell'apicoltura
La redditività non è esattamente ciò che questo implica nelle conversazioni quotidiane. Redditività - un coefficiente che è definito come profitto diviso per ...
Ma ciò che dividerà i profitti e se questo profitto dovrebbe essere pulito dipende da quale tipo di redditività deve essere calcolata.
È importante! Profitto = entrate - spese.Per calcolare la redditività dell'apiario, è necessario decidere cosa calcolare:
- la redditività dell'impresa dopo gli investimenti iniziali sono respinti;
- il costo dei materiali di consumo, compreso l'eventuale acquisto di nuove famiglie;
- profitti stagionali dalla vendita di prodotti delle api.
L'elevata redditività delle api come tipo di attività è dovuta principalmente al fatto che l'investimento iniziale nell'apicoltura è molto basso. Se hai gli strumenti, i materiali e le abilità apprese dalle classi scolastiche, gli alveari possono essere fatti da soli. Sotto l'apiario trama amichevole con un giardino. Le spese più rischiose sono per l'acquisto di colonie di api. Le attrezzature per il pompaggio del miele anche in caso di guasto possono essere vendute.
Reddito apiario
I guadagni sulle api sono costituiti da molti fattori:
- miele;
- propoli;
- pappa reale;
- omogeneizzato di drone;
- ambrosia;
- cera;
- tinture da un sublum.
Stranamente, il miele, che è familiare a tutti, è il prodotto più economico nell'apicoltura. Ha anche la più grande variazione dei prezzi. Pertanto, il prezzo del miele dipenderà dalla regione in cui è pianificata l'attività dell'apicoltura e dal tipo di piante da cui viene raccolto il prodotto.
L'apiario come azienda: da dove cominciare
Se non hai esperienza nell'apicoltura come azienda, è meglio prima raccoglierla con 2-3 alveari per capire come contenere correttamente le api. Ci sono spesso casi in cui, a causa dell'inesperienza, gli apicoltori rovinano le famiglie con le proprie mani. Puoi pensare di fare soldi in un apiario delle api un paio d'anni dopo la comparsa dei primi alveari. Inoltre, d'estate le api sciamano e il numero di famiglie può essere aumentato senza costi finanziari.
Se hai già esperienza, ha senso iniziare immediatamente con l'acquisto di diverse dozzine di colonie. Ma un apiario con 10 colonie è già considerato sufficiente per un piccolo profitto. È vero, anche lei ha un alto rischio di estinzione di tutte le famiglie in caso di circostanze avverse.
Oltre alle famiglie di api e alveari, per l'organizzazione degli affari nell'apicoltura, è necessario anche un equipaggiamento. Quest'ultimo è utile acquistare se l'apiario ha almeno 50 colonie.
L'organizzazione degli affari nell'apicoltura e il calcolo del numero di alveari iniziano con un'ispezione del sito proposto. O in anticipo si riconciliano con il pensiero di seri investimenti monetari per l'acquisto di un grande rimorchio automobilistico per l'organizzazione di un apiario nomade.
Posizionamento degli apiari
Per i propri bisogni, i cittadini possono collocare alveari a casa terreni soggetti al rispetto dei requisiti sanitari e veterinari.
Attenzione! Una delle condizioni per posizionare gli alveari in un'area personale è di almeno 10 m dal limite esterno del sito.
Per affari seri nell'apicoltura, ci sono già alcune regole:
- non ci possono essere più di 150 alveari in un apiario;
- un alveare stazionario sul perimetro del territorio è recintato e piantumato con alberi da frutto e cespugli;
- le aree libere sono solcate e seminate con erbe aromatiche ogni anno;
- la distanza tra gli alveari dovrebbe essere 3-3, 5 m, e tra le file - 10 m;
- l'apiario stazionario si trova a non più di mezzo chilometro dalle ferrovie, dalle linee elettriche, dai banchi della sega elettrica, dalle autostrade di importanza federale;
- non puoi mettere gli alveari più vicino di 5 km di imprese chimiche. l'industria e i dolciumi, fonti di radiazioni a microonde.
In primo luogo nella selezione del sito prestare attenzione a questi requisiti. Successivamente, stimare il numero di piante di miele nella posizione selezionata.
