Questi affascinanti a prima vista, le creature carine sono apparse in Russia non molto tempo fa, solo all'inizio di questo secolo, ma hanno già acquisito una popolarità abbastanza ampia, specialmente nella cerchia degli allevatori di capre. Forse, solo il lato finanziario della questione interferisce con la maggiore prevalenza della razza anatra-nubiana di capre - il prezzo per i nubiani di razza è chiaramente troppo caro e inizia a 100-150 mila rubli.

Pertanto, queste capre sono spesso incrociate con altre razze, non meno interessanti: alpine e zaanentsami, e il risultato sono anche animali molto produttivi, ma ad un prezzo inferiore. A causa del fatto che l'attuale allevamento di razze di capre da latte è ancora poco sviluppato in Russia, tali mezzosangue sono ancora molto richiesti e consentono di godere della comunicazione con la razza anglo-nubiana per coloro che non hanno abbastanza soldi per comprare capre di razza pura.

Storia della razza

La razza di capre inglese-nubiana ha ottenuto il riconoscimento di razza inglese solo negli anni '60. Prima di ciò, la sua storia era molto diversa. Nella seconda metà del XIX secolo molte capre e capre furono portate in Inghilterra dall'India, dal Mediterraneo orientale e dal Nord Africa. Tutti erano spesso chiamati orientali, sebbene avessero origine da luoghi diversi. C'era un incrocio attivo con le capre inglesi vecchie e dalle orecchie acuminate, e rappresentanti speciali cominciarono ad apparire con le gambe molto lunghe, un particolare naso romano e lunghe orecchie che pendevano verso il basso.

Attenzione! In quei giorni, qualsiasi rappresentante della famiglia di capre, arrivando da sud o est e con caratteristiche simili, divenne noto come "nubiano".

Nubia è il nome di un vasto territorio nel Nord Africa. Nel 1893, il nome del nome anglo-nubiano fu formalmente assegnato alla miscela di capre con tali caratteristiche. Dopo il 1910, l'afflusso di nuovi "sangue" da sud-est si fermò, e ci furono alcune delle sue aggiunte alle capre dalla Svizzera per una migliore acclimatazione al clima fresco e piovoso dell'Inghilterra. All'inizio del 20 ° secolo, la razza alla fine ha preso forma in Inghilterra ed è stata esportata negli Stati Uniti. In America, rimase notevolmente colpita e persino migliorata dagli allevatori locali. Almeno, i principali esemplari della razza anglo-nubiana arrivarono in Russia all'inizio del XXI secolo già dagli Stati Uniti.

Descrizione della razza, caratteristiche principali

Le capre anglo-nubiane sono piuttosto insolite e si differenziano dalla maggior parte delle capre da latte.

• Hanno un corpo lungo e sottile caratteristico del tipo di latte.
• Anche il collo è sottile e lungo. Le gambe sono abbastanza lunghe e sempre proporzionali al corpo.
• La testa è di taglia media, il muso ha un profilo convesso prominente (il cosiddetto naso romano).
• Le nappe sul viso sono assenti del tutto, gli occhi sono particolarmente espressivi, molto vivaci, la forma degli occhi è a forma di mandorla.
• E, naturalmente, il segno distintivo della razza anglo-nubiana di capre, secondo la quale può essere distinto dagli altri a prima vista, è orecchie larghe e lunghe, appese anche a pochi centimetri sotto la museruola.
• Il mantello è liscio, corto e lucido in varie tonalità di marrone, nero e bianco, a volte monofonico, a volte colorato.
• La mammella aderisce strettamente al corpo, di forma arrotondata, di dimensioni piuttosto grandi con capezzoli allungati ben sviluppati.

Gli animali della razza anglo-nubiana sono molto potenti, forti e allo stesso tempo aggraziati. L'altezza al garrese delle capre è di almeno 76 cm, e per le capre è di almeno 82 cm Le capre adulte pesano da 60 a 70 kg, il peso delle capre è in media di circa 80 kg, ma può salire fino a 100-120 kg.

La razza è carne e latticini, anche se in Russia non è consuetudine mantenere le capre per la carne, specialmente quelle costose come l'anglo-nubiano.

Capre da latte anglo-nubiane

Il latte di capra anglo-nubiano è famoso per il suo delizioso gusto cremoso, perché ha un contenuto di grassi del 5 - 9% e un alto contenuto proteico. Grazie a queste caratteristiche, è dal latte delle capre anglo-nubiane che si ottiene la maggiore resa di formaggio e cagliata. Bene, sull'utilità del latte di capra, che solo le leggende non vanno. È davvero il più vicino nella composizione al latte materno della madre, ha proprietà anti-allergiche ed è ideale per l'alimentazione dei bambini.

Suggerimento: Il latte deve essere rapidamente raffreddato subito dopo la mungitura. In questo caso, non perde le sue proprietà benefiche e può essere conservato in frigorifero per più di una settimana senza inacidire.

