Pecan ordinario rimane per la Russia una cultura esotica. L'albero è popolare in Nord America e i suoi frutti hanno un valore nutrizionale. Per la coltivazione di noci pecan nella corsia centrale, vengono selezionate varietà resistenti all'inverno che offrono una buona cura per le piantagioni.

Dove cresce la pecan in Russia?

Pecan ordinario viene dagli Stati Uniti del sud-est. Sul territorio della Russia cresce in Crimea, soggetta ad abbondanti annaffiature. L'albero si trova anche sulla costa del Mar Nero da Sochi a Batumi. In Russia, non ha valore industriale.

I giardinieri coltivano noci di pecora in altre regioni meridionali. Il dado ha bisogno di aria calda umida e abbondanza di sole. Ci sono casi di coltivazione di successo nella corsia centrale e nei sobborghi.

Descrizione pecan

Pecan comune è un membro della famiglia Noce. L'albero è un tipo deciduo con un'altezza di 25 a 60 m In un clima caldo cresce fino a 40 m, nella corsia centrale è fino a 15 m.Il periodo di fruttificazione è fino a 300 anni.

La corona si sta diffondendo, larga, sotto forma di una tenda, raggiunge i 40 m di larghezza, il diametro del tronco è da 2 a 3 m, dritto, con corteccia grigio-bruna. Sulla superficie del tronco ci sono numerose fessure. Le riprese sono marroni, nude. Foglie di 5 cm di lunghezza, di colore verde brillante, alternate. La lastra è lucida, liscia, compatta.

Foto di un albero di pecan che cresce nel suo ambiente naturale:

I fiori sono di tipo maschile e femminile. I fiori maschili cadenti, sotto forma di orecchini, appaiono alla base dei germogli. Donna - raccolti in 3 - 10 pezzi. in infiorescenze a forma di punta che crescono all'estremità dei rami giovani. La fioritura inizia a maggio e termina a giugno.

I frutti sono oblunghi, lunghi 7 cm e larghi 3 cm, il peso medio è di 20 g, ricoperti da una pelle coriacea che, mentre matura, diventa dura e fessurata. I frutti crescono in mazzi di 3-10 pezzi, hanno una forma ovale, una cima a punta e una lunghezza di 2 cm. Le noci sono rugose, marrone, contengono un nucleo. Dalla noce si differenziano per assenza di partizioni e giro meno pronunciato.

Le noci pecan sono ricche di vitamine, minerali, acido folico, tannini. Contengono anche ingredienti per abbassare il colesterolo. I noccioli sono utili per l'avitaminosi, l'anemia, l'esaurimento fisico, le malattie del cuore e dei vasi sanguigni.

Varietà popolari

Ci sono più di 150 varietà di pecan ordinarie. La maggior parte di loro sono allevati negli Stati Uniti e in Canada. Per la coltivazione in Russia scegli le noci pecan del nord. Sono caratterizzati da elevata resistenza invernale e sono adattati a un clima temperato.

Attenzione! Negli ibridi settentrionali, le noci sono più piccole. Allo stesso tempo, i grani oleosi hanno un buon gusto.

I migliori voti di pecan ordinario per la Russia:

• Indiana (Indiana). L'ibrido più antico, ottenuto nel 1830 in America. Frutti che pesano fino a 16 g La varietà ha un buon sapore, ricorda il cioccolato. I gusti sono migliorati un mese dopo la raccolta. Fruttificazione a metà ottobre. L'albero tollera le gelate fino a -35 ° C.
• Carlson 3 (Carlson 3). Ibrido allevato in Canada. Questa è una delle varietà di pecan più a nord. Secondo la descrizione dà un piccolo dado allungato. Il nucleo è di colore marrone chiaro e di buona qualità. Fioritura e fruttificazione nelle prime fasi.
• Stuart (Stuart). Una grande specie di pecan ordinario, porta noci 45 mm di lunghezza e 20 mm di larghezza. Il nucleo è giallo, denso, con un leggero sapore dolciastro. I frutti maturano a fine settembre. La crescita è moderata Noce resistente alle malattie. Tollera temperature fino a -35 ° C.
• Busseron (Busseron). Ibrido francese, lanciato nel 1890. Differisce in produttività e senza pretese in partenza. Peso del frutto 12 g Il gusto è gradevole, castano. La varietà ha un'alta immunità alle malattie. Resistenza al gelo fino a -35 ° C.
• Maggiore (maggiore). All'inizio di ottobre, l'albero porta frutti larghi e arrotondati. Il colore è grigio-marrone, peso fino a 12 g. I chicchi sono facilmente rimossi e hanno un sapore piccante unico. L'ibrido è diffuso. Resistenza al gelo fino a -36 ° C.
• Green River (Green River). Il famoso americano pecan ordinario. Entro 2 anni dopo aver piantato l'albero cresce lentamente, cresce rapidamente. Frutta con guscio sottile, colore marrone chiaro. Il peso delle noci è di 15 g L'annata matura all'inizio di ottobre. Variety Green River può resistere a temperature fino a -36 ° C.

