Mirtilli rossi nello sciroppo per l'inverno senza cucinare - questa è una billetta gustosa, che è facile da preparare. Per conservarlo per il futuro, basta versare acqua bollente su di esso e versarci sopra lo zucchero caldo. Grazie a questa decisione, tutto l'amarezza va, c'è solo un aroma meraviglioso e un gusto delicato. Queste bacche sono molto utili per la salute umana, ma dopo un lungo trattamento termico, la maggior parte delle vitamine e degli oligoelementi vengono persi, quindi è meglio usare una delle ricette descritte per conservarle.

Proprietà utili di mirtilli rossi sciroppati

Il suo vantaggio è che contiene una grande quantità di carboidrati, carotene, leganti abbronzanti, nonché acidi inorganici e organici. A causa di ciò, è raccomandato per il consumo da parte di persone con problemi di intestino e stomaco, cuore e vasi sanguigni, sistema nervoso. Aiuta a rafforzare il sistema immunitario, ha effetti antibatterici, anti-infiammatori e antiossidanti.

Lo sciroppo di zucchero di mirtillo rosso aiuta nella lotta contro i batteri che causano infezioni, previene lo sviluppo di cistite, pielonefrite e urolitiasi. Ha anche dimostrato di essere efficace nei reumatismi, nell'artrosi e nell'artrite, rimuovendo rapidamente il dolore e l'infiammazione.

Se lo mangi regolarmente, puoi migliorare le condizioni del cavo orale, prevenire lo sviluppo di gengive sanguinanti, rinforzare i capelli e le unghie. Si raccomanda di assumere qualsiasi forma a persone con problemi di vista. Ha un effetto ringiovanente sul corpo, accelera i processi metabolici.

Come conservare i mirtilli rossi per l'inverno sciropposo: regole e segreti

La regola di base della conservazione a lungo termine è di utilizzare solo frutti maturati che sono stati raccolti alla fine dell'estate e all'inizio dell'autunno.

Prima di iniziare a inscatolare i frutti, vengono accuratamente selezionati, morbidi, rovinati e non adatti al cibo. Dopo aver lavato sotto l'acqua corrente.

È importante! Durante la conservazione, le bacche non sopravvivono.

Alcune raccomandazioni aiuteranno a mantenere la preparazione, conservata secondo le ricette, per un lungo periodo:

1. È necessario lavare accuratamente i frutti per non danneggiarli.
2. Per evitare che l'inceppamento futuro si inaridisca, l'ingrediente principale deve essere asciugato.
3. I contenitori destinati alla conservazione dei mirtilli rossi, riempiti con sciroppo per l'inverno, devono essere sterilizzati, anche se devono essere messi in frigorifero.
4. Non puoi mai risparmiare zucchero. Può aggiungere più della norma specificata nella ricetta, ma non di meno.

Se segui le raccomandazioni, allora non ci saranno difficoltà a preparare i mirtilli nello sciroppo per l'inverno, anche per una hostess inesperta.

Quanto zucchero hai bisogno per lo sciroppo di mirtillo rosso

Per conservare la frutta fresca, mantenendo tutte le sue proprietà utili, non è necessario bollirla, basta lavare l'acqua con un dolcificante e versare il contenuto del barattolo. Lo sciroppo di mirtillo rosso è preparato correttamente in proporzione a 1 litro di acqua / 750 g di zucchero.

Come cucinare lo sciroppo per i mirtilli rossi

Per cucinare, dovrai prendere 500 ml di acqua, 300 g di zucchero e 2 g di acido citrico. Spesso le casalinghe usano la scorza di limone. Versare la giusta quantità di dolcificante nella padella, mettere le bucce di limone, far bollire per 2 minuti, rimuoverle. Versare lo zucchero, attendere che sia completamente sciolto e fatto bollire. Versare i vasetti con le bacche.

Che sciroppo per versare i mirtilli: caldo o freddo

Ci sono molte buone ricette per la raccolta di frutta fresca in modo che mantengano le loro proprietà benefiche. Alcune amanti dubitano: caldo o freddo versare i mirtilli con lo sciroppo per l'inverno. In realtà, non c'è differenza.

Ricetta tradizionale per i mirtilli nello sciroppo per l'inverno

Fasi di cottura:

1. Lavare i frutti maturi maturi sotto l'acqua corrente fredda, mettere in barattoli di vetro.
2. Tara va lavata con la soda e poi messa nel forno in modo che sia sterilizzata.
3. È arrivato il momento di far bollire un dolce liquido per versare: 500 ml di acqua, combinare con 0, 3 kg di zucchero e succo di spremuto da 1 limone.
4. Bollire fino a quando tutti i grani si sono sciolti. Lasciare raffreddare.
5. Versare liquido dolce, chiudere saldamente il coperchio.

Lingonberries nello sciroppo per l'inverno in un modo caldo

ingredienti:

• 4 kg di bacche;
• 500 g di dolcificante

Preparazione per questa ricetta come segue:

1. Le bacche si lavano e si dividono in due parti.
2. Mescolare una porzione con lo zucchero, mettere sul fuoco e attendere l'ebollizione. Non appena i frutti salgono, aggiungi il resto. Mescolare.
3. Disporre la marmellata calda sugli argini. Chiudere bene il coperchio.