Le api possono accumulare tangenti massime se non devono volare oltre 2 km. Allo stesso tempo, su 1 ha della zona dovrebbe essere almeno 2000. piante di miele. Questo importo include:
- alberi da giardino;
- erba del prato;
- alberi forestali.
Dopo aver valutato le possibilità di raccolta del miele, viene scelto un posto per l'apiario stesso. Se non c'è molta scelta, e l'apiario si trova nel giardino sul terreno, gli alveari saranno posizionati all'ombra degli alberi. Il territorio per la protezione dal vento è circondato da una recinzione di 2 metri.
È importante! Anche per una piccola apia provate a rispettare lo schema di collocamento degli alveari.L'apiario stazionario è inoltre dotato di magazzini per attrezzature, alveari di ricambio e attrezzature per l'essiccazione del miele. Dovrebbero essere forniti anche impianti idraulici.
Apiario nomade
In assenza di un sito adatto per un'azienda "stazionaria", è possibile realizzare un apiario nomade, ma i requisiti per esso sono più severi:
- immissione di apiari nomadi in luoghi di raccolta del miele a una distanza di almeno 1, 5 km l'uno dall'altro;
- non meno di 3 km dagli apiari stazionari;
- è vietato posizionare apiari nomadi sul percorso estivo delle api da un altro apiario alla raccolta principale di miele;
- quando si posiziona su un terreno straniero, è necessario un contratto tra l'apicoltore e il proprietario del terreno;
- l'apicoltore deve adottare misure per garantire la sicurezza di persone e animali. Inoltre, è incaricato di limitare l'ingresso di estranei nell'arnia.
A causa della scomparsa globale delle api e della diffusione di malattie tra di loro, il proprietario di un'azienda nomade deve comunicare alle autorità locali i suoi piani prima di trasferirsi in un nuovo luogo. Ulteriori informazioni sul servizio veterinario sono già a carico delle autorità locali.
Un apiario nomade ha un vantaggio rispetto a quello stazionario: il proprietario può trasportare le api nei posti migliori.
È importante! Un apiario nomade dovrebbe andare bene per le malattie.Nelle regioni fredde per entrambi i tipi di attività nell'apicoltura, è necessario fornire una strada invernale ventilata, in cui sarà possibile mantenere una temperatura di 0-6 ° C e un'umidità non superiore all'85%.
Sotto entrambi i tipi di alveari, scelgono un'area pianeggiante ricoperta da alberi con una leggera pendenza. Gli alberi sono necessari per nascondere gli alveari all'ombra dal caldo.
Alveari e attrezzature necessarie
Secondo le recensioni quando si fa affari con le api, la principale voce di spesa è l'alveare. Anche le colonie di api costano meno di un alveare di qualità. Il costo di "casa per le api" di circa 4000 rubli. L'alveare deve essere fatto di legno di qualità.
È importante! Non dovresti usare alveari fatti da fresche tavole di conifere.La resina rilasciata nel calore "attacca" le api alle pareti. Una buona opzione è l'aspen, che è difficile da marcire.
Non usare alveari in compensato. Dall'acqua, questo materiale esfolera e deforma. Anche tentativi estranei di utilizzare schiuma anziché legno sono stati infruttuosi: questo materiale si è rivelato troppo leggero e fragile, anche se dal punto di vista dell'isolamento termico è ideale.
Oltre agli alveari, avrai bisogno di molte cose che potrebbero non essere prese in considerazione nel calcolo del costo del business:
- cornici;
- costume da apicoltore;
- fumatore;
- sciame di rete;
- preparazioni veterinarie per famiglie;
- pettini;
- estrattore di miele;
- attrezzature per la produzione di favi;
- materiale del camino;
- cellule speciali per le api regine;
- vari strumenti di carpenteria.
Quest'ultimo può essere trovato in qualsiasi fattoria secondaria. Anche le attrezzature per la tela possono essere acquistate in un secondo momento quando diventa chiaro che l'attività è fuori dal palcoscenico non redditizio. Ma puoi fare senza comprare un capo di abbigliamento nel negozio.
Acquisto di colonie di api
Al momento dell'acquisto di colonie, si dovrebbe prendere in considerazione la composizione delle specie di piante di miele vicino all'apiario e le condizioni climatiche. Oggi, ci sono alcune razze di api che funzionano meglio su alcune piante:
- Api della Russia centrale: tiglio e grano saraceno. Aggressivo e incline a brulicare.
- Grigio caucasico non aggressivo, ma mal tollerato freddo. Funziona bene su trifoglio e forbs prato. Non rubano il miele, non permettono agli estranei i loro alveari. Questa razza è improduttiva.
- Steppa ucraina preferita per calce, grano saraceno, girasoli e altre mellifere. Tollera bene l'inverno e resiste a Nosema e ai marci europei.
Queste razze sono più comuni nell'apicoltura russa. Oltre a questi, puoi comprare le api locali o la loro miscela con altre razze. Per l'apicoltura, il vantaggio delle razze locali è il loro buon adattamento a un particolare clima, ma la produttività può essere bassa.
Il costo delle colonie di api è di circa 2000 rubli. Ma a seconda del pedigree della colonia potrebbe essere più alto.
Lavorare all'apiario
A prima vista, l'apiario è un lavoro molto calmo e facile. Infatti, in base alle recensioni delle persone coinvolte nell'apicoltura come azienda, a parte il lavoro nell'apiario, non c'è tempo per niente. In questo settore, l'assistenza inizia in primavera, quando è necessario trapiantare le api in alveari puliti e durare fino all'autunno.
Durante la stagione nell'apiario, è necessario falciare periodicamente l'erba in modo che non chiuda i fori dei rubinetti. Di fronte agli alveari, saranno equipaggiate piattaforme di 0, 5 x 0, 5 m, sulle quali le api elimineranno il lato inferiore e altri rifiuti. Questi siti devono essere ripuliti dai rifiuti. Durante la stagione, la covata dei droni viene raccolta per l'omogenea e la pappa reale.
In autunno, controllano le famiglie e decidono quante colonie lasciare per l'inverno. Hai anche bisogno di raccogliere miele maturo, propoli e pergou.
Per l'inverno, gli alveari dovrebbero essere collocati in una casa d'inverno. Se il clima lo consente e le api tollerano il freddo, le colonie possono essere lasciate in inverno all'aria aperta. In inverno, l'apicoltore ha anche qualcosa da fare:
- controllare e ripulire gli alveari di backup;
- ri-dipingili tutti;
- fare una cornice;
- fare le fondamenta
Ma in inverno il lavoro è meno intenso che in stagione.
Capitale iniziale
Nell'attività dell'apicoltura i costi iniziali dipendono in gran parte da:
- dimensione dell'apiario;
- appezzamento di terreno sotto di esso;
- terra posseduta o affittata;
- apiario stazionario o nomade;
- il costo di elaborazione di tutti i documenti.
Con la massima quantità possibile di 150 alveari, i costi iniziali possono raggiungere 2 milioni di rubli. Se un'azienda inizia con 5-10 alveari nel proprio orto, i costi sono minimi (40-70 mila rubli), ma il reddito sarà piccolo.
Per trasportare gli alveari più vicino alle piante di miele avrai bisogno di un rimorchio. Questi sono i costi dell'apicoltura, che non saranno nel caso di un apiario stazionario.
C'è qualche rischio
Non ci sono affari senza rischi. L'apiario d'ape come oggetto commerciale non fa eccezione. Le api possono ammalarsi o morire di gelo. L'anno potrebbe essere freddo e le colonie non acquisteranno abbastanza miele. Ma nella stessa situazione ci sono degli agricoltori. I fallimenti del raccolto si verificano frequentemente.
La particolarità della Russia in un clima freddo che impedisce l'apicoltura come azienda. In un inverno molto freddo, la colonia potrebbe congelarsi. Ma anche le api possono morire se bloccano la ventilazione con l'isolamento.
La riduzione intempestiva del numero di acari varroa porta ad un indebolimento della colonia a causa di parassiti proliferanti. Il varroa succhia la linfa dalle api e gli insetti muoiono.
È anche necessario monitorare l'insorgere di malattie nelle api. Contrariamente alla credenza popolare, le api soffrono di malattie invasive. Queste infezioni sono causate dagli organismi più semplici che si insediano nell'intestino delle api.
Reddito di apicoltura
Il reddito derivante dall'attività dell'apicoltura, secondo le recensioni degli stessi apicoltori, è molto imprevedibile. Molto dipende da quanto è forte la famiglia. È possibile ottenere reddito in questo business solo da una forte colonia. I deboli dovranno nutrirsi e la media può provvedere solo a se stessa.
Il reddito massimo per gli affari nell'apicoltura è portato da apiari nomadi, che sono portati il più vicino possibile alle piante di miele. Con una forte colonia con questo metodo di apicoltura, puoi ottenere 40 kg di miele a stagione. Alla resa stazionaria del prodotto dipenderà dal numero di piante di miele nella zona.
Se prendiamo la massima resa e riteniamo che tutte le famiglie siano ugualmente forti, allora la quantità di miele può essere semplicemente moltiplicata per il numero di alveari. In realtà, non succede. Pertanto, se l'apiario è costituito da 10 alveari, su un totale di 400 kg, si può tranquillamente prendere circa 50 kg. Con 100 alveari di un apiario nomade, non verranno prodotte 4 tonnellate di miele. Ma ne usciranno sicuramente più di 3.500 kg.
Per calcolare il reddito, è sufficiente moltiplicare la resa media per il prezzo medio di un chilogrammo di miele. Il costo del miele in diverse regioni è diverso. Allo stesso modo, le varietà di miele hanno anche un prezzo diverso.
Le vendite di prodotti finiti
Le vendite in questo tipo di attività dipendono interamente dal fatturato dell'apicoltore. Il miele può essere venduto:
- sull'annuncio;
- indipendentemente nel mercato;
- portalo da un rivenditore di seconda mano;
- organizza con i tuoi amici il proprio negozio aziendale.
C'è un'altra opzione: il sindacato degli apicoltori pubblica il suo giornale gratuito, che viene distribuito alle caselle di posta. Il giornale pubblicò annunci per la vendita centralizzata di miele e annunciò sconti sui prodotti.
Prezzi per miele e prodotti delle api
Il prezzo del miele varia considerevolmente in base al grado. Il più apprezzato:
- grano saraceno;
- calce;
- Acacia;
- menta.
Il costo del miele varia da 300 a 1200 rubli. Pertanto, i prezzi dovrebbero essere chiariti nel mercato locale. Nel sud, il miele d'acacia avrà un costo inferiore a quello del nord.
Attenzione! Quando si sceglie un luogo per gli affari, è bene avere a portata di mano una fito mappa dell'area.
Con una dimensione di apiario di 100 famiglie e una produzione di miele di 3.500 kg con un costo minimo per chilogrammo, è possibile ottenere 3.500 x 300 = 1.050 migliaia di rubli. Al costo massimo di 1200 rubli. È possibile ottenere 4200 mila rubli.
Un apiario dilettante di 10 alveari darà un reddito dopo aver venduto il miele ad un prezzo minimo di 105 mila rubli, con un massimo di 420 mila rubli.
Con l'alveare, rispettivamente, 10, 5 mila rubli. e 42 mila rubli. Ma i numeri sono approssimativi, un business nell'apicoltura è uno dei più imprevedibili in termini di ottenere prodotti.
Inoltre, infatti, anche con lo scenario più favorevole, i profitti reali saranno inferiori. Dalla somma ricevuta deve detrarre i costi di mantenimento dell'apiario e delle tasse.
È importante! Il miele ha una durata illimitata.Ciò consente all'apicoltore di trattenere il prodotto fino all'aumento dei prezzi.
È proficuo impegnarsi nell'apicoltura: consideriamo il profitto
Gli stessi apicoltori si lamentano tradizionalmente della mancanza di sostegno statale per l'apicoltura e le difficoltà economiche. A giudicare dalle recensioni di coloro che tengono l'apiario come un business, tutto è pessimo. Ma non sono pronti ad abbandonare l'apicoltura e ad allevare polli, conigli o nutria.
Ci sono altre recensioni, da cui consegue che l'apicoltore non diventerà un milionario, ma è possibile sostenere adeguatamente una famiglia facendo apicoltura. Certo, devi lavorare, e non sederti con una tazza di tè e un piattino di miele sulla veranda.
