L'anguria può essere utilizzata come coltura ornamentale o vegetale. Viene spesso coltivata da amanti esotici, poiché sul tavolo da pranzo il cetriolo sostituisce con successo il cetriolo ordinario e, per decorare pergole e gazebo, i giardinieri preferiscono piantare piante perenni.

Tuttavia, alcuni buongustai ritengono che i frutti di anguriya siano una prelibatezza, sono gustosi e sani, e la pianta stessa raramente soffre ed è influenzata dai parassiti. Il cetriolo Agrotechnica è semplice, le piantine possono essere coltivate indipendentemente, i semi sono poco costosi. Perché non piantare?

Cos'è l'anguria

L'anguria (Cucumis anguria) è detta cocomero, corno o cetriolo. Infatti, è una specie appartenente al genere Cetriolo (Cucumis) della famiglia Pumpkin (Cucurbitaceae).

Sull'origine dell'Anguria scrivi orribile. Alcune fonti in generale "reinsediarono" la cultura in America centrale e meridionale, in India e in Estremo Oriente. Ma questa non è una gara, ma una visione. Non succede che sia apparso simultaneamente in diversi continenti. Una specie non può apparire nemmeno in punti così remoti dell'Asia. Alcuni autori sostengono addirittura che l'Anguria è sconosciuta in natura e che è entrata nella cultura grazie agli indiani.

In realtà, tutto non è così confuso. L'anguria selvatica del Cucumis cresce nell'Africa orientale e meridionale, in Madagascar, e produce frutti amari. Quando gli schiavi furono portati in America dal continente nero, i semi di anguri caddero là. Per selezione, si ottenevano frutti senza amarezza, la pianta era selvatica e si diffondeva nei Caraibi, in America Latina e nel sud degli Stati Uniti.

Nel corso del tempo, l'Anguria è diventata così consolidata che in alcune regioni è considerata un'erbaccia. Stanno lottando senza successo in Australia, e nei campi di arachidi del Nord America, la cultura è diventata un vero problema.

Interessante! Privato dell'amarezza, la forma di angurius fu riportata in Africa, dove fu coltivata per produrre frutti.

Il cetriolo delle antille (Cucumis anguria) viene spesso confuso o confuso involontariamente con Civumis (Cucumis metulifer). Soprattutto amo inserire foto più impressionanti e vivide della seconda cultura in cui non appartengono.

Foto di Anguria (Cucumis anguria)

Foto Kivano (Cucumis metulifer)

La differenza non è così difficile da notare. Non solo i frutti, ma anche le foglie sono diverse.

Descrizione e tipi di Anguria

L'anguria è un vitigno annuale che può raggiungere un'altezza di 5-6 m in condizioni favorevoli e ha un fusto rampicante ricoperto di peli fini. In Russia, raramente cresce più di 3-4 metri.

Se l'anguriya è usato come pianta ornamentale o è piantato in una serra, i giovani germogli vengono inviati ad un supporto. Quando crescerà un po ', rilascerà numerose antenne e avvolgerà pergole, pergolati, pergolati o si arrampicherà su qualsiasi struttura installata.

A differenza della maggior parte dei rappresentanti del genere Kukmis Anguria commestibili e decorativi allo stesso tempo. Raramente soffre, scolpita, come foglie di anguria rimangono belle per tutta la stagione.

I fiori gialli di dioica non sono appariscenti, ma i frutti del cetriolo delle Antille sono attraenti - ovali, lunghi fino a 8 cm, in sezione trasversale di 4 cm, pesa da 35 a 50 g Zelentsy anguriya sono coperti con spine piuttosto morbide che induriscono quando i semi maturano. I frutti diventano più belli nel tempo - giallo o arancione, la buccia si indurisce e possono essere conservati a lungo.

Solo gli anguresi sono buoni per il cibo: vengono mangiati freschi, salati, in scatola, in salamoia. Il sapore della frutta cruda è un po 'come un cetriolo, ma astringente e dolciastro.

Se le serre non vengono colte in tempo, diventeranno immangiabili. Maturazione biologica di solito si verifica 70 giorni dopo l'apparizione di germogli, tecnica - dopo 45-55, dipende dalle condizioni di crescita e varietà. Il succo nell'anguria è rosso.

La fruttificazione è abbondante, su una liana a stagione può crescere fino a 200 verdi. Se li raccogli, appariranno quasi al gelo.

Quando crescono angurie come annuale ornamentale, i frutti matureranno, diventeranno più belli e non commestibili, acquisiranno forti spine e spine spinose. A questo punto, Zelentsy si fermerà legato. I semi maturano, il che significa che la pianta ha completato il suo compito, gettato le basi per l'emergere di una nuova generazione di anguria.

