Per selezionare le varietà migliori e gli ibridi di pepe, è necessario pesare diversi fattori importanti. Il pepe appartiene alle culture meridionali amanti del calore, quindi, coltivandolo nelle condizioni climatiche della Russia, è necessario osservare un certo numero di regole. Nonostante l'apparente complessità, la coltivazione del peperone dolce nelle proprie trame è impegnata in molti giardinieri e giardinieri domestici. È così bello scegliere un ortaggio fresco e succoso dal giardino, aggiungerlo all'insalata o semplicemente mangiarlo.

Proviamo a capire le caratteristiche delle varietà e degli ibridi (F1) del peperone, denominiamo i migliori peperoni per il 2019 e determiniamo la varietà più promettente.

Quali sono i criteri per scegliere un grado di pepe?

Affinché i frutti cresciuti nel giardino siano esattamente come quelli dipinti sulla confezione del seme, dovresti acquistare il materiale solo da un produttore di fiducia. I semi di qualità vengono selezionati, trattati con antisettici, talvolta sigillati in granuli con uno stimolatore della crescita. Tale materiale di piantagione darà un'alta percentuale di germogli sani e forti.

Prima di acquistare i semi, devi selezionare diverse varietà di pepe bulgaro. La scelta dipenderà da diversi fattori:

1. L'aspetto del frutto. I peperoni possono essere oblunghi, cubici o conici, rotondi e appiattiti, nervati o lisci. Un'altra caratteristica è il colore dei peperoni. Sono verdi, rossi, arancioni, gialli, viola e persino marroni.
2. La dimensione dei peperoni. È possibile scegliere una varietà che dia peperoni compatti, adatti per il decapaggio di frutti interi o per il ripieno. I frutti grandi sono ottimi per le insalate, perché sono più carnosi e succosi.
3. Lo spessore delle pareti di pepe. Più le pareti sono spesse, più i peperoni sono succosi e gustosi. Ma i frutti a grana fine sono meglio intrisi di salamoia, si preparano più velocemente.
4. Appetibilità. Sebbene il peperoncino sia chiamato dolce, i frutti possono avere un aroma diverso e variare in modo significativo nel gusto. Ci sono frutti acidi o neutri.
5. Caratteristiche delle piante Lo stesso cespuglio di pepe può essere alto o basso, diffuso, frondoso, con un apparato radicale sviluppato o compatto.
6. Resistenza delle piante a malattie, parassiti, caratteristiche climatiche (umidità, basse temperature, forti venti).
7. Caratteristiche di allevamento. I peperoni possono essere varietali o ibridi.

È importante! Sui letti aperti è meglio coltivare varietà sottodimensionate di pepe, con venti forti, cespugli alti che possono staccarsi. Ma nella serra è possibile piantare e peperoni alti, c'è un cespuglio legato al traliccio o ai supporti.

Ciò che rende una varietà di ibridi

Le culture varietali sono ottenute come risultato della selezione naturale o artificiale. Questi peperoni possono essere adattati a condizioni specifiche (clima, composizione del terreno), che consente di selezionare le varietà a zone più adatte alla coltivazione in una particolare regione.

Uno dei vantaggi della varietà è che i semi possono essere raccolti dal frutto. Il materiale del seme viene raccolto dai più bei peperoni coltivati ​​sui cespugli più sani. Questo approccio ti consente di risparmiare sul materiale di semina e di coltivare esattamente il pepe che più amava il giardiniere.

La selezione di ibridi ha coinvolto scienziati. Queste culture si ottengono incrociando diverse specie, isolando e sviluppando i loro più grandi punti di forza. Una pianta ibrida è sempre migliore dei suoi "genitori". È possibile ottenere materiale di semina di alta qualità solo pochi anni dopo - il massimo accumulo di qualità positive si verifica 5-7 ° estate.

Gli svantaggi dei peperoni ibridi sono la loro incapacità a determinate condizioni e l'impossibilità di raccogliere semi.

Altri vantaggi, tra questi:

• precedenti termini di maturazione dei frutti;
• resistenza alle malattie comuni;
• buon adattamento dopo il trasferimento delle piantine in un luogo permanente e immersioni;
• cura senza pretese;
• alte rese di frutti grandi.

