Originario delle regioni meridionali del continente euroasiatico - le melanzane, oggi merita meritatamente il suo posto nel mondo culinario. Questo è uno dei pochi prodotti raccomandati dai medici come componente obbligatorio della dieta per il diabete.

La principale disgrazia di tutta la belladonna è una malattia nota come virus del mosaico del cetriolo. Per molti anni, gli allevatori hanno cercato di sviluppare varietà resistenti a questa malattia. I loro sforzi sono generalmente giustificati.

Attenzione! Varietà "blu" a frutto grande non fanno eccezione. Sono tutti resistenti a questo virus.

Le grandi melanzane stanno diventando sempre più popolari nei giardini privati. Spesso queste melanzane sono arrotondate. Le grandi melanzane tonde sono particolarmente buone per il ripieno. La praticità di questo modulo per la conservazione o l'estinzione dipende dai gusti personali del giardiniere. Tuttavia, melanzane di tali forme e dimensioni stanno diventando sempre più popolari.

Attenzione! Varietà Black Moon, Bull Heart, Sancho Panza, Bard F1 e Bourgeois danno frutti sferici.

Varietà con frutti rotondi

Luna nera

Varietà medio-precoce, il raccolto dal quale ricevono quattro mesi dopo. Coltivato in campo aperto e sotto il film. Cespuglio di crescita medio.

La forma del frutto ricorda una pera accorciata. La carne è verdastra, tenera, non amara. Il colore è viola scuro. La pelle è lucida Il peso delle melanzane raggiunge i trecentocinquanta grammi. Produttività da un metro quadro a cinque chilogrammi.

La verdura richiede molta acqua e luce, ma si riferisce tranquillamente alle fluttuazioni della temperatura.

Vantaggi di un grado: lunga fruttificazione, un buon insieme di frutti a basse temperature. Perfetto per conservare e cucinare.

Bourgeois F1

Grande ibrido. Ad alto rendimento. Le melanzane maturano entro la fine del quarto mese. Progettato per crescere in letti aperti. Il cespuglio è potente. Alla fine di marzo, i semi vengono seminati sulle piantine. Dopo l'istituzione del clima caldo, all'età di due mesi, le piantine vengono piantate nel terreno. La raccolta viene effettuata da luglio a settembre.

Il peso medio di un feto è di quattrocento-cinquecento grammi. Può raggiungere un chilogrammo. Una di queste melanzane sarà sufficiente per tutta la famiglia. Nella fase di maturazione, le melanzane sono di colore nero e viola. La carne è bianca, tenera. L'amarezza è assente.

Bard F1

Ibrido medio precoce. La boscaglia è potente, densa, alta fino a tre metri. Frutta al quinto mese dopo la semina.

Attenzione! Bard F1 può essere piantato solo in una serra riscaldata.

Il peso del frutto di questa varietà raggiunge i novecento grammi e il diametro di quindici centimetri. Le verdure mature hanno una consistenza densa, verdastra, leggermente amarognola, polpa. Verdure usate in cucina

F1 Bull Heart

Resistente alle malattie. Tollera sia il clima caldo che quello freddo, il che lo rende adatto alla coltivazione nelle regioni fredde della Russia.

Media stagione ibrida. Progettato per serre e letti aperti. La pianta è forte, alta. Le melanzane maturano entro la fine del quarto mese. I frutti assomigliano davvero a un cuore, leggermente oblungo. Colore frutta matura viola. Queste sono le più grandi melanzane presentate in questa pagina. Il peso del feto raggiunge talvolta un chilogrammo, in media da trecento a cinquecento grammi.

La carne è bianca, densa. L'amarezza è assente. Questa varietà è adatta per qualsiasi elaborazione. Differisce nel mantenere la qualità dei frutti.

Sancho Panza

La varietà è mediamente precoce, ad alto rendimento. Scopo principale: crescere nelle serre primaverili. La coltivazione in letti aperti e nelle serre invernali è abbastanza accettabile. Bush altezza media. Fino a 150 centimetri di altezza. Densità di impianto di questa varietà: tre - cinque cespugli per metro quadrato.

Frutta in centoventi giorni dopo la semina. Melanzana sferica, buccia nera e viola. Peso 600-700 grammi. La carne è densa, con buon gusto. La varietà è universale.

Resistente agli acari dei ragni.

