Le proprietà benefiche delle carote ordinarie sono conosciute dall'uomo fin dall'infanzia. Apprezziamo questo ortaggio per il suo sapore, la ricchezza di vitamine, minerali e carotene, che si trova in grandi quantità nella radice vegetale. Pochi di noi pensavano che l'originale così utile e familiare a tutti i vegetali con un colore arancione brillante era viola.

Nell'antichità queste varietà di carote venivano attribuite con molte proprietà benefiche e per molto tempo credettero persino che con l'aiuto di un insolito raccolto di radici si potesse curare una serie di gravi malattie. L'apparenza di tali superstizioni è strettamente correlata al colore. Testimonia l'alto contenuto di carotene, vitamine e minerali, così necessario per il corpo umano.

Oggi, le carote sono saldamente radicate nella nostra vita, è diventata una componente indispensabile di ogni piatto. A causa del suo gusto, iniziarono a produrre succhi, aggiungendo alle insalate di verdure non solo bollite ma anche crude.

Carote viola - le migliori varietà

Esistono diversi tipi di questa coltura vegetale viola. I più popolari tra loro sono:

• "Elisir viola";
• "Dragon";
• Viola cosmico

"Elisir viola"

Le radici della varietà Purple Elixir possono essere facilmente distinte da tutte le altre per il loro caratteristico colore viola-viola all'esterno. Dentro, le carote viola hanno un'anima giallastra. Come la maggior parte delle specie, le carote viola sono estremamente ricche di vitamine e minerali.

"Dragon"

Varietà "Dragon" ha un colore viola brillante all'esterno e un nucleo arancione. La verdura di questa varietà ha un sapore dolce, contiene una grande quantità di vitamina A e beta-carotene.

Viola cosmico

La varietà "Cosmic Purple" appartiene anche alla varietà di carote viola, anche se all'interno, come potete vedere nella foto, il raccolto principale è completamente arancione. Il colore viola lampone è presente solo all'esterno in una piccola quantità.

Carote viola in crescita

Crescere una cultura così esotica nel tuo cortile è un gioco da ragazzi. La radice di un colore insolito per noi, così come la sua controparte, le carote ordinarie, non ha bisogno di creare condizioni speciali per la crescita e non richiede cure particolari.

I semi di carote viola sono estremamente rari sulle bancarelle, ma se lo si desidera, possono essere trovati su Internet o acquistati in negozi specializzati.

Attenzione! I semi di carote viola hanno una buona germinazione, quindi hanno un piccolo pacchetto.

La semina in piena terra dovrebbe essere effettuata all'inizio della primavera. In estate, le piantine vengono annaffiate, se necessario, allentate, i fertilizzanti vengono applicati al terreno e diluiti dai germogli germogliati. La raccolta viene effettuata negli ultimi mesi dell'autunno.

Utili proprietà curative delle carote viola

Tra le qualità positive di una cultura vegetale insolita, si dovrebbe notare quanto segue:

1. Previene l'aspetto e lo sviluppo delle cellule tumorali nel corpo.
2. Ha un'azione antinfiammatoria.
3. Rafforza il sistema immunitario.
4. Interferisce con lo sviluppo di malattie del sistema cardiovascolare e malattie venose.
5. Contribuisce alla normalizzazione della pressione sanguigna e abbassa il colesterolo nel sangue.
6. Migliora l'aspetto di pelle, capelli, unghie.

Le carote sono una vera dispensa di vitamine e sostanze nutritive che ci sono giunte fin dai tempi antichi. La brama dell'uomo per cose esotiche e insolite ha creato un'impennata nella popolarità del predecessore, da lungo tempo dimenticato, a tutte noi carote famose, che, grazie al suo colore, si sono rivelate molto utili per il corpo umano.

Recensioni

Alina, 32 anni, Perm. Ho visto immagini di carote insolite su Internet. Il colore mi ha incuriosito. Ho deciso di provare a far crescere un tale miracolo nella mia zona. Ho comprato i semi. All'inizio ero un po 'turbato dal fatto che ci fossero pochi semi in un pacchetto. Con mia sorpresa, sono aumentati quasi del 100%. Prendersi cura di un vegetale insolito così come per le solite carote arancioni. La produttività è buona Per gustare dolci, anche molto. Mi sono piaciuti particolarmente i bambini di Overseas Beauty. L'anno prossimo pianificherò di nuovo una cultura così bella e utile. Olga, 35 anni, Kharkov Per molti anni coltivo carote sulla mia trama. Quest'anno, un amico ha portato una borsa con un vegetale viola molto insolito. All'inizio ero scioccato. Pensavo fosse un'altra mossa pubblicitaria. Ma ho deciso di provare lo stesso. Con mia sorpresa, le carote sono cresciute davvero di un colore viola. All'inizio, per molto tempo non ho avuto il coraggio di assaggiare un insolito sapore a prima vista. Quando ha osato, è rimasta scioccata. Il sapore mi ha piacevolmente sorpreso. La carne è succosa, dolce. Ho deciso di fare un'insalata. Tutta la mia famiglia per molto tempo non poteva indovinare, e poi credo che siano le carote viola in insalata. Inoltre, ho letto in uno degli articoli che un tale ortaggio è più utile del solito. Proverò la mia esperienza personale. Valentina Ivanovna, 63, Novosibirsk Circa il fatto che in natura c'è una varietà di carote viola, ho imparato da mia figlia. Lavoro in giardino dall'inizio della primavera all'autunno. Coltivo sempre molte verdure e frutta diverse. So da molto tempo che le carote hanno proprietà benefiche. Con il suo aiuto, mantengo la mia pressione normale. Quando mia figlia ha detto che l'ortaggio a radice viola è molto più sano dell'arancia, non ci ha creduto subito. Ho sollevato. Ci ho provato Si è scoperto che aveva ragione. In effetti, mi sento benissimo, la pressione non disturba. Mille grazie a un insolito e miracoloso vegetale miracoloso.