Il lampone appartiene alle piante, i cui frutti l'umanità ha usato da tempo immemorabile. Gli archeologi hanno scoperto i suoi semi in antichi siti di persone della pietra e dell'età del bronzo. Lampone selvatico vive in Europa, Asia, Nord America. La sua distribuzione è collegata, principalmente con la parte settentrionale del continente europeo e americano, rispettivamente, in generale, è più resistente al gelo rispetto alla cultura resistente alla siccità.

I lamponi si sono gradualmente spostati da catene montuose e foreste a abitazioni umane, oggi è coltivato ovunque in climi temperati, molte varietà sono adatte per le regioni nord-occidentali. Cerchiamo di piantare le migliori varietà di lamponi nelle nostre trame.

Descrizione biologica del lampone

Il lampone appartiene al genere Rubus della famiglia delle Rosacee. Il genere consiste di quasi mille e mille specie. Le sorelle di lamponi da giardino che crescono quasi ovunque nel nostro paese sono more, principesse, cloudberries, cumaník, carote di pietra e altre specie meno conosciute.

La maggior parte delle specie proviene dalle zone temperate o fredde dell'emisfero settentrionale, ma alcune crescono oltre il circolo polare artico, nelle zone montuose tropicali dell'emisfero australe, sulle isole oceaniche.

L'origine delle varietà moderne

I lamponi, varietà di cui siamo abituati a piantare nei nostri cortili, discendono dalle seguenti specie:

• Rosso lampone europeo;
• Americano lampone nero;
• Al gusto di lampone americano;
• Rosso lampone americano;
• Lampone asiatico purpurea;
• Giallo lampone asiatico;
• Specie sudamericana Glencourt (Mora).

Le principali varietà moderne con alte rese e gusto eccellente, ottenute incrociando i lamponi rossi europei con altre specie. Hanno conservato i suoi frutti a frutto grosso e di alta qualità.

I compiti dell'allevamento moderno

Possedendo vari tipi di geni nella progenie ibrida, i lamponi moderni variano nel colore, nelle dimensioni, nel gusto dei frutti di bosco. Anche la produttività, la resistenza alla siccità, la resistenza al gelo, le dimensioni e il numero di punte variano. Ci sono varietà a maturazione precoce e media, lamponi, frutti in autunno e remontanti (di nuovo fruttiferi).

Quando si creano nuove varietà e ibridi, gli allevatori hanno il compito di creare lamponi con le seguenti caratteristiche:

• Grande frutto La massa di bacche non dovrebbe essere inferiore a 5 g.
• La densità di ritenzione delle drupe sul gambo. Qual è l'uso di bacche di alta qualità se cadono a terra subito dopo la maturazione.
• Alto gusto e qualità nutrizionali.
• La forza meccanica dei germogli.
• Buona trasportabilità. Le bacche di lampone sono teneri, accartocciate facilmente, gli allevatori stanno cercando di creare varietà adatte per il trasporto su lunghe distanze senza perdita di qualità commerciale.
• Resistenza a malattie, parassiti, condizioni meteorologiche avverse.
• Alto rendimento.

Cespuglio di lamponi

Con la natura della crescita e dei lamponi fruttiferi si riferisce alle colture di bacche di arbusti.

Le radici

I lamponi hanno un apparato radicale ben ramificato, la sua massa principale si trova negli strati superiori del terreno, principalmente a una profondità di 30-40 cm. Solo un piccolo numero di radici penetra più in profondità (fino a 1 metro), principalmente osservato su terreni sabbiosi leggeri. Nella direzione orizzontale, crescono di 2-3 m, ma la maggior parte si trova in un raggio di 50-60 cm.

Un forte sistema di radici di lampone contribuisce alla formazione di potenti germogli, offre una buona resa. La durata di ogni singolo cespuglio è determinata dal tempo fino a quando i germogli di sostituzione crescono dalle gemme dei rizomi.

Suggerimento: I vecchi cespugli perenni nella piantagione sono sostituiti da nuovi a scapito dei germogli di radici.

gambi

I gambi di lampone hanno un ciclo di sviluppo di due anni. A seconda della forza di crescita di una varietà, l'età del cespuglio, le condizioni di crescita, l'apporto di sostanze nutritive e l'umidità, i germogli nel primo anno di sviluppo possono crescere fino a 1, 5-3, 0 m. Quest'anno non si ramificano (il che non si applica alla riparazione dei lamponi). In alcune varietà, gli steli sono diritti, in altri - crescono con un certo pregiudizio.