Le melanzane a frutto grosso di forma sferica sul mercato sono ancora rappresentate relativamente scarsamente, ma, data la crescente domanda, è improbabile che questa situazione possa durare a lungo. Presto, gli allevatori saranno soddisfatti con nuove varietà di melanzane tonde, che sono così convenienti da fare.

Chi non ama le novità può far crescere grandi melanzane di forma classica.

Varietà classiche

dirigibile

In questo caso, il modulo giustifica il nome. Le dimensioni e la forma della varietà sono molto simili a quelle di un dirigibile. Varietà di media stagione, fruttifera nel quarto mese dall'emergere di piantine.

Progettato per la coltivazione in serra in circolazione estesa. Il cespuglio è molto alto, raggiungendo i quattro metri di altezza. Mezza foglia, con fogliame denso.

La densità di impianto delle piante è di 2, 8 per metro quadrato. Ad alto rendimento. Dà fino a dieci chilogrammi per metro quadrato di area a effetto serra. I frutti sono molto grandi, di colore viola, il peso di un frutto varia da settecento a mille duecento grammi.

Attenzione! Per ottenere un buon raccolto, il cespuglio deve essere diluito ulteriormente, rimuovendo i germogli spesi.

Marzapane F1

I frutti sono molto grandi, con polpa carnosa. Il peso del frutto può raggiungere più di un chilogrammo con una lunghezza di quindici centimetri e una larghezza di otto. Anche l '"ultimo" raggiunge un peso di trecento - quattrocento grammi.

Varietà a metà stagione di melanzane, maturando quattro mesi dopo la semina. Più adatto per le regioni meridionali. Secco, caldo, gli piace persino. Crescere nelle regioni settentrionali è possibile solo nelle serre.

L'altezza della boscaglia di circa un metro. A causa del grande peso del frutto, il cespuglio deve essere legato. La polpa cremosa e succosa ha un sapore dolciastro senza amaro. I semi sono piccoli, nella polpa di loro un po 'e sono morbidi.

Melanzane piantate nelle piantine di terra. Per la germinazione dei semi per le piantine preparare il terreno, costituito da una miscela di torba e terra zolla. Non male aggiungi un po 'di humus. Durante la crescita delle piantine, le melanzane vengono alimentate due volte con fertilizzanti minerali. Le piantine sono piantate in serra a metà maggio, in giugno, in piena terra.

Melanzane di questa varietà sono ottime per ripieno e grigliate.

Bellezza nera

Melanzane, che è meritatamente popolare tra i giardinieri russi. In diverse fonti, il nome della varietà può essere trovato, tradotto come "Black Beauty" o "Black Beauty". Va tenuto presente che di fronte a voi non ci sono diverse varietà di melanzane, ma una e la stessa cosa.

Varietà di media stagione, frutta nel terzo mese dopo la comparsa dei germogli. Incluso nel registro statale della Russia come raccomandato per la coltivazione in climi temperati. Nelle regioni settentrionali si coltivano nelle serre. Resistente al furto.

Non è adatto alla produzione industriale, poiché, con tutti i suoi meriti, produce spesso frutti sgradevoli. Consigliato per le famiglie.

Cespugli sredneroslye, con internodi corti, semi-tentacolari. La varietà può essere attribuita a frutti grandi, ma questa gradazione è condizionata, i frutti di Black Beauty sono ad un livello intermedio. Il peso minimo di un ortaggio può essere di 110 grammi, che non può essere attribuito al grande. Il massimo raggiunge i trecento grammi ed è decisamente grande. Il peso medio delle melanzane di questa varietà è di duecento - duecentocinquanta grammi.

I frutti sono viola scuro, dopo la piena maturazione - nero e viola. Polpa con una sfumatura gialla, senza amarezza, tenera, succosa. I semi sono pochi. La buccia delle melanzane è sottile, c'è una piccola quantità di spine sulla tazza. A volte i frutti possono essere allungati. Produttività da metro quadrato da tre a sei e mezzo chilogrammo.

La varietà è ottima per cucinare il caviale e altre conservazioni.

Sofia

I giardinieri delle melanzane più amati. Amano la varietà perché cresce altrettanto bene nelle serre, in campo aperto e sotto il film. Ideale per i proprietari di piccoli orti.

