L'allergia alla zucca è così rara che questa cultura è considerata ipoallergenica. Questo, oltre alla ricca composizione vitaminica della zucca, contribuisce al fatto che il vegetale sta cercando, il prima possibile, di includere nella dieta dei neonati. I suoi frutti contengono vitamine come K e T, che sono piuttosto rare, così come zuccheri facilmente digeribili, che è importante considerare quando si organizza la nutrizione dei bambini. Inoltre, la zucca è ricca di vari minerali, grassi e proteine, tuttavia, anche una tale verdura utile può in rari casi causare una reazione protettiva del corpo.

Potrebbe esserci un'allergia alla zucca?

La zucca spesso provoca allergie negli esseri umani con intolleranza individuale alle verdure, tuttavia, tale rifiuto è estremamente raro. Ecco perché per molto tempo si è creduto che la zucca non fosse allergenica, il che è fondamentalmente sbagliato.

Tra le più pericolose ci sono le varietà con il colore brillante della pelle e della polpa, mentre le zucche pallide sono praticamente innocue. I frutti con un ricco colore arancione sono pericolosi per le allergie nella stessa misura degli agrumi o dei pomodori.

È importante! Una reazione allergica può manifestarsi non solo sulla zucca nella sua forma pura. Il rifiuto si verifica quando si mangiano prodotti derivati ​​da esso: alimenti per l'infanzia, succo di zucca, ecc.

Se un bambino ha una reazione allergica alla zucca durante l'infanzia o la prima infanzia, è possibile che, crescendo, il corpo non respinga più questa cultura.

Una zucca può causare allergie in un bambino?

Gli adulti a causa del sistema immunitario sviluppato raramente subiscono una reazione allergica ai componenti del vegetale. Questo non si può dire dei bambini, specialmente dei bambini. La loro immunità e il loro sistema digestivo non sono ancora completamente formati, quindi semplicemente non sono in grado di assorbire una parte dei componenti contenuti nel frutto. Ad un certo punto, inevitabilmente, c'è un rifiuto di vari gradi, di solito 2-4 ore dopo aver mangiato un vegetale.

Perché la zucca può causare allergie

La zucca può causare allergie negli esseri umani per uno dei seguenti motivi:

• intolleranza individuale degli elementi contenuti in questa cultura;
• la presenza di proteine ​​specifiche della zucca che possono essere rigettate dal corpo umano (la proporzione di queste proteine ​​nei semi di zucca è particolarmente alta);
• Il beta-carotene, che si trova in grandi quantità nei frutti luminosi, è questa sostanza che dà al frutto un ricco colore arancione;
• prodotti chimici (pesticidi, fungicidi, ecc.), che a volte vengono abusati dai giardinieri disonesti;
• le proteine ​​naturali, in particolare la proteina f225, sono i principali allergeni della zucca, insieme al beta-carotene.

Prima di includere la zucca nella dieta del bambino, è necessario assicurarsi che i suoi genitori non siano allergici al vegetale.

È importante! L'ereditarietà gioca un ruolo importante in questa materia: se almeno uno dei genitori è allergico, c'è un'alta probabilità che il bambino abbia una reazione simile.

La zucca è un allergene dopo il trattamento termico?

Negli adulti, l'allergia alla zucca si manifesta principalmente mangiando verdure crude. Dopo il trattamento termico, un organismo completamente formato nella maggior parte dei casi smette di rigettare i piatti di zucca - si può dire che il prodotto diventa ipoallergenico, anche se solo per gli adulti.

Questo non si applica ai bambini. Nonostante il fatto che il vegetale sia consigliato di essere incluso nella dieta del bambino solo dopo un trattamento termico (cucina, parchi, stufati, ecc.), Non garantisce l'assenza di una reazione allergica. La maggior parte degli allergeni presenti nel vegetale viene distrutta dalle alte temperature, tuttavia una percentuale significativa rimane ancora.

Può esserci un'allergia ai semi di zucca?

Se una persona ha un'allergia alla carne di un vegetale, molto probabilmente, si estende anche ai semi di zucca, poiché contengono una grande quantità di proteine ​​difficili da assorbire. Inoltre, una reazione allergica può essere provocata mangiando altre colture di melone:

• meloni;
• anguria;
• cetriolo;
• zucchine;
• squash.

Sintomi di allergie alla zucca

I principali sintomi di allergia alla zucca, che si trovano sia negli adulti che nei bambini, comprendono le seguenti reazioni corporee:

• eruzione cutanea di intensità variabile;
• prurito della pelle;
• grave gonfiore alla gola;
• tosse incessante irragionevole, che non ha nulla a che fare con il raffreddore e il naso che cola;
• interruzione del sistema digestivo (cambiamento nelle feci);
• dolore all'addome;
• numerosi eczemi sul corpo;
• nausea, vomito;
• copioso strappo senza una ragione apparente.