All'inizio della stagione di crescita i germogli crescono intensamente, con un aumento giornaliero di 4 cm o più, e più alti e spessi sono, la migliore raccolta di lamponi che possiamo aspettarci la prossima stagione. Dall'eccesso di nutrienti e umidità, gli steli possono raggiungere un'altezza di quasi 2, 0 m. Prima del gelo, non hanno il tempo di maturare e congelare o congelare, il che avrà sicuramente un impatto negativo sulla resa. Inoltre, durante la fruttificazione dei lamponi senza un tralcio, i germogli cadranno, che non è anche il modo migliore per influenzare la qualità e la quantità delle bacche.

Suggerimento: Per evitare tali problemi esperti giardinieri consigliano lampone lampone, che è apparso prima.

Gli steli di lampone dell'anno scorso sono chiamati germogli fruttiferi, non crescono in altezza o in spessore. Dai rametti misti germogli si sviluppano con foglie e infiorescenze. Dopo la fruttificazione del lampone, muoiono gradualmente fino alla fine dell'autunno e muoiono completamente. Durante l'invecchiamento, estraggono acqua e sostanze nutritive dal terreno. Devono essere tagliati puntualmente alla superficie del terreno.

Germogli e foglie

I boccioli di lampone sono disposti nell'asse delle foglie sui germogli annuali. Nella maggior parte delle varietà, sono formati in due - uno sopra l'altro. Di solito, quelli superiori sono meglio sviluppati, i rametti di frutta crescono da loro in futuro, e dalle gemme inferiori - rosette di foglie. Succede che entrambi sono ugualmente sviluppati, nel caso di danni al germoglio superiore, non le foglie sono formate dal germoglio inferiore, ma un ramoscello di frutta, comunque debole, con piccoli frutti.

Durante la stagione di crescita i lamponi sulle riprese, sostituendosi l'un l'altro, possono crescere fino a 40 foglie. La loro formazione inizia in primavera e di solito dura fino alla fine dell'estate, con ogni foglia che vive per circa 30 giorni.

NOTA! Riparare le varietà di lamponi portano frutti sui rami dell'anno in corso.

fiori

I fiori di lampone sono bisessuali e impollinano bene. Sebbene questa pianta sia autofecondante, le migliori rese sono date da una piantagione in cui crescono 2-3 varietà diverse. Le infiorescenze di lamponi sui rami di frutta, raccolte in un mazzo di 3-5 fiori non si aprono contemporaneamente. In primo luogo, la parte superiore aperta e quindi inferiore, quindi la fioritura dura in genere 25-30 giorni.

frutta

Il frutto del lampone è una drupa collettiva - una collezione di piccole drupe succose, fuse insieme. I frutti sono formati e mantenuti su un solido gambo non commestibile che, a seconda della varietà, costituisce dal 7 al 15% della massa totale della bacca.

La forma del frutto può essere:

• rotonda;
• ovale;
• conico (troncato-conico);
• cilindrico.

I lamponi coloranti di solito variano dal rosa al ricco bordeaux. Ci sono varietà di dessert gialle molto dolci, ma a basso aroma e nere, più spesso utilizzate per la lavorazione.

La dimensione del frutto di un lampone dipende principalmente dalla varietà, ma dall'importanza della fertilità del suolo e del regime idrico. Le bacche della prima collezione sono solitamente le più grandi. I lamponi possono avere frutta:

• piccolo - entro 1 g;
• medio - 2-3 g;
• grande - da 4-5 a 6-8 g.

La qualità delle bacche, fatta eccezione per il gusto e le dimensioni, è determinata dalla forza di adesione delle singole pietre, dalla densità della loro connessione, dalla densità della polpa.

Il raccolto è irregolare. Le bacche provenienti da un cespuglio vengono raccolte mentre maturano in 5-10 ricezioni, a seconda della varietà e delle condizioni meteorologiche. Dall'inizio della fioritura fino al momento in cui maturano le bacche, passa in media 30 giorni.

