Una delle più comuni razze di razza rossa negli allevamenti di pollame occidentali oggi è un grande pollo, che alcune persone considerano essere polli da carne puri, altri per la carne e la direzione dell'uovo. Non è chiaro nemmeno attraversarlo o allevarlo. I proprietari russi di polli di questa razza hanno discusso a lungo su questo. Ma dal momento che questo pollo è molto simile ad altre razze simili, è difficile dire chi ha allevato esattamente l'uomo, sostenendo che il rosso è un incrocio / razza.
Si crede che i polli di razza rossa di origine inglese e risultati come risultato di attraversare le galline della Cornovaglia con i galli da combattimento malesi portati in Inghilterra. È dai galli malesi che i polli del passaggio hanno ricevuto grandi dimensioni.
Allo stesso tempo, il laboratorio di Hubbard, impegnato nell'allevamento di incroci industriali per grandi allevamenti di pollame, offre tre tipi di rosso: JA57 KI, M e S, che sono un po 'diversi nelle loro caratteristiche produttive. Questo non è tipico per le razze, ma per le croci industriali. Le escrescenze presentate sul sito del laboratorio sono una razza di polli, la cui descrizione indica chiaramente la presenza di un gene recessivo nelle femmine. La presenza di questo gene determina il fenotipo del pollo, che sembra un gallo. Di solito la razza non viene osservata.
I polli allevano il rosso, una descrizione dettagliata della foto
È abbastanza difficile descrivere la razza dei polli redbro senza una foto che indichi chiaramente la differenza nei tipi, poiché Hubbard non fornisce un layout dettagliato per tipo. In Russia, questa razza è attribuita alla direzione della carne e dell'uovo, e in occidente sono sempre più inclini a credere che sia un polli da carne a crescita lenta, cioè una razza di carne.
Le caratteristiche comuni nei polli di questa razza sono quasi le stesse:
- una testa grande con una cresta a foglia e un forte becco di media grandezza;
- pettine, viso, orecchioni e orecchini sono rossi;
- collo di taglia media, alto, con una piega nella parte superiore;
- la posizione del corpo dipende dal tipo di croce. In JA57 KI e M il corpo è orizzontale, in S il corpo è inclinato rispetto all'orizzonte;
- indietro e lombo liscio;
- le ali sono piccole, strettamente premute al corpo;
- la coda dei galli con le penne della coda nera. Le trecce sono relativamente corte, nere;
- metatarso senza piume, giallo;
- galline fino a 3 kg di peso, galli fino a 4.
È interessante notare che una descrizione simile è tipica per i polli di falco marrone, highsex rosso, pulcino foxy e molti altri. È impossibile dire, in base alla descrizione dei polli redbro, cazzi di ciò che razza nella foto qui sotto.
Produttività della carne
Spesso chiamato brobro color broiler per un rapido aumento di peso. Da 2 mesi i polli guadagnano 2, 5 kg. I polli di questa razza crescono più velocemente delle normali razze di uova di carne, ma non sono davvero inferiori agli incroci di polli da carne?
Il confronto delle caratteristiche produttive di Cobb 500 e dei polli con gli uccelli rossi con una foto mostra che il tasso di crescita dei pulcini di razza rossa è significativamente inferiore agli incroci di carne industriali.
In una fattoria di ricerca nello stato del Maryland, sono impegnati nella coltivazione di due tipi di polli da carne: il già familiare Cobb 500 e il "broiler di colore" redbro. Secondo gli esperti, i pulcini di razza rossa crescono del 25% più lentamente di Cobb 500. I pulcini di Redbrow hanno muscoli pettorali meno sviluppati, ma più potenti delle cosce. E, cosa più importante, il gusto della carne di pollo rossa più satura di quella di Cobb 500.
