Per molti, sarà una scoperta che il pepe nero non è solo una spezia aromatica e amara, ma anche il solito pepe bulgaro per i giardinieri, che cresce ovunque nei lotti di casa. Sì, pepe ordinario, ma con una colorazione insolita. Esistono diverse varietà di pepe nero, ma non tutti i giardinieri ne sono a conoscenza e alcune semplicemente non hanno il coraggio di coltivarle. Ma non c'è nulla di difficile nel coltivare una varietà di pepe nero!

Semina i semi

La semina inizia a metà febbraio, se non si ha tempo, è possibile posticipare la semina fino all'inizio di marzo. Il terreno raccolto in autunno dovrebbe essere portato in una stanza calda, dargli il tempo di scaldarsi bene, borbottare e versare con acqua tiepida. Seminare i semi di pepe nero in un contenitore con il terreno e coprirlo con un film prima che i semi germinino.

È importante! Per una buona e rapida germinazione dei semi di pepe, la temperatura nella stanza non deve essere inferiore a 25 ° C.

Poi germoglieranno anche i semi di 3 o 4 anni, e nella migliore delle ipotesi il decimo giorno ci saranno germogli amichevoli. La capacità con i semi non deve stare sulla batteria, poiché la terra si secca e i germogli germogliati semplicemente moriranno. Questa capacità è consentita vicino alla batteria per creare la temperatura richiesta per la germinazione.

Azioni dopo la germinazione

Quando i germogli saranno massicci, sarà necessario abbassare la temperatura attorno ai peperoni. Come fare questo? È necessario portare il contenitore con le piantine in una serra, preferibilmente riscaldata, in cui è necessario mantenere una temperatura di circa + 15 ° C. Questa procedura è chiamata semenzali indurenti. Quindi la temperatura dovrebbe essere aumentata a circa 25 gradi.

Piantine di decapaggio

Dopo l'apparizione di due o tre foglie vere, le piantine dovrebbero essere raccolte usando vasi di torba. Prima di iniziare la raccolta, il terreno nel serbatoio con i peperoni deve essere annaffiato bene, in modo che quando si rimuovono i semenzali, non dovrebbero essere danneggiati e tirati fuori insieme alle radici.

Attenzione! Poiché il pepe è una cultura che ama la luce, è necessario assicurarsi che le piantine abbiano un accesso uniforme alla luce solare.

In questa fase è desiderabile concimare con fertilizzanti complessi. Bisogna fare attenzione per assicurarsi che non compaiano parassiti come afidi, acari o falchi. Ai primi segni di parassiti, è necessario effettuare l'elaborazione.

Se le piantine vengono coltivate in conformità con queste regole, dopo un paio di mesi dopo la germinazione, dovrebbero avere 12 foglie ben sviluppate, un gambo forte e la sua altezza dovrebbe essere di almeno 25 cm.

Per piantare piantine nel terreno dovrebbe essere dopo l'installazione di un clima caldo stabile, il terreno dovrebbe avere il tempo di scaldare almeno di +10 gradi. Sarebbe bello fare humus o compost. Le piante non sono piantate pesantemente, osservando l'intervallo di 35-45 cm. Puoi lanciare una manciata di cenere di legno in ogni buca.

Quando i peperoni mettono radici, è possibile aggiungere fertilizzanti sotto forma di fertilizzanti complessi e urea. Questa procedura viene solitamente eseguita due volte a stagione.

Suggerimento: Non permettere l'essiccazione del terreno nel letto di pepe, la friabilità e l'umidità del terreno per le varietà di pepe nero, prima di tutto.

Ma versarlo anche non va bene. Se fa caldo in strada, è sufficiente innaffiare il pepe due o tre volte alla settimana con acqua non fredda.

Recentemente, sono apparse molte nuove varietà di pepe di tutti i colori dell'arcobaleno, tra cui nero o quasi di colore nero.

Varietà di pepe nero

La proprietà comune dei peperoni neri è simile nel gusto ai peperoni verdi. Durante la cottura, il pepe nero cambia il suo colore originale in un lato verdastro. È molto bravo in insalata o quando cucina gli stufati di verdure.