Metodo a freddo con sciroppo di mirtilli rossi

Incredibilmente gustoso è la preparazione con le spezie secondo questa ricetta. prodotti:

• 1 kg di frutta;
• 2 cucchiai. zucchero;
• 500 ml di acqua;
• spezie a piacere.

Suggerimento: Puoi aggiungere spezie a qualsiasi ricetta di tua scelta: vaniglia, cannella, noce moscata e altri.

Inscatola per questa ricetta:

1. Inizialmente, si dovrebbe cucinare versando, combinando acqua e zucchero. Aggiungi ad esso una spezia preferita. Lasciare raffreddare, filtrare.
2. Il busto di frutta, riempire le banche solo la metà.
3. Rabboccare con un liquido dolce. Chiuso ermeticamente

Come cucinare per i mirtilli rossi invernali sciroppati con la scorza di limone

Quando raccogli i mirtilli rossi sciroppati con lo zucchero per l'inverno secondo questa ricetta, dovresti fare scorta di questi ingredienti:

• 1 kg di bacche;
• 500 ml di acqua;
• 1.5 art. zucchero;
• 1 cucchiaino scorza di limone

Passo dopo passo inscatolare questa ricetta:

1. Sbuccia i limoni, macina la scorza.
2. Bacche da smistare, lavare, asciugare su un tovagliolo, rimuovere l'umidità in eccesso. Espandilo sulle banche, riempiendole verso l'alto.
3. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere la scorza di limone e il dolcificante. Far bollire per 5 minuti.
4. Raffreddare a 60 ° C, scaricare.
5. Versare liquido dolce, chiudere saldamente il coperchio.

Una ricetta semplice per il mirtillo rosso in sciroppo di zucchero per l'inverno

Per la preparazione di piatti vitaminici sarà necessario:

• 2 kg di frutta matura;
• 1 cucchiaio. zucchero.

Tecnologia di preparazione passo-passo per questa ricetta:

1. Bacche da ordinare, divise in 2 parti. Aggiungi un dolcificante a uno e lascia che appaia il succo.
2. Accendi il fuoco, aspetta che lo zucchero si dissolva completamente, aggiungi il resto delle bacche, mescola.
3. Riempi i vasi, chiudili ermeticamente.

Come versare i mirtilli per l'inverno con lo sciroppo di zucchero con i chiodi di garofano

Raccogliendo i mirtilli rossi sciroppati a casa, puoi fare scorta di vitamine sane per tutto l'inverno. Aggiungendo un chiodo di garofano alla ricetta, puoi ottenere una billetta incredibilmente profumata. prodotti:

• 1 kg di bacche;
• 2 cucchiai. acqua;
• 5-6 pezzi chicchi di garofano;
• 250 g di mele o pere;
• scorze di agrumi (puoi prendere arancia o limone).

Passo dopo passo la cottura per questa ricetta:

1. Lavare e asciugare la frutta.
2. Bacche o pere sbucciate e tagliate a fette.
3. Cuocere uno sciroppo denso. Aggiungere le mele e la scorza di agrumi ad esso, quindi lasciare per 20 minuti.
4. Mettere i frutti nel contenitore di cottura, versare con un liquido caldo, far bollire per 5 minuti, aggiungere i chiodi di garofano prima di spegnerlo.
5. Riempire gli imballaggi sterili, chiudere saldamente.

Mirtillo rosso sciroppato: vaso da tre litri

Per preparare un barattolo da 3 litri di mirtilli rossi sciroppati con lo zucchero, hai bisogno di così tanti componenti:

• frutta 2 kg (può richiedere un po 'di più, tutto dipende dalla dimensione delle bacche);
• 2 cucchiai. acqua;
• 300 g di zucchero;
• 1 bastoncino di cannella lungo 3 cm;
• 2 chicchi di garofano.

Fasi di inscatolamento per questa ricetta:

1. È importante seguire esattamente la ricetta per la preparazione dello sciroppo per i mirtilli rossi, perché è la qualità della durata di conservazione delle bacche che dipende dalla sua qualità. Versare l'acqua nella pentola, aggiungere lo zucchero, mettere i chiodi di garofano e la cannella. Far bollire per 5 minuti e raffreddare.
2. Nel barattolo da 3 litri per riempire il frutto, versare il liquido dolce e chiudere strettamente con un coperchio di capron.

Ricetta video per una corretta preparazione a casa.

Regole per la conservazione dei mirtilli rossi sciroppati

Tutte le ricette per lo sciroppo di mirtillo rosso possono essere conservate per non più di 3 mesi nel seminterrato o nel frigorifero. Se hai intenzione di fare scorta di bacche per un periodo più lungo, allora non puoi fare a meno della sterilizzazione.

Assicurati di sciacquare accuratamente i vasetti e sterilizzare, queste azioni sono previste da tutte le ricette per prevenire l'acidificazione rapida delle bacche.

È importante! Il coperchio della lattina deve essere chiuso ermeticamente per impedire l'ingresso di aria.

conclusione

I mirtilli rossi nello sciroppo per l'inverno senza cottura - non è solo una preparazione gustosa, ma anche la più utile. Può essere consumato non solo come gustosa prelibatezza, ma anche per scopi medicinali. La condizione principale è prendere solo frutta matura e di alta qualità, quindi i benefici per il corpo saranno inestimabili.