Il clima della Siberia e degli Urali differisce in un breve periodo estivo con un regime di temperatura relativamente modesto, ma ciò non impedisce ai giardinieri di coltivare colture termofile come pomodori, cetrioli, peperoni e altri. Per un raccolto di successo, un proprietario attento non solo crea artificialmente un microclima favorevole per la pianta, ma seleziona anche varietà speciali di semi. Così, l'articolo descrive le migliori varietà di pepe per gli Urali e la Siberia, descrive le caratteristiche del loro gusto e fornisce caratteristiche agrotecniche delle colture in crescita in condizioni climatiche difficili.

Grado di criteri di selezione

Tra l'ampia varietà di varietà, è abbastanza difficile orientarsi e scegliere il meglio per crescere in determinate condizioni. Certo, è bello se il pacchetto indica la regione per la quale è stata allevata la particolare varietà, ma anche in assenza di tali raccomandazioni, è possibile raccogliere un grande pepe. Quindi, per il clima della Siberia e degli Urali, è necessario scegliere le varietà:

1. Sottodimensionato. Ciò consentirà alla pianta di non dedicare molto tempo e sforzi alla formazione di una lussureggiante massa verde ad alta crescita;
2. Maturazione precoce Avranno tempo di dare il massimo rendimento nelle condizioni di un breve periodo estivo;
3. Resistente al freddo. In presenza di "sorprese" meteorologiche, la pianta sarà in grado di sopravvivere senza gravi conseguenze. Questo è particolarmente importante per i peperoni cresciuti in piena terra;
4. Adattato alle condizioni di crescita specifiche. In queste zone, il peperone è più spesso coltivato in serre e serre, quindi la pianta dovrebbe essere resistente alle malattie caratteristiche di un microclima umido a effetto serra.

Se la selezione di semi sulla confezione non indica la regione siberiana, ma allo stesso tempo i semi soddisfano i criteri elencati, allora possiamo tranquillamente dare loro la preferenza. Il seguente articolo elenca le varietà che sono considerate le migliori per la coltivazione in queste regioni.

Varietà dolci per la serra

Le varietà dolci bulgare di pepe sono particolarmente venerate dai giardinieri. Ciò è dovuto principalmente al fatto che oltre al gusto eccellente, la verdura ha un effetto benefico sul corpo umano, perché contiene un complesso di vitamine e sali minerali. Coltivare un peperone dolce nel tuo giardino è abbastanza semplice. Le seguenti varietà di serra sono più adatte per la coltivazione nelle condizioni climatiche della Siberia e degli Urali:

Blondi F1

Un ibrido unico con maturazione ultra precoce: 60 giorni dopo la semina, puoi provare il primo raccolto. I peperoni hanno una bella vista: il colore è giallo, luminoso, lucido, forma cuboide con un chiaro disegno dei volti. Il diametro del vegetale è di circa 10 cm, un peperone pesa poco più di 140 grammi La polpa del pepe è densa e succosa.

La varietà è resistente alle malattie, l'altezza dei suoi cespugli varia da 60 a 80 cm L'ibrido si adatta perfettamente alle condizioni di serra. La resa di frutta con una corretta alimentazione delle piante è superiore a 8 kg / m2.

Venti

Varietà "Venti" dà frutti di colore crema o rosso, simile a un cono in forma. La loro taglia è piccola: la lunghezza è di circa 12 cm, il peso è di circa 70 g Per i primi peperoni a maturare dal giorno della semina, andare per circa 100 giorni. Il gusto del vegetale è eccellente, la pelle è sottile. Tuttavia, i peperoni di questa varietà non sono particolarmente carnosi con uno spessore della parete inferiore a 5, 5 mm.

La pianta è corta, la pianta adulta non supera i 50 cm La resa della varietà è di 5 kg / m2.

Eroshka

Questa varietà ha molti fan, grazie alla sobrietà della pianta, alla compattezza della boscaglia e al sorprendente gusto del frutto. Si consiglia di coltivarlo in un terreno protetto. L'altezza della boccola fino a 50 cm consente di non legare la pianta. Si consiglia di seminare i semi per le piantine a marzo e dopo circa 100 giorni sarà possibile valutare il gusto del pepe. Vale la pena notare che la cultura ha protezione da una varietà di malattie.

Peperoni "Eroshka" dipinti in verde chiaro o rosso. La loro forma è cuboide, con un diametro di poco più di 10 cm. Il peso medio di un ortaggio è di 150 g, la polpa è tenera, ma non così carnosa - la parete di pepe è fino a 5 mm. Con l'aiuto di questa varietà sarà possibile raccogliere una quantità di oltre 7 kg / m2.

Cardinale F1

Peperoncini viola ibridi e fruttiferi. Differiscono non solo per colore e aspetto e gusto: la forma del frutto è cuboide, con un'altezza fino a 15 cm, la pelle è sottile, tenera, la polpa è succosa, carnosa (spessore della parete 8 mm). Il peso medio di una verdura varia da 250 a 280 g.

Il momento migliore per la semina delle piantine è marzo. La varietà ha maturazione precoce - 90 giorni. La pianta è di media altezza (fino a 100 cm), ma a causa del rapido sviluppo del verde e della formazione dei frutti, è eccellente per le condizioni della Siberia. Va notato che la resa della varietà è eccellente - fino a 14 kg / m2.

Korenovskiy

La pianta è bassa fino a 60 cm, ottima per la coltivazione in serra, ha una protezione contro le malattie. Il periodo tra la semina e la fruttificazione è di circa 110 giorni.

I peperoni si formano sul cespuglio allo stesso tempo verde e rosso. La loro forma è a forma di cono, lunga fino a 15 cm, ogni pesa pesa circa 150 g Il sapore della varietà è eccellente: la polpa è dolce, succosa. Tuttavia, la parete del vegetale non è molto spessa (fino a 4, 5 mm). La resa del raccolto è di 4, 5 kg / m2.

Latino F1

Nonostante il nome "caldo", questa varietà cresce bene e dà i suoi frutti in condizioni climatiche difficili. Allo stesso tempo, la cultura è in grado di dare frutti fino a 14 kg / m2, il che la rende ampiamente apprezzata da giardinieri esperti e principianti. La qualità esterna del frutto è eccellente, possono essere valutati nella foto qui sotto. Colore rosso brillante, forma cubica, superficie lucida conferiscono al pepe un aspetto speciale. Il sapore del frutto è eccellente: le pareti sono spesse (fino a 1 cm), la polpa è tenera, insolitamente succosa. Ogni peperone pesa circa 200 g.

Varietà coltivata principalmente in condizioni di serra. I peperoni maturano dopo 110 giorni dal giorno della semina. Per la raccolta precoce, si consiglia di coltivare piantine. Con la semina in febbraio-marzo. L'altezza di un cespuglio adulto raggiunge i 100 cm, quindi per accelerare la sua crescita è necessario nel processo di coltivazione di una coltura prestare particolare attenzione alle poppate contenenti azoto. Il cespuglio ha bisogno di una giarrettiera vincolante.

Maria F1

Questo ibrido è considerato una delle migliori varietà per il clima degli Urali e della Siberia. L'altezza del suo cespuglio non supera gli 80 cm, i frutti maturano abbastanza velocemente, dopo 110 giorni dalla data di semina. La resa del raccolto, anche se non è un record, ma stabile - 7 kg / m2. Questi parametri sono raccolti in un rapporto ottimale, che consente di ottenere un gustoso raccolto di peperoni in serra, nonostante le condizioni meteorologiche. La cultura è resistente a numerose malattie.

I peperoni Maria F1 sono rossi, lunghi 8 cm. La forma del frutto è semicircolare, la polpa è spessa 7 mm e ricoperta da una buccia sottile. Un frutto pesa in media 100 g.

Fidelio F1

L'ibrido ha una maturazione molto precoce di peperoni. Già 90 giorni dopo la semina puoi gustare deliziose verdure. Il suo colore è bianco-argento, la lunghezza è leggermente superiore a 10 cm, la polpa è spessa (8 mm), delicata. Il peperone pesa circa 170 g.

È necessario coltivare una varietà in una serra, con il posizionamento di cespugli di 4-5 pezzi per 1 m2 di terreno. L'altezza di una pianta adulta raggiunge i 90 cm. Con una cura adeguata, l'ibrido distribuisce peperoni dolci e saporiti in un volume fino a 14 kg / m2.

Yarik

Pianta compatta e sottodimensionata con frutti di colore giallo chiaro. L'altezza di un cespuglio adulto è di soli 50 cm, mentre la resa è alta - 12 kg / m2. Il periodo della cultura della fruttificazione è breve - poco più di 85 giorni.

Peperoni a forma di cono La loro lunghezza raggiunge i 15 cm, peso di 100 grammi La polpa del frutto si distingue per il suo aroma, succosità, dolcezza. Ottimo per insalate fresche, ripieno, conserve.

Queste varietà non hanno una resistenza speciale al freddo, ma allo stesso tempo sono protette da una serie di malattie caratteristiche del microclima della serra, che consente di coltivare con successo una cultura in terreni protetti.

Varietà dolci per terreni aperti

La costruzione di una serra non è sempre possibile, ma non vale la pena rinunciare all'idea di coltivare peperoni nel tuo giardino. Infatti, anche per condizioni climatiche difficili, ci sono varietà speciali che sono resistenti allo stress e al freddo. Tra queste culture resistenti al freddo, dovrebbe essere evidenziato quanto segue:

Siberian Firstborn

La varietà sottodimensionata, con un'altezza di un cespuglio non superiore a 45 cm. Il raccolto matura abbastanza presto - in 115 giorni dal momento della semina di un seme. Per la coltivazione in piena terra, devi prima preparare le piantine.

Sul cespuglio formavano allo stesso tempo peperoni rossi e gialli. La loro differenza è lo spessore significativo della parete - fino a 10 mm. I peperoni sono a forma di piramide con un'altezza di 9 cm. Il peso medio di un peperoncino è di 70 g.

siberiano

L'unicità di questa varietà del nord è che un piccolo cespuglio alto fino a 60 cm forma enormi peperoni di grandi dimensioni fino a 150 g in un volume fino a 7 kg / m2. Per la maturazione dei frutti non più di 115 giorni. A livello genetico, la varietà è resistente al freddo, il che rende possibile coltivarlo in campo aperto e non perdere il raccolto in presenza di condizioni meteorologiche avverse.

Il gusto del vegetale è sorprendente: la polpa densa ha un aroma luminoso e dolcezza. La pelle sottile rende la verdura particolarmente tenera.

Novosibirsk

La varietà "Novosibirsk" è stata allevata dagli sforzi degli allevatori siberiani appositamente per crescere nel clima appropriato. Il risultato del loro lavoro è stato il pepe, con l'altezza del cespuglio fino a 1 m. Il suo primo raccolto matura entro 100 giorni dal momento della semina.

I peperoni stessi sono di colore rosso vivo, piccoli, di peso fino a 60 ge uno spessore di parete di poco più di 6 mm.

Queste varietà sono ottime per la coltivazione in piena terra, tuttavia è utile seguire alcune regole:

• dovrebbe determinare il posto nel giardino, protetto dai venti;
• utilizzare un metodo di semina di coltivazione;
• a temperature più basse, dovrebbe essere prevista una copertura del film sugli archi;
• la concimazione nel terreno riscalda il sistema radicale e conferisce alla pianta la forza necessaria e la resistenza allo stress.

Peperoncino

Oltre alle varietà dolci, alcuni giardinieri coltivano peperoncini piccanti, alcuni dei quali vengono utilizzati anche per scopi medicinali. In condizioni con un clima fresco possono anche essere coltivati. Varietà adatte per questo sono:

Arkhangelsk 147

I frutti di questa varietà sono utilizzati non solo in cucina, ma anche per scopi medici. È necessario coltivarlo in terreno aperto, metodo di semina. L'altezza della pianta è piccola - fino a 70 cm. I peperoni maturano in 122 giorni, tuttavia un periodo di invecchiamento così lungo, che tiene conto della resistenza al freddo, non è uno svantaggio.

Frutti di colore verde e rosso si formano su un cespuglio. La loro lunghezza non supera gli 8 cm, il peso è fino a 10 g Il pepe è grossolano e molto affilato, lo spessore della parete è di 1-2 mm.

Pepper Homer

I frutti di questa varietà sono ampiamente utilizzati nella preparazione di spezie piccanti e per l'inscatolamento. La polpa del pepe è semi-affilata, molto profumata. Lo spessore delle pareti del feto è spesso (3-4 mm). Il peso di un peperone raggiunge i 30 g.

È possibile coltivare la cultura in un terreno aperto o al riparo. L'altezza della pianta fino a 75 cm consente di piantare cespugli di 3-4 pezzi / m2. I frutti maturano per 112 giorni dopo la semina. Fruttifica la pianta fino a 3, 5 kg / m2.

Fulmine

Per crescere in hotbeds è la grande serie "Lightning". Sono rappresentati da tre varietà "Golden Lightning", "Red Lightning", "Black Lightning". Le foto di questi peperoni possono essere viste qui sotto.

Queste varietà hanno le stesse caratteristiche agrotecniche: i frutti maturano in circa 95 giorni, l'altezza della macchia è di poco superiore a 1 metro, la resa è fino a 8 kg / m2. Peperoni dei corrispondenti colori lunghi fino a 12 cm, pesa circa 100 g, la loro forma è a forma di cono.

conclusione

Le peculiarità della coltivazione dei peperoni, le regole di impianto e cura possono essere trovate più in dettaglio nel video:

I peperoni contengono un'enorme quantità di vitamine e minerali. Allo stesso tempo, "un magazzino di vitamine" può essere coltivato in giardino senza troppe difficoltà. Varietà speciali ti permettono di coltivare la pianta in un clima difficile, nonostante la presenza o l'assenza di una serra. Con una certa forza e osservando le regole di cura, anche un giardiniere novizio è in grado di ottenere un enorme raccolto di peperoni sani nel suo giardino.