"Zucchero nero"

Varietà di pepe della categoria del dolce (bulgaro). Un ibrido piuttosto precoce, la piena maturità avviene 100 o 110 giorni dopo la germinazione. Questa varietà si sente benissimo in serra e in campo aperto. L'altezza della boscaglia è di circa 0, 8 m, i frutti hanno la forma di un cono con una cima affilata, la massa del frutto è di circa 90 grammi, con pareti spesse (fino a 6 mm). Il colore varia dal viola scuro al ciliegio scuro. Ha un sapore succoso e dolce. Nella serra dà una resa di circa 7 kg per metro quadrato.

"Bell viola"

Varietà molto precoce (75-85 giorni dalla germinazione).

Cresce bene in piena terra, l'altezza della boscaglia non supera gli 80 cm. Il frutto ha una forma che ricorda un cubo, grande, con un peso approssimativo di 170 grammi, con uno spessore della parete fino a 7 mm. La varietà è resistente alle malattie virali, come il mosaico del tabacco e il virus delle patate.

"Cavallo nero"

Tratta i primi voti maturi (95-100 giorni). Cresce nel giardino aperto e sotto il film. Cresce abbastanza alto e dà un alto rendimento (fino a 15 frutti su un cespuglio), quindi è necessaria una giarrettiera per il supporto. I frutti sono potenti, il loro peso raggiunge 0, 25 kg / pc, il colore cambia dal viola scuro al rosso scuro, le pareti sono spesse (fino a 1 cm). Il gusto del frutto è eccellente, sono molto succosi e dolci. Questa varietà si adatta a condizioni climatiche avverse, resistenti ai virus. La raccolta raggiunge i 7, 5 kg per metro quadrato.

"Bagheera"

Un nome vale la pena! Frutti molto belli, lucidi e di grande gusto raggiungono una massa fino a 0, 35 kg, con pareti spesse (fino a 0, 9 cm), il colore cambia dal cioccolato nero al cioccolato rosso. Varietà precoce, cespuglio basso - circa 50 cm. Viene coltivato sotto il film, che si trova in un giardino aperto.

"Mulatto"

Ibrido di maturazione a maturazione media (circa 130 giorni). Cresce in una serra. Il cespuglio è piuttosto esteso, ha un'altezza media. Frutti di lucentezza lucida, con la forma di un cubo allungato, il peso del frutto è di circa 170 grammi, le pareti hanno uno spessore di circa 7 mm. Ha un forte sapore di pepe. La varietà tollera un leggero raffreddamento.

"Cioccolato dolce"

La varietà è allevata da allevatori siberiani. Maturazione tardiva (circa 135 giorni dalla germinazione). L'altezza del cespuglio è di circa 0, 8 m I frutti sono oblungo-piramidali, del peso di 125 grammi. Il colore è il primo verde scuro, poi il cioccolato, che è il più interessante, il colore all'interno del frutto è rosso. Si sente benissimo nella serra e nel giardino aperto. Buona immunità alle malattie del pepe.

"Cardinale nero"

La varietà si riferisce alla mezza stagione (circa 120 giorni). Il cespuglio cresce a 0, 6 M. Il frutto cambia colore dal nero al rosso vivo, ricorda una piramide tronca in forma. Il gusto del pepe è dolce, con polpa succosa. La resa di questa varietà è sorprendente - circa dieci chilogrammi per metro quadrato.

"Gypsy Baron"

Pianta straordinariamente bella! Piccolo cespuglio (45-50 cm) con foglie e fiori verde-viola, compatto. I frutti sono piccoli, solo 7-8 cm di lunghezza, colore dal blu al violetto e nero, e a maturazione, madreperla. I peperoni crescono in modo particolare - con le punte verso l'alto sotto forma di un elegante bouquet. Sembra fantastico negli spazi invernali. La varietà è estremamente produttiva (fino a 8 kg / mq)

Recensioni Black Pepper

Elena Efremova, Vitebsk Tutta l'estate questi cespugli straordinariamente belli mi hanno sollevato il morale! Oltre alla bellezza del "Gypsy Baron", anche il gusto è eccellente. E quanti ne sono nati. Basta con le insalate, il gelo e il sottaceto. E che bellezza è risultata in vasi. Ora crescerò sempre questa varietà. Nelli Karpovna, regione di Mosca Molto soddisfatto della varietà di pepe nero Bagheera. Nessun problema in campo aperto. Ancora più importante, la boscaglia è bassa, molto comoda da maneggiare. E la raccolta è ricca. Ora lo pianterò di più.