Pomodori a cottura rapida

I pomodori a cottura rapida sono un ottimo modo per riciclare un ricco raccolto. Una tale merenda piacerà a tutti i parenti e amici, e gli ospiti lo ammireranno a lungo.

Segreti di salatura dei pomodori istantanei

Il piatto migliore, che viene solitamente servito con forti bevande alcoliche, o semplicemente con pasta, patate o carne, è il pomodoro salato. Assolutamente tutti possono farlo, dal momento che la ricetta stessa è semplice. Prima di cucinare dovresti prendere in considerazione alcuni suggerimenti importanti:

Scegliendo l'ingrediente principale, devi prestare attenzione al suo aspetto e alle sue dimensioni. Dovrebbe essere piccolo, maturo, senza danni visibili.
Si consiglia di tagliare i frutti grandi in pezzi in modo che siano più inclini a decaparli.
Il rapido decapaggio di pomodori con la marinata fredda è raro, di solito viene utilizzato a caldo, perché accelera più volte il processo.
Come contenitore per la salatura, puoi usare la pentola, la borsa, il barattolo, il contenitore di plastica e altri dispositivi. La cosa principale è evitare i piatti di alluminio, in quanto lo snack può avere un sapore metallico sgradevole.

Conoscendo tutti i dettagli e le sfumature di questo processo, è possibile ottenere un piatto perfetto come risultato.

Come mettere rapidamente in salamoia i pomodori

Le verdure in salamoia impressioneranno ogni buongustaio, grazie alle sue caratteristiche gustative e al suo aroma gradevole.

Un set di componenti secondo la ricetta:

1 kg di pomodori;
4 denti aglio;
1 litro di acqua;
15 g di zucchero;
35 g di sale;
10 g di pepe nero;
3 foglie di ribes;
1 foglio di rafano;
2 pezzi aneto (infiorescenza).

Fasi di cottura:

Disporre i verdi e l'aglio sul fondo della padella, quindi disporre i pomodori in cima.
Unire l'acqua con sale, zucchero e, aggiungendo il pepe, portare a ebollizione.
Raffreddare a 60 gradi e versare nella pentola.
Copriti e parti per un giorno.

Sottaceto rapido di pomodori nel pacchetto

La ricetta rapida per i pomodori salati nel pacchetto viene utilizzata attivamente dalle casalinghe esperte per la facilità di preparazione.

Una ricetta di prodotti:

1 kg di pomodori;
15 g di sale;
7 g di zucchero;
2-3 denti. aglio;
verdi, concentrandosi sul gusto.

Fasi di cottura:

Tritare finemente l'aglio, lavare le erbe e mettere tutto in un sacchetto di plastica.
Introdurre i pomodori, che in anticipo devono essere tagliati alla base in modo incrociato. Quindi aggiungere sale e zucchero.
Metti la borsa in un piatto fondo.
Slegare la busta, mettere lo snack salato in una ciotola e servire.

Pomodori saporiti a cottura veloce in un barattolo

Uno dei serbatoi più convenienti per la salatura è la banca. Secondo la ricetta, non ha bisogno di sterilizzazione, è sufficiente lavarlo e asciugarlo a fondo.

Set di drogheria su prescrizione:

1 kg di pomodori;
1, 5 litri di acqua;
55 g di sale;
45 grammi di zucchero;
1 pezzo aneto (infiorescenza);
1 aglio;
½ chili;
1-2 pezzi alloro;
pepe.

Fasi di cottura:

Tagliare i pomodori a 4 fette.
Lungo il perimetro del fondo del barattolo collocare i verdi, le spezie, riempire con le verdure.
Aggiungere sale, zucchero, foglia di alloro all'acqua bollente e tenere sul fuoco per 5 minuti.
Versare la salamoia nel contenuto e coprire con un coperchio.

Pomodori salati veloci con aglio

I pomodori a salatura rapida, cucinati in questo modo, hanno un gusto speziato e un odore gradevole. Puoi assaggiare il piatto finito il giorno successivo dopo la cottura.

Prodotti soggetti a prescrizione obbligatoria:

1 kg di pomodori;
2-3 infiorescenze di aneto;
3 denti. aglio;
2 g di pepe nero;
2 foglie di ribes;
1 litro di acqua;
15 g di sale;
½ cucchiaio. l. zucchero.

Fasi di cottura:

Metti verdure e spezie sul fondo dei barattoli.
Riempi fino all'orlo di verdure.
Manda acqua alla stufa e fai bollire, salare, addolcire e unire con i pomodori.
Coprire e insistere per almeno 12 ore.

Pomodori salati veloci al giorno

Servire spuntini può essere un giorno dopo la cottura. Tagliare a fette i pomodori intensamente intrisi di salamoia e saranno molto più gustosi dei frutti interi.

Ingredienti secondo la ricetta:

1, 5 kg di pomodori;
1 aglio;
1 peperoncino;
1, 5 litri di acqua;
120 ml di aceto;
115 ml di olio di girasole;
30 g di sale e zucchero;
verdi.

Tecnologia di cottura:

Invia verdi tritati, aglio e peperoncino al fondo del vaso.
Riempilo con le verdure affettate.
Mettere l'acqua sul fuoco e, facendo bollire, riempire di sale e zucchero.
Togliere dal fuoco, unire con acido acetico e versare in barattoli.

Pomodori salati veloci con aglio ed erbe

Il modo più rapido per salare i pomodori consiste nell'utilizzare piccoli frutti identici come ingredienti principali. Se necessario, puoi fare un'incisione. L'aglio con le erbe fornirà non solo un gusto piacevole, ma anche uno stato d'animo estivo.

La ricetta include:

1 kg di pomodori;
1 litro di acqua;
1 aglio;
40 g di sale;
5 grani di pepe neri;
3 pezzi alloro;
1 foglio di rafano
Aneto verdi e infiorescenze

Processi di cottura:

Fai una marinata di sale, acqua, alloro e infiorescenze di aneto, che mescolare e far bollire per 5 minuti.
Lavare le verdure, fare un piccolo taglio e mettere aneto tritato e aglio in esso.
Mescolare tutto e conservare in frigorifero.

Come sbriciolare rapidamente i pomodori alla cannella

Per una maggiore spezia si consiglia di versare la cannella. Influirà positivamente sul gusto dello snack salato e sul suo sapore.

Per la ricetta sono richiesti:

1 kg di frutto di pomodoro;
1, 5 litri di acqua;
2 g di cannella;
50 g di sale;
40 g di zucchero;
2 foglie di ribes e ciliegie;
45 g di verdure preferite.

Fasi di cottura:

Lavare e asciugare il principale ingrediente vegetale e le erbe.
Grandi frutti tagliati a pezzi.
Sul fondo del contenitore preparato mettete mezza porzione di verdure e spezie.
Riempire con i pomodori e le erbe rimanenti.
Riempi l'acqua con sale, zucchero e fai bollire la composizione, mandala al barattolo.
Attendere finché non si raffredda per 3 ore e riporre in frigorifero.

Come mettere sott'aceto i pomodori velocemente con aglio e cipolle

I frutti tagliati su 2 metà sono ben saturi di salamoia. La combinazione di ingredienti presentati in questa ricetta non solo diversificherà le qualità gustative di un piatto salato, ma renderà anche più utile.

Una ricetta di prodotti:

1, 5 kg di pomodori;
2 cucchiai. l. olio di girasole;
1 aglio;
1 cipolla;
5 grani di pepe;
15 ml di aceto;
25 grammi di sale;
5 cucchiai. acqua;
100 g di zucchero;
verdi.

Fasi di cottura:

Taglia le verdure in due.
Posizionare sul fondo delle rive verdi, anelli di cipolla, peperoni.
Riempia con i frutti divisi in due e versa l'olio in cima.
Salate, addolcite, fate bollire bene.
Versare la salamoia in un contenitore, coprire con i coperchi e attendere che si raffreddi.

Ricetta di cottura rapida per pomodori salati con rafano

La ricetta per i pomodori salati con l'aggiunta di rafano è abbastanza semplice. La spina dorsale di rafano viene spesso utilizzata per fare spuntini salati, in quanto è in grado di riempirli con una nuova nota di gusto e una meravigliosa automatica sottile.

Prescrizione ingredienti:

1, 5 kg di pomodori;
1 radice di rafano;
5-6 spicchi d'aglio;
1-2 pezzi aneto (infiorescenza);
2 pezzi alloro;
10 piselli di pepe;
20 g di sale;
10 g di zucchero.

Fasi di cottura:

Mettere in barattoli metà dell'infiorescenza di aneto, aglio tritato e radice di rafano.
Riempire con prodotti vegetali, riempire la seconda parte della porzione di componenti, pepe e foglia di alloro.
Fai una marinata, prendendo acqua, sale, zucchero e, mescolando tutti gli ingredienti, farli bollire bene.
Versare il contenuto del barattolo con la salamoia, attendere che si raffreddi e lasciare in frigo.

Come salare velocemente i pomodori con foglie di ciliegie e ribes

Per fare uno spuntino salato con questa ricetta, è necessario utilizzare piccoli frutti in modo che siano più probabilità di essere saturi di salamoia. E per un maggiore beneficio, puoi fare un miele sostitutivo dello zucchero.

I componenti della ricetta:

2 kg di frutti di pomodoro;
5 foglie di ciliegie e ribes;
1 litro di acqua;
45 grammi di sale;
75 g di zucchero;
10 ml di aceto.

Fasi di cottura:

Metti verdure e fogli in contenitori.
Far bollire l'acqua, aggiungendo in anticipo sale e zucchero. Pronti vasi di riempimento marinata.
Aggiungere l'aceto e coprire con i coperchi.

Pomodori a cottura rapida con senape

Salare velocemente i pomodori è molto semplice, basta studiare attentamente la ricetta e seguirla. La senape immerge immediatamente i pomodori e li rende non solo più gustosi, ma anche più soddisfacenti. Si consiglia di consumare uno spuntino salato per 2-4 settimane dopo la preparazione.

Una ricetta di prodotti:

2 kg di pomodori;
55 g di sale;
10 pezzi pepe nero;
7 peperoni pimento;
6 foglie di alloro;
4 spicchi d'aglio;
1 aneto infiorescenza;
20 g di senape in polvere.

Fasi di cottura:

Far bollire l'acqua e sciogliere il sale.
Tampare tutti gli ingredienti tranne la senape in un barattolo e riempire con salamoia.
Top con un panno di cotone e cospargere con polvere di senape.
Lasciare per una settimana in una stanza a temperatura ambiente, quindi riporre in frigorifero.

Pomodori piccanti a taglio veloce

Un tale spuntino salato, dopo tre giorni sarà adatto per l'uso. Come capacità è possibile usare un secchio.

Un set di componenti secondo la ricetta:

7 kg di frutti di pomodoro;
4-5 teste d'aglio;
1 peperoncino;
5 grani di pepe;
2-3 foglie di alloro;
1, 5 litri di acqua;
45 grammi di sale;
30 grammi di zucchero.
1 cucchiaio. l. aceto.

Tecnologia di cottura:

In un profondo contenitore smaltato si alternano strati di verdure ed erbe.
Versa il sale, lo zucchero nell'acqua e fai bollire.
Versare la salamoia preparata nei contenuti ea casa per conservare 3 giorni.

Pomodori ciliegia istantanei salati

Salatura di verdure in questo modo sarà possibile se si utilizzano frutti di piccole dimensioni. Idealmente, ciliegia, perché sono facili da usare e uguali.

Un set di componenti secondo la ricetta:

1 kg di ciliegia;
1 litro di acqua;
4 montagne pepe;
2 pezzi chiodi di garofano;
2 pezzi alloro;
1 aglio;
20 g di zucchero;
40 g di sale;
15 ml di succo di limone;
aneto, prezzemolo e coriandolo.

Fasi di cottura:

Unire con sale, zucchero, succo di limone, chiodi di garofano, alloro e pepe, acqua e far bollire per 5 minuti e raffreddare.
Tamper verdure nel contenitore selezionato e coprire con verdure e aglio, pre-tritato.
Riempire con salamoia e coprire con un coperchio.

