Viburno versando a casa: una ricetta

Questa pianta è bella in qualsiasi momento dell'anno. Il viburno in fiore è molto efficace e fiorisce a lungo. È anche buono al momento della maturazione delle bacche, completamente ricoperto da nappe di rubino brillante, che pendono sui cespugli anche durante l'inverno. Molto appassionato di uccelli viburno. E non senza ragione, poiché la bellezza è lontana dalla sua unica virtù. In questa pianta, tutto sta guarendo, dalla corteccia alle bacche.

È stata trattata dalla gente per molto tempo. Questa medicina conveniente è efficace in molte malattie. Aiuterà a far fronte ai seguenti problemi:

  • aumento della pressione;
  • gastrite e ulcera peptica;
  • glicemia alta;
  • varie infiammazioni degli organi interni;
  • problemi della pelle;
  • malattia renale;
  • malattie del sistema cardiovascolare e dell'apparato respiratorio;
  • tendenza a vasi sanguinanti;
  • difficoltà ad addormentarsi, affaticamento, nevrosi.

D'accordo, la lista è abbastanza impressionante. La bacca è buona per tutti, ma non sarà possibile salvarla per molto tempo. Ma puoi fare una tintura o un liquore utile.

Attenzione! Prima di iniziare il trattamento con viburnum, assicurati di consultare il medico. In alcune malattie, è controindicato.

Bene, per coloro a cui è adatto - ricette per le quali il ripieno di viburno a casa è preparato facilmente e semplicemente.

I nostri lontani antenati erano ancora guariti con l'aiuto di questa ricetta. Era anche buono per la prevenzione di possibili malattie.

Kalinovka tradizionale

In precedenza, per la produzione di chiaro di luna usato, ora versando viburno fatto di vodka o alcool.

ingredienti:

  • 2 kg di bacche;
  • litro di alcol;
  • 200 grammi di zucchero.

Le bacche di viburno si raccolgono meglio dopo alcune gelate. Diventeranno più dolci, l'amarezza diminuirà e la bacca morbida darà via più facilmente il succo. Rimuoviamo le bacche raccolte dalle creste, pulirle per pulirle dallo sporco.

Suggerimento: Lavare le bacche non possono essere - sono lieviti naturali, che sono responsabili del processo di fermentazione.

Poche bacche, cospargere di zucchero. Devono fare il succo. Lasciali vagare per due giorni.

Attenzione! Mescolare il contenuto del barattolo ogni 4 ore.

Nella bottiglia, nella quale sarà preparato il liquore, stendiamo le bacche e le versiamo con alcool o vodka, mettiamola in un luogo buio.

Ogni 3 giorni la frazione liquida deve essere versata in un piatto separato, dove dovrebbe riposare per un giorno. Durante questo periodo, le bacche della bottiglia dovrebbero essere mescolate un paio di volte. Dopo 24 ore, versare la parte liquida del liquore.

Suggerimento: Agitare la bottiglia di liquore ogni giorno.

Insistere bisogno di circa un mese e mezzo. Quindi puoi filtrare il brandy, ma non puoi farlo, ma è molto buono aggiungere lo sciroppo di bacche ad esso. Gustare meglio e acquisire un sapore ricco di bacche. Ora può essere usato come una medicina o solo una forte bevanda alcolica.

liquore palla di neve

Per ottenere il prodotto finito per questa ricetta, dovrai essere paziente, perché ci vorrà molto tempo per almeno 4 mesi per insistere sul versamento del viburno. Ma la massima qualità si ottiene dopo sette mesi di infusione. La ricetta non ha proporzioni rigorose. Facciamo tutto a occhio.

Laviamo le bacche e le riempiamo in un barattolo da 3 l senza raggiungere la cima di 1/3. Il resto del volume dovrebbe essere zucchero. Versare alcol - quanto lo farà. È meglio se è alcol puro, ma puoi usare la vodka.

Attenzione! Chiudere il barattolo dovrebbe essere molto stretto, in modo che l'alcol non evapori.

Insistete il liquore necessario al buio. Quando la maturità della bevanda è finita, versare il liquore, spremere le bacche e aggiungere lo sciroppo di zucchero a piacere.

