Varietà di melanzane bianche

Nella gente comune è successo che le melanzane sono chiamate "blu". Prima di tutto, questo è dovuto al colore naturale del vegetale e, più precisamente, alle bacche. Tuttavia, nel tempo, questo nome ha perso la sua rilevanza, poiché sono note melanzane di vari colori, compresi quelli bianchi.

Un'ampia varietà di varietà bianche comprende piante che differiscono per dimensioni, resa, gusto del frutto. Tra questi, ogni giardiniere sarà in grado di scegliere per se stessi melanzane bianche, in conformità con le loro preferenze agrarie e di gusto.

Assortimento di varietà bianche

Non è un segreto che le melanzane viola ordinarie sono spesso amare. Ciò è dovuto al contenuto della sostanza solanina, che è considerata un veleno naturale. Per rimuoverlo, prima di cuocere le melanzane sono sottoposte a trattamento speciale, imbevuto. Le varietà bianche sono prive di questo enzima e contengono una maggiore quantità di potassio, calcio e ferro. Ecco perché sono meritatamente considerati i più deliziosi e sani. E prima erano considerati completamente curativi. A causa dell'assenza di amarezza, la maggior parte di questi può essere consumata fresca. Le varietà bianche più famose sono elencate di seguito:

cigno

Una delle varietà più popolari. È caratterizzato da un periodo di maturazione di durata media (100-110 giorni) e rendimento elevato (18 kg / m2). La pianta è piccola, alta fino a 70 cm, adattata alle aree aperte e alle condizioni della serra.

La melanzana non ha solo la pelle bianca, ma anche la carne. Allo stesso tempo il vegetale ha un gusto eccellente, adatto per l'inscatolamento.

Le dimensioni del feto sono piccole: la lunghezza è di circa 20 cm, il peso non è superiore a 250 g.

Bibo F1

Studiando la valutazione delle melanzane più popolari, questo ibrido sicuramente si incontrerà. La sua patria è l'Olanda.

Il gusto unico e dolciastro della polpa bianca consente un uso fresco delle melanzane. I frutti hanno dimensioni medie: la lunghezza è di circa 18 cm, il peso è di 300-400 g.

Il cespuglio basso (fino a 85 cm) cresce bene e produce frutti in campo aperto, serra, serra. Il periodo tra piantare piantine e fruttificazione è di 55 giorni. La resa media del grado è di 5 kg / m2.

Ping Pong F1

Coltivando questo ibrido, puoi raccogliere più di 1, 5 kg di melanzane bianche piccole ma molto gustose da un cespuglio. Allo stesso tempo, le piante sono piccole, alte fino a 70 cm, che consentono loro di essere piantate in pieno campo o in una serra di 4 pezzi per 1 m2 di terreno.

Un frutto sferico pesa non più di 70 g, il suo diametro è di 5-6 cm.

Nella fase attiva della fruttificazione, la macchia è ricoperta da più di venti melanzane. Per la loro maturazione occorrono circa 115 giorni dal momento della semina del seme. I gradi di gusto sono eccellenti.

Bambi F1

Questo ibrido è davvero unico e alcuni addirittura lo considerano decorativo. È adattato alle condizioni climatiche più modeste e può essere coltivato anche su un balcone o su un davanzale. I suoi frutti sono piccoli e puliti come la varietà Ping-pong, con un peso non superiore a 70 g, i frutti sono bianchi come la neve, non solo all'esterno, ma anche all'interno. Il gusto delle melanzane è eccellente.

L'arbusto di questa melanzana è piccolo, alto fino a 50 cm, ma allo stesso tempo la sua resa raggiunge i 4 kg / m2.

ghiacciolo

La varietà ha un nome inusuale per via della sua forma bizzarra: un frutto lungo (fino a 25-30 cm) di diametro ridotto pesa non più di 200 g Nella foto sottostante è possibile valutare visivamente le qualità esterne di questa melanzana.

Ghiacciolo coltivato in campo aperto. Il cespuglio di questa varietà è piccolo (altezza fino a 70 cm), quindi può essere piantato 4 pezzi per 1 m2 di terreno. I frutti maturano per 110-116 giorni dopo la semina del seme. La resa della varietà raggiunge 8 kg / m2.

neve

Questa varietà precoce è una classica melanzana bianca. È cresciuto sia nelle aree aperte che sotto il tetto. La pianta è compatta, alta non più di un metro. Una leggera propagazione del fogliame consente di piantare 4-6 piante per 1 m2 di terreno.

Melanzane bianche di forma cilindrica classica, non superano i 20 cm di lunghezza Il peso di un ortaggio raggiunge i 300-330 g I frutti maturano in 100-106 giorni dopo la semina. La resa della varietà raggiunge i 6 kg / m2. Vedi la neve e, più precisamente, anche le melanzane bianche come la neve possono essere nella foto:

giù

Questa varietà è rappresentativa di melanzane alte (altezza della pianta fino a 180 cm), che richiedono giarrettiere obbligatorie e illuminazione sufficiente per la formazione tempestiva di verde e frutti di maturazione. Lo schema di semina delle sementi (piantina) prevede il posizionamento di non più di 4 cespugli per 1m2 di terreno. Inoltre, la varietà è adattata alla crescita solo in serra o in serra. In presenza di un microclima favorevole e del rispetto delle regole di cura, la resa della varietà è di 5-6 kg / m2.