Come far crescere le noci pecan dal seme

Materiale per la coltivazione di noci pecan da semi raccolti nel tardo autunno. Nei climi caldi, vengono immediatamente piantati nel giardino. Nella corsia centrale, si raccomanda di germinare i semi per primi. Nel terreno trasporta le piantine più potenti.

Per l'autunno piantare preparare letti con solchi. I semi vengono seppelliti di 5-7 cm. Quando appaiono i germogli, vengono assottigliati e lasciati dalle piante più forti.

Metodo di semina di coltivazione di noci pecan da semi:

1. A dicembre, i semi vengono posti in sabbia bagnata e conservati in frigorifero o in cantina.
2. All'inizio di marzo, il materiale viene versato con acqua calda e lasciato per 2 o 3 giorni a temperatura ambiente.
3. Quindi i semi vengono versati in un contenitore e tenuti al caldo. Ogni giorno vengono lavati con acqua. È importante assicurarsi che i semi rimangano bagnati e che non vi siano muffe su di essi.
4. Quando appaiono le bocche, vengono trapiantati in contenitori con terreno.

Nel primo anno del dado si forma radice. In altezza, tali piante raggiungono i 20-30 cm Le piantine richiedono un'irrigazione costante. In autunno sono piantati in piena terra.

Piantare e curare le noci pecan

Per la coltivazione di pecan ordinario è importante scegliere un posto adatto. Le piante forniscono cure durante la stagione. In autunno il dado viene preparato per lo svernamento.

Preparazione di materiale di piantagione e trama

I giardinieri di solito comprano piantine o piantine di pecan innestate. Quando si sceglie una pianta, viene valutata visivamente. Scegli un'istanza senza muffe, fessure e altri danni. Il lavoro si svolge in primavera o in autunno, quando il flusso della linfa è rallentato negli alberi.

Per ottenere un alto rendimento, si consiglia di piantare almeno due tipi di questo dado. Per l'interimpollinazione tra le piantine sono lasciati 8 - 10 m. È consentito l'innesto di diverse varietà su un ceppo.

È importante! Il pecan ordinario preferisce le zone soleggiate. Possibile atterraggio in ombra parziale.

Noce senza pretese per la composizione del terreno. La condizione principale è evitare le zone umide. Cresce meglio su terreni fertili e sciolti. Prima di piantare, scavano i letti, aggiungono fertilizzanti di humus e minerali.

Regole di atterraggio

Procedura di semina di pecan:

1. In primo luogo, scavare un foro di 50 cm di profondità e 60 cm di diametro.
2. Per riempirlo, prepara un terreno fertile. Humus e fertilizzanti minerali possono essere aggiunti al terreno.
3. Il pozzo è riempito di terra e si stabilisce un supporto, poi si forma una piccola collina.
4. Un alberello è posto in cima, le sue radici sono ricoperte di terra e compattate.
5. La pianta è legata ad un supporto.

Annaffiare e nutrire

Il terreno nel cerchio di noci viene regolarmente inumidito. Particolarmente importante è l'irrigazione per giovani piantine. Allo stesso tempo non permettere il ristagno di umidità, che porta alla morte dell'albero.

La pecan comune risponde positivamente alla medicazione superiore. In primavera prepara un verbasco o una soluzione di urea. Quando si formano le ovaie, il dado viene fertilizzato con sale di potassio e perfosfato. Il consumo di ogni sostanza per 10 litri di acqua è di 35 g.

Rifilatura e modellatura

Ogni anno, i tralci deboli, secchi e congelati sono tagliati fuori dall'ordinario. Il trattamento viene effettuato in primavera o in autunno. Per le giovani piantagioni eseguire la potatura formativa. I processi vengono rimossi completamente. I rami non sono accorciati, perché formano infiorescenze.

Prepararsi per l'inverno

La maggior parte delle varietà pecan sono caratterizzate da elevata resistenza invernale. Il riscaldamento richiedeva necessariamente giovani piantine. Il loro tronco è avvolto con agrofibre per proteggere dal gelo e dai roditori. Nel tardo autunno, il dado viene innaffiato abbondantemente. Quindi il gambo è spud e viene versato uno strato di pacciamatura di humus.

Peculiarità della coltivazione di noci pecan nella regione di Mosca

Per far crescere una noce pecan settentrionale nella regione di Mosca, è importante tenere in considerazione una serie di sfumature:

• raccogliere il grado di innesto resistente all'inverno;
• se cresciuti da semi, sono necessariamente stratificati;
• seleziona un posto aperto e soleggiato sotto l'albero;
• I fertilizzanti azotati sono applicati solo in primavera, l'albero deve essere alimentato in estate e nel tardo autunno.

Il pecan non è suscettibile alle gelate primaverili a causa della fioritura precoce. Tuttavia, si consiglia di preparare con cura gli alberi per l'inverno, in particolare le giovani piantagioni.

Nelle condizioni della regione di Mosca, le noci pecan non hanno sempre il tempo di produrre un raccolto durante l'estate. Un'opzione alternativa per piantare è il karya a forma di cuore. Questo è un parente selvatico della pecan, che sopporta senza problemi il freddo invernale. I suoi frutti hanno un retrogusto amaro.

vendemmia

Il pecan ordinario matura a settembre e ottobre. I frutti maturi vengono lavati a terra. Il raccolto è formato ogni anno. Una volta cresciuto da seme, la fruttificazione inizia all'età di 9 anni. In caso di innesto, l'albero dà un raccolto per 4 anni. Una giovane pianta porta fino a 5 kg di noci, un adulto - circa 15 kg. Resa massima - 200 kg.

Le noci sono consumate crude, essiccate e fritte. Il pecan in una granata è immagazzinato non più di un anno a una temperatura di 10 - 14 ° C. I noccioli pelati sono conservati in frigorifero per 6 mesi, in condizioni ambientali - non più di 3-4 settimane.

riproduzione

Per la riproduzione di noci pecan ordinaria usando i seguenti metodi:

• Semi. I pecan sono propagati da piantine o semi piantati immediatamente in terreno aperto. Il materiale di piantagione viene lavorato per migliorare la sua germinazione. Per crescere scegli le piantine più forti.
• Taglio. In un albero giovane, vengono selezionati diversi giovani germogli e tagliati per una lunghezza di 15 cm. Le talee sono radicate nella serra oa casa. Sono costantemente seguiti: si innaffiano, si nutrono con fertilizzanti minerali, sciolgono il terreno.
• L'innesto. Pecan ordinario viene innestato a luglio o febbraio. Come scorta, usa piantine invernali resistenti di due anni. Talee sane ottenute da germogli annuali vengono innestate sull'albero.

Malattie e parassiti

Le più comuni malattie pecan sono scabbia e spotting. Queste sono malattie fungine che si diffondono in condizioni climatiche fresche con elevata umidità. La crosta ha l'aspetto della placca marrone che si diffonde in tutto l'albero. Segni di chiazze sono macchie scure su foglie e germogli.

Per la lotta contro le malattie che usano droghe speciali: liquido di Bordeaux, solfato di rame, Topazio, Oxyhom, Fundazol. I trattamenti sono effettuati non più di 2 volte al mese.

Suggerimento: Per la prevenzione degli alberi spruzzati con fungicidi in primavera dopo lo scioglimento della neve.

Le noci pecan crescono in un guscio denso che protegge in modo affidabile il kernel dai parassiti. In Nord America, l'albero soffre di afidi neri, shchitovki, pecan weevil. In Russia, la pianta non ha parassiti etnologici, quindi è raramente attaccata dagli insetti.

conclusione

Pecan ordinario è apprezzato per noci contenenti un complesso di sostanze nutritive. L'albero è preferito clima umido e caldo. Le varietà nordiche sono in grado di crescere in Russia. La cura delle noci comprende l'irrigazione, l'alimentazione, la potatura e il ricovero per l'inverno.