Inoltre, il latte non ha odore o sapore straniero. È interessante notare che le caratteristiche qualitative del latte delle capre anglo-nubiane non cambiano a seconda delle condizioni di detenzione, ma la quantità di latte può diminuire se alla capra mancano sostanze nutritive e vitamine essenziali.

Una caratteristica interessante è che le capre della razza anglo-nubiana non hanno un odore caratteristico, quindi possono essere tenute nella stessa stanza con capre da latte.

La produzione media di latte di una capra, una razza anglo-nubiana, è di circa 3 litri al giorno. In futuro, con ogni nuovo parto, la produzione di latte aumenta e può raggiungere 6-7 litri al giorno. Ma queste cifre sono valide solo se le capre sono completamente alimentate. Il periodo di allattamento dura in media circa 300 giorni, ma questo non significa che la resa del latte di capra rimane la stessa per tutto il periodo. Il picco della produzione di latte cade di solito nei prossimi mesi dopo il parto, in futuro la quantità di latte diminuisce e durante il periodo di avviamento (quando la capra non sta mungendo) la produzione di latte può essere ridotta della metà o anche di tre volte.

In teoria, Okotat può verificarsi due volte all'anno, ma questo influisce negativamente sulla salute della capra, quindi di solito le capre producono una prole una volta all'anno, i bambini possono arrivare da due a cinque.

Contenuto di capra

Inizialmente, le capre anglo-nubiane erano conosciute per la capricciosità sufficiente nel contenuto. Ciò ha riguardato soprattutto l'organizzazione di un inverno caldo ad una temperatura non inferiore a + 16 ° C. Ma secondo gli allevatori, le capre dopo una o due generazioni si adattano bene alle solite condizioni russe. È vero, una stanza relativamente calda in inverno, e, cosa più importante, con umidità moderata e senza correnti d'aria, ne hanno ancora bisogno.

Altrimenti, le capre anglo-nubiane non sono schizzinose riguardo alle condizioni di detenzione. Camminare è necessario per loro in qualsiasi condizione meteorologica, ad eccezione del brutto maltempo, come il gelo sotto i -15 ° C, il vento tempestoso o la pioggia battente. La stalla deve essere dotata di speciali lettini prendisole rialzati per le capre appoggiate e uno strato di paglia o segatura è desiderabile sul pavimento.

Nutrire le capre

Nonostante l'importanza di nutrirsi nella cura delle capre anglo-nubiane, non c'è nulla di difficile nella raccolta dei mangimi stessi e metà di essi può essere procurata da soli se si vive in una zona rurale.

Così, in estate, il cibo principale per le capre anglo-nubiane è l'erba e i rami, crescono al posto dei cespugli e degli alberi al pascolo. Alla sera, l'alimentazione supplementare è possibile da 0, 5 a 3 kg di cereali o concentrati durante l'allattamento attivo. I cereali sono desiderabili da dare sotto forma di macinato per un migliore assorbimento. Molto prezioso per la crusca di capra, che viene solitamente prodotta con alcune erbe di latte, come semi di lino, aneto, finocchio e altri. Durante il periodo di distribuzione, è obbligatorio fornire torta e farina di semi di soia e girasole in forma cagliata, ma la loro quota totale nel mangime per cereali non deve superare il 30%.

In inverno, il mangime principale per le capre è il fieno, che deve essere conservato al ritmo di circa 5 kg per capra al giorno. La paglia è anche felice di essere mangiata dalle capre, ma in piccole quantità.

Un componente importante della dieta caprina è una varietà di verdure che è facile da coltivare sulla propria trama. Questo, soprattutto, una varietà di zucche e zucchine, anche le capre con grande piacere mangiano barbabietola da foraggio, carote e cavoli. Le patate possono essere date in piccole quantità e meglio in forma bollita. E, naturalmente, le capre adorano i frutti, in particolare mele, pere, prugne, ecc.

Molti kozovodami trascuravano alimenti così preziosi come le ginestre da una varietà di alberi e arbusti (in particolare il salice di valore), specialmente perché possono essere raccolti per tutta l'estate da soli. Le scope di ortica sono il tesoro invernale delle vitamine, soprattutto per i bambini. Puoi anche raccogliere sacchi autunnali di foglie cadute dagli alberi e alimentarli gradualmente alle capre.

Sono necessari anche integratori sotto forma di gesso e sale, è possibile utilizzare miscele di vitamine e minerali già pronti.

Le norme approssimative dell'alimentazione quotidiana media di capre con cereali o concentrati sono le seguenti:

Per il periodo di allattamento - 250-300 g per litro di latte dati.

Per il periodo di inizio e fine della lattazione: 300-500 g per capra al giorno.

Quindi, non c'è nulla di particolarmente difficile da prendersi cura delle capre anglo-nubiane, e se non fosse per il prezzo elevato, molti agricoltori sarebbero felici di allevare questi animali carini e insoliti.