Pera Yakovlevskaya

Nonostante il fatto che mele e pere da tempo immemorabile fossero considerate gli alberi da frutto più comuni nella corsia centrale, varietà di pere veramente affidabili, gustose e produttive, per esempio, fino a poco tempo fa, c'erano pochissime condizioni per la regione di Mosca. Negli ultimi decenni, la situazione è radicalmente cambiata e al momento i giardinieri hanno molto da scegliere. Ma le cosiddette varietà invernali, i cui frutti possono essere conservati per un tempo più o meno lungo, nell'arco di due mesi, non si verificano ancora molto.

La scelta è particolarmente piccola per la coltivazione nelle regioni a nord di Lipetsk o Tambov, dal momento che sono proprio le varietà tardive di pera per una buona maturazione del legno e per i frutti stessi che è necessaria una certa quantità di calore e sole. Nelle aree con estate breve e fresca questa quantità potrebbe non essere sufficiente. Tuttavia, gli allevatori hanno ottenuto varietà che maturano a settembre-ottobre, e i frutti sono in grado di sopravvivere fino all'anno nuovo, e talvolta anche più a lungo. Una di queste varietà è la pera Yakovlevskaya, una descrizione dettagliata della varietà con foto e recensioni dei giardinieri presentati in questo articolo.

Storia della creazione

Alla fine degli anni '90 del XX secolo, un gruppo di scienziati e allevatori del GNU VNII di genetica e allevamento di piante da frutto a loro. Michurin si basa sull'incrocio di varietà di pera di Tolgarsky Beauty e Daughter of Dawn, una serie di varietà ibride ottenute: Nika, Chudesnitsa, Feeriya, Yakovlevskaya e altri. Dopo numerosi test, tutte queste forme di frutta hanno ricevuto lo status di varie varietà di pera con caratteristiche simili, ma comunque individuali.

I seguenti scienziati hanno preso parte alla riproduzione della varietà di pera Yakovlevskaya: S.P. Yakovlev, V.V. Chivilev, N.I. Saveliev, A.P. Gribanovsky. Nel 2002 questa varietà è stata ufficialmente inclusa nel Registro di Stato e suddivisa in zone nelle seguenti aree:

  • Belgorod;
  • Voronezh;
  • Kursk;
  • Lipetsk;
  • Orel;
  • Tambov.

A giudicare dalle recensioni dei giardinieri, la pera Yakovlevskaya si è abituata bene e dà ottimi raccolti in aree più settentrionali, come Mosca, Yaroslavl e persino Leningrado.

Descrizione della varietà

Le varietà di pera Yakovlevskaya possono essere attribuite al mezzo. Alberi maturi possono raggiungere fino a 10 metri di altezza, anche se molto dipende dallo stock a cui è stato fatto l'innesto. In media, un albero cresce di 25-30 cm in altezza e 15 cm in larghezza in un anno. La corona ha una forma largamente piramidale abbastanza regolare di media densità.

I getti sono spogli, di colore rosso-marrone, di medio spessore, crescono prevalentemente dritti. Le foglie verde scuro di medie dimensioni hanno una forma ovale allungata con superficie liscia e lucentezza lucida. Lungo i bordi vi è una dentatura dentellata fine. La forma della base del foglio è opaca e la lastra è leggermente curva verso l'alto.

Ci sono numerose lenticchie I reni sono di medie dimensioni, piegati, lisci. La loro forma è conica. I piccioli fogliari sono nella media sia in lunghezza che in spessore. Le Stipule hanno una forma stiloidea.

Attenzione! Il fruttificazione può essere definito misto, poiché si concentra su tutti i tipi di rami di frutta, senza eccezioni.

La varietà è quasi autofecita, anche se per una migliore impostazione della frutta, si consiglia di avere un pero di qualsiasi varietà nelle vicinanze, ma con periodi di fioritura simili. In generale, la presenza di un impollinatore per una pera Yakovlevskaya non è fine a se stessa, perché in un giardino amatoriale anche una raccolta ottenuta da una pera adulta senza ulteriore impollinazione sarà sufficiente per l'intera famiglia in eccesso.

La pera Yakovlevskaya differisce tradizionalmente in termini piuttosto tardi di entrare in fruttificazione. I primi frutti dal momento della semina sono attesi solo dopo 5-6 anni.

La varietà si riferisce ufficialmente all'inverno, anche se a causa del fatto che il tempo del raccolto cade in media tra settembre e ottobre, alcune persone chiamano la varietà autunnale della pera Yakovlevskaya. Infatti, la cosiddetta maturità rimovibile delle pere si verifica di solito nella seconda metà di settembre. Ma spesso i frutti sono autorizzati a raccogliere dolcezza e appendere fino a metà ottobre. In questo caso, i frutti hanno il tempo di macchiarsi e acquisire ulteriore succosità.

Una caratteristica distintiva della varietà Yakovlevskaya è la capacità di conservazione a lungo termine. In condizioni di casa normali, le pere possono essere conservate fino al nuovo anno. Se creano condizioni ideali per lo stoccaggio, con basse temperature e umidità, la durata può aumentare fino a 5-6 mesi.

Rendimento di pera alta Yakovlevskaya. Negli sbarchi industriali ha una media di 178 centesimi per ettaro. In ogni caso, con un albero di dieci anni, puoi ottenere almeno 40-50 kg di frutta.

Per la resistenza invernale, questa varietà non è all'ultimo posto - è al di sopra del livello medio di quelle varietà tradizionalmente coltivate nella Russia centrale.