I benefici dei lamponi

Oltre a questo il lampone è gustoso, i succhi, sciroppi, marmellate, marmellate, vini, tinture sono fatti da esso. Viene essiccato, congelato, aggiunto a macedonie e composte. I lamponi sono una preziosa pianta di miele, e le foglie secche vengono utilizzate per preparare succedanei del tè.

Le bacche di lampone contengono zuccheri, tracce di oli essenziali, proteine, pectine, muco, acidi organici, alcoli, vitamine A, B, C, tannini. I suoi semi contengono fino al 22% di oli grassi.

I frutti e le foglie di lamponi sono ampiamente utilizzati nella medicina tradizionale, sono inclusi in molte collezioni medicinali, la cui efficacia è riconosciuta come medicina ufficiale. Attualmente, ci sono studi attivi sulle proprietà curative delle foglie di lampone. Come dimostrato da studi recenti, contengono sostanze la cui azione è simile all'azione di alcuni ormoni, ma non causa effetti collaterali.

Varietà di lampone

Ti offriamo una descrizione delle varietà di lamponi e delle foto per rendere più facile la navigazione di un numero enorme di varietà esistenti. Anche nel sito più piccolo è possibile piantare diverse varietà di lamponi con termini di maturazione diversi e gustare deliziosi frutti sani fino all'autunno.

È importante! Un bicchiere di lamponi al giorno può soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamine del corpo.

Varietà precoci

Naturalmente, le prime varietà di lamponi sono le più desiderabili in qualsiasi sito. Abbiamo aspettato questa bacca per un anno, siamo felici di raccogliere il primo raccolto. I primi lamponi sono i più costosi, quindi diamo varietà che possono essere coltivate su scala industriale, solo su grandi appezzamenti e destinati alla vendita.

NOTA! Il più facile da raccogliere varietà di lamponi, che hanno il gambo più lungo.

Novokitaevskaya

Una varietà precoce, estremamente produttiva, può produrre 150-200 centesimi per ettaro su scala industriale. Lampone invernale e resistente alla siccità, resistente ai danni del gambo. I frutti rossi smussati del peso di 2-2, 5 g hanno elevate qualità di consumo.

Cascade Bryansky

Sredneroslye, i cespugli di lampone sredneraskdistye danno la dimensione media delle bacche di circa 2, 5 g, hanno una forma a punta smussata e un colore lampone. Questa varietà richiede poca manutenzione, può essere coltivata su grandi piantagioni, dove produce circa 80 centesimi per ettaro.

meteora

Questa varietà di lamponi matura prima di altre, inoltre è destinata alla coltivazione in climi freddi. Bacche dal colore smorzato che pesano fino a 3 g di agrodolce da gustare con il colore del lampone. Produttività - fino a 80 kg / ha, resistenza alle malattie e siccità - alta.

Varietà di media stagione

Dopo aver soddisfatto l'appetito, puoi procedere alla preparazione dei lamponi. Sono le varietà che maturano nella seconda metà dell'estate che di solito vanno in trasformazione.

Ragazza timida

I cespugli di lamponi a crescita relativamente bassa con germogli eretti sono resistenti all'inverno, mentre la tolleranza alla siccità è nella media, con una resa fino a 100 centesimi per ettaro. Le bacche coniche e leggermente agrodolci di 3-4 g ciascuna hanno un colore rosso scuro, un aroma debole.

premio

La varietà con arbusti eretti di media o alta resistenza, altamente resistente al freddo e alla siccità, fornisce una resa di 100-140 c / ha. Bacche opache rosso scuro 3.0-3, 5 g molto gustoso, agrodolce.

balsamo

Un cespuglio eretto di lamponi di questa varietà raggiunge un'altezza di 1, 8 me ha una buona resistenza invernale. Le bacche viola scuro raggiungono i 2, 5-2, 8 g più adatte alla lavorazione. Produttività - in media 60-80 c / ha.

gigante

La raccolta di questa varietà è molto alta - può dare una media di 4-6 kg da una boscaglia, e in condizioni climatiche favorevoli fino a 8. Frutti di bosco grandi, con un peso di 18 g di lampone rosso brillante con bacche lunghe e allungate ha un sapore agrodolce. Questa varietà ha un altro nome: l'orgoglio della Russia. Lamponi invernali resistenti: buoni, ma nel nord è necessario un riparo.

Varietà tardive

Se non ci sono gradi di riparazione sulla trama per un motivo o per un altro, i lamponi in ritardo verranno in soccorso.

brigantino

I cespugli compatti eretti di questa varietà crescono fino a 1, 8-2 m d'inverno e danno frutti fino a 55 c / ha. Bacche coniche tondeggianti con una massa di 3, 0-3, 2 g di colore rosso brillante, adatte alla lavorazione.

Eracle

Il lampone ha forti getti eretti che non richiedono una giarrettiera. Frutta da agosto a gelo, riuscendo a dare fino al 70% del raccolto. Bacche - 5-10 g, color rubino, agrodolce.

Gradi Remontny

Il lampone di riparazione ha una tale caratteristica biologica - porta frutto in estate sui gambi dell'anno scorso, e in autunno - nella parte superiore dei germogli dell'anno corrente. La prossima estate, la raccolta estiva delle bacche si forma sugli stessi rami.

Estate indiana

Basso, con germogli forti e ben ramificati, i cespugli di lampone portano frutti fino al gelo, producono fino a 40 centesimi per ettaro, con una buona cura fino a 70. Le bacche molto saporite di questa varietà, del peso di 2, 5-3 g, hanno una forma conica troncata.

Zev

Forti cespugli sredneroslye, hanno una resa di 50 c / ha o più. Le bacche allungate brillanti che pesano 2, 5-2, 7 g sono molto saporite. Varietà di allevamento svizzero.

Brusvyana

Varietà di remontant, il primo raccolto dà molto presto, il secondo - da metà agosto fino a gelo. Fino a 7 kg di molto gustoso, tuttavia, le bacche di lampone acide che pesano fino a 15 g vengono raccolte da un cespuglio. I germogli raggiungono facilmente 2, 0 m, hanno poche spine. I frutti mantengono bene la loro forma durante il trasporto.

Cappello monaco

Un piccolo cespuglio di questa varietà è come un albero. Le bacche di rubino allungate pesano circa 7 g, al sud danno fino a 5, 5 kg da un cespuglio, nelle latitudini settentrionali non ha il tempo di maturare e metà del raccolto - fino a 2, 5 kg.

Varietà gialle

Le varietà di dessert più dolci più adatte al consumo fresco. Sfortunatamente, il loro sapore non va a nessun confronto con i lamponi rossi.

Gigante giallo

Questa varietà è considerata la più grande, le sue bacche possono raggiungere le dimensioni di una noce. Rende molto bene il gelo, i suoi germogli raggiungono i 2, 5 m.

Miracolo arancione

Questa varietà si distingue per senza pretese, buona resistenza invernale, resistente alle malattie. Le bacche lunghe coniche sono di colore arancio brillante, denso, ben tollerato per il trasporto, il loro peso varia dai 4, 5 ai 6 grammi. Un cespuglio semi-cespuglioso necessita di giarrettiere e dà fino a 2, 5 kg di frutti.

Varietà nere

Questo lampone proviene dall'America e non ha quasi germogli di radici, il che facilita la cura.

Cumberland

La descrizione delle varietà di lamponi sarà incompleta se non menzioniamo "Cumberland". Questa è la varietà più popolare e comune di lamponi neri, che non è affatto, come alcuni sostengono ibrido di mora. Molto resistente alle malattie e al gelo richiede giarrettiera obbligatoria, porta frutti a lungo, non si sbriciola. Qualcuno pensa che questo lampone abbia un sapore molto dolce e abbia ossa troppo grandi, ma è meglio congelarlo - le bacche mantengono la loro forma e non si diffondono. Produttività - entro 4-7 kg da una boscaglia.

carbone

La varietà dell'allevamento domestico, precocemente maturo, resistente all'inverno, con bacche oblunghe che pesano fino a 3 ge germogli che crescono fino a 2 m.

conclusione

Lamponi - una di quelle bacche, che i russi possono godere appieno, crescendo nei loro cortili. Dopo tutto, la Russia è un leader riconosciuto nel mercato globale per la produzione di questa cultura. È facile prendersi cura di lei, e molte varietà di inverno bene, anche in climi freddi.