Poco si sa circa le varietà e le varietà di cetriolo in Russia. Anguria Dietetic è entrata persino nel Registro dello Stato (2013). Raggiunge la maturità removibile in 48-50 giorni, ha bellissime verdure a strisce fino a 6, 5 ​​cm di lunghezza e un peso non superiore a 50 g, con polpa succosa giallo-verdastra. I germogli della dieta anguriana sono fragili, ben ramificati. Da una pianta per una stagione raccogliere fino a 50 Zelentsov.

Varietà Anguria Gourmet produce frutta verde chiaro con grandi spighe. Cresce fino a 3 m ed è cresciuto per decorare il giardino e produrre i mirtilli.

L'anguria siriana può dare frutti fino al gelo. Si distingue in abbondante ramificazione laterale e frutta verde dolce con una lunghezza di 7-8 cm. Come coltura ornamentale e vegetale, l'anguria di questa varietà viene coltivata su un traliccio.

I benefici e danni dell'anguria

In 100 g di cetriolo contiene 44 kcal. Zelentsy è apprezzato per il suo alto contenuto di vitamine del gruppo B e di potassio. Anguria contiene ferro, rame, zinco, manganese, vitamina R.

Proprietà utili di cetriolo:

• i semi sono un agente antielmintico collaudato - sono essiccati, macinati, diluiti allo stato dell'emulsione con acqua e mangiati;
• Si pensa che l'anguria allevii l'ittero;
• le verdure crude contribuiscono alla rimozione di sabbia e pietre dai reni;
• mescolato con olio, il succo di cetriolo è usato nel trattamento delle contusioni;
• i frutti trattano le emorroidi;
• Le foglie di Anguria infusa con aceto sono usate per tigna;
• il succo rimuove le lentiggini;
• decotto di radici rimuove il gonfiore;
• Il cetriolo verde fresco aiuta a ridurre il peso.

Si ritiene che l'anguria sia un prodotto sicuro, fatta eccezione per l'intolleranza individuale. Ma, applicandolo per il trattamento, è meglio consultare un medico e conoscere la misura, senza mangiare roba verde in chilogrammi.

L'uso del cetriolo

L'anguria è utilizzata in cucina. Il cetriolo delle antille è più popolare in Brasile, forse è per questo che molti lo considerano il luogo di nascita delle piante. Zelentsy mangiava crudo, fritto, stufato, salato, in salamoia. In generale, quando si cucina, vengono utilizzati allo stesso modo del cetriolo.

I frutti maturi di Anguri sembrano belli e conservati a lungo. Sono usati nella fabbricazione di oggetti d'artigianato, nella decorazione dei locali e persino come giocattoli dell'albero di Natale.

Forme amare di cetriolo vengono talvolta utilizzate come pesticidi naturali nei granai.

Caratteristiche di anguria crescente

Cetriolo delle antille - cultura amante del calore. Cresce meglio nei tropici e subtropici, anche se può produrre frutti e decorare il sito in un clima temperato.

Preferisce una temperatura compresa tra 21 e 28 ° C. Il limite critico inferiore è considerato di 8 ° C, quello superiore di 32 ° C.

L'anguria richiede umidità fertile e ben trattenuta, terreno sciolto e drenato con una reazione neutra o leggermente alcalina e la posizione più soleggiata. Gli piace irrigare frequentemente con acqua tiepida, non tollera il raffreddamento e i terreni acidi.

Se il cetriolo è legato a un traliccio, è meglio posizionarlo sul lato sud degli edifici e proteggerlo dal vento.

Piantare e curare l'anguria

In generale, è necessario coltivare un'anguria uguale ai cetrioli. L'agrotecnologia è simile, ma la cultura esotica nella zona centrale non ha avuto il tempo di acquisire un gran numero di malattie e parassiti.

Preparazione di atterraggio

I legumi, qualsiasi verdura e ortaggi a radice saranno buoni predecessori per l'Anguria. Il suolo ha bisogno di scavare, rimuovere le erbacce con la radice, se necessario, fare humus, torba e sabbia. Se il terreno ha una reazione acida, prima di allentare la superficie viene coperta con farina di lime o dolomite, a seconda del livello di pH - da 0, 5 a 1 l per 1 metro quadrato. m.

È meglio scavare il sito in autunno, e prima di piantare cetriolo, basta allentarlo con un rastrello. In ogni caso, l'operazione viene eseguita non più tardi di 2 settimane prima di seminare semi di anguriya, o di spostare le piantine in campo aperto.