Attenzione! Fino ad ora, molti giardinieri credono che gli ibridi abbiano un gusto e un aroma meno pronunciati, notando le migliori qualità gustative delle colture varietali. Tuttavia, la moderna selezione di semi ibridi di peperoncino consente di coltivare anche un ortaggio ibrido con eccellenti caratteristiche gustative.

Come far crescere il peperone dolce

Solo aderendo a determinate regole, puoi coltivare un buon raccolto di pepe bulgaro. Dopotutto, questa cultura è piuttosto capricciosa e richiede cure speciali.

Quindi, per raccogliere un buon raccolto di pepe, è necessario passare attraverso le seguenti fasi:

1. Scegli un soleggiato, al riparo dal vento e dal posto di sformo in giardino. Se possibile, il pepe si sviluppa meglio in una serra: può essere un normale film o una serra riscaldata.
2. Il terreno migliore per i peperoni è fertile e sciolto. Terreno nero adatto, limoso o arenaria. Le acque sotterranee dovrebbero trovarsi in profondità, perché al pepe non piace il terreno troppo umido. Il livello di acidità della terra dovrebbe essere neutro.
3. Nel clima russo, il pepe bulgaro viene coltivato con il metodo della piantina. La stagione di crescita di questo raccolto è di due o tre mesi, il peperone non avrà il tempo di maturare in una breve estate. Semi per piantine seminati intorno a metà marzo.
4. Il pepe non tollera il trapianto, per non immergersi, è meglio seminare immediatamente i semi in contenitori monouso.
5. Tre settimane prima del trapianto in un luogo permanente, dovrebbe essere indurito. Per prima cosa apri la finestra per alcuni minuti, quindi crea contenitori con piante nel cortile o sul balcone.
6. A metà maggio, i germogli dovrebbero formare i primi germogli. Le piante stesse - basse e forti. È meglio piantare piantine nel terreno al mattino, fino a quando c'è un forte calore.
7. La temperatura ottimale per i peperoni è compresa tra 20 e 25 gradi. Le basse temperature prolungate causano la caduta di foglie e fiori. Pertanto, di notte, il pepe è meglio coprire con un film o agrofibre.
8. Innaffia le piante hanno bisogno di acqua calda, specialmente se il giorno era caldo. Il modo migliore per l'acqua è l'aspersione.
9. Per l'intero periodo di crescita, le verdure dovrebbero essere alimentate da 3 a 5 volte. Per questo, viene usato un verbasco diluito in acqua, escrementi di uccelli, ceneri e infusi di erbe.
10. Anche i cespugli di pepe a bassa crescita sono meglio legati - i loro rami sono piuttosto fragili. Per le piante basse ci saranno abbastanza pioli, puoi ancora proteggerli dal vento piantando colture più alte accanto a loro.

"Lumina"

Questa varietà di giardinieri apprezza per la sua senza pretese. La coltura può essere coltivata su qualsiasi terreno, le piante sono in grado di sopportare basse temperature e resistere a una serie di virus e malattie.

Anche nelle condizioni più avverse, la varietà Lumina produrrà un raccolto stabile, quindi questo peperone è più spesso coltivato per la vendita. Erano i frutti di "Lumin" che furono tra i primi ad apparire dopo l'inverno sugli scaffali di negozi e mercati. La loro forma è a forma di cono, e il colore è molto insolito - verde pallido con una lucentezza bianca.

Lo spessore della parete è di soli 5 mm e il peso di un frutto supera raramente i 110 grammi. Il gusto del pepe è nella media, è moderatamente dolce, succoso, non troppo profumato. Ma queste verdure possono essere conservate per un tempo molto lungo - fino a tre mesi. Inoltre tollerano il trasporto e sono adatti alla cottura di qualsiasi piatto.

"Ivanhoe"

Varietà precoce matura, che può essere coltivata in qualsiasi parte della Russia - i frutti avranno il tempo di maturare anche per una breve estate settentrionale. Adatto per la coltivazione di verdure in serra e in giardino.

