Succo di frutta Blackberry: 7 ricette

Il succo di frutta nero d'Aronia è una bevanda rinfrescante che disseta perfettamente la sete e dona energia. L'Aronia è una bacca molto utile, che, purtroppo, le bevande non sono fatte così spesso. Di regola, la marmellata è fatta da esso, o è aggiunta alle composte esclusivamente per colore.

I benefici del succo di frutta di mora

Blackberry Morse dilata i vasi sanguigni, rende le loro pareti elastiche e migliora anche la circolazione sanguigna. Il consumo regolare di questa bevanda ridurrà significativamente il rischio di coaguli di sangue e lo sviluppo di malattie del sistema cardiovascolare.

Chokeberry contiene una grande quantità di iodio, che ha un effetto positivo sulla ghiandola tiroidea. Basta bere un bicchiere di frutta al giorno per stabilizzare lo sfondo ormonale.

La bevanda ha la capacità di abbassare la pressione sanguigna. Si consiglia di bere il Morse regolarmente con alto stress mentale e psico-emotivo. Si sbarazzerà di insonnia, ansia e nevrosi.

Si consiglia l'assunzione di Morse dalle bacche di sorbo nero per entrare nella dieta delle persone che soffrono di bassa acidità gastrica. La bevanda accelera la digestione, normalizza le feci ed elimina la sensazione di pesantezza nello stomaco.

Segreti di cucinare il succo di more

Per la preparazione del blackfruit mors, vengono utilizzate solo bacche mature mature. Sono accuratamente selezionati, lavati e schiacciati in uno stato di sospensione. Questo può essere fatto nel solito tolkushkoy, usando un tritacarne o un frullatore. Per facilitare il processo, versare un po 'd'acqua.

Il risultante slurry si consuma attraverso un setaccio e ha permesso di drenare il succo. La torta rimanente viene posta in una ciotola, riempita con acqua e ben mescolata. Versato in un setaccio e sfilacciare. La procedura viene ripetuta fino a quando l'acqua non cessa di essere dipinta.

La torta rimanente viene utilizzata per fare composta, gelatina o come ripieno per la cottura. Zucchero o miele è aggiunto alla bevanda a piacere. Morse di chokeberry per l'inverno - un ottimo modo per preparare una bevanda vitaminica. Per fare questo, viene versato in banche e sterilizzato in un bagno d'acqua.

Per l'aroma, la scorza è messa nella bevanda o mescolata con succo di agrumi. Il nettare di Rowan otterrà una piacevole acidità, se aggiungi delle bacche di ribes.

Conoscendo i benefici e i pericoli del succo di frutta di mora, puoi migliorare la tua salute e non danneggiare te stesso e i tuoi cari. La bevanda non è raccomandata per dare ai bambini fino a tre anni e alle persone con elevata acidità dello stomaco.

La bevanda di frutta più utile è quella che viene preparata senza trattamento termico.

Classico blackberry mors

ingredienti:

  • 350 ml di acqua potabile;
  • 75 grammi di zucchero semolato;
  • 300 g di cenere di montagna nera.

preparazione:

  1. Rimuovi le bacche dal mazzo, ordina e spezza i rami. Risciacquare bene la cenere di montagna e piegarla in un colino.
  2. Non appena tutto il liquido viene scaricato, trasferire il frutto nel serbatoio del frullatore e uccidere in uno stato di purea di patate uniforme. Se la massa è secca, aggiungi un paio di cucchiai di acqua.
  3. Purea di frutti di bosco diluita con acqua bollita o di sorgente. Filtrare attraverso un setaccio fine. Aggiungere lo zucchero a piacere e mescolare fino a quando i cristalli si dissolvono completamente. Manda un drink in frigo.

Riso Mirtillo e Aronia

ingredienti:

  • 200 g di sorbo nero;
  • 200 g di mirtilli.

preparazione:

  1. Attraversa lo starter nero. Rami, bacche e rami accartocciati da rimuovere. La frutta selezionata lava accuratamente.
  2. Mescolare i mirtilli, rimuovere i ramoscelli e le bacche guaste. Mettere in una casseruola, versare un litro di acqua di sorgente, coprire con un coperchio e mettere sul fuoco, accendendo il fuoco ad un livello medio.
  3. Portare il contenuto a ebollizione, ridurre il calore al minimo. Bollire il succo per dieci minuti. Rimuovere la pentola dal fornello. Rimuovere le bacche con una schiumarola e metterle su un setaccio.
  4. Impastare i mirtilli e le more con un cucchiaio in purea di patate e rimetterli nella padella. Mettilo di nuovo a fuoco moderato e aspetta l'ebollizione. Dopo un minuto, togliere la padella dalla piastra riscaldante, aggiungere lo zucchero a piacere e mescolare fino a quando non è completamente sciolto.
È importante! Il succo può essere preparato non solo da bacche fresche. Per questo sono adatti frutta congelata o essiccata.

Blackberry Morse con mirtilli e miele

ingredienti:

  • 5 litri di acqua di sorgente;
  • 300 grammi di mirtilli rossi;
  • 200 g di insetti neri;
  • gustare il miele naturale.

preparazione:

  1. I mirtilli e le ceneri di montagna vengono rimossi dai rami. Accuratamente risolto, rimuovendo le bacche viziate e accartocciato. Metti i frutti selezionati in un colino e sciacqua sotto l'acqua corrente.
  2. Spostano le bacche preparate nella casseruola, versano l'acqua di sorgente e la mettono sul piano di cottura. Accendi il fuoco ad un livello medio e attendi l'ebollizione. Quindi ridurre il fuoco al minimo e far bollire per 20 minuti.
  3. Le bacche vengono rimosse con una schiumarola e messe in un setaccio. Quindi vengono macinati in una sospensione e restituiti alla bevanda. Mors è bollito per altri dieci minuti. Il succo finito viene versato nei bicchieri, raffreddato a caldo e il miele viene aggiunto a piacere.