Le melanzane ovali bianche pesano non più di 200 g, maturano per 105-110 giorni dopo la semina del seme. La carne del vegetale ha un gusto eccellente.

Pelican F1

Questo ibrido maturo precoce è dipinto in bianco latte. I frutti della sua interessante forma a forma di sciabola (foto sotto) sono lunghi fino a 20 cm e pesano non più di 200 grammi. Nella fase di maturità, i frutti hanno una polpa gustosa, abbastanza elastica, che consente un lungo periodo di conservazione delle verdure senza perdere qualità e gusto esteriori.

Le piante relativamente corte (fino a 50 cm) possono essere coltivate in aree aperte e protette. Un arbusto è in grado di sopportare fino a 2 kg di verdure.

I frutti maturano entro 115-120 giorni dalla germinazione dei semi.

ovoidale

Le melanzane bianche sono destinate alla coltivazione in aree aperte. Il nome stesso indica la forma corretta del frutto (foto sotto), il cui peso non supera i 40 g Nonostante la dimensione in miniatura dei frutti, la resa della varietà è piuttosto ampia - fino a 6 kg / m2. La polpa di questo ortaggio è bianca, morbida, dolciastro.

Il cespuglio di questa varietà è semi-esteso. Si raccomanda di piantare non più di 4 piante per 1m2 di terreno.

Sapore di funghi

Il nome di questa varietà parla già del gusto unico delle melanzane.

È ampiamente usato in cucina. Analizzando le recensioni di casalinghe, possiamo dire che il prodotto si è dimostrato particolarmente utile nella preparazione del caviale, che ha un sapore pronunciato di funghi.

Coltivare un ricco raccolto di queste melanzane uniche è facile: sono ben adattate alle diverse condizioni climatiche, non stravaganti. Si consiglia di coltivare piante in piena terra.

Frutta di un grado cilindrico, bianco non solo all'esterno, ma anche all'interno. La lunghezza media di un ortaggio è di 20 cm, il peso è di 200 g. Dopo la semina del seme occorrono circa 105 giorni per maturare il frutto. La resa della varietà raggiunge 7 kg / m2.

Notte bianca

Varietà ultra-precoce, i cui frutti maturano in 75 giorni dopo la semina. L'impianto è piccolo, compatto, alto non più di 70 cm, ma è in grado di sopportare frutti fino a 8 kg / m2. Ottimo per l'atterraggio in terra aperta e protetta.

Il gusto del frutto bianco è eccellente: la buccia è sottile, la polpa è tenera, dolciastro. La lunghezza del vegetale raggiunge i 25 cm, il peso non supera i 300 g.

F1 delicato

Le melanzane bianche della varietà Most Delicious hanno un gusto eccellente.

La loro carne è bianca, densa e assolutamente priva di amarezza. La verdura è l'ideale per cucinare piatti stagionali e conserve. Le dimensioni dei frutti sono anche ottimali per tutti i tipi di cottura, compreso il barbecue: lunghezza della verdura fino a 20 cm, diametro 5-6 cm (foto sotto).

La pianta è adatta alla crescita nelle aree aperte e nei focolari, nelle serre. La piccola altezza della macchia e la diffusione relativamente modesta consentono di piantare 4-5 cespugli per 1 m2 di terreno. Varietà di produttività fino a 5 kg / m2.

conclusione

Le melanzane bianche, purtroppo, non si trovano così spesso nei nostri giardini. C'è un'opinione che sono particolarmente bizzarri e che non danno una tale coltura come il solito viola. Tuttavia, dato il feedback dei giardinieri esperti, si può affermare con certezza che tale valutazione è parziale. Dopo aver raccolto buoni semi e fatto qualche sforzo, le melanzane bianche crescono con successo e portano frutti non peggiori delle varietà di un altro colore.

Una valutazione comparativa di gusto e aspetto, melanzana in diversi colori è mostrata nel video:

Recensioni giardinieri

Daria Zabotina, 40 anni, Klimovo

Per molti anni coltivo melanzane. In precedenza, sceglievano principalmente varietà viola. Sono un po 'amareggiati, quindi prima di cuocerli, imbevuti di acqua salata. E quest'anno, su consiglio di un vicino, ha piantato due varietà bianche: la più tenera e cigno. E quelli e altri melanzane erano nati di un colore bianco come la neve, tuttavia i frutti del primo grado erano un po 'di più, ma nel complesso ero molto soddisfatto del raccolto. E, cosa più importante, le melanzane bianche non sono affatto amarognole, il che consente loro di essere preparati senza previa elaborazione. Tamara Shestakova, 36 anni, Smolensk

L'anno scorso, ho piantato varietà di pellicani. Rispetto alle varietà "blu", non ho notato alcuna peculiarità nella coltivazione, tutto è come al solito. Ma allo stesso tempo, la resa delle melanzane bianche si è rivelata molto più alta di quella delle melanzane viola, sebbene siano cresciute in condizioni uguali. Il gusto delle melanzane è meraviglioso, non amaro, la carne è molto tenera. L'anno prossimo, ho intenzione di piantare di nuovo i semi della varietà Pelican, e qualche altra varietà bianca di melanzane invece di una verdura viola.