Abelmos Commestibile o Bamia (Abelmoschus esculentus) è una specie appartenente al genere Abelmoschus della famiglia delle Malvaceae (Malvaceae). La pianta ha molti altri nomi: dita femminili, bhindi, gombo, ibisco commestibile, gombo. I gombo crescenti sono iniziati così tanto tempo fa che ora non possono determinare con precisione la sua origine. Ad esempio, ci sono prove documentali che la cultura di 2000 anni aC era popolare in Egitto, ma alcune fonti considerano il luogo di nascita delle specie dell'India o dell'Africa occidentale.

Molti scienziati definiscono l'okra come un cultigene, una pianta coltivata, ma che non ha analoghi in natura. Si ritiene che Agalmes Edible sia derivato dall'uomo attraverso la selezione. Inoltre, molto tempo fa, è impossibile determinare se la specie originaria si sia estinta, o che i cambiamenti siano andati così lontano che è impossibile correlare una pianta selvatica e domestica come coltura strettamente correlata.

Dove cresce il gombo

Cresce le dita di gombo o signore sotto la spinta dei giardinieri principianti e molto impegnate, e quindi costantemente dimenticando di annaffiare o nutrire la pianta. Se il luogo di atterraggio è stato scelto correttamente, la cultura molto probabilmente sopravviverà e produrrà un raccolto, anche se è trascurato.

Ciò che l'okra richiede, così è per il caldo e il sole. Se di notte la temperatura scende sotto i 12 °, e durante il giorno - 15 ° C, la cultura può morire. L'intervallo ideale va dai 20 ai 30 ° C. Pertanto, nella zona centrale, la crescita dei gombo nei letti aperti è possibile solo attraverso le piantine. Posizionare gli stessi cespugli ha bisogno di un posto ben illuminato.

Il gombo preferisce terreni fertili e sciolti con una reazione leggermente acida, ma porterà frutti in un'ampia gamma di letture del pH - da 5, 5 a 8. La cultura ama il potassio e le abbondanti innaffiature, ma resiste alla siccità e alla mancanza di poppate.

È importante! Ciò che una pianta deve essere sicura di fornire è la protezione da un forte vento: lo stelo è troppo fragile, si romperà piuttosto che piegarsi.

Poiché il gombo cresce nella sua forma selvatica vicino all'equatore, richiede una lunga luce del giorno. Gli scienziati hanno persino calcolato il minimo a cui la pianta darà i suoi frutti - 12 spesso 30 minuti.

Come cresce il gombo

È interessante notare che la descrizione del gombo può essere trovata tra piante vegetali e ornamentali. Ci sono varietà piuttosto pittoresche, ma la solita fioritura così attraente che hanno conquistato un posto nelle aiuole.

NOTA! A gemme appaiono ancora e ancora, l'ovaia viene strappata non appena appaiono.

Il gombo è una pianta erbacea, a seconda della varietà, la cui altezza varia da 30-40 cm a 2 m. Il fusto è succoso, denso, ispessito, piuttosto fragile, soprattutto nelle forme alte, pubescenti. Alla base, si dirama in 2-7 processi.

NOTA! Nei tropici, il gombo è perenne, in un clima più fresco vive una stagione, durante la quale ha il tempo di crescere fino a 2 m, di fiorire, di dare semi.

Foglie su lunghi steli sono palmate, con 5 o 7 lobi, pubescenti. A seconda della varietà, la loro lunghezza varia da 10 a 20 cm, il colore è verde, dalla luce all'ombra.

I fiori singoli sono semplici, grandi, con un diametro di 4-8 cm, di solito giallo o bianco, spesso con macchie rosse o viola alla base dei petali (ci possono essere 7 o 8). Il frutto è una capsula pentagonale con un contenuto mucoso e con un gran numero di semi, simile alla forma di baccelli di pepe amaro, solo a coste e coperto di peli. La loro lunghezza dopo la maturazione può raggiungere 18 cm (per singole varietà - 25 cm).

Varietà di gombo

Esistono molte varietà di gombo, molte delle quali sono destinate alla coltivazione in una particolare regione. Quattro erano persino nel Registro di Stato, ma nella zona centrale possono essere coltivati ​​molto di più, soprattutto nelle serre.

Più popolare:

• Stella di David - si distingue per un gran numero di bordi rispetto alla maggior parte delle varietà di gombo, frutti spessi lunghi 7 cm, foglie viola;
• Blondy - baccelli maturi giallo-precoce maturi lunghi 8 cm;
• Corno di mucca - altezza del gombo fino a 2, 5 m, con frutti fragranti con una lunghezza di 25 cm;
• L'Alabama Red è spesso usato come pianta ornamentale, i suoi baccelli rosso scuro diventano verdi dopo il trattamento termico;
• Clemson Spineless cresce fino a 150 cm, i frutti verde scuro lunghi fino a 15 cm non hanno peli;
• Dita delle donne - altezza del gombo a metà stagione circa 1 m;
• Balletto - la nuova varietà, creata nel 2018;
• Velluto bianco;
• Velluto verde;
• Nano verde;
• 100 alti;
• Cilindrico bianco.

Bombay

La varietà di gombo inclusa nel Registro di Stato nel 2013, creata da Euro-Seeds LLC. Consigliato per la coltivazione in tutte le regioni. Usato in fresco, congelato, in scatola, essiccato.

Le ovaie del peso di 9-10 g vengono consumate all'età di 3-6 giorni, 8-10 cm di lunghezza, fino a 2 cm di spessore.Dal momento dell'emergenza fino al primo raccolto, 75 giorni passano. Stelo alto 60 cm, le foglie sono verdi, rialzate, i fiori sono di colore giallo chiaro.

Da 1 quadrato. m raccogliere 1-1, 2 kg di frutta.

Vlad

La varietà Saratov di Vlada è ricevuta dal Registro di Stato nel 2016. È raccomandata per la coltivazione in tutta la Russia, usato fresco e dopo il trattamento termico. Questa varietà non è destinata all'elaborazione.

Il primo raccolto viene raccolto 65-70 giorni dopo la comparsa di germogli pieni. Stelo di 40-65 cm di altezza, con peli radi e duri, foglie verde scuro, boccioli di crema giallognola.

Da 1 quadrato. i contatori raccolgono fino a 1, 3 kg di verdure di 3-6 giorni con un peso di 50-70 g, lunghi fino a 20 cm.

Juno

La varietà Juno di gombo creata dal agrofirma Gavrish è stata registrata nel 2005. A differenza di altri, è raccomandata per la coltivazione non solo nelle fattorie private, ma anche nelle piccole fattorie. Utilizzato sia in forma fresca che lavorata. Per l'inverno, può essere conservato, congelato, essiccato.

Questa varietà è tardiva. Dopo l'emergere delle piantine, il primo raccolto viene raccolto dopo 90-115 giorni. Okra Juno è una vite erbacea alta fino a 2 m. Le foglie sono più a forma di cuore con bordi dissezionati rispetto al palmato. Fiori di limone

Da 1 quadrato. m può raccogliere baccelli da 3, 7 kg con un peso di 10-30 g

Caratteristiche del gombo delle piante in crescita

La cultura è termofila, ma ha molte varietà. Se prendiamo solo quelli raccomandati per la coltivazione in Russia, non ci saranno problemi. È improbabile che le varietà esotiche portate dai paesi tropicali nella zona centrale sopravvivano.

Gombo crescente nella regione di Mosca

Nella coltivazione in campo aperto di gombo è possibile vicino a Mosca solo attraverso piantine. Le giovani piante vengono spostate in giardino dopo la temperatura dell'aria e il terreno si alza in modo che diventino confortevoli per la cultura.

Piantare un gombo nelle serre vicino a Mosca non ha senso - non è un vegetale così prezioso da avere luogo. Inoltre, se aspetti un po ', la cultura si sentirà benissimo in campo aperto.

Okra crescente negli Urali

In generale, la temperatura media mensile consente di coltivare gombo in piena terra negli Urali attraverso le piantine. Ma il clima è mutevole, c'è un grande pericolo che una pianta ben consolidata, che è già riuscita a produrre un raccolto, non sopravviverà al primo "cataclisma" meteorologico.