Arbusti bassi Adattarsi bene alle condizioni climatiche avverse. Il raccolto matura a metà del quinto mese della stagione di crescita e può variare da un metro quadrato a otto chilogrammi.

Le melanzane sono grandi, spesse, crescono fino a novecento grammi. Colore nero e viola. Carne bianca spessa, nessuna amarezza.

Sfortunatamente, ha una scarsa resistenza alle malattie, quindi sono necessarie cure appropriate e spray preventivo.

Solara F1

L'ibrido maturo precoce che differisce in alta produttività. Frutta al cinquantacinquesimo giorno. È popolare tra i giardinieri.

I frutti possono crescere fino a trenta centimetri di lunghezza e raggiungere un peso di un chilogrammo o più. La pelle di melanzana è nera. La carne è bianca, la densità è media, non c'è amarezza.

Può essere piantato in serre e terreno aperto. Densità della pianta: 5 per 1 quadrato. m. Senza pretese.

Città F1

Varietà a maturazione tardiva. Bush è alto e scomposto. In altezza raggiunge i tre metri. Coltivare preferibilmente in serra

Attenzione! Un cespuglio di queste dimensioni ha bisogno di una giarrettiera e la sua formazione in due steli.

Il colore del frutto è viola scuro. La forma è cilindrica. Peso fino a cinquecento grammi. Maturazione nel quinto mese. La polpa verdognola non viene bollita delicatamente durante la stufatura e la tostatura. Il raccolto può essere conservato a lungo senza perdita di presentazione. Adatto per la cottura e la conservazione.

Melanzane di questa varietà con un metro quadrato raccolgono fino a otto chilogrammi. La densità delle piante piantate è di 2, 8 per metro quadrato.

colorato

Il nome delle melanzane diffuse nello spazio di lingua russa - "blu" sembra essere una cosa del passato. Oggi, le varietà di tutti i colori dell'arcobaleno. Manca solo rosso. Ma c'è il rosa.

La maggior parte delle varietà di colore a frutto grosso

Fenicottero rosa

La varietà è mediamente precoce. Progettato per tutti i tipi di serre e terreno aperto. Arbusti alti. Nel terreno aperto fino a venti metri di altezza, in serre di centottanta centimetri.

Ciuffo di ovaie, da due a sei frutti nella trave. La buccia delle melanzane dopo la maturazione è viola. La carne bianca non ha un sapore amaro. La lunghezza del frutto raggiunge i quaranta centimetri con un diametro di cinque centimetri in sezione trasversale. Il peso è 250-450 grammi. I semi sono pochi, concentrati nella parte superiore del vegetale. Mancano le punte sulla tazza.

Bumba

Varietà medio-precoce, fruttuosa centotrenta giorni dopo la semina. Coltivato in serre di tutti i tipi e all'aperto. Bush è alto, alto 130 cm. La densità da tre a cinque piante per metro quadrato.

La melanzana è sferica, bicolore, del peso di settecento grammi, con un diametro fino a quattordici centimetri. Nel colore del frutto si alternano i colori bianco e viola. Questa varietà produce rese particolarmente buone nelle serre, dove la pianta ha la capacità di formare cespugli potenti.

La carne è densa, bianca, senza amarezza. Le melanzane sono versatili in uso. I picchi sulla tazza sono rari.

Emerald F1

All'inizio maturi. Coltivato per coltivazione in rifugio per film e terreno aperto. Altezza media. Altezza da sessanta a settanta centimetri. Frutta, a partire da cento decimo giorno dopo la semina.

Melanzana verde Peso del frutto fino a quattro grammi. La polpa è cremosa, sciolta, senza amarezza, con un sapore e un odore di fungo. La varietà è universale.

Resistente a stress e malattie. Resistente al freddo Si differenzia per la fruttificazione abbondante e l'alta produttività.

conclusione

Quando si coltivano melanzane, è necessario ricordare alcuni punti:

• È necessario rimuovere le foglie in eccesso, poiché i frutti delle melanzane sono legati solo quando i fiori sono esposti alla luce solare diretta;
• Innaffiare le melanzane dovrebbe essere due volte a settimana. A loro non piace asciugare il terreno.

Con l'osservanza delle regole dell'agro-tecnologia in relazione alle melanzane, queste piante ti delizieranno con un abbondante raccolto di verdure per la tua tavola e preparazioni invernali.