Come mettere rapidamente sott'aceto nel pacchetto i pomodori con il miele

Pomodori salati veloci in un pacchetto con miele saranno molto più sani e gustosi. Molti sostenitori di una dieta sana cercano di sostituire lo zucchero con altri prodotti, incluso il miele.

Una ricetta di prodotti:

1 kg di frutto di pomodoro;
1 cucchiaio. l. sale;
1 cucchiaino miele;
4 denti aglio;
1 foglio di rafano;
1 pezzo aneto (infiorescenza);
verdi.

Fasi di cottura:

Macinare verdure e aglio.
Mettere le verdure nella busta degli alimenti.
Aggiungi tutti gli altri ingredienti.
Legare e agitare bene.
Per affidabilità, puoi estrarre un altro 1 pacchetto.
Metti in frigo per un giorno.

Pomodori salati ripieni ripieni

Il segreto principale con le vere verdure salate è farcirle con spezie e spezie e non solo versare sottaceti. In questo scenario, uno spuntino salato in un breve periodo di tempo sarà preparato e meglio riempito con gusto.

Kit di ricette:

2 kg di frutti di pomodoro;
100 g di sale;
100 g di aglio;
100 ml di olio di girasole;
50 g di aneto;
50 g di prezzemolo;
50 g di coriandolo

Fasi di cottura:

Lavare, asciugare e tritare i verdi, unire con l'aglio, che viene passato attraverso una pressa in anticipo, e olio.
Preparare l'ortaggio principale, praticare un'incisione trasversale, lasciando 1-2 cm sul bordo.
Salalo dall'interno e aggiungi il ripieno.
Piegare la frutta nel contenitore e coprire con un foglio.
Dopo 6 ore, riporre in frigorifero e conservare lì per 2-4 giorni.

Pomodori salati veloci con succo di limone

Pomodori salanti veloci solo per la gioia delle massaie. In primo luogo, il processo richiede un tempo relativamente breve, e lo spuntino può essere servito già dopo un giorno, e, in secondo luogo, il piatto salato risulta molto gustoso e fragrante.

La ricetta prevede l'uso di:

1 kg di frutti di pomodoro;
4-5 denti. aglio;
½ cucchiaio. l. zucchero;
1 litro di acqua;
1.5 art. l. sale;
2 infiorescenze di aneto;
5 cucchiai. l. succo di limone;
3 pezzi alloro;
5 grani di pepe;
verdi.

Tecnologia di cottura:

Lavare le verdure, bucare con uno stuzzicadenti o uno spiedino.
Piegare tutte le verdure e le erbe nella padella, versare il succo, spremuto con il limone e mescolare.
Acqua mescolata con zucchero, pepe, alloro, sale. Bollire e raffreddare leggermente.
Riempire la pentola con acqua salata e lasciare per 24 ore a temperatura ambiente.

Come salare rapidamente i pomodori nella confezione in 2 ore

Se hai bisogno di preparare uno spuntino nel più breve tempo possibile, i pomodori in un pacchetto in due ore saranno più che mai adatti. Questo piatto è sicuro di impressionare gli ospiti.

Ingredienti della ricetta:

1 kg di frutto di pomodoro;
100 ml di acido acetico;
100 g di zucchero;
100 ml di olio di girasole;
1 cl. l. sale;
verdi.

Fasi di cottura:

Lavare le verdure, tagliarle a fette.
Unire l'olio con aceto, sale e dolcificare.
Tritare verdi.
Mescolare tutti gli ingredienti e metterli nella confezione.
Invio in frigorifero, conservare per 2 ore.

Condizioni di conservazione dei pomodori salati

Conservare il prodotto deve essere conforme alla ricetta. Dopo il raffreddamento, è necessario inviare uno spuntino salato in frigo e consumarlo entro due settimane.

conclusione

Rapidi pomodori marinati - come una bacchetta magica per le giovani casalinghe. Questo antipasto sarà particolarmente apprezzato a tavola per il suo gusto insuperabile e l'aroma perfetto.