Le migliori varietà e ibridi di pepe

Il peperone dolce o bulgaro è una delle colture vegetali più diffuse in Russia. Viene coltivato in terreno aperto non protetto nelle regioni meridionali e nella fascia centrale, e in serra - quasi ovunque. Nonostante il fatto che la pianta sia estremamente termofila, il che non sorprende, poiché la sua patria è i tropici dell'America centrale e latina, il moderno livello della tecnologia agricola e il lavoro di allevamento di alta qualità permettono di ottenere, in condizioni domestiche, una produzione decente di verdure saporite e sane.

Descrizione e benefici del peperone dolce

La cultura in questione è una pianta annuale, con rosette singole o di gruppo di foglie, solitamente in varie tonalità di verde. I fiori di peperone dolce sono grandi, i frutti sono false bacche cave di vari colori brillanti (dal rosso al giallo al marrone e al verde). Una particolarità del peperone dolce è la presenza di una varietà di nomi alternativi, molti dei quali sono ampiamente usati nella vita di tutti i giorni: pepe bulgaro, paprika, pepe vegetale, pepe rosso o verde.

Il principale vantaggio del peperone è il suo gusto eccellente. La maggior parte delle varietà vegetali è universale, cioè possono essere utilizzate in varie forme: insalate, dopo il trattamento termico, per l'inscatolamento. Probabilmente, non ci sono persone in Russia che non abbiano mai provato peperoni ripieni classici o lecho estremamente popolari.

Ma mangiando pepe, una persona pensa raramente alle sue molte proprietà estremamente utili. È sufficiente elencarne solo alcuni:

  • enorme quantità di vitamine. Secondo il contenuto di vitamina C estremamente utile, il peperone dolce è la migliore tra tutte le verdure, e delle piante, solo il ribes nero e la rosa canina differiscono da loro. Il pepe è anche un fornitore di una vitamina vitamina molto rara che ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare di una persona: secondo numerosi studi, il rischio di un ictus è quasi dimezzato con il consumo regolare di peperone - del 46%.
  • alto contenuto di sostanze nutritive. Potassio, magnesio, ferro, iodio - entrano tutti nella quantità richiesta nel corpo umano con il consumo regolare di peperone dolce. Una menzione speciale merita una capsaicina rara. Questa sostanza ha un effetto benefico sull'appetito, innescando e attivando i processi di digestione. Il suo contenuto è particolarmente alto in pepe nero e peperoncino, ma nel dolce è abbastanza da usare come aperitivo all'inizio del pranzo o della cena;
  • prevenzione e cura delle malattie. Questo articolo è in gran parte una continuazione dei due precedenti. La presenza di un gran numero di sostanze nutritive e vitamine consente di utilizzare il pepe come una varietà di diete salutari. Ad esempio, aiuta nel trattamento di varie forme di nevralgia. Inoltre, studi condotti negli ultimi anni dimostrano che l'uso costante di peperone dolce riduce significativamente il rischio di possibili tumori.

Dato un elenco piuttosto ampio di proprietà utili del pepe, è possibile affermare con sicurezza che la soddisfazione delle sue eccellenti proprietà gustative non è tutto ciò che può dare e dare a una persona.

Caratteristiche della coltivazione del peperone dolce

Il pepe bulgaro è piuttosto una coltura termofila con un lungo periodo di maturazione. Provenendo da queste caratteristiche di coltivazione, di regola, si verifica in più fasi.

Piantine in crescita

I semi usati per piantare piantine possono essere acquistati o raccolti da soli. Va tenuto presente che gli ibridi etichettati F1 non sono adatti per l'auto-raccolta di semi, dal momento che non trasmettono le loro proprietà alla generazione successiva.

La semina dei semi avviene in condizioni domestiche all'incirca all'incrocio tra inverno e primavera.

Attenzione! Le date specifiche sono determinate al ritmo di 80-90 giorni prima dello sbarco nel terreno.

È meglio piantare i semi in tazze speciali separate.

Prendersi cura delle piantine di peperoni è quasi la stessa cosa di prendersi cura di simili colture orticole: irrigazione regolare, concimazione, è permesso produrre indurimento, sui cui benefici non c'è consenso tra gli specialisti. La dimensione ottimale delle piantine - 20-25 cm.

Piantare in una serra o terreno aperto

L'impianto nelle serre nella Russia centrale avviene intorno all'inizio di maggio. Va notato che il decapaggio delle piantine non viene eseguito.

All'inizio di giugno piantano piantine di peperone dolce non protette. I migliori precursori sono cipolle, pomodori, cetrioli, patate o melanzane. Per una crescita e una maturazione più rapida dei peperoni dolci, scelgono i posti senza vento nel giardino.