Succo di mora e ribes

ingredienti:

  • 1 l di acqua filtrata;
  • 500 g di ribes;
  • 750 grammi di zucchero semolato;
  • 1 kg di insetti neri.

preparazione:

  1. Chernoplodku e ribes rimossi dai grappoli. Enumerare le bacche, rimuovere frutti, rami e rifiuti rovinati e accartocciati. Risciacquare il ribes e il chokeberry nero. Stendere su un asciugamano e asciugare.
  2. Mettere le bacche in una casseruola, aggiungere lo zucchero e mescolare. Versare acqua Mettere la pentola sul fuoco e cuocere dal momento di ebollizione per circa sei minuti.
  3. Togliere la bevanda dal fuoco, togliere le bacche dal liquido con una schiumarola e metterle al setaccio. Macinali con un cucchiaio a uno stato purea. Restituire la massa risultante alla bevanda e farla bollire per un altro paio di minuti. In estate, la bevanda viene servita fresca, con cubetti di ghiaccio e, nella stagione fredda, calda.

Delizioso succo di frutta nero con limone

ingredienti:

  • 2 tazze di limone;
  • 200 ml di acqua bollente;
  • 50 grammi di zucchero;
  • 150 g di bacche di more

preparazione:

  1. I frutti neri, reclutati e tagliati dalle bacche, vengono lavati più volte in acqua. Diffondili in bicchieri o tazze, che prepareranno il succo, riempiendoli fino ad un terzo.
  2. Versare lo zucchero in ogni bicchiere. Macinare con un cucchiaio fino a quando le bacche non lascino il succo. Oppure spaccare tutto con un frullatore ad immersione in un contenitore separato e sistemare le purè di patate in tazze.
  3. Far bollire l'acqua e raffreddare leggermente. Versare il contenuto degli occhiali e mescolare. Aggiungi ad ogni fetta di limone.
È importante! Gli agrumi devono prima rimuovere tutte le ossa, altrimenti la bevanda sarà amara.

Ricetta per succo di frutta sano di mora con miele e limone

ingredienti:

  • 2 cucchiai. cenere di montagna nera;
  • ½ cucchiaio. miele naturale;
  • 1 cucchiaio. zucchero di barbabietola;
  • 1 limone;
  • 1 litro di acqua in bottiglia.

Ricetta passo-passo:

  1. Rimuovi le bacche dai rami. Passare con cautela, rimuovendo il frutto avariato. Lavare la cenere di montagna e lasciare in un colino per drenare tutto il liquido.
  2. Mettere le bacche in una casseruola, coprire con lo zucchero e impastare bene. Lasciare per un'ora.
  3. Lavare il limone, pulirlo con un tovagliolo e togliere la scorza da esso. Tagliare a metà e spremere il succo. Rowan mise un colino sopra la ciotola. Spremere bene il cucchiaio, spremere il succo.
  4. La vinaccia viene posta in una casseruola, versare l'acqua in bottiglia. Aggiungi la scorza di limone. Mescolare e portare a ebollizione a fuoco medio. Bollire cinque minuti. Togliere dal fuoco, coprire e infondere per 20 minuti. Mescolare il brodo con il succo, aggiungere il miele e mescolare. Servire caldo o freddo
È importante! Il miele viene aggiunto solo a una bevanda calda.

Succo di sorbo nero e rosso

ingredienti:

  • ½ tazza di miele naturale;
  • 1 limone;
  • 1 cucchiaio. zucchero semolato;
  • ½ cucchiaio. sorbo rosso;
  • 2.5 Art. sorba nera.

preparazione:

  1. Il rosso e il chokeberry vengono rimossi dal grappolo, ordinati, accuratamente sbucciati dalla spazzatura e dalle bacche guaste. I frutti sono lavati e gettati in un colino.
  2. Le bacche vengono trasferite nel contenitore del frullatore e interrotte in un purè di patate uniforme. Mettilo in una casseruola e coprilo con lo zucchero. Mescolare bene e lasciare per due ore a sorbo assegnato il succo più possibile.
  3. Questa miscela di bacche viene diffusa in un setaccio, posta sopra una ciotola. Spremere il succo con un buon cucchiaio. La vinaccia viene trasferita in una casseruola, riempita con acqua e aggiunta di scorza di limone. Mettere sul fuoco e cuocere dal momento di ebollizione per circa tre minuti. Rimuovere il decotto dalla stufa, coprire con un coperchio e lasciare in infusione per 20 minuti.
  4. Il brodo raffreddato è combinato con succo fresco e mescolato. In estate, mors viene servito fresco, e in inverno - caldo.

Regole per la conservazione di bevande alla frutta di sorbo nero

Le bevande alla frutta preparate al momento sono conservate in frigorifero per non più di due giorni. Se la bevanda viene raccolta per l'inverno, viene versata in barattoli sterili preparati e sterilizzata per 20 minuti a bagnomaria. Poi sono arrotolati con coperchi bolliti e raffreddati avvolti in un panno caldo.

conclusione

Il succo di frutta nero di aronia è una bevanda salutare che può essere prodotta da bacche fresche, congelate o essiccate. Risulta molto profumato, con un piacevole sapore aspro. Lo zucchero è aggiunto un minimo, perché la bacca stessa è piuttosto dolce. La raccolta del succo di frutta dal chokeberry nero per l'inverno ha senso, perché in effetti è lo stesso succo, solo leggermente diluito con acqua. Questo è particolarmente vero se non c'è un congelatore per preparare le bacche.