Le fragole sono la bacca estiva preferita dalla maggior parte dei bambini e degli adulti. Probabilmente tutti, almeno una volta, cedettero alla tentazione e comprarono fragole fresche in inverno. Tuttavia, non tutti possono acquistare bacche dolci nel negozio: le fragole invernali sono molto costose, e si può solo intuire il suo gusto e la sua utilità, perché in ambienti industriali usano spesso stimolatori della crescita, scelgono varietà geneticamente modificate.
La fragola coltivata in casa in una serra tutto l'anno alleggerirà dai dubbi sulla qualità del prodotto e farà risparmiare in modo significativo il budget familiare. Inoltre, la coltivazione annuale di fragole in serra può essere un affare eccellente o una fonte di reddito aggiuntivo.
Sui metodi di coltivazione delle fragole nella serra e su tutte le fasi del processo - questo articolo.
Caratteristiche fragole a effetto serra
I giardinieri professionisti notano un gusto leggermente peggiore di una bacca a effetto serra, un debole aroma e una mancanza di vitamine e oligoelementi. Tuttavia, questa bacca è ancora più utile di marmellata o composta, perché è un frutto fresco. E nelle condizioni di freddo inverno - anche il vero esotico.
Di regola, i giardinieri e i giardinieri delle regioni settentrionali della Russia conoscono le serre. In effetti, negli Urali, in Siberia e in Estremo Oriente, il clima è aspro e mutevole, è difficile coltivare ortaggi e frutti di bosco buoni in campo aperto. Spesso i giardinieri di queste regioni piantano fragole in serra, preferendo non rischiare il raccolto e proteggere le piante da freddo, umidità elevata e altri problemi.
Ma puoi usare una serra per far crescere le fragole non solo nella stagione calda, ma per tutti e dodici i mesi di seguito. Per rendere ciò possibile, le piante devono fornire condizioni adeguate.
Sono necessarie fragole per uno sviluppo normale e frutti abbondanti:
- il calore;
- luce;
- acqua;
- suolo nutriente;
- piantine forti;
- impollinazione.
Dopo aver fornito tutte queste condizioni, è possibile coltivare fragole in serra tutto l'anno (video su questo argomento):
Quale dovrebbe essere una serra per le fragole
Oggi, i più comuni sono tre tipi di serre:
- Struttura in legno con sormonti di film in polietilene spesso.
- Base in alluminio o acciaio con pareti in lastre di policarbonato.
- Struttura in metallo con sovrapposizioni di vetro o plexiglass.
La costruzione di legno e film è la più popolare, perché è economica e molto facile da costruire. Ma una tale serra non è adatta alla coltivazione per tutto l'anno di bacche invernali.
La serra in policarbonato è più affidabile, mantiene meglio il calore e l'umidità, passa la luce del sole abbastanza bene, è conveniente in termini di prezzo e, pertanto, può essere considerata la migliore opzione per la coltivazione di bacche dolci.
Per far crescere un buon raccolto si verificherà nelle condizioni di serra della cupola di vetro: qui si conserva un microclima adatto, una serra che si riscalda rapidamente, ha una minima perdita di calore. Ma la costruzione di una serra di vetro sarà costosa - è l'opzione più costosa.
Tuttavia, la serra del film per tutto l'anno non vale ancora la pena di essere costruita. È adatto per la coltivazione di fragole in serra solo da marzo a ottobre, un video su questo metodo può essere visualizzato di seguito:
Quale fragola è adatta per piantare nella serra
Per ottenere un raccolto stagionale di fragole, vale a dire raccogliere bacche da maggio a settembre, è possibile piantare varietà ordinarie di fragole o fragole da giardino in una serra per film. La fruttificazione allungata in questo caso fornisce diversi termini di varietà di fragola matura.
Per avere sempre bacche fresche in serra, devi scegliere per piantare varietà di maturazione precoce, media e tardiva, quindi il raccolto sarà costante.
Quando si suppone che coltivi le fragole tutto l'anno, non si può fare a meno di varietà ibride e remontanti. In condizioni industriali, di norma, gli ibridi di fragole olandesi vengono scelti per la coltivazione durante tutto l'anno.
La tecnologia di coltivazione delle fragole in serra con il metodo olandese è estremamente semplice:
- Gli alberelli si aggiornano ogni due mesi o un po 'più spesso, cioè ogni cespuglio emette frutti una sola volta.
- Le fragole sono piantate in un substrato speciale che può assorbire bene l'umidità con additivi complessi. Per questi scopi, ad esempio, è adatta la fibra di cocco con torba. Usare ancora lana minerale o altri materiali inorganici in cui non si sviluppano microrganismi patogeni.
- Regolarmente idratare il terreno utilizzando un sistema di irrigazione a goccia e aggiungendo additivi minerali e stimolanti all'acqua.
- Mantenere le necessarie condizioni di temperatura e umidità della fragola, fornire alle piantine una quantità sufficiente di luce.
La tecnologia olandese ti consente di dedicarti alla coltivazione di fragole in un'area limitata. Infatti, secondo questo metodo, i migliori contenitori per il substrato sono sacchetti di plastica. Compatti, stretti e lunghi, i sacchetti vengono riempiti con una miscela e creano fori di piccolo diametro, disposti secondo uno schema a scacchiera. Gli alberelli sono piantati in questi buchi, quindi le bacche non toccano il suolo, e il terreno nella serra non si asciuga e rimane sempre bagnato.