Quindi negli Urali, l'ocra dovrebbe essere coltivata in una serra o sotto una copertura cinematografica. Puoi mettere l'arco, fare scorta di un film o di un agrofibre bianco, e al primo pericolo proteggere la cultura dalle intemperie. Solo in un primo momento vale la pena considerare se il raccolto che ne risulta valga la pena.

Gombo crescente in Siberia

Qui puoi far crescere Okra solo in terreno chiuso. La domanda sorge spontanea: è necessario? Innanzitutto, vale la pena piantare alcuni cespugli nella serra e valutare la cultura, e solo allora occupare grandi aree sotto di essa.

In primo luogo, il gombo è inusuale per noi, per scopi commerciali è necessario coltivarlo solo dopo aver studiato attentamente il mercato, poiché, francamente, la domanda è insignificante. In secondo luogo, la bellezza della cultura risiede in gran parte nella sua senza pretese, il che è vero per le regioni meridionali e in parte per la Cintura media, ma non per la Siberia.

Quando seminare i semi di gombo

A casa, la coltivazione di gombo da semi di complessità non si presenterà nemmeno per coloro che sono cauti nel seminare: c'è una tale operazione non amata come la raccolta. È importante indovinare l'ora correttamente. E dipende da due fattori:

• clima della regione;
• varietà.

Le date devono calcolare te stesso. Nel momento in cui le piantine vengono piantate in piena terra, il terreno dovrebbe riscaldarsi fino ad almeno 10 ° C, e la temperatura dovrebbe essere anche superiore ai 12 ° C durante la notte.

Le varietà precoci vengono piantate 30 giorni dopo l'emergenza dei germogli, per quelli in ritardo - la scadenza è di 45 giorni. Non è necessario mantenere i semenzali di gombo sul davanzale della finestra più a lungo - diventerà troppo grande e il gambo fragile potrebbe rompersi.

Piantare piantine di gombo

Nella zona centrale, l'okra viene coltivato esclusivamente attraverso le piantine. È possibile piantare semi nel terreno, quando l'aria e il terreno si riscaldano, e la probabilità di gelate di ritorno è finita. Questo di solito accade solo a giugno.

Se consideriamo che anche le prime varietà iniziano a produrre frutti più di 45 giorni dopo l'apparizione dei germogli, non ci sarà abbastanza tempo per ottenere un raccolto. Nella serra è anche meglio piantare piantine. Ciò prolungherà la fruttificazione e accorcerà il periodo prima che i primi baccelli siano legati.

In quale capacità di crescere okra

Le piantine di gombo possono essere coltivate solo in vasi di torba - la sua radice è lunga, il nucleo, e potrebbe non recuperare dopo il danno. Quindi non si può parlare di picking.

Non è desiderabile usare anche singoli bicchieri di plastica o cassette speciali per piantine. Quando una giovane pianta viene estratta da un contenitore, la radice è ancora ferita, anche se solo leggermente. Ma per l'ocra, può essere fatale.

Preparazione del terreno e dei semi

Per le piantine in crescita, è possibile utilizzare appositamente progettato per questo terreno acquistato, che viene versato in tazze di torba, compattato e inumidito. Se ciò non viene fatto, dapprima viene piantato, e quindi i semi irrigati falliranno e risulterebbero troppo profondi. Per migliorare la germinazione, vengono immersi per 12-24 ore in acqua calda.

Piantare l'ocra sulle piantine viene effettuata come segue: in ogni tazza, 2-3 semi vengono posti ad una profondità di 2-3 cm, innaffiati. Quindi i contenitori sono collocati in un vassoio comune, coperto con vetro o pellicola trasparente, messo sul davanzale della finestra.

Ogni giorno, una serra improvvisata deve essere ventilata e l'umidità del suolo controllata. La temperatura preferita per la germinazione dei semi è compresa tra 18 e 21 ° C. È preferibile innaffiare la pianta spruzzandola con acqua calda da un flacone spray per uso domestico.

Dopo circa 6-7 giorni, dovrebbero apparire i primi germogli.

NOTA! Se i semi non sono stati pre-imbevuti, la loro germinazione richiederà circa due settimane.

Quando ci sono 2 vere foglie, lascia una, il germoglio più forte. Il resto viene tagliato con le forbicine per le unghie al livello del suolo.

Cura delle piantine

Le piantine di gombo necessitano di annaffiature abbondanti. Tienilo in un posto soleggiato, soprattutto - sul davanzale meridionale. Se necessario, illuminare almeno fino a 12 ore al giorno.

Sebbene le piantine possano fare a meno della concimazione, una volta è meglio annaffiarle con una soluzione debole di fertilizzanti complessi.

Suggerimento: Se il gombo viene estratto, aumentare l'intensità o il tempo della retroilluminazione.

Immediatamente prima di piantare in piena terra, le giovani piante devono essere indurite. Per questa piantina per 7-10 giorni iniziano a fare la strada. Il primo gombo dovrebbe rimanere lì per 2-3 ore, quindi il tempo trascorso all'aria aperta viene gradualmente aumentato. Gli ultimi due giorni, le piantine vengono lasciate per trascorrere la notte in strada.

Come mettere l'okra in campo aperto

Quando la terra e l'aria si scaldano, l'okra può essere piantato in un terreno aperto. Il posto dovrebbe essere soleggiato e al riparo dal vento.

Preparazione di atterraggio

Il letto viene dissotterrato almeno 2 settimane prima della semina, e ancora meglio farlo in autunno. Pulisci le radici di erbacce, pietre. Chernozem non ha bisogno di essere migliorato. In terreni poveri per scavare fare humus, migliora anche la struttura e rende la terra permeabile all'acqua e all'aria.

Se per qualche motivo non è stato possibile preparare il letto in anticipo, dopo averla allentata, si innaffia. Il terreno drenerà un po 'e i semi o le piantine non cadranno più in basso del necessario.

Regole di atterraggio

Se fai il giusto atterraggio, allora la cura dell'ocra sarà semplice. La cosa principale - scegliere il momento e il luogo giusto per i letti.

Piantare semi di gombo

I fori si trovano a una distanza di circa 30 cm l'uno dall'altro. Per facilità di cura e raccolta, hanno due linee. Se vengono piantate molte piante, rimangono circa 60 cm tra le file.

I semi sono immersi durante la notte o il giorno, approfonditi di circa 2-3 cm. Innaffiati, tritati con torba o terra asciutta.

Piantare piantine di gombo

Le piantine sono piantate alla stessa distanza dei semi di gombo. Solo il terreno non dovrebbe solo allentarsi e scavare buche delle dimensioni delle pentole di torba. Non devono essere sepolti, è sufficiente cospargere la superficie di 2-3 cm di terreno fertile. Liberamente versare.

È importante! Se si tenta di rimuovere la pentola di torba prima di piantare gombo, è improbabile che le piantine attecchino.

Annaffiare e nutrire

Inumidire il terreno specificamente per le prime 2 settimane dopo il trapianto, o un mese dopo la comparsa delle piantine. Quindi l'irrigazione è fatta se non ha piovuto per molto tempo. Allo stesso tempo, non è consigliabile sovrasfruttare completamente il raccolto - ridurrà la quantità e la qualità di Greengrass.

Suggerimento: Il gombo è meglio irrigato di rado, ma in abbondanza - il terreno dovrebbe bagnarsi a una profondità di 30-40 cm.

Sui terreni fertili o addomesticati, l'okra viene solitamente fecondato una volta in una fase iniziale con una preparazione complessa. Questo è abbastanza

Diserbo e allentamento

Queste operazioni sono particolarmente importanti per le giovani piante. Quindi, se la trama non è ricoperta da erbacce, la rimozione e la dissodamento del terreno vengono eseguite ogni 2 settimane. Per una maggiore stabilità il gombo può spud.

pacciamatura

In realtà, la pacciamatura del terreno non è necessaria. Ma rende la vita più facile per i giardinieri - trattiene l'umidità, non permette alle erbacce di germogliare o di formare una crosta sul terreno. Per la pacciamatura, è possibile utilizzare erba falciata o piante leggermente diserbanti che non hanno avuto il tempo di seminare.

guarnizione

Questa procedura è facoltativa, ma desiderabile. Quando il gombo raggiunge i 40 cm, la parte superiore viene tagliata. Quindi darà più germogli laterali, il raccolto aumenterà, così come la resistenza del cespuglio.

Le varietà alte sono raccomandate per legarsi al supporto - quindi soffrono meno dal vento.

È possibile far crescere il gombo in terreno chiuso

Nel nord, il gombo può essere coltivato solo in serra. Ma molti giardinieri non lo considerano un raccolto prezioso per ricostituire il numero di piante da serra. In ogni caso, è meglio piantare prima alcuni cespugli e prima di iniziare la coltivazione industriale per studiare il mercato o trovare acquirenti all'ingrosso.

Anche l'agronomia in guscio aperto e chiuso differisce poco. Se l'irrigazione e la concimazione in serra sono automatici, non danneggerà la cultura.

Quando e come scegliere okra

L'inizio della fruttificazione dipende dal tempo e dalla varietà. Se la temperatura è bassa, fino a 20 ° C, allora anche un gombo maturo il primo raccolto a 50 giorni dall'emergenza dei germogli non darà.

Mangia solo baccelli giovani. È meglio concentrarsi sulla loro età, non sulle dimensioni. La lunghezza del frutto dipende in larga misura dalla stessa temperatura, dall'irrigazione, dalla struttura e dalla composizione del terreno. Strappo di Zelentsy all'età di 3-5 giorni e, prima venivano raccolti, i baccelli migliori e più gustosi.

È importante! I frutti eccessivamente cresciuti diventano fibrosi e lignificati.

Lasciare i baccelli su una pianta non è raccomandato, in quanto il gombo riduce drasticamente la produttività. È meglio darli via o buttarli via se davvero non si può mangiare o riciclare. Alla fine, il gombo può essere congelato.

NOTA! La raccolta costante può allungare la produttività di un raccolto per diversi mesi.

A proposito, se conservi i baccelli più lunghi di 1-2 giorni, possono invecchiare e diventare fibrosi anche in frigorifero.

Queste raccomandazioni sono date a coloro che coltivano okra per il consumo fresco o la lavorazione di foglie verdi. Ma non dimenticare che i semi maturi di questa coltura sono considerati i migliori sostituti del caffè. Quindi, forse, quelle persone che non mangeranno il gombo a causa del contenuto mucoso dei giovani baccelli ameranno la bevanda dai suoi chicchi tostati e macinati. In tutto il mondo è conosciuto come Gombo.

Raccogliendo l'ocra, devi lavorare con i guanti: i peli che ricoprono i baccelli possono causare irritazioni o allergie alla pelle. Sono facilmente rimossi mentre si lava il frutto.

Malattie e parassiti

Molto spesso la cultura soffre di avvizzimento verticale - provoca la morte della pianta. Il problema può essere:

• muffa polverosa;
• foglia
• rot;
• nematodi di radice.

Tra i parassiti dell'okra vale la pena notare:

• afidi;
• acaro del ragno;
• mais vite senza fine;
• lumache;
• mosche bianche.

Poiché il raccolto viene raccolto almeno una volta ogni 3 giorni, i metodi chimici non devono essere utilizzati contro parassiti e malattie. È meglio usare infusione di aglio, buccia di cipolla o altri rimedi popolari.

riproduzione

Okra facilmente propagato da semi che rimangono vitali per un massimo di due anni. Puoi collezionarli da soli, lasciando alcuni dei migliori baccelli sulla pianta. Va tenuto presente che la produttività del cespuglio diminuirà drasticamente.

conclusione

Crescere gombo in Russia non sono abituati. Questa cultura non è solo nuova, ma non crea gioia in gran parte dei giardinieri, nel frattempo, semplicemente non sanno come cucinarla correttamente.