Piano aziendale di apicoltura

Il business plan per l'apiario si compila prima di acquistare l'attrezzatura necessaria. L'apicoltura è la stessa attività di qualsiasi altra ed è soggetta alle stesse leggi economiche. In assenza dei fondi necessari per l'apiario, un business plan è utile per ottenere un prestito da una banca.

Redditività degli apiari: se iniziare

Il mercato in Russia non è nemmeno saturo di prodotti delle api. Questa nicchia è ancora libera da più della metà. L'abbondanza visibile di miele è fornita dai prodotti delle api importati. Questo di solito è un miele cinese. È economico, ma di pessima qualità. L'apicoltore russo dovrà competere con questo prodotto a scapito della qualità.

La redditività dell'apiario sarà elevata se presa sul serio. I processi aziendali nell'apicoltura sono ancora impossibili da automatizzare. Questo è un lavoro manuale monotono. Ma porta un buon reddito, se non pigro.

Gli affari nell'apiario possono portare fino a 4 milioni di rubli all'anno. Ma questo è l'importo da cui devi detrarre tutte le spese. Per essere coinvolto anche nel commercio al dettaglio, è necessario in modo indipendente. Nel consegnare i prodotti delle api ai rivenditori, il reddito dell'apiario deve essere immediatamente diviso in 2 o più.

Piano aziendale dettagliato per le api da riproduzione

In realtà, un business plan non è una guida "cosa fare se voglio fare l'apicoltura". Un business plan è un calcolo mediante il quale è possibile vedere in anticipo se un particolare tipo di attività sarà redditizio. Un piano aziendale è fatto prima di iniziare qualsiasi attività commerciale. Allo stesso tempo, la ricerca sul mercato e sul business plan non è più un astratto, ma in relazione a un luogo specifico, oltre che al tempo e alla domanda.

Nell'apicoltura, guarda prima ai prezzi di mercato. Dopo l'inizio dell'apicoltore è necessario valutare la trama: è adatta per un apiario. Se il tuo sito per l'apiario non è adatto, devi trovare e affittare quello giusto.

Prima di affittare, è necessario decidere quale tipo di attività economica scegliere e registrare l'impresa corrispondente. Dopo esserti registrato e aver chiarito la situazione con il sito, costruisci un alveare. Per lei, comprare attrezzatura e inventario. Dopo di ciò, puoi già comprare famiglie di api e impegnarti a fondo nell'apicoltura.

Registrazione e tassazione

Fai l'apicoltura e non puoi pagare le tasse, ma devi dimenticare l'apiario nomade. Un apiario stazionario ridurrà significativamente il reddito con quasi la stessa quantità di lavoro. In questo caso, registrare i grafici.

La legge del 07 luglio 2003 n. 112-ФЗ "Sull'azienda agricola sussidiaria personale" e l'articolo 217 dell'articolo 237 del capitolo 23 del Codice Fiscale della Federazione Russa consentono alle persone di mantenere apiari da individui nella loro stessa area, a condizione di:

  • mancanza di lavoro salariato nell'apiario;
  • disponibilità di documenti per l'apiario;
  • se l'apiario non va oltre i confini della trama.

Standard per la trama: 50 acri. La dimensione massima a cui è possibile aumentarlo, 250 acri.

In teoria, anche 50 ettari dovrebbero essere sufficienti per un apiario per 150 alveari e gli edifici necessari. Dato che il business plan comprende un apiario per 50 alveari, la dimensione minima è sufficiente e non saranno richieste tasse. Ma questo imporrà altre restrizioni: i prodotti delle api non possono essere venduti sul mercato da soli.

Se le cose vanno e vi è il desiderio di aumentare l'apiario o vendere i prodotti delle api da soli, è opportuno organizzare l'imprenditoria individuale.

Imprenditore individuale: perché è necessario

Questo stato legale prevede già il pagamento delle tasse. Nel caso di vendita di miele attraverso il proprio punto vendita, quando si registra un singolo imprenditore, è preferibile scegliere un regime fiscale unico sul reddito imputato. La dimensione di questa tassa dipende dall'area dello sbocco. La commissione è fissa e il denaro non è necessario. Con questa forma di business, è meglio selezionare il codice OKVED 52.27.39.