Attenzione! È possibile posizionare i sacchetti nella serra sia verticalmente che orizzontalmente. La cosa principale - a fragole abbastanza luce.
Un altro modo di coltivare tutto l'anno consiste nel piantare varietà di rimontanti nella serra. Fragole riabilitative o, come viene spesso chiamato, le fragole sono in grado di dare frutti ininterrottamente o dare raccolti più volte a stagione.
Se nelle condizioni del giardino, le varietà con una breve ora diurna sono solitamente coltivate, cioè maturando in condizioni di otto ore di luce naturale, poi le fragole con un giorno neutro o diurno sono utilizzate per la serra.
Riparare le varietà di fragole con una luce diurna neutra presentano diversi vantaggi:
- fruttificazione estesa per tutto l'anno (fatte salve le condizioni necessarie per lo sviluppo della fragola);
- samoopylyaemost;
- senza pretese per la qualità della luce e la durata del suo impatto.
Considerando tutto ciò, sono le fragole rifiorenti di una luce del giorno neutra che sono più spesso utilizzate per piantare in serra per la frutticoltura per tutto l'anno.
Preparazione del substrato e delle piantine
È più efficiente coltivare fragole in serra su terreni alti, disponendo contenitori pensili o scaffali. Quando si coltivano le fragole a livello del pavimento, il rischio di sovraraffreddamento delle piantine è molto più alto e le piante avranno meno luce.
Il sistema di sospensione consente di risparmiare in modo significativo lo spazio nella serra, è possibile posizionare le scatole con piantine di fragole in più livelli, lasciando mezzo metro tra di loro e fornendo ogni "pavimento" con la luce.
Come terreno per le fragole, è meglio usare il terreno su cui sono stati coltivati i cereali. Prendendo il terreno dal giardino, da sotto le patate o pomodori non dovrebbe essere - tale coltivazione di fragole sarà inefficace.
In alternativa, è possibile allocare un appezzamento nel giardino appositamente per questo scopo e seminarlo con grano, avena o segale. Inoltre, la terra può essere prelevata dai campi.
Anche per le fragole adatte al terreno erboso, solo esso deve essere allentato aggiungendo segatura, torba o humus.
Le fragole in una serra per tutto l'anno saranno grandi frutti e daranno frutti gustosi, se preparerete per questo un substrato molto nutriente. Il substrato di fragole "ricetta" migliore e comprovato è il seguente:
- escrementi di pollo;
- paglia di cereali (schiacciata);
- urea;
- gesso;
- gesso.
Lo sterco e la paglia di pollo devono essere disposti in diversi strati, ognuno dei quali versare abbondantemente con acqua tiepida. Dopo alcuni giorni, questa miscela inizierà a fermentare e dopo un mese e mezzo diventerà un eccellente compost. Urea, gesso e gesso vengono aggiunti al substrato, arricchendolo con azoto, fosfati e calcio. In un tale terreno le fragole si sentiranno benissimo e nutrirle ne avranno meno.
Substrato selezionato per fragole versate in contenitori e piantine piantate lì.
Come far crescere le fragole in una serra
Piantare le fragole in una serra dovrebbe essere la stessa di quella all'aperto - non ci sono differenze significative. Adatto per la semina come piantine cresciute da baffi e parte dei cespugli o delle piantine madri ottenuti dai semi delle fragole. Ma per il corretto sviluppo delle piante in serra è necessario mantenere un microclima adatto.
La regola qui è questa: man mano che crescono i cespugli di fragole, la temperatura nella serra dovrebbe aumentare e l'umidità dovrebbe diminuire gradualmente. Quindi:
- durante la semina delle piantine nel terreno e prima della loro radicazione la temperatura nella serra è mantenuta a circa 10 gradi e l'umidità è mantenuta all'80%;
- quando le fragole crescono, i fiori inizieranno a formarsi sui cespugli, la temperatura nella serra salirà lentamente fino a 20 gradi e l'umidità, rispettivamente, diminuirà al 75%;
- le bacche matureranno allo stesso tempo e saranno gustose, se nella fase di formazione e sviluppo la temperatura nella serra sarà di 22-24 gradi e l'umidità diminuirà di altre 5 divisioni (70%).
In tutte le fasi di sviluppo delle fragole in serra è necessario mantenere la temperatura, l'umidità e la luce. Con i primi due fattori, tutto è chiaro, la luce rimane. Come già menzionato sopra, per riparare le varietà con un giorno di luce neutro, non è necessaria molta luce, ma questo non significa che tali fragole possano crescere al buio.
Attenzione! Il design delle serre riscaldate per tutto l'anno è tale che i raggi del sole, anche nella stagione calda, si fanno strada lentamente attraverso il tetto e le pareti. Per quasi tutto l'anno le fragole in queste serre devono accendersi.
Le migliori fonti di luce artificiale per le fragole in serra sono lampade al sodio ad alta pressione. La potenza di tali lampade dovrebbe essere di 400 watt. Il loro numero è determinato dal quadrato della serra: ogni tre metri quadrati devono essere illuminati da almeno una lampada da 400 watt.
Se non è possibile accendere le fragole in serra tutto il giorno, è necessario fornirle una luce aggiuntiva in base a tale programma che le piante siano illuminate almeno 8-10 ore al giorno.
Nella stagione calda, accendi le lampade nella serra con le fragole in questa modalità:
- dