Di tutte le verdure a base di foraggio, le carote da foraggio occupano il primo posto. La sua differenza da non meno diffuso barbabietola da foraggio che non è solo più nutriente, ma anche più senza pretese in partenza. Una carota di mangime per radici contiene quasi tutte le vitamine e amminoacidi conosciuti. Grazie alla sua ricca composizione vitaminica, è attivamente utilizzato nei mangimi per animali e pollame.
La composizione e l'uso delle carote da foraggio
Le carote alimentari contengono grandi quantità di vitamine e minerali. Ma si distingue nella sua composizione:
- carotene;
- vitamina C;
- Vitamine del gruppo B;
- vitamina E;
- calcio;
- boro;
- silicio e altri
Va notato che non solo il raccolto principale è ricco di vitamine, ma anche le sue parti superiori. Contiene ancora più manganese, iodio e proteine rispetto alle carote stesse.
Le varietà e i piani di foraggio delle carote sono perfettamente assorbiti da animali e uccelli. La loro introduzione alla dieta contribuisce a una migliore digestione di altri alimenti. È questa radice di foraggio che è in grado di migliorare la formazione del latte, che è particolarmente importante per le razze animali da latte.
Varietà caratteristiche
Tutte le varietà di carote da foraggio possono essere suddivise in base al loro colore in tre gruppi:
- bianco;
- colore giallo;
- rosso.
In questo caso, il leader assoluto tra queste varietà di foraggio è difficile da selezionare. Le varietà più produttive saranno bianche, poi gialle e rosse. Ma sul contenuto di sostanza secca, l'ordine di leadership sarà invertito: rosso, giallo e solo allora bianco.
È importante! La sostanza secca è ciò che rimane nelle carote meno l'acqua. Che trasporta tutti i nutrienti e gli oligoelementi. Di conseguenza, maggiore è il numero, maggiori sono i benefici della radice.Considera le varietà di ciascuno di questi gruppi.
Varietà bianche
Queste varietà di foraggi sono le più comuni e le più grandi - fino a 4 kg. La lunghezza media della carota può raggiungere i 50 cm e il collo ha uno spessore di 8 cm. La percentuale di sostanza secca nelle carote di queste varietà non supererà il 12%, lo zucchero sarà circa del 3%.
Belga bianco
Solo le cime bianche belghe sporgono sopra la superficie. La lunga carota di questa varietà di foraggio ha una forma a cono ed è nascosta agli occhi sottoterra.
È importante! Il bianco belga è abbastanza difficile da assemblare. Ma lei non è affatto incline alla prima formazione di un germoglio floreale.Greenhead bianco
Le cime rigogliose di questa varietà di foraggio formano foglie erette di colore verde scuro con piccioli verdi.
È importante! Lo svantaggio di Belaya Zelenogolovaya è che al posto delle radici, le piante iniziano a formare infiorescenze e, successivamente, semi.Ma questo può accadere solo se cresciuto su terreni pesanti e con un'esposizione prolungata alle basse temperature.
La carota bianca di questa varietà ha preso il nome dal colore verde della sua cima. Nella sua forma, assomiglia a un cono allungato, che è 2/3 nascosto sotto terra. La carne della carota è bianca e molto succosa.
Bianco gigante
Le cime piene di carote sono costituite da foglie in piedi su lunghi piccioli. Alcune piante hanno una parte di gambo sottosviluppata. Le carote di questa varietà hanno una forma conica allungata e colore bianco con una punta verde. La carne bianca del Giant White si distingue per la sua succosità.
Arnkrivenskaya bianco
Le radici bianche di questa varietà di foraggio hanno la forma di un cono allungato e sono completamente immerse nel terreno. Sono abilmente nascosti da una foglia spessa dalle foglie verdi sollevate. La polpa bianca è caratterizzata da una succosità media.
Le varietà bianche di carote da foraggio comprendono anche:
- Weybul bianco;
- Campionato;
- spessore;
- Gigante di Berlino.
Varietà gialle
Sono al secondo posto in termini di rendimento e contenuto di sostanza secca - fino al 13%. Lo zucchero di queste varietà di mangime sarà fino al 5%.
Giallo belga
Così come il bianco belga è molto difficile da pulire. Il raccolto di radici coniche di questa varietà ha un fondo leggermente smussato ed è ben nascosto sotto cime abbondanti.