Caratteristiche comparative redbro e Cobb 500
razza | Cobb 500 | Redbro |
alloggiamento | Gambe corte, corpo pesante | Gambe più lunghe, corpo leggero, postura verticale |
piumaggio | Spesso non ci sono pance grassocce. | Corpo completamente pieno |
Presa di carne | Grandi seni e ali | Grandi fianchi |
Tempi di macellazione | 48 giorni | 60 giorni |
In questo caso, la carne dei polli a crescita lenta sta guadagnando popolarità e molti produttori di carni di pollo stanno passando a prodotti derivati da polli a crescita lenta. Principali basi: carne più gustosa. Aziende come Bon Appétit e Nestlé hanno già annunciato un passaggio graduale alla carne dei polli a crescita lenta. Bon Appétit afferma che entro il 2024 i suoi prodotti saranno ottenuti solo dalla carne di tali polli.
Un confronto tra il consumo di mangime per la produzione di un chilogrammo di carne mostra che i polli da carne regolari mangiano più mangime al giorno che il rosso al giorno. I polli da carne devono aumentare di peso, il che significa avere un buon appetito. La Redbro è più economica in termini di razione giornaliera, ma a lungo termine consuma più mangime per produrre un chilogrammo di carne. Questo accade perché il redbrow cresce molto meno e, inoltre, sono più mobili dei normali polli da carne, il che significa che i "color broilers" richiedono più energia che spendono per il movimento.
Produzione di uova
Le caratteristiche dell'uovo dei polli del burrow sono basse indipendentemente dal tipo. Per la razza ovina, la redbro inizia a correre molto tardi: a 5-6 mesi. Ci sono anche differenze nella produttività delle uova, a seconda del tipo di croce.
Il tipo M in 64 settimane mette fuori 193 uova del peso di 52 g di questi, l'incubazione 181. Il picco dell'efficienza è di 28 settimane.
Il tipo S produce contemporaneamente 182 uova del peso di 55 g Incubazione 172. Il picco di produttività è di 29-30 settimane. Il tipo S ha una massa corporea più alta.
Per la casa, il più conveniente è il tipo JA57 KI, che ha un tasso di produzione dell'uovo abbastanza alto: 222 uova per 64 settimane con un peso dell'uovo di 54 g Le uova di incubazione di questa quantità sono 211. Il picco di efficienza è di 28 settimane. Ma in termini di carne, questo tipo è vicino alle razze di uova.
Condizioni di detenzione
A causa della somiglianza del rosso con altri polli "rossi", è difficile trovare non solo il video sui polli redbrow a casa, ma anche qualsiasi informazione visiva su cui si possa dire con sicurezza che si tratta di redbro.
Secondo il produttore, cioè la stessa società Hubbard, la Redbro è buona soprattutto per le famiglie private, dal momento che il loro contenuto e la loro dieta praticamente non differiscono dalle condizioni per le razze di polli tradizionali allevate dall'allevamento nazionale.
Come per qualsiasi pollo pesante, il rosso è preferibile al contenuto del pavimento o al dispositivo di bassi posatoi.
È importante! Piccole ali di galline di questa razza non sono in grado di ritardare la caduta del suo proprietario da un'altezza.Pertanto, il dispositivo si appollaia con una scala su cui i polli possono arrampicarsi su un palo alto, è indesiderabile. Potranno scalare, ma è improbabile che scendano le scale. Un salto da un'altezza può danneggiare le zampe di un pollo.
Grazie al carattere calmo indicato nella descrizione della razza di rosso, le recensioni sui polli di siti stranieri sembrano così: "Questi pulcini erano molto impressionati dal punto di vista della resistenza e della capacità di mangiare qualsiasi cibo. È stato divertente guardarli a distanza libera. Non hanno problemi con i piedi, crescono bene. Molto attivo Promettono in futuro di ottenere un seno carnoso e potenti gambe muscolose. "
Le informazioni dal video di un utente straniero confermano solo questa recensione.
I pulcini di cinque settimane del video sembrano davvero molto grandi e potenti. Ma l'autore del video ha acquistato questi polli in una fattoria controllata dai servizi competenti e garantendo la vendita di pollame di razza pura.
È importante! I polli di Redbrow richiedono più spazio vitale rispetto alle normali croci da carne industriali.
La foto comparativa mostra che sulla stessa area di polli colorati è molto più piccola rispetto ai polli da carne tradizionali.
Recensioni di polli redbro da utenti russi possono anche essere negativi. E molto probabilmente, il punto non è la violazione del contenuto di queste croci di pollo, ma il fatto che non siano state comprate affatto.
Professionisti della Redbro
A causa di un corpo più leggero e di una migliore sfumatura, non hanno piaghe da decubito e ulcere, come nelle croci dei polli da carne. Le scarse prestazioni dei normali polli da carne sono chiaramente visibili nella foto.
L'assenza di una piuma interferisce con il mantenimento di un pollaio convenzionale in una famiglia privata. Un tale uccello ha bisogno di condizioni speciali. In contrasto con i soliti polli da carne, la croce S si sente bene, correndo per il cortile con un altro uccello. Il piumaggio ha un rosso scuro di buona qualità.
I vantaggi includono la resistenza delle croci alle malattie, che non annulla la vaccinazione di routine. Inoltre, queste croci tollerano il freddo, il che le rende quasi ideali per i contenuti nel clima russo. Ma a causa del piccolo numero di bestiame di questi polli in Russia, non è ancora chiaro se possano essere allevati come una razza o è davvero una croce che darà la scissione nella seconda generazione.
Tra gli svantaggi si può parlare solo di crescita lenta, maturazione tardiva degli strati e maggiore assunzione di mangime rispetto ai polli da carne.
razione
Grazie ai requisiti odierni per la carne di pollo, che dovrebbe essere ottenuta da un "pollo che cammina libera e felice", Hubbard ha iniziato la produzione di croci in grado di vivere come un uccello del villaggio. Pertanto, per l'incrocio di razza rossa davvero non è necessaria una dieta speciale.
I polli vengono nutriti allo stesso modo in cui i pulcini vengono nutriti da uno strato normale. Nei primi giorni danno cibo ricco di proteine. In seguito i polli trasferiti sulla dieta dei polli adulti. Ciò che alimenta esattamente l'uccello stesso dipende in base alle proprie opinioni e preferenze. Le "polli da carne a colori" assorbono con successo sia i mangimi industriali che le miscele di cereali autoprodotti e il poltiglia umido.
Sul campo libero in estate, il redbro troverà il verde da solo. In inverno, dovranno essere nutriti con verdure tritate e verdure a radice.
Recensioni dei proprietari russi di razza Redbro
Anna Korotkova, Melkleletsky Farm ha fatto delle galline rosse. Con l'annuncio su Avito, è stato indicato che Redbro. La gente come distinguerli? In seguito, non importa quanto ho rovistato, non riuscivo a capire come distinguere tra tutti questi uccelli rossi. I miei polli crebbero, si affrettarono a non dire così bene. E sono anche diventati piuttosto cattivi. Gli amici hanno detto che ci sono molti imbroglioni su Avito. Quindi penso, se mi hanno venduto quelli sbagliati, o io stesso non potrei farli crescere correttamente e mantenerli.Elena Govorova, s. Andreyevka: Siamo stati fortunati ad acquistare carne reale con i battiti di carne rossa. I polli in un mese e mezzo sembravano struzzi. Hanno ali davvero piccole. Significativamente meno di altre razze. L '"assenza" delle ali è compensata da potenti zampe, permettendo a questi polli di stare dietro e distruggere la cascina. Sono persino riusciti a trasformare un tubo di plastica per l'acqua. Perché, non lo so. Uccelli molto interessanti e mobili. Molto più mobile di altri polli da carne. Apparentemente, a causa del movimento hanno carne più fibrosa, che è molto più gustosa delle croci di Cobb che abbiamo allevato prima.conclusione
La descrizione della razza redbro, le foto dei polli e recensioni su di loro sono molto contraddittorie, in quanto questi polli sono spesso confusi con altri uccelli di colore simile. In particolare, si possono anche constatare le accuse secondo cui il redbro è allevato in Ungheria ed è una delle razze che viene chiamata il gigante ungherese. Pertanto, il rosso di razza garantito può essere acquistato solo da aziende agricole ben riparate o direttamente nel laboratorio di Hubbard. Ma ora la redbro sta guadagnando popolarità tra i produttori industriali, così presto le galline di questa razza possono essere facili come le uova e le incroci di carne ora allevate.