I frutti maturano entro il 110 ° giorno dopo la semina nel terreno. I cespugli crescono compatti, la loro altezza raggiunge i 70 cm e i germogli laterali sono brevi. I frutti sono piuttosto grandi, il loro peso raggiunge i 140 grammi. La forma del feto è conica, con nervature deboli.

Nella fase di maturità tecnica, il peperone si colora di giallo crema, e dopo la maturazione biologica diventa rosso.

I cespugli raggiungono un'altezza media, devono essere legati. Le piante sono resistenti alle basse temperature e persino alle gelate a breve termine, ma non tollerano la siccità.

La polpa del frutto è succosa e molto aromatica. Lo spessore della parete è 7 mm. Harvest trasporta perfettamente il trasporto, può essere immagazzinato per un massimo di due mesi.

La verdura è adatta a qualsiasi scopo: inscatolamento, consumo fresco e altre cose.

"Lingua Marinkin"

Una delle varietà più produttive è stata allevata in Ucraina. Una caratteristica distintiva della varietà - senza pretese. In qualsiasi condizione climatica e la cultura di cura minima darà una resa costantemente alta.

Gli arbusti crescono mediamente - fino a 70 cm, ma si estendono. Devono essere legati, perché su ogni cespuglio circa 15 frutti speziati allo stesso tempo.

Il peperone ha preso il nome dalla forma del frutto: è conico e leggermente appiattito. Il colore della pelle e della carne è brillante ciliegia. Lo spessore delle pareti è non uniforme - da 10 a 5 mm (sotto il frutto è più asciutto di quello del gambo).

I sapori sono eccellenti - il vegetale è succoso e molto profumato. Perfetto per insalate e uso fresco, conserve e marinatura. Il peso di una verdura spesso supera i 200 grammi.

L'impianto resiste alle basse temperature ed è quindi adatto alla coltivazione in pieno campo. I frutti di questa varietà sono conservati a lungo - circa un mese.

"Triton"

Si riferisce a varietà superearly e molto produttive. Inoltre, la pianta ha un'alta resistenza. Questa varietà può essere coltivata in qualsiasi regione del paese (nel nord, ovviamente, è meglio farlo nelle serre).

La pianta è in grado di sopportare piogge prolungate, mancanza di sole, temperature basse o siccità. Allo stesso tempo su ogni cespuglio può maturare fino a 50 frutti.

Gli arbusti raggiungono un'altezza media di circa 70 cm, devono essere legati in modo che il raccolto abbondante non interrompa i rami.

I peperoni stessi sono a forma di cono, leggermente arrotondati. Il colore del vegetale nella fase di maturazione tecnica è verde o giallo, dopo la completa maturazione il vegetale diventa rosso vivo.

Il peso di ogni peperone è di circa 180 grammi, lo spessore della parete è di 6 mm. I gusti sono abbastanza alti: i frutti sono succosi e fragranti. Nelle giuste condizioni di conservazione, le verdure rimarranno fresche per 30-40 giorni.

Suggerimento: Quando si coltiva una varietà di "Tritone", il primo ovaio deve essere rimosso. Quindi, il raccolto sarà significativamente più alto.

"Eroshka"

Questi primi peperoni maturi possono essere coltivati ​​in modo ispessito - rimangono solo 10-15 cm tra le piante, quindi, anche su un piccolo appezzamento di terreno, è possibile coltivare un'enorme quantità di verdure.

Gli arbusti sono molto compatti - la loro altezza non supera i 35 cm. I frutti hanno la forma di un cubo, sono dipinti in un ricco colore rosso. Il peso medio del frutto è di 160 grammi, lo spessore della parete è di 5 mm.

La resa della varietà è piuttosto alta - circa 16 frutti possono essere raccolti da ogni piccolo cespuglio. Le verdure maturano amichevolmente, spuntano rapidamente. La pianta è resistente alle più pericolose malattie della belladonna - marciume superiore, verticillosi, virus del mosaico del tabacco.

Pepper "Eroshka", grazie a pareti sottili, può essere conservato per circa tre mesi.

