Tra i tacchini da carne, la palma del mondo contiene carne incrociata dai tacchini britannici uniti al numero 6.

Razza di tacchini Big 6 mentre vince la battaglia con altri incroci di tacchino da carne più tardi. Confrontando Big 6 con l'Euro FP ibrido, si è scoperto che le femmine ei maschi di BYuT Big 6 guadagnavano un peso vivo più elevato rispetto ai tacchini Hybrid. Non vi era alcuna differenza significativa nella conversione del mangime tra i maschi di entrambe le razze, ma il tacchino Big 6 ha mostrato un tasso di conversione significativamente inferiore rispetto al tacchino ibrido.

La produzione di carne di macellazione tra razze di tacchini differiva leggermente, ma quando macellavano dopo 147 giorni dal periodo di ingrasso, i maschi ibridi davano più carne bianca rispetto ai tacchini Big 6.

Come carne, non c'erano differenze significative tra queste razze da carne.

Dopo questo studio, si è concluso che l'Euro FP Hybrid non ha ancora raggiunto il livello di produttività di BYuT Big 6 e non può essere raccomandato come sostituto di Big 6.

Descrizione di Big-Country Big-6

Big 6 - tacchini da carne incrociati pesanti. I maschi guadagnano peso fino a 25 kg, i tacchini fino a 11. I tacchini hanno il piumaggio bianco, che è più vantaggioso quando si vendono prodotti perché la canapa bianca non è visibile nella pelle chiara.

I grandi 6 tacchini crescono molto rapidamente, a tre mesi guadagnano 4, 5 kg, di mezzo anno i tacchini crescono completamente e la crescita si ferma. Ulteriore aumento di peso si verifica a causa del grasso corporeo.

Macellazione di carne dalla carcassa di tacchino Big 6 80%. La spina dorsale aggraziata spesso non mantiene un tale peso corporeo e i tacchini da carne cominciano ad avere problemi con le ossa.

Gli studi dell'American Poultry Association hanno dimostrato che le malattie ereditarie si sono accumulate nel genotipo dei polli da carne come risultato dell'allevamento di individui così massicci e attualmente i tacchini da carne soffrono non tanto di malattie ossee, ma anche di malattie cardiovascolari (il peso eccessivo è dannoso non solo per le persone). Inoltre, i tacchini da macellaio 6 hanno abbassato l'immunità contro i microrganismi patogeni, che è la ragione per la fiducia degli allevatori di pollame nella "capricciosità ed efficienza" dei tacchini da carne della grossa tacchina 6.

Attenzione! L'infezione più comune delle infestazioni di tacchini viene infettata in età molto giovane, quando si schiudono le uova da un incubatore in un incubatore. Questo spiega la grande mortalità dei pozzi tra 1 e 30 giorni di età.

A causa di malattie ereditarie, i produttori di carne di tacchino subiscono pesanti perdite. Questi problemi non possono essere risolti con una selezione ordinaria, quindi sono in corso lavori per decifrare il genoma della tacchina. Decodificare il genoma del tacchino e utilizzare le informazioni genetiche degli uccelli resistenti alla salmonellosi, all'influenza e all'E. Coli dovrebbe consentire loro di far crescere un uccello più sano. E i genofobi priveranno la carne di tacchino alimentare.

Le informazioni genetiche possono anche essere utilizzate per rafforzare le ossa dello scheletro, che oggi si deformano sotto la massa muscolare in rapida crescita della croce di pollo 6, non tenendo il passo con la crescita dei muscoli.

Ma la soluzione di questi problemi richiederà più di un anno, ma per ora gli agricoltori dovranno lavorare con ciò che hanno e cercare di ottimizzare il contenuto di Big 6.

Come far crescere i tacchini Big 6 in un cortile privato

Big 6 tacchino può deporre fino a 100 uova all'anno. Questo è un buon risultato, considerando che la percentuale di hatchability di poult è piuttosto alta.

Ci sono due opinioni opposte sull'allevamento di Big 6 nelle fattorie private. Alcune persone pensano che sia meglio attraversare una linea pesante di tacchino con un maschio più leggero, perché credono che un tacchino da carne di quasi 30 kg possa ferire un tacchino molto più leggero. In questo caso, non si ottengono i tacchini più grandi. Ma mangiano meno nel processo di ingrasso.