Suggerimento: Se, tuttavia, lo scavo del terreno è stato effettuato immediatamente prima di piantare il raccolto, si raccomanda di annaffiare il giardino da un tubo in modo che il terreno si abbassi un po '.

Preparazione dei semi

Nelle regioni meridionali, l'Anguria può essere seminata direttamente nel terreno. Nel nord, è meglio per prima cosa coltivare piantine in tazze di torba - il cetriolo, oltre che ordinario, non ama essere disturbato dalle sue radici. Di conseguenza, non si può parlare di prelievo o trapianto da scatole comuni.

I semi di anguria sono preparati nello stesso modo in cui i cetrioli ordinari vengono riscaldati o inzuppati. Piantato nella miscela di nutrienti ad una profondità di 1 cm e abbondantemente annaffiato con acqua tiepida. Contenere a una temperatura vicina a 22 ° C, umidità elevata e buona illuminazione. Il posto migliore per il cetriolo - davanzale del sud.

Prima di trasferirsi a terra, le piantine dell'Anguria devono essere spente. Per 10 giorni iniziano a portarla in strada - prima di 2 ore, ma con ogni giorno aumentano il tempo trascorso all'aria aperta. Gli ultimi 2 giorni i cetrioli non sono entrati nella stanza anche di notte.

La coltivazione di angurie dai semi seminandoli direttamente nel terreno non è difficile, richiede solo più tempo e nelle regioni settentrionali il primo raccolto sarà ricevuto in ritardo. E la cultura degli archi non durerà a lungo per la cultura - anche con una diminuzione della temperatura a breve termine fino a 8 ° C, il cetriolo potrebbe morire.

Regole di atterraggio

Quando una piantina ha 2 paia di foglie vere e la temperatura del suolo è di 10 ° C o più, la minaccia delle gelate ricorrenti è passata, l'anguriya può essere piantato in terreno aperto. Se il tempo lo permette, lavora meglio in una calda giornata nuvolosa.

I fori per il cetriolo si trovano a una distanza di 50 cm l'uno dall'altro, in una fila. In ogni caduta addormentata manciata di humus e cenere putrefatti, mescolare accuratamente con terreno fertile. È possibile sostituire i prodotti organici con fertilizzanti minerali, ad esempio con un cucchiaio di nitroammofoski.

Ben irrigati i pozzetti quando l'acqua viene assorbita, piantate piantine di cetriolo. Il supporto è meglio mettere subito - in campo aperto per una settimana l'anguria può crescere di 20 cm, e lei ha bisogno di aggrapparsi a qualcosa. L'altezza del traliccio consigliata è di 120-150 cm.

Annaffiare e nutrire

L'anguria ha bisogno di frequenti annaffiature abbondanti. L'acqua dovrebbe essere calda, o la stessa temperatura mostrata dal termometro stradale. Il freddo può causare malattie e, possibilmente, la morte del cetriolo.

Il terreno dovrebbe essere costantemente bagnato. Nelle estati calde e secche, l'anguriia dovrà essere annaffiata giornalmente, inizialmente spendendo 2 litri per radice. Un mese dopo aver piantato piantine in piena terra, il fabbisogno di acqua raddoppierà.

Suggerimento: Il cetriolo d'innaffiatura dovrebbe essere fatto di sera o al mattino presto, cercando di entrare nel buco e non bagnare le foglie.

È impossibile far crescere un'anguria senza concimazioni regolari - una liana si sviluppa in grandi quantità, dà molti verdi e concimare dà tutte le sostanze necessarie per la vita. Se il cetriolo decorerà il sito, dovrebbero sorgere problemi. Ma i sostenitori dell'agricoltura biologica dovrebbero pensare in anticipo a cosa alimenteranno il raccolto, preparare ceneri, mullein o concimare i fertilizzanti verdi.

Le angurie vengono somministrate ogni 2 settimane, alternando idealmente tra preparazioni organiche e minerali. Se diluisci i fertilizzanti acquistati seguendo le istruzioni, l'infusione di verbasco è 1:10, e le erbe sono 1: 5, è sufficiente versare 0, 5 litri sotto la radice.

Il cetriolo di antille ha un apparato radicale delicato, quindi la medicazione superiore deve essere diluita con acqua. Dry non dovrebbe essere fatto, anche se sono ben integrati nel terreno.

L'Anguria adora il condimento superiore delle foglie, ma se le cose verdi vanno nel cibo, possono essere fatte solo prima della fioritura. Per fare questo, è possibile utilizzare fertilizzanti speciali o diluire 2 cucchiaini di nitroammofoski in 10 litri di acqua.