È importante! I casi più gravi di allergia alla zucca possono essere accompagnati da angioedema o shock anafilattico. Se ciò accade, in nessun caso si può auto-medicare - solo uno specialista può alleviare i sintomi di questo tipo.

Nei bambini

L'allergia più comune alla zucca è nei neonati. Nonostante non siano ancora in grado di mangiare prodotti a base di zucca, gli allergeni contenuti in esso, possono entrare nel corpo del bambino insieme al latte materno.

Il fatto che un bambino abbia un'allergia alla zucca è indicato dalle seguenti reazioni:

• la comparsa di macchie rosse sulla pelle, piccole eruzioni cutanee (i principali luoghi di concentrazione dell'eruzione cutanea - le guance, i gomiti e le ginocchia del bambino);
• prurito nella zona coperta da eruzioni cutanee e arrossamenti;
• orticaria;
• violazione delle feci (diarrea, stitichezza);
• vomito;
• gonfiore del viso;
• tossire.

I sintomi di un'allergia alla zucca possono manifestarsi in modi diversi. Il più delle volte, una reazione allergica si verifica nei neonati già 30-40 minuti dopo l'ingestione di componenti allergenici, ma a volte ci vogliono 2-3 giorni. Nel secondo caso, è difficile capire esattamente cosa ha causato l'allergia nel bambino, quindi si consiglia di consultare uno specialista ai primi segni di una reazione allergica.

È importante! Molto raramente nei bambini, una reazione allergica alla zucca arriva all'angioedema. Se ciò accade, la prima cosa da fare è chiamare un'ambulanza. Il gonfiore della laringe in un bambino può essere fatale.

Nei bambini

L'allergia alla zucca in un bambino adolescente è per molti aspetti simile alle reazioni allergiche dei bambini. L'unica differenza significativa è una maggiore predisposizione all'edema di Quincke - negli adolescenti, è molto più comune che nei bambini.

Il picco di sensibilità alla zucca cade durante la pubertà, quando i bambini hanno un forte squilibrio ormonale. Nel corso del tempo, un'allergia alla zucca potrebbe indebolirsi, o addirittura scomparire completamente. Accade spesso che l'allergia alimentare alla zucca si manifesti nei bambini sotto forma di diatesi.

Ai primi segni di allergia, si raccomanda di escludere l'ortaggio dalla dieta del bambino e consultare un medico. Dopo un po 'di tempo, puoi provare a rientrare nella zucca con la dieta, ma gradualmente, osservando attentamente come reagisce il bambino al prodotto.

Negli adulti

In un adulto, l'allergia alla zucca non viene quasi mai trovata. Se il corpo rifiuta ancora i componenti che compongono la zucca, le manifestazioni di una reazione allergica sono spesso piuttosto deboli. L'area di arrossamento e rash è relativamente piccola, il prurito è moderato. Manifestazione grave - una violazione del tratto digestivo, eczema, angioedema, shock anafilattico.

Il grado di manifestazione della reazione

I seguenti gradi di reazione allergica alla zucca possono essere distinti:

1. Arrossamento della pelle
2. Piccola eruzione cutanea, prurito.
3. Naso che cola, tosse, congiuntivite.
4. Nausea, vomito.
5. Se non si fa nulla, l'eruzione può trasformarsi in orticaria - vesciche piatte di colore rosa scuro, che in grandi quantità possono coprire diverse aree del corpo.
6. Dolore addominale acuto, indigestione, flatulenza. Il dolore può causare angioedema nell'area intestinale. Particolarmente pericoloso per le allergie è il vomito prolungato e le feci anormali, poiché in questo caso la persona inizia a perdere una grande quantità di liquidi e sostanze nutritive.
7. Gonfiore delle mucose della laringe.
8. Dermatite atopica, forte prurito, eczema - arrossamento della pelle, accompagnato da un esfoliazione ispessita e abbondante.
9. L'edema di Quincke è una delle più pericolose manifestazioni di allergia alla zucca. Le aree più probabili di edema includono mucose, pelle, laringe e intestino. Il gonfiore della mucosa è pericoloso a causa del fatto che l'allergia in questo caso causa asfissia. Senza un pronto intervento medico, l'angioedema può essere fatale.

Separatamente, vale la pena notare la più pericolosa manifestazione di allergia alla zucca - shock anafilattico, che può svilupparsi in pochi secondi dopo l'insorgenza di una reazione allergica. Segni di shock anafilattico:

• mancanza di respiro;
• sudore freddo;
• violazione della minzione;
• svenimento;
• gonfiore;
• arrossamento;
• un forte calo della pressione sanguigna;
• dolore acuto nell'addome.