Se non si pianifica la vendita automatica dei prodotti delle api, è preferibile scegliere un altro codice: 01.25.1, il che significa che l'azienda sarà all'allevamento delle api. In questo caso, puoi scegliere uno dei due tipi di tassazione: UAT o reddito USN. Nel primo caso, dovrai pagare il 6% dei profitti. Ma questo è scomodo per un apicoltore privato, che spesso acquista i materiali necessari senza un assegno. I ricavi USN sono più facili in termini di contabilità: il 6% dei ricavi. E non è necessario mantenere la contabilità completa con addebito e credito.

È importante! La seconda opzione è vantaggiosa se l'apiario porta alti profitti.

Contratto di locazione

Il punto più incerto che non può essere calcolato nel piano aziendale. Tutto dipende dalle capacità diplomatiche di un uomo d'affari e dall'avidità del proprietario del sito. In teoria, gli agrofirms dovrebbero essere contenti che i loro campi impollinerebbero le api e fornissero gratuitamente la terra agli apiari. E a volte pagare un extra se le piante stesse non sono impollinate. In effetti: come negoziare. Da apiario di alloggio gratuito ad affitti alti.

Attrezzature e inventario

Oltre all'ovvio: alveari e estrattori di miele, l'apiario richiede anche altre attrezzature, su cui i principianti pensano poco. Ma questa "sciocchezza" obbligatoria deve essere presa in considerazione quando si redige un piano aziendale:

  • costume da apicoltore;
  • telai di alveare di ricambio;
  • fumatore;
  • una griglia o una tazza per materiale combustibile nei fumi;
  • coltello per tagliare i favi;
  • matkoulovitel;
  • scatola per trasportare il telaio;
  • trappola dei pollini se ci sono vendite di polline nei piani;
  • scalpello apicoltore
  • collezionista di propoli;
  • stand per la memorizzazione di cornici stampate;
  • filtro per miele;
  • griglia di separazione per l'alveare;
  • carrozza per api;
  • Alimentatore interno
  • spazzole per la pulizia di alveari.
  • altro inventario.

Potrebbe anche richiedere un bruciatore a gas e bombole di gas per esso, una coclea elettronica o un rullo per sporgere, altre cose apparentemente non ovvi.

L'attrezzatura dell'apiario è solitamente economica, a circa 1000 rubli. Ma tutti insieme quando si scrive un business plan, si può tranquillamente rimandare 20.000 o più. Di questi, il più costoso: stand per cornici miele e trasporto per le api.

Tavolo costoso per l'apertura dei favi. Il suo prezzo è 8-10 mila. Ma questo dispositivo può sostituire perfettamente il bagnetto o il solito bacino.

Alveari e estrattore di miele

Il costo degli alveari completi di cornici oggi è 4000-6000. Il secondo acquisto importante sarà un distributore di miele, il cui prezzo medio è di 20.000.

Acquisizione di colonie di api

Le famiglie di api sono meglio acquistate negli asili nido, dove vengono allevate le api con pedigree. Quando si colloca una colonia di api in un piano aziendale, si dovrebbe tenere presente che di solito le piccole famiglie giovani vendono. Tali colonie nella prima stagione non daranno profitto. Ma il loro costo è basso - 2000 rubli.

Le grandi colonie forti in vendita di solito non accadono. A meno che qualcuno non abbia liquidato il suo apiario. È più proficuo usare una famiglia forte per produrre miele o ottenere strati per la vendita.

personale di servizio

Lascia che l'apiario sia un compito piuttosto difficile con un lavoro completamente manuale, ma assumere un impiegato per 50 alveari non è redditizio. Il momento più caldo nell'apiario, quando è meglio non perdere giorni - all'inizio della primavera e dell'autunno. Nella primavera della colonia, è necessario "lanciarsi nel lavoro" più velocemente, le strade sono qui ogni giorno. L'autunno è meno stressante. Dopo aver pompato il miele, tutto il lavoro nell'apiario può essere fatto gradualmente.

In estate, le api spesso non sono consigliate per essere disturbate, e 1 persona può gestire un apiario, anche per 100 colonie. Gli alveari sono controllati ogni 2 settimane. 10 alveari al giorno - 10 giorni per l'ispezione, 4 per il riposo. L'erba nell'apiario deve essere falciata, se necessario, e non tutti i giorni.

È inutile assumere persone non solo a causa delle tasse, ma anche a causa del salario. In caso di assunzione ufficiale, l'importo proposto dal dipendente deve essere moltiplicato per 2. La seconda metà del "fondo salari" andrà a pagamenti per il benessere del dipendente.

In un apiario di 50 alveari, i dipendenti assunti non sono affatto richiesti. In primavera puoi chiedere aiuto ai familiari.

Vendite di prodotti

Per non pagare le tasse e non perdere tempo, il miele può essere consegnato ai rivenditori. Ma se ora il prezzo al dettaglio del miele è di almeno 300 rubli. per kg, poi i concessionari consegnano per più di 150 rubli. non ci riuscirà Anche in un anno molto prospero, le entrate da 50 alveari in questo caso saranno: 50x40x150 = 300.000.

Se hai il tuo posto, il miele può essere venduto più costoso. Con un fatturato di 600.000 rubli. dovrà pagare il 6% di tasse. Quello è 36.000 rubli. A disposizione rimarrà 564.000 rubli.

È importante! Oltre al miele, puoi vendere pergou più costoso.

La possibilità di ulteriori entrate

Anche con le vendite di miele, il reddito dall'apiario a 50 alveari sarà piccolo: circa 47.000 rubli. al mese Se l'apicoltore è solo, questo può essere abbastanza per lui per vivere e sostenere i suoi affari, ma la sua famiglia richiederà di più. Pertanto, vale la pena di inserire nel piano aziendale fonti supplementari di reddito derivanti dall'apicoltura. Questi possono essere:

  • sottoprodotti;
  • apiterapia;
  • prestazione di servizi nell'impollinazione delle serre;
  • vendita di api regine e colonie di api.

È improbabile che gli ultimi tre siano veramente redditizi. Il business plan non ha senso tenerne conto.

Vendita di altri prodotti delle api

Sotto i sottoprodotti dell'apicoltura capisco:

  • ambrosia;
  • cera;
  • pappa reale;
  • omogeneizzato di drone;
  • propoli;
  • Podmore.

Tra i sottoprodotti dell'apicoltura, il reddito massimo porta la perga. Ha anche la più grande uscita dall'alveare. Prezzo al dettaglio perga 4000 rub / kg. Anche se oggi su Internet si trova in vendita pergou per 2000 rubli, la resa media di questo prodotto dall'alveare è di 15 kg.

È importante! I piani per l'apicoltura dovrebbero includere la vendita di prigi.

Non è difficile ottenere questo prodotto per l'apicoltura, è facile da immagazzinare e porta reddito più del miele.

La raccolta della pappa reale viene effettuata sotto stretto controllo dei servizi sanitari. I costi di manodopera qui sono grandi e le entrate sono piccole. È più facile da collezionare per uso immediato che per la vendita.

L'omogenato di droni, alias latte, non è affatto riconosciuto dalla medicina ufficiale. La ricerca di vendite avrà il proprio e illegale. È molto difficile da mantenere, anche se ottenerlo è molto semplice anche senza una pressa: impastare con attenzione il nido d'ape con le larve dei droni di 7 giorni e filtrare il liquido risultante.

Allo stesso modo, non riconosciuto e tintura di Podmora. Ma sono i liquidi contenenti alcol che sono facilmente immagazzinati. E devi anche cercare gli acquirenti da solo.

L'uscita di propoli da un apiario a 50 alveari è di circa 2 kg. Sarà più redditizio vendere tinture in una volta, poiché anche il prezzo delle materie prime è piccolo.

Nel business plan per l'apiario, entrambi i tipi di tinture non dovrebbero essere indicati. Per lo stato è la vendita illegale di alcol.

La produzione di cera dall'alveare è di soli 1, 5 kg. E una parte considerevole di questo prodotto dell'apicoltura è necessaria lo stesso apicoltore l'anno prossimo. Solo cera e zabrus infetti da agenti patogeni sono venduti.

Attenzione! Zabrus è considerato la cera di altissima qualità, ma non è adatto ai favi.

Questi sono i "cappucci" con cui le api sigillano il favo. In composizione, è diverso da altre cere.

apiotherapy

Va immediatamente notato che la specialità "apitherapist" nel registro russo manca. Da un lato, è un bene per un potenziale guaritore. La mancanza di una professione significa che puoi praticare l'apiterapia senza ottenere una licenza e un'educazione medica.

D'altra parte, tali attività illegali saranno possibili prima della prima persona allergica, che morirà per shock anafilattico.

Guadagni su impollinazione

Ci sono molte colture orticole e orticole che possono essere impollinate solo dalle api. Senza tale impollinazione, le piante non produrranno. A causa di questa caratteristica, non possono essere coltivate in serra, perché dalle api di strada volano in questi edifici di vetro con molta riluttanza.

Se c'è una serra nelle vicinanze, puoi prenderlo in affitto. Un alveare in piedi in una serra aiuterà "uccidere due piccioni con una fava": impollinare le piante e ottenere miele e perga.

Ma il reddito qui non può essere calcolato allo stesso modo con il leasing di terra. Forse sarà solo una cooperazione reciprocamente vantaggiosa: l'apicoltore mette le alveari in serre gratis, la fattoria riceve gli impollinatori gratuitamente.

Crescere e vendere regine e colonie di api

Questo business nell'apiario può essere affrontato solo dopo che le loro colonie crescono. Non darà molto profitto. Anche se ogni famiglia sarà nuotata ogni anno, 50 famiglie possono essere ottenute dall'apiario in vendita. Al costo di 2000 rubli. il fatturato annuo totale sarà di 100.000 rubli. Ma le famiglie non sciamano ogni anno.

Crescere regine nel caso in cui il piano aziendale sull'apicoltura fosse calcolato per un apiario di miele è ancora meno redditizio. Puoi aiutare una piccola somma vendendo regine in eccesso.

Produzione e vendita di alveari e attrezzature

Questo è un tipo separato di attività, in base al quale è necessario considerare il proprio piano aziendale. Il profitto derivante dalla produzione di alveari e inventario dipende dal costo dei materiali per la loro produzione, i costi di manodopera e la domanda di beni. Quest'area non ha particolari relazioni con il piano aziendale per l'apicoltura. Questo può essere fatto senza avere un apiario nella proprietà.

Piano aziendale pronto per l'apicoltura

Per un imprenditore in erba vendere miele ai concessionari significa uccidere un'attività in piedi. Vale la pena provare a calcolare immediatamente il piano aziendale con la vendita di miele nel proprio punto vendita. Costi iniziali per un apiario di 50 alveari:

  • 60 alveari 5000-300000 rubli ciascuno;
  • colonie di api di 50 pezzi da 2.000 a 100.000 rubli ciascuna;
  • estrattore di miele - 20000 rub;
  • tavolo per nido d'ape - 9000 rub;
  • pezzi di ricambio per alveari 100 pezzi. - 10.000 rubli;
  • preparazioni veterinarie - 10.000 rubli;
  • inventario - 20.000 rubli;
  • lavoro di ufficio e affitto di un luogo di commercio - 50.000 rubli;
  • spese impreviste - 100.000 rubli;
  • mezzi di sussistenza per 2 anni - 480000 rubli;

Importo totale: 1.099 milioni di rubli.

Butt non vale la pena di prendere. Ci sono sempre alcune circostanze che richiedono fondi aggiuntivi. La banca deve chiedere un prestito di 1, 5 milioni di rubli.

Nel primo anno, è quasi impossibile ottenere reddito dall'apiario, poiché le famiglie saranno ancora deboli e tutto il miele deve essere lasciato a loro. 40 kg per alveare è la cifra più alta possibile. Molto probabilmente, il miele si rivelerà di meno. La quantità media di polline dall'alveare 15 kg. Il reddito principale nell'apicoltura è il risultato della vendita di questi due prodotti. I prodotti di api autoproclamati attraverso il loro punto vendita daranno il doppio del reddito:

  • miele di 30 kg da 50 famiglie al costo di 300 rubli / kg - 450000 rubli;
  • reggae 15 kg da 50 alveari al costo di 2000 rubli / kg - 1, 5 milioni

Entrate totali: 1, 95 milioni di rubli. nel secondo anno.

Dal reddito dovrai pagare una tassa del 6%: 117.000 rubli. Entrate nette: 1.833 milioni di rubli.

In teoria, puoi già restituire completamente il prestito. L'utile netto non è ancora un profitto. Con questi soldi dovrai comprare forniture per il prossimo anno. L'intero apiario pagherà e guadagnerà per il terzo anno.

È importante! Altre attività nell'apicoltura sono instabili e reddito relativamente basso.

È improbabile che la vendita di cera e propoli coprirà anche il sovraccarico.

Elenco dei documenti necessari per iniziare

È molto difficile dire se i documenti siano necessari per aprire un apiario, poiché ciò dipende dal percorso che verrà scelto per lo sviluppo dell'apicoltura. Una dozzina di alveari nel proprio orto è una fattoria a tempo parziale per la quale non è richiesta la registrazione. Ma un tale numero di colonie è valido solo per il proprio consumo e un po 'di vendita per il familiare. In realtà, la mancanza di vendita di prodotti delle api è la ragione per cui non si registra un alveare.

Se inizi immediatamente un'attività seria, saranno necessari i documenti per l'apiario:

  • documenti che confermano la proprietà del terreno o la locazione della trama;
  • diario del passaporto veterinario con l'ubicazione e tutte le necessarie misure veterinarie e sanitarie;
  • certificato con l'analisi del miele, in cui sono inclusi i dati del proprietario dell'apiario;
  • certificato veterinario che conferisce il diritto di vendere prodotti delle api;
  • certificato del numero di colonie nell'apiario, rilasciato dal servizio veterinario locale.

Per la rete di sicurezza, puoi anche informarti sulla presenza di metalli pesanti nel miele, analisi della covata d'api e del sottomarino. Ma questi riferimenti non sono richiesti, sebbene desiderabili.

Altri documenti sono standard per l'apertura di qualsiasi attività commerciale. Per praticare l'apiario prima era meglio redigere l'LPH. Dopo la legge sui lavoratori autonomi, potrebbe essere meglio prendere forma in questo modo.

Assicurati di chiedere alle autorità locali se il nuovo apiario non interferirà con quelli esistenti. È anche necessario scoprire dove è impossibile trasportare le api, se l'apiario è nomade.

Valutazione del rischio

Con beneficio esterno, l'apicoltura è un tipo di attività rischiosa. Quando si calcola un piano aziendale, è necessario tenere conto del fatto che l'apiario può essere ucciso da un varroa acaro, una malattia di Nozema o una piaga europea.

Spesso il proprietario dell'apiario provoca la morte a causa di una errata valutazione del prossimo inverno. Le famiglie possono congelarsi nel freddo pungente. Nella calda estate, un alveare posto sotto il sole perirà per il caldo. Ma questi sono momenti usa e getta.

Oggi, l'apicoltura è anche ostacolata dal cambiamento climatico e dall'estinzione delle api inspiegabile nel mondo. Ma nel piano aziendale questo è difficile da prendere in considerazione a causa dell'imprevedibilità del fenomeno.

conclusione

Un business plan per l'apiario è necessario non solo per convincere la banca della redditività del prestito, ma anche per scoprire da sé se vale la pena fare apicoltura. Il business plan viene inizialmente calcolato in modo approssimativo e solo in seguito decide se intraprendere l'apicoltura. Ma in modo ottimale, per acquisire esperienza lavorando su un altro apiario di un paio di anni.