È importante! Se l'anguria viene spruzzata con infusioni di verbasco o erba, devono essere accuratamente drenate.

guarnizione

L'anguria cresciuta come cultura decorativa spesso non è affatto bloccata. Qui, il compito delle viti - il più spesso possibile intreccia un supporto per creare la massima decorazione.

Un'altra cosa è quando vogliono ottenere un buon raccolto di cetriolo Zelentsov delle Antille. Quindi le riprese principali vengono pizzicate, 3-4 delle parti più basse vengono rimosse completamente - praticamente non producono raccolti, poiché sono all'ombra e assumono solo sostanze nutritive.

I restanti germogli laterali si accorciano non appena crescono un po '. Quando la ripresa principale viene lanciata su un filo allungato orizzontalmente, il pizzicamento viene interrotto. Questo è il modo in cui l'Anguria darà un raccolto completo. Forse non sarà così abbondante come in natura, e i proprietari riceveranno mezzo o tre volte meno verde. Ma saranno grandi, belli e gustosi.

Malattie e parassiti

L'anguria è malata e colpita da parassiti non tanto quanto i comuni cetrioli, ma non bisogna dimenticare che si tratta di specie appartenenti allo stesso genere. Così come le colture vegetali nelle vicinanze. Quindi nessuna sostenibilità aiuterà il cetriolo - sia i parassiti che le malattie si sposteranno da un parente "ordinario".

Ai primi segni di danno è necessario usare prodotti chimici, seguendo rigorosamente le raccomandazioni sul pacchetto o rimedi popolari. È necessario completare l'elaborazione (a meno che non venga specificato un altro termine nell'istruzione) entro 20 giorni prima dell'inizio del raccolto.

Molto spesso, Anguria è interessata:

• muffa polverosa;
• marcisce;
• antracnosi.

Tra i possibili parassiti spiccano:

• afidi;
• acari;
• lumache (se il cetriolo viene coltivato senza supporto).

NOTA! Quanto prima viene rilevato un problema, tanto più facile e veloce è stato risolto.

raccolta

Solo i cetrioli naturali che crescono in condizioni naturali, o meglio, dominano e si scatenano nell'America centrale e meridionale, producono 200 frutti per ceppo ciascuno. In Russia, i meridionali possono raccogliere 100 Zelentsov di alta qualità, metà del nord, perché la crescente stagione di anguria è molto più breve lì.

A differenza dei comuni cetrioli, le Antille sono commestibili solo giovani, iniziano a raccogliere quando la pelle è facilmente forata con un'unghia e le dimensioni hanno raggiunto i 5 cm. Lo fanno ogni 2-3 giorni, meglio al mattino presto - solo allora Anguria fresca verrà conservata 7-10 giorni.

conclusione

È improbabile che Anguria sostituisca i soliti cetrioli sul nostro tavolo, ma come cultura esotica ha il diritto di esistere. I verdi marinati o salati possono decorare la tavola delle feste e il loro gusto è piacevole e insolito. Inoltre, il cetriolo può essere coltivato solo per decorare il sito.

Recensioni di Anguria (cetriolo)

Maria Fedorovna Kruglova, 63 anni, Balashikha Anguria è stata piantata per la prima volta per caso - ho comprato un pacchetto di semi per l'occasione, su cui c'era una foto di cocomeri spinosi. Era economico, quindi ho pensato: "Perché no?". Ho messo i semi in tazze di torba riempite con substrato per le piantine e l'ho piantato intorno ai gazebo all'inizio di giugno. Era bellissima ed esotica, ma io e mio marito siamo persone di vedute tradizionali, e l'anno prossimo abbiamo piantato l'Ipomeia blu, dolce al nostro cuore.

E poi i nipoti sono venuti a Mosca per l'estate, e subito al gazebo. Si scopre che hanno mangiato lentamente Zelentsy. E non sapevamo che fossero commestibili. Abbiamo guardato su Internet, si scopre, i cetrioli di maiale possono essere messi in insalata e in scatola. Ora coltivo anguriya dal lato sud del recinto sul traliccio, bene, ho raccolto i semi. Konstantin Vladimirovich Luzin, 54 anni, Kursk Ogni anno pianta 4-5 cespugli di anguria su un traliccio. Stanno solo chiudendo il muro meridionale, piuttosto sgradevole di un vecchio fienile. L'anguria non sostituisce i cetrioli, ma aiuta gli ospiti ad essere sorpresi in estate, quando serviamo verdure fresche, e in inverno - la moglie chiude diversi barattoli di litri. Il compito principale di questa pianta sul mio sito è decorativo. Mi occupo delle antille di cetriolo esattamente come quelle ordinarie.