"Funtik"

L'animale domestico di molti giardinieri e giardinieri differisce in termini precoci di maturazione - 100 giorni dopo la semina, si può gustare il gusto delle verdure fresche.

I frutti hanno la forma di un cono, si differenziano per la polpa e il peso. La massa di ciascuno è di circa 200 grammi, lo spessore della parete è di 8 mm. "Funtik" è dipinto prima in verde, e dopo la piena maturazione - in rosso.

Il gusto del vegetale è piuttosto alto: la polpa è dolce e succosa. Da questa varietà, puoi cucinare qualsiasi piatto, in scatola, è anche abbastanza gustoso.

I cespugli raggiungono un'altezza media di 60 cm, non si diffondono. La pianta è resistente al virus del mosaico del tabacco.

I principali vantaggi del peperone: alta resa, grandi frutti, sapore.

"Stella del cioccolato orientale F1"

Questo peperone esotico differisce, prima di tutto, in una tonalità insolita - i frutti sono di color cioccolato.

L'ibrido si riferisce alla maturazione precoce - i peperoni maturano fino al 110 ° giorno dopo la semina nel terreno. A questo punto, la buccia si colora di un verde brillante, dopo l'inizio della maturità biologica, diventa marrone.

La forma del frutto è standard - conica. La superficie è liscia e lucente. I frutti crescono grandi - circa 200 grammi, il loro muro è spesso - 10 mm. L'ibrido ha un gusto eccellente, un'elevata freschezza e una polpa succosa.

Fino a 10 kg di pepe possono essere raccolti da ogni metro quadrato di orto. I frutti possono essere conservati a lungo senza perdita di presentazione e gusto. La pianta è resistente a diverse malattie e virus.

"Preferito albicocca"

Il pepe maturo precoce è destinato alla coltivazione in serra. Tuttavia, molti giardinieri hanno piantato questa varietà in piena terra. Ho maturato verdure il giorno 110-120 dopo aver seminato i semi per le piantine.

I cespugli sono molto compatti, la loro altezza raramente supera i 50 cm, i frutti sono piuttosto piccoli e carnosi, lo spessore della parete è di 7 mm. Il peso del feto varia da 110 a 140 grammi.

I frutti sono dipinti prima in verde, e con l'inizio della maturità biologica diventano arancione brillante. La varietà è amata per alte rese (fino a 20 kg per metro quadrato) e gusto di frutta. Possono essere conservati in scatola e consumati freschi.

Belladonna F1

L'ibrido appartiene al superearly - i frutti diventano maturi nell'80-90 ° giorno dopo la semina dei semi nel terreno. Questi peperoni devono essere coltivati ​​in serra, possono essere nelle serre dei film. Nelle regioni meridionali i giardinieri hanno piantato un ibrido, anche in piena terra.

Arbusti di media altezza, abbastanza compatti - la loro altezza raggiunge i 65 cm. I frutti hanno la forma di un cubo, sono dipinti prima di un colore verde pallido, e dopo la piena maturazione diventano giallastri. La loro superficie è lucida, liscia.

La polpa è abbastanza succosa, lo spessore della parete è di circa 6 cm. Le verdure hanno un sapore dolce e aromatico. Adatto per la cottura di vari piatti, spesso utilizzati in insalata e in forma fresca.

La pianta è resistente alla maggior parte delle malattie, in particolare, al virus del mosaico del tabacco. Tuttavia, ha paura del freddo, quindi è meglio coltivare un ibrido in una serra. Con una cura adeguata, la resa di pepe arriva fino a 15 kg / m².

Cosa scegliere: un ibrido o varietà

Come si può vedere dalla descrizione delle migliori varietà e ibridi di pepe, non hanno differenze significative. È impossibile affermare in modo inequivocabile che i peperoni ibridi sono meno gustosi e quelli varietali sono scarsamente protetti dalle malattie e dai virus.

Acquistando semi di alta qualità da noti allevatori, puoi certamente fornire a te e alla tua famiglia un'eccellente raccolta di pepe gustoso e fragrante. Non è così importante, è un ibrido o una varietà, molto più importanti sono le condizioni di crescita e la cura adeguata per le piante.