Versando purè di purè

Proporzioni per la preparazione di una bevanda: 1 parte di purea di bacche, la stessa quantità di zucchero e 2 volte più alcol. Noi raccogliamo le bacche, le rimuoviamo dalle creste, le maciniamo usando un tritacarne o un frullatore, e poi le puliamo ulteriormente attraverso un setaccio. Distribuiamo la purea di bacche in un contenitore per infusione, ci addormentiamo la stessa quantità di zucchero in peso e versiamo 2 volte più alcol.

Suggerimento: Per non sbagliare, è meglio pesare la purea di bacche.

Insistere versando in un luogo buio e fresco per circa un mese. Dopo questo periodo, il filtro versatore. Se lo desideri, la bevanda può essere diluita con acqua bollita.

Viburno con miele

La seguente ricetta combina il viburno al miele, che esalta le sue proprietà curative.

Le proporzioni per fare un tale liquore sono estremamente semplici. È necessario prendere in uguali quantità miele, bacche e alcool. I frutti di viburno, pestati con miele, devono essere conservati per 24 ore. Quindi dovrebbero essere versati con alcol. Insistere un paio di settimane.

Particolarmente buona la liquefazione del viburno aiuta con l'asma e il raffreddore. Riduce il rischio di convulsioni e previene il raffreddore. Se soffri di ipertensione, ulcera o gastrite, una tale tintura può alleviare notevolmente la condizione.

Versamento di viburno con limone e miele

Aggiungendo la scorza di limone al succo darai note di agrumi.

0, 5 litri di vodka richiedono:

  • bacche - 300g;
  • miele o zucchero - 150 g;
  • crosta di un limone;
  • acqua - un bicchiere.

Le bacche preparate vengono pressate in modo da formare il succo. Se usi lo zucchero, devi sciroppare lo sciroppo. Far bollire per circa 5 minuti, rimuovendo con cura la schiuma bianca.

Quando si utilizza il miele, è preferibile semplicemente diluirlo con acqua bollita, poiché il trattamento termico indebolisce le sue proprietà curative.

Mescolare le bacche tritate e il miele o lo sciroppo di zucchero. Il mio limone Il più piccolo float rimuove delicatamente da esso la buccia gialla - la scorza.

Attenzione! Il guscio interno bianco nel versamento non dovrebbe cadere, può rovinare il gusto della bevanda futura.

Aggiungere a Kalina con la scorza di zucchero e aggiungere la vodka. È necessario insistere sul futuro liquore nel calore e nell'oscurità.

Agitare la bottiglia di tintura ogni giorno per migliorare il gusto della bevanda.

Dopo 2 settimane può essere filtrato e inviato in bottiglie per la conservazione.

Versamento di viburno con olivello spinoso

Nella ricetta seguente, due bacche molto utili si incontrarono contemporaneamente: olivello spinoso e viburno. L'aggiunta di spezie aumenta solo l'effetto curativo. Per questa bevanda adatta sia le bacche fresche che quelle congelate e anche quelle essiccate.

ingredienti:

  • bacche di viburno secco - 1 tazza, fresca o congelata - 2 bicchieri;
  • olivello spinoso - 1 tazza;
  • 3 chiodi di garofano
  • un cucchiaino di pepe rosa e piselli neri;
  • 2 stelle anice stellato;
  • miele o zucchero - 100 g;
  • vodka o alcool - 2, 5 litri.

Le bacche sono leggermente macinate con zucchero o miele. Lasciare riposare la miscela per 6-7 ore. Ci spostiamo in una bottiglia grande, aggiungiamo tutte le spezie e riempiamo di alcol. È meglio usare l'alcol.

Attenzione! Non è raccomandata la sostituzione di pepe rosa e pepe nero fragrante.

Il tempo di infusione dipende da quali bacche sono state utilizzate: per una freschezza sufficiente e un mese e mezzo, per quelle secche, ne occorrono più di tre.

Agita la bottiglia un paio di volte al giorno.

Ogni 3 giorni versiamo la parte liquida della tintura e la conserviamo per un giorno, il resto delle bacche deve essere mescolato. Dopo l'invecchiamento si versa il liquido.

risultati

Viburnum di versamento - bevanda naturale forte e saporita. Ma la sua azione principale è curativa. Di solito prendilo su un cucchiaio 2 volte al giorno.