È importante! Il reddito nell'apicoltura può essere ottenuto non solo dalla vendita di miele.Affari sulle api
In connessione con la frequente negazione delle famiglie, altri uteri sono molto richiesti. Inoltre, la colonia di api è più costosa di una regina. Se vuoi allevare le api genealogiche, puoi comprare un utero fertilizzato e piantarlo in una famiglia "purosangue". La regina del pedigree comprata in primavera "sostituirà" il bestiame senza razza della famiglia in una stagione. A causa di ciò, se un apicoltore è un'ape genealogica, può vendere entrambe le regine e nuovi giovani sciami agli altri.
La vendita di regine come un tipo separato di attività nell'apicoltura è abbastanza redditizia, poiché le persone che lavorano si consumano rapidamente in estate. La loro durata della vita è di circa 30 giorni.
Il costo delle regine varia da 600 a 950 rubli. indipendentemente dalla razza. Il prezzo in quest'area dipende più dal desiderio del proprietario delle api che da fattori oggettivi.
Normalmente, le api hanno bisogno solo di una regina. Quando la vecchia regina invecchia, la colonia ne alimenta un'altra e il vecchio verrà ucciso. Di solito molte regine nell'alveare non succedono. Pertanto, se l'attività è focalizzata sull'ottenere il miele, non sarà possibile guadagnare molto sull'utero. Da una forza di fino a 10 mila rubli. all'anno
Lo stesso vale per la vendita di colonie di api ad un prezzo di 2 mila rubli. Possono guadagnare anche meno, poiché i nuovi sciami sono "nati" meno delle regine. Per non indebolire le famiglie, è meglio prevenire lo sciame. Di solito un nuovo sciame di apicoltori se ne va.
L'attività di vendita delle api viene effettuata da vivai specializzati, per i quali il miele è già un sottoprodotto di bassa redditività. Le api possono essere fatte crescere un sacco di regine per la stagione, ma poi non saranno all'altezza di una collezione completa di miele.
È importante! Puoi anche affittare le api in affitto nelle serre.
Come guadagnare soldi dalle api
I prodotti delle api come farmaci oggi continuano a guadagnare popolarità. Il business può essere costruito non solo sulla vendita di miele, ma anche sulla vendita di altri prodotti dell'apicoltura:
- polline - 4000 rubli / kg;
- propoli - 2200-4000 rubli / kg;
- pappa reale - 200.000 rubli / kg; È importante! Appena raccolto per 2 ore viene messo in frigorifero, altrimenti si guasta. Elaborato a temperatura ambiente viene memorizzato non più di 3 giorni, nel congelatore - fino a 2 anni.
- omogenato di drone - 30.000 rubli / kg; È importante! Il latte di drone può essere conservato solo nel freezer, congelato immediatamente dopo il ricevimento. È impossibile congelare di nuovo. La durata di conservazione dell'omogenato scongelato è di 3 ore.
- Podmore;
- cera - 300-450 rubli / kg.
Il prodotto principale dell'apicoltura è il miele. Il resto sono sottoprodotti dell'azienda e dall'alveare si ottengono in piccola quantità, ad eccezione del perga, in quantità inferiore al miele:
- cera - 1, 5 kg;
- perga - 10-20 kg;
- Propoli - non più di 80 g per stagione da una famiglia di api caucasiche grigie;
Attenzione! Altre razze producono propoli 2 volte di meno.
- pappa reale - 450 g
Il numero esatto di omogenato di drone dall'alveare non è noto. Ma questo prodotto consente all'apicoltore di "uccidere due piccioni con una fava": guadagnare reddito aggiuntivo nel business e ridurre il numero di acari varroa nella colonia di api.
Un sacco di sottomarini gioiscono non ne vale la pena. Questo è un indicatore di una famiglia malata. Podmore - api morte. Nella migliore delle ipotesi, i lavoratori "usurati", nel peggiore dei casi, sono morti per la malattia. Poiché la seconda opzione di solito muore per l'intera colonia, è possibile ridurre le perdite nel business facendo una tintura di un sottomarino su vodka o alcol. 100 ml di tintura costavano 400 rubli.
conclusione
L'apicoltura come azienda è un investimento redditizio. Ma, come qualsiasi attività seria, richiede un impegno completo. Inoltre, l'apicoltura è una buona opzione per un'attività di famiglia nel villaggio.