È importante! Gli allevatori hanno condotto un esperimento sul congelamento artificiale degli alberi durante l'inverno, portando la temperatura ambiente a -38 ° C. Di conseguenza, il danno ai tessuti della corteccia e del cambio è stato registrato solo di 1, 1 punti.

Inoltre, le pere di questa varietà si distinguono per la buona resistenza alle malattie fungine, prima di tutto alla crosta, il flagello di tutte le colture a base di pomacee e l'entomosporia.

Caratteristiche del frutto

I frutti della pera Yakovlevskaya sono molto belli - hanno una forma classica allungata abbastanza regolare di pera. La dimensione delle pere è relativamente grande - il peso di un frutto può variare da 120 a 210 grammi.

La pelle è liscia, uniforme, di medio spessore, leggermente oleosa, ha un piccolo strato di rivestimento in cera, che è destinato a servire come protezione dagli effetti negativi dell'ambiente.

Se al momento della maturità rimovibile le pere possono avere un colore verde abbastanza uniforme, allora nella fase di maturità del consumatore la buccia diventa giallognola. Una parte del frutto, di solito rivolta verso il sole, ha un distinto rossore rossastro.

La lunghezza media e lo spessore dello stelo hanno una forma curva. L'imbuto è stretto e poco profondo. Calice semiaperto, non cadente. Il piattino è ampio, di media profondità. Il cuore ha una forma bulbosa.

Camere di semi nella frutta chiusa, di medie dimensioni. I piccoli semi hanno una forma conica e una tinta marrone.

La polpa del frutto è di media densità, succosa, color crema. Ha una consistenza delicata semi oleosa con una piccola granulazione. I gusti di frutta sono stati valutati a 4, 5 punti su una scala di cinque punti.

NOTA! Le pere hanno un caratteristico aroma delicato con note floreali e un piacevole sapore dolce con una sottile acidità.

In termini di composizione, i frutti della pera Yakovlevskaya contengono:

  • La quantità di zuccheri - 11, 6%;
  • Acidi titolati - 0, 4%;
  • Sostanze secche - 12, 8%;
  • Sostanze attive P - 148, 0 mg / 100 g;
  • Acido ascorbico - 10, 1 mg / 100 g

Le pere di questa varietà, come già notato, sono conservate bene e a lungo, possono essere trasportate su lunghe distanze.

L'uso dei frutti è universale. Di norma, le pere delle varietà invernali sono valutate principalmente per mantenere la qualità, che consente di assaporare il gusto della frutta fresca, anche in inverno. Ma dai frutti di questa varietà sono anche gustosissime marmellate, marmellate, composta, marmellata e caramelle. È adatto per l'essiccazione e anche per la produzione di vino fatto in casa.

Come in molte varietà fruttuose, la pera Yakovlevskaya ha uno svantaggio: quando la corona è ispessita o quando la resa è troppo abbondante, si può verificare la macinatura del frutto. Pertanto, la potatura e il diradamento tempestivi della corona sono molto importanti per gli alberi e anche il razionamento delle ovaie dopo la fioritura è possibile.

Recensioni di giardinieri

La maggior parte dei giardinieri lascia un feedback positivo su questo tipo di pera. Dopotutto, ci sono poche varietà invernali di pere che crescono e portano frutti bene nella fascia centrale. L'unico inconveniente è notato non il miglior gusto del frutto, ma, come sapete, il gusto è una questione molto individuale.

Elena, 35 anni, Lipetsk Pear Yakovlevskaya Mi piace molto la mia sicurezza, posso resistere fino alla fine di gennaio. È gustoso e succoso, forse un po 'rigido all'inizio, ma è ancora una varietà invernale. I segni di crosta possono comparire solo in un'estate molto piovosa. A scopo preventivo, spruzzo l'albero in primavera prima che il bocciolo si rompa con una miscela bordolese al 3%. Faccio questa procedura in un anno: la protezione è sufficiente per due stagioni. Ho anche notato che questa pera ama bere. Ho fatto scanalature lungo il cerchio del tronco dell'albero e ho irrigato prima della formazione dei boccioli e dopo la fioritura, cinque secchi per albero ogni altro giorno. Di conseguenza, la resa aumenta del 30 percento. È vero, la pera inizia a dare i suoi frutti piuttosto tardi. Ho solo al quinto anno dopo aver piantato alcune infiorescenze. Ma il sesto l'intero albero era già coperto di frutti. Ma questo, a quanto ho capito, è una caratteristica di molte pere. Nikolai, 39 anni, regione di Smolensk Alcuni anni fa ho deciso di piantare una pera invernale nel mio giardino, perché i bambini crescono e gli piace mangiare frutta fresca in inverno. Ho scelto tra diverse varietà di Michurin e Yakovlevskaya alla fine si è posato su una pera. Ho già coltivato in giardino diverse varietà estive di pere e un autunno - la memoria di Yakovlev. So che le pere non tollerano l'intasamento del colletto della radice, quindi la semina della semenza di due anni risultante è stata effettuata su una piccola collina. Altrimenti, tutto era come al solito. La pera è rapidamente cresciuta e nel terzo anno ha avuto diverse piccole infiorescenze, dalle quali non è cresciuto nulla. Nel quarto anno, diversi frutti iniziarono a crescere. La mia famiglia e il gusto mi piacevano, quindi ci aspetteremo un raccolto più abbondante per il prossimo anno. Non c'erano problemi di salute con le pere.

conclusione

La pera Yakovlevskaya sicuramente ti delizierà con frutti succosi e saporiti che possono sopravvivere per un periodo piuttosto lungo. Basta mostrare pazienza e attendere il suo fruttificare, che arriva relativamente tardi.