Prima di radicare piantine deve essere chiuso con un film. Quando si piantano varietà diverse, dovrebbero essere mantenute il più lontano possibile l'una dall'altra al fine di preservarne le caratteristiche e le differenze.

Cura dei peperoni dolci

I metodi di cura agrotecnici per il pepe bulgaro sono piuttosto tradizionali. La pianta richiede un'irrigazione regolare e abbastanza abbondante, che durante la maturazione del frutto dovrebbe diventare ancora più intensa.

La terra deve essere allentata, la medicazione superiore viene eseguita 2 volte a stagione - durante la fioritura del vegetale e durante la fruttificazione.

Il peperone dolce è piuttosto suscettibile alle malattie e ai parassiti, quindi è consigliabile effettuare una spruzzatura preventiva.

Il rispetto delle semplici tecniche descritte ti consentirà di ottenere un raccolto decente di verdure sane e saporite.

Le migliori varietà e ibridi di pepe

I negozi specializzati offrono ai giardinieri una vasta selezione di un'ampia varietà di varietà e ibridi di peperone dolce.

Preferito albicocca

Varietà di peperoni preferiti di albicocca è destinato principalmente per la semina in terreno non protetto. Tuttavia, abbastanza spesso viene utilizzato nelle serre, dove mostra anche una qualità eccellente. L'arbusto vegetale è piuttosto basso, raramente cresce fino a 0, 5 M. La forma dei grani di pepe è conica. Il loro colore cambia dal verde chiaro (stadio di maturazione tecnica) all'arancio e persino all'albicocca (fase di maturità biologica), che è stata la ragione del nome della varietà.

Peppercorns I preferiti dell'albicocca sono piuttosto grandi, spesso superiori a 150 grammi. Lo spessore delle loro pareti è abbastanza normale - 7 mm. L'alta resa del favorito di albicocca si ottiene dal fatto che fino a 20 frutti maturano simultaneamente su ogni cespuglio. Oltre alla resa, l'indubbio vantaggio della varietà è la sua resistenza a molte delle malattie più comuni.

Agapovsky

Non molto tempo fa (nel 1995), una varietà di peperone dolce, allevato da allevatori russi, è attualmente uno dei più comuni e popolari. Le ragioni di questo si trovano nelle sue eccellenti proprietà e caratteristiche.

La varietà di peperone consente di iniziare la raccolta in circa 100-110 giorni, cioè, è la maturazione precoce. Il cespuglio della pianta ha una forma compatta, non molto alta, ci sono un gran numero di foglie sul tronco e sui rami, un colore verde scuro brillante. I grani di pepe sotto forma di un prisma, nervature superficiali sono deboli. Le dimensioni dei frutti sono piuttosto piccole, raramente superano il peso di 120 grammi. Spessore della parete - abbastanza standard - 6-7 mm.

Una caratteristica distintiva della varietà è il suo alto rendimento. Con una cura adeguata e adeguata, può raggiungere 10 kg / sq. m. Ma la dignità del raccolto non è esaurita. In aggiunta ad esso, Agapovsky può resistere con successo a molte delle malattie più comuni in Russia, ad esempio il marciume superiore, il virus del mosaico del tabacco. Inoltre, gli esperti notano le eccellenti proprietà gustative della varietà, che sono universali.

arancione

La varietà arancione, piuttosto diffusa nella Russia centrale, appartiene alla mezza stagione. L'arbusto vegetale è basso, raramente cresce oltre gli 0, 45 metri. I grani di pepe hanno un colore arancione brillante molto prominente, a volte diventando rosso-arancio. La loro forma è arrotondata allungata, con una superficie liscia e la mancanza di nervature.

La varietà di peperone Orange sullo sfondo di numerosi parenti si distingue immediatamente con due caratteristiche:

  • la presenza di molti piccoli frutti (fino a 40 g), conferendo al pepe bulgaro un aspetto originale;
  • caratteristico sapore particolarmente dolce e aroma costante.

Secondo il metodo di utilizzo, la varietà di pepe arancione bulgaro si riferisce all'universale, conservando il suo sapore originale nelle insalate e durante il trattamento termico, così come l'inscatolamento o la cottura del lecho.

La varietà ha proprietà che facilitano e semplificano la sua coltivazione nella corsia centrale anche in terreni aperti non protetti. Non ha pretese di cura e condizioni di crescita, ha la capacità di sopportare gli effetti del freddo, resistente alla maggior parte dei parassiti e malattie.