Il secondo modo è quello di ottenere tacchini con una grande massa muscolare incrociando un tacchino leggero con un maschio da carne pesante. In questo caso, già a 4 mesi un pollaio può avere un peso vivo fino a 14 kg, un peso alla macellazione del 70% del peso vivo e la sicurezza della carcassa del 95%. Per 1 kg di peso consuma 2 kg di mangime.

Colpi in crescita di tacchino

Gli avanzi di un giorno in tacchino sono conservati in una mangiatoia alla temperatura di 30 ° C. L'opzione migliore quando si coltivano incroci di polli da carne della ditta BYT è l'uso di mangime di avviamento per polli da carne.

Come diminuiva la chioccia di temperatura dei tacchini di piumaggio. Contrariamente alla convinzione che i polli da carne amano il calore e dovrebbero essere mantenuti a temperature elevate, infatti, la temperatura ottimale per i pozzetti già in voga sarà di 20-25 ° C. A temperature superiori a 35 ° C, la crescita dei polli da carne rallenta e possono persino morire a causa del colpo di calore. Ciò è dovuto al fatto che con la rapida crescita del metabolismo accelerato di tacchini turchi e con il metabolismo accelerato il corpo del tacchino produce molto calore. Se questo calore non ha altro da fare, poiché la temperatura dell'aria è quasi uguale alla temperatura corporea del tacchino, cominciano i problemi. L'uccello non può sudare e la termoregolazione attraverso il becco aperto non è sufficiente per questo.

I tacchini cresciuti vengono trasferiti al contenuto in cattività. Li contengono, come tacchini adulti sul pavimento. Per evitare problemi con lo scheletro, i tacchini hanno bisogno di molto spazio per camminare. L'unico modo per oggi di rafforzare in qualche modo le ossa e legamenti che non tengono il passo con la crescita della massa muscolare - il più lungo tempo di percorrenza. Molto probabilmente, questo non salverà tutti i tacchini, ma ridurrà il più possibile il numero di storpi.

In presenza di mucche in fattoria, i proprietari sono spesso incapaci di guardare latte, fiocchi di latte e altri prodotti caseari, consegnandoli al pollame. "Mangia la ricotta, figlia, mangia, tira ancora polli" - una vera replica dell'amante del villaggio, che non ha avuto l'opportunità di vendere latte. I polli, forse, non apprezzeranno tale cura, ei tacchini da carne risponderanno bene ad alimenti ricchi di proteine ​​e calcio.

Colpi di tacchino coltivati ​​possono iniziare a dare una poltiglia umida di crusca e derti mescolati con siero o latte. Lì puoi anche mescolare la ricotta. È necessario solo assicurarsi che la porzione somministrata venga consumata entro 15 minuti, specialmente se si verifica in estate. E lavare accuratamente gli alimentatori dopo un tale impasto, poiché i prodotti caseari nel calore si deteriorano molto rapidamente.

I tacchini dovrebbero sempre essere. In modo che non diventi acido, dopo che i tacchini si sono risciacquati i loro becchi dopo averlo mangiato, dovrebbe essere cambiato due volte al giorno. Allo stesso tempo, è necessario garantire che i tacchini non versino acqua. Non nuoteranno come le anatre, ma possono, calpestando un contenitore con acqua, rovesciarlo. L'umidità è controindicata per i tacchini, quindi i bevitori dovrebbero essere chiusi, o la possibilità del loro ribaltamento dovrebbe essere esclusa.

Nel pollame di tacchino per gli uccelli di qualsiasi età ci dovrebbe essere una conchiglia e sabbia grossa. Piccoli ciottoli aiutano i tacchini, come qualsiasi uccello, a digerire i grani duri.

Segatura o paglia viene utilizzata per la lettiera nel tacchino. Dovrebbe essere cambiato due volte a settimana. Lo spessore della lettiera dovrebbe essere sufficiente in modo che il tacchino, anche scavando un buco per dormire, non ha raggiunto il pavimento freddo. Ma non dovrebbe essere troppo denso, dal momento che uno strato troppo spesso di rifiuti aumenta il costo di mantenere i tacchini.

La stanza deve essere ben ventilata in modo che non si formi condensa sulle pareti.

Quando si tengono i tacchini per ottenere un uovo di incubazione, è necessario fornire loro una lunga giornata di luce usando lampade fluorescenti.

Come cucinare da soli il mangime

La situazione in cui non è possibile ottenere mangimi speciali per i polli da carne a causa della lontananza dell'insediamento o della mancanza di finanziamenti è abbastanza reale negli spazi aperti russi. In questo caso, puoi preparare da solo i mangimi per i tacchini da carne.

In teoria, puoi semplicemente mescolare tutti i componenti, ma dobbiamo ricordare che i cereali integrali sono scarsamente assorbiti, quindi è meglio macinarli in un frantoio per cereali. Di regola, gli agricoltori acquisiscono rapidamente questo utile dispositivo.

Per la preparazione del mangime richiesto:

• grano - ⅓ del mangime pianificato totale:
• mais e soia - di ⅕ del volume;
• premiscela di vitamine e minerali - 0, 15 del volume totale
• farina di pesce - 1/10 parte;
• guscio di roccia;
• guscio d'uovo a terra.

Il gesso dovrebbe essere dato con molta attenzione, oppure si può fare con il guscio e il guscio, poiché il gesso può attaccarsi in pezzi e intasare l'intestino.

Quando si sostituisce il grano con l'orzo, l'aumento di peso con il tacchino sarà più veloce, ma può portare all'obesità.

Quanto costa crescere i tacchini BIG-6 nei rubli

Recensioni dei proprietari di tacchini Big 6

Ekaterina Semashko, D. Yermakovo Più volte hanno comprato Big 6 poes. Hanno preso per la carne come vendono solo tacchini. La prima volta hanno preso solo 6 tacchini da carne. Nessuno dei due cadde, vennero tutti cresciuti in bellissimi grandi maschi. Non si affrettarono a tagliare, perché tutti i tacchini non si sarebbero adattati subito al congelatore. Ma da sei mesi hanno iniziato a combattere per il sangue. E non c'è spazio per la mancanza di spazio, c'era spazio per loro, i tacchini stessi andavano e cercavano un avversario. Ho dovuto piantarli in diversi recinti e locali e cercare di macellare il più rapidamente possibile. La seconda volta hanno preso una dozzina di cacca di pollo alla griglia. Tutti sono morti durante la settimana. Ma si è scoperto che era lo stesso con i vicini, cioè, a quanto pare, stavano già vendendo pozioni malate. Per la terza volta, i pozzi stavano crescendo molto male. Comprarono solo quattro colpi di tacchino, uno cadde, gli altri due avevano problemi alle gambe, dovettero essere macellati all'età di un paio di mesi in modo che non ne soffrissero, non strisciassero per il cortile. Un altro tacchino stava crescendo piuttosto male, ma forse era dalla linea facile Big 6, come anche lui mangiava un po '. Non so ancora se prenderemo di nuovo i polli da carne o andremo d'accordo con i tacchini normali con i quali non ci sono problemi simili.

Vitaly Trofimov, p. Senyavino Non ho abbastanza spazio per camminare un paio di centinaia di tacchini. Li coltivo commercialmente in batterie cellulari. Avevo l'abitudine di coltivare i tacchini a petto largo di Mosca, ma, dopo aver provato il pollo da carne con il Big 6, sono passato a questa razza di tacchini. La mia tecnologia è stata debellata molto tempo fa, la mia incubatrice. Compro uova da cova e porto cacca di tacchino. Il problema della crescita ossea nella batteria cellulare è irrilevante. Rispetto al tacchino a petto largo di Mosca, Big 6 è molto più redditizio e risponde meglio ai mangimi. I grandi tacchini da cross-country numero 6 sono molto più redditizi nella coltivazione in fattorie industriali con tecnologia collaudata. Per un commerciante privato, un tacchino da macellaio Big 6 può essere difficile da coltivare, ma se funziona, sarà possibile ottenere molto più carne dal pollo da carne che dalla razza di polli da carne.