Posso avere una zucca per le allergie

Nella rete c'è un malinteso comune che una zucca possa essere mangiata dalle allergie. Questo è solo parzialmente vero - la zucca non causa una reazione allergica negli adulti dopo il trattamento termico, diventando completamente ipoallergenico per loro. I bambini con un'allergia alla zucca non dovrebbero mangiare nessun tipo di verdura, nemmeno dopo aver cucinato o friggiato. Nonostante il fatto che il grado di rigetto del feto diminuisca, la zucca rimane allergica ai bambini anche dopo l'esposizione ad allergeni ad alte temperature.

Quali misure adottare al primo segno

Al primo segno di un'allergia alla zucca, dovrebbero essere prese le seguenti misure:

1. La zucca è completamente esclusa dalla dieta prima che venga fatta una diagnosi accurata. Successivamente, puoi provare ad inserire la verdura nella dieta, in piccole quantità. A volte le allergie scompaiono quando invecchiano.
2. Con manifestazioni minori di allergia, si consiglia di utilizzare antistaminici: "Eden", "Loratadin", "Zyrtec".
3. Contro prurito e eruzioni cutanee, oltre a un leggero gonfiore, sono adatti gli unguenti Lokoid e Sinaflan.
4. I processi infiammatori sulla pelle possono essere curati con lozioni a base di infusione di camomilla. Per questo 4 cucchiaini. camomilla secca versare 0, 5 litri di acqua bollente.
5. Ripristinare il tratto gastrointestinale e rimuovere il gonfiore aiuta l'infusione di dogrose. Viene preparato secondo il seguente schema: 100 g di bacche vengono riempiti con 1 litro di acqua bollente e infusi per diverse ore. L'infusione è assunto per via orale di ½ cucchiaio. l. mezz'ora prima dei pasti

È importante! In nessun caso si raccomanda di automedicare. Il primo soccorso può essere fornito indipendentemente in alcuni casi, tuttavia è necessaria la consultazione con un medico dopo la scoperta di allergia alla zucca.

Quando dovrei consultare un medico?

Nonostante alcuni dei sintomi di allergia possano essere rimossi da soli, ci sono casi in cui l'aiuto di uno specialista è urgente - questo è uno shock anafilattico e un angioedema, che può essere fatale se non viene preso adeguatamente nel tempo. Inoltre, la consultazione medica è necessaria anche con sintomi relativamente sicuri: prurito, eruzione cutanea, disfunzione gastrointestinale, ecc.

Il fatto è che i sintomi dell'allergia alla zucca possono sovrapporsi al quadro clinico di altre malattie, il che complica l'autodiagnosi del problema. Un singolo sintomo non significa necessariamente la presenza di una reazione allergica - per esempio, nausea e vomito dopo aver mangiato piatti a base di zucca possono essere causati da prodotti stantii che ne fanno parte, e non da tutti i possibili allergeni.

Una diagnosi accurata può essere fatta solo da uno specialista che assegna una serie di test per questo. In particolare, c'è una reazione allergica alla zucca o no, spesso determinata con l'aiuto di piccole incisioni sulla pelle. Sono applicati una piccola quantità di un possibile allergene. Se una persona ha un'allergia alla zucca, dopo 2-3 ore, si verifica una reazione appropriata del corpo al test: eruzione cutanea, prurito, nausea, ecc. Inoltre, la diagnosi può essere fatta abbastanza rapidamente sulla base dei risultati di un esame del sangue.

Inoltre, le caratteristiche del pronto soccorso ai primi segni di allergia possono essere trovate nel video qui sotto:

Suggerimento: Per facilitare il lavoro di un medico, è possibile utilizzare diari alimentari speciali - questo include tutti i prodotti consumati durante il giorno. Tali record di allergia portano a una più facile identificazione dell'allergene più probabile.

conclusione

L'allergia alla zucca è estremamente rara, motivo per cui si è formata un'opinione erronea che il vegetale non contenga allergeni. Nonostante il fatto che il corpo degli adulti non rigetti praticamente i componenti contenuti nella zucca, i bambini, soprattutto i bambini, reagiscono piuttosto bruscamente al prodotto. In questi casi, il consumo di cultura dovrebbe essere fortemente limitato o eliminare completamente il vegetale dalla dieta del bambino. Per ridurre la probabilità di una reazione allergica in un bambino è possibile con l'aiuto del trattamento termico della polpa del frutto, tuttavia, questo non sempre garantisce un risultato positivo.