Le melanzane sono apparse nel nostro paese nel XV secolo, sebbene nella loro patria, l'India, fossero popolari molto prima della nostra era. Queste verdure gustose e sane hanno rapidamente guadagnato popolarità nella nostra zona. È interessante notare che le prime melanzane erano bianche e gialle. Ma in futuro, allevatori esperti sono riusciti a produrre non solo frutti di vari colori (viola, rosso, verde, arancione, viola scuro, a strisce), ma anche varie forme.

La melanzana è molto esigente in condizioni di temperatura e luce. Pertanto, in Russia possono crescere solo nelle regioni meridionali. Ma anche qui gli allevatori hanno provato e allevato varietà adatte a climi freddi.

Le melanzane sono apprezzate per le loro proprietà benefiche. Sono meritatamente considerati un prodotto dietetico. Le verdure contengono fibre, potassio, calcio, pectina, ferro e fosforo. Grazie alla fibra, aiutano a eliminare le tossine e l'eccesso di liquidi. E il potassio contribuisce alla scissione delle placche di colesterolo nei vasi. Per questo sono amati e apprezzati in tutto il mondo.

In effetti, non tutti sono in grado di coltivare buone melanzane. Ma se scegli una varietà adatta e ascolti i suggerimenti per farla crescere, allora tutto funzionerà sicuramente.

Considerare una varietà che è l'ideale per le regioni fredde - melanzane Vikar. Impareremo anche come farli crescere e ascoltare le raccomandazioni di coloro che hanno già provato questa varietà nella pratica.

Varietà caratteristica

"Vikar" è un grado resistente al freddo, tollera facilmente le cadute di temperatura. Adatto per la crescita in primavera e in estate.

Attenzione! La boscaglia appartiene a specie sottodimensionate, può raggiungere un'altezza fino a 75 cm.

Le melanzane possono essere coltivate in campo aperto e in serra. Sarà meglio portare frutto, ovviamente, in serra, da 5 a 7 kg per m2. La varietà è precocemente matura, dalla germinazione dei semi all'apparizione dei primi frutti, passeranno 100-115 giorni.

Il peso della melanzana può essere di circa 200 g, la lunghezza - fino a 20 cm. La pelle è viola chiaro, opaca e liscia. Polpa di colore verde chiaro, struttura densa. L'amarezza è assente. La forma del frutto è a forma di pera, leggermente arrotondata nella parte superiore. Non ci sono spighe sul calice, che facilita enormemente la raccolta.

Melanzane "Vikar" utilizzate in cucina, per la conservazione e la preparazione di vari piatti. Ben tenuto arrotolato. Adatto per friggere, stufare e arrostire in forno. Anche le melanzane possono essere congelate. Facile da trasportare

Come puoi vedere, questa varietà ha caratteristiche eccellenti. Impressionante la velocità di maturazione e la resa di queste melanzane impressiona. E il gusto non ha lasciato nessuno indifferente.

Coltivazione e cura

La semina sulle piantine può iniziare già a fine febbraio e fino a metà maggio. Le melanzane germogliano lentamente, quindi iniziano a piantare così presto.

Suggerimento: Scegli non i semi più freschi. Più adatti quelli archiviati per il secondo anno. I semi annuali germogliano molto lentamente e hanno una bassa germinazione.

1. Il terreno prima della semina dovrebbe essere preparato usando torba e altri fertilizzanti.
2. I semi devono essere collocati nel terreno profondo 1, 5 cm, cosparsi di terra e leggermente compattati.
3. La scatola deve essere coperta con un foglio per proteggere l'umidità.
4. Prima della germinazione, la temperatura della stanza deve essere di almeno +25 ° C. E quando i germogli sembrano, puoi gradualmente abbassare a +20 ° C, ma non meno di +18 ° C.

È importante! Se la temperatura dell'aria nella stanza scende a +13 ° C, le piantine di melanzane possono semplicemente morire.

Raccogli le piantine può iniziare quando ci sono 1-2 foglie piene. Una settimana prima di piantare, le piante devono necessariamente iniziare a indurirsi. Se ciò non avviene, i germogli semplicemente non resisteranno alla luce solare diretta e ai cambiamenti di temperatura dal giorno alla notte. Il tempo stimato di atterraggio è a metà maggio, quando le gelate non sono più terribili.

La distanza tra le piantine dovrebbe essere 20-30 cm, e tra le file - 50-60 cm. Dopo la semina, il terreno dovrebbe essere spruzzato con acqua, poiché la melanzana ama molto l'umidità. Ulteriore cura per le melanzane dovrebbe includere irrigazione regolare, concimazione e allentamento del terreno. Per legare questa varietà è facoltativo, in quanto il cespuglio è basso e mantiene la sua forma bene.

Recensioni

Oksana, 38 anni, Krasnoyarsk In precedenza, le melanzane erano ospiti rari nel mio giardino. Sono sempre stato sconvolto dal loro raccolto. È successo che durante la stagione potevo raccogliere fino a 5 frutti. Un vicino ha consigliato una varietà di "Vikar". Ha sempre avuto ottime melanzane. L'anno successivo ci ho provato, e i risultati sono stati molto contenti. Frutti deliziosi e belli. Dal momento che dubitava e piantava un po ', non era abbastanza per la conservazione. La prossima volta pianterò di più. Ekaterina, 45 anni, Samara Tutta la mia famiglia ama molto le melanzane. Li cucino spesso e li conservo per l'inverno. Cerchiamo di coltivarli da soli, come molte altre verdure. Il nostro preferito tra tutte le varietà è Vikar. È basso e non ha bisogno di una giarrettiera. Per condizioni meteo senza pretese. Prendersi cura di lui è abbastanza semplice. I frutti sono molto gustosi, senza amarezza. Antonina, 41 anni, Ulyanovsk Preferisco le varietà più alte di melanzane, ma mi è piaciuto molto "Vikar" per i miei gusti. Ogni anno pianto questa varietà. Qualunque sia l'estate, fredda o calda, dà comunque un buon raccolto.

Riassumiamo

Le melanzane sono considerate piante capricciose che amano il calore e non tutte sono prese per farle crescere. Ma la varietà di melanzane "Vikar" è ottima per un clima freddo. Distrugge tutti gli stereotipi e ti permette di coltivare deliziose melanzane fatte in casa dove nessuna altra varietà potrebbe sopportarlo.