Miracolo della California

Il miracolo californiano deve le sue caratteristiche non comuni a fama e distribuzione diffuse. È a metà stagione, permette di ottenere un raccolto in meno di 110-120 giorni. Il cespuglio di una pianta vegetale è compatto, ma molto grande - la sua altezza spesso raggiunge 1 metro e più. I rami molto potenti ed elastici si stanno allontanando dal gambo, quindi non è richiesta la giarrettiera per la pianta.

I granelli di pepe del miracolo californiano hanno dimensioni relativamente grandi, il peso di ciascuno talvolta raggiunge 130-150 grammi e spesso supera questa cifra. La varietà è caratterizzata dalla struttura carnosa degli intestini del frutto e dalla loro densità. Il colore dei grani di pepe è rosso o rosso vivo, la forma è un cubo regolare, la superficie del frutto ha una leggera nervatura.

La varietà di peperone dolce si riferisce al modo universale di utilizzo (conserva eccellenti proprietà gustative nelle insalate, durante il trattamento termico e l'inscatolamento) e dal metodo di coltivazione (in terreni protetti da serra e in condizioni di terreno aperto). Allo stesso tempo, le qualità gustative del miracolo californiano sono considerate tra le migliori.

Oltre ai vantaggi già elencati, la varietà di peperone dolce è sufficientemente resistente alle malattie, ha un alto rendimento di anno in anno.

Ibrido di peperone dolce Kakadu F1

Ibrido di peperone dolce Kakadu F1 ha proprietà estremamente originali che lo distinguono dalla maggior parte dei parenti. Alla velocità della maturazione, è a metà stagione. L'ibrido ha un arbusto estremamente alto raramente trovato con una forma tentacolare e un numero estremamente grande di foglie. La sua altezza raggiunge spesso un metro e mezzo.

L'ibrido di peperone è allevato appositamente per la coltivazione in serra, ogni tipo di materiale è perfetto per lui: film, policarbonato e vetro. I grani di pepe, di regola, hanno una forma leggermente allungata di un cilindro allungato. I frutti hanno anche dimensioni piuttosto grandi, spesso superiori a 30 cm di lunghezza, mentre lo spessore delle pareti è abbastanza comune - 6-8 mm. Come conseguenza di queste dimensioni, la massa di un granello di pepe può raggiungere 0, 5 kg.

La resa di questo ibrido supera spesso 3 kg di frutta da un cespuglio. Ha eccellenti proprietà gustative ed è versatile nel modo di cucinare.

Un altro punto saliente dell'ibrido è la presenza di due varietà contemporaneamente. Oltre al colore rosso brillante già descritto e più spesso presente, simile alla colorazione del pappagallo più famoso, che ha dato il nome all'ibrido, ce n'è uno in più - con grani di pepe gialli. Le loro dimensioni sono alquanto inferiori, ma anche piuttosto grandi - pesa 0, 3-0, 4 kg e circa 15 cm di lunghezza, mentre il secondo tipo ha anche un gusto eccellente.

Ibrido di peperone dolce Isabella F1

La principale caratteristica distintiva dell'ibrido Isabella è una resa piuttosto elevata e ottime proprietà gustative. La pianta è a metà stagione, i suoi frutti raggiungono la maturità tecnica dopo circa 120 giorni. Un cespuglio di cultura vegetale alto, forma chiusa.

Peppercorn raggiunge quando matura abbastanza grandi dimensioni. Spesso il loro peso diventa 160 grammi o più. Allo stesso tempo, i frutti hanno pareti relativamente spesse - 8-10 mm. La loro forma è il giusto prisma, il colore dei grani di pepe è di varie tonalità di rosso vivo.

I frutti di un ibrido di Isabella sono perfetti per l'uso fresco. Ma mantengono le proprietà del gusto durante l'inscatolamento e durante il trattamento termico necessario per cucinare.

Con un'assistenza competente e attenta, Isabella è in grado di produrre 10 kg di frutta per metro quadrato. m. Non richiede nulla di straordinario, in quanto l'ibrido è senza pretese per le condizioni di crescita, che è un ulteriore vantaggio.

conclusione

La scelta di una particolare varietà o ibrido di pepe bulgaro dipende solo dal desiderio e dalle preferenze del coltivatore. Un'ampia offerta di un'ampia varietà di semi di peperone dolce ti consentirà di soddisfare qualsiasi sua esigenza e desiderio senza particolari problemi, e la giusta scelta e il rispetto dei requisiti dell'ingegneria agricola ti permetteranno di ottenere un raccolto decente di verdure estremamente utili e molto gustose.