Loberberich giallo
La pianta di questa varietà, in contrasto con la sua parte staminale, è ben sviluppata. Consiste di foglie erette su lunghi piccioli. Le carote gialle di aragosta sono piuttosto lunghe e fortemente appuntite. Praticamente non sporge dal suolo. Il colore alla radice non è uniforme: la parte superiore verde scuro scorre dolcemente nel fondo giallo. La sua carne è anche gialla.
Saalfelder giallo
A differenza della varietà precedente, la forma di questa carota non è così nitida, sebbene sia anche allungata. È giallo e completamente immerso nel terreno. La polpa giallo chiaro di un grado ha una succosità media.
Le varietà gialle di carote da foraggio includono anche:
- Gigante gigante dalla testa verde;
- Palatinato giallo dorato;
- Fiandre;
- Weibul gigante giallo.
Varietà rosse
Queste varietà sono campioni del contenuto di sostanza secca di tutte le varietà di carote da foraggio, fino al 15%. Lo zucchero in essi non supererà il 5%.
Cuore di toro
Il cuore del toro non ha quasi trottole e non produce germogli di fiori nel primo anno di vegetazione. Il raccolto di radice di questa varietà ha una forma ovale leggermente ristretta verso il basso. La sua parte inferiore è leggermente arrotondata. La superficie della radice, così come la sua carne, hanno un colore rosso.
È importante! Nonostante il fatto che la radice sia quasi interamente nel terreno, la raccolta non è difficile.Rosso gigante
Questa varietà non può vantare vette rigogliose di foglie erette con piccioli verdi. Inoltre, la parte dello stelo non è sviluppata.
È importante! In condizioni avverse, capace di formazione prematura di germogli di fiori.Quasi completamente nascosto sotto la radice di questa varietà ha la forma di un cono allungato. In questo caso, solo la parte superiore verde sarà visibile. Il fondo della radice ha un colore rosso. La carne del rosso gigante ha un piacevole colore giallo.
Grasso rosso
Questa è una di quelle varietà di foraggio che ha solo metà delle foglie. La metà restante è in posizione reclinata. In questo caso, entrambe le metà dei piani hanno lunghi steli verdi. Il raccolto radicale allungato conico di colore rosso-rosa praticamente non sporge dal suolo. La polpa di questa varietà ha un colore rosso. È abbastanza succoso e senza danni visibili.
Le varietà di foraggio per carote rosse includono anche:
- Lungo gigante rosso-arancio;
- Giallo arancia Dippe;
- Lungo rosso brunswick;
- Gigante lungo, grosso, con la faccia ottusa.
Varietà da tavola coltivate a scopo alimentare
Non ci sono molte varietà simili in Russia, circa 10 di loro. Ciò è dovuto principalmente alla loro maggiore produttività. Considera i più comuni.
Biryuchekutskaya 415
Eccellente varietà senza pretese e ad alto rendimento. In grado di produrre attivamente frutta, anche in aree asciutte. Harvest Biryuchekutskuyu 415 può essere raccolto dopo 2, 5 mesi dai primi germogli. Il raccolto a radice arancione ha la forma di un cono, lunghezza fino a 16 cm e peso fino a 120 grammi. La polpa è anche arancione e con buone caratteristiche gustative. Una caratteristica distintiva di queste radici - ottima conservazione, anche in caso di stoccaggio prolungato.
Vitamina 6
La caratteristica principale delle carote di vitamina 6 è un alto contenuto di carotene, fino a 28 mg. La stessa carota, come il suo nucleo, ha un colore arancione. Nella sua forma, assomiglia a un cilindro a punta smussa con una lunghezza fino a 20 cm e un diametro fino a 4 cm. Sulla sua superficie ci sono piccole scanalature, ma in generale è liscia. Perfetto per la conservazione a lungo termine.
L'incomparabile
Una lunga carota arancione brillante di questa varietà ha una forma cilindrica con punta smussata. La sua lunghezza sarà di circa 20 cm e peserà fino a 200 grammi. È incredibilmente fruttuoso e ha una buona immunità a molte malattie. Inoltre, il giardiniere non vedrà i suoi germogli di fiori prima del secondo anno di vegetazione.
Raccomandazioni per crescere
Varietà di foraggio di carota - questa è cultura abbastanza senza pretese. Il più delle volte è coltivato su scala industriale, ma ci sono frequenti casi di sbarco e di siti ordinari. Soprattutto dove sono tenuti tutti i tipi di bestiame.
Questo raccolto di radici non è impegnativo per il sito di atterraggio. Cresce particolarmente bene su terreni argillosi e sabbiosi di composizione fertile.
È importante! Non è consigliabile piantare carote da alimentazione su terreni argillosi con elevata acidità, nonché in aree soggette ad acqua stagnante.Se il terreno è pesante, l'introduzione di torba, sabbia o compost maturo contribuirà a migliorare la sua composizione.
Se nel sito è organizzata una rotazione delle colture, i migliori predecessori per questa coltura saranno:
- barbabietole;
- patate;
- cereali e legumi.
Risultati eccellenti sono mostrati dall'atterraggio delle carote di mangime dopo i siderati. Le carote alimentate possono anche essere piantate con successo sui letti delle colture invernali dopo che sono state raccolte.
Suggerimento: L'uso di concime verde può migliorare significativamente la composizione del terreno.Inoltre, sono perfetti come pacciamatura e fertilizzanti verdi per i letti. I più comuni sono la colza, il lino e la senape.
Questa radice di foraggio non può essere piantata su un appezzamento per più di 5 anni consecutivi. Questo divieto è associato a un significativo esaurimento del suolo. Se per lungo tempo pianterai questo raccolto in un posto, allora il suo raccolto cadrà bruscamente. Sarà soggetto a varie malattie e parassiti.
Per evitare questo, si consiglia di fare una pausa ogni 3 anni e piantare altre colture su un letto di carota. Inoltre, le carote sono un eccellente predecessore per molti di loro.
Prima di seminare le carote da foraggio, è necessario preparare un letto:
- Quando si esegue lo scavo autunnale del terreno, in primavera il giardino non è più necessario per cucinare. Basta sbuffare leggermente con una zappa.
- Se il terreno non è stato scavato in autunno, è fatto in primavera. È auspicabile scegliere le radici di altre piante.
Semi di carote da foraggio seminati all'inizio della primavera, non appena il terreno si scioglie. Questa cultura è resistente al freddo, quindi non puoi aver paura delle gelate primaverili improvvise.
Per coloro che seminano semi secondo il calendario lunare, il momento migliore per piantare questa radice sarà una luna decrescente. Per il resto si consiglia di rispettare le scadenze dal 20 aprile al 10 maggio.
Quando il terreno viene preparato, il giardiniere può iniziare a piantare:
- Nel posto assegnato è necessario fare solchi. Una distanza di 20 cm sarà ottimale tra i solchi e la profondità non dovrebbe superare 1 cm.
- I solchi perdono l'acqua calda.
- Dopo che il terreno è stato assorbito dall'acqua, puoi seminare i semi. La semina non supera 1 cm.
- In cima al solco cosparso di terra. Puoi anche usare la torba.
Ulteriore cura per gli ortaggi a radice è completamente semplice. Hanno bisogno solo:
- Irrigazione regolare moderata. Di norma, è necessario innaffiare questa coltura non più di una volta ogni 2 giorni in condizioni climatiche normali. Con tempo asciutto, l'irrigazione viene effettuata ogni giorno, e su nuvoloso - una volta alla settimana. Suggerimento: È meglio produrre annaffiature la sera.
- Diradamento. È fatto due volte: in 14 giorni e in 8 settimane da apparizione di partite di caccia. Nel primo assottigliamento tra le piante giovani non rimane più di 3 cm, nel secondo non più di 5 cm Tutti i fori vuoti delle piante strappate devono essere riempiti di terra.
- Top dressing. Per fare questo, utilizzare qualsiasi fertilizzante azotato, urea e solfato di potassio.
La raccolta delle carote di foraggio può essere fatta sia a mano che a macchina, a seconda della quantità di semina.
È importante! Se una varietà da tavola è stata piantata come carota da mangime, è preferibile la pulizia manuale.Solo le radici intere intatte vengono conservate. Per una migliore conservazione, è necessario fornire loro una temperatura non superiore a +2 gradi e umidità del 90-95%.
Puoi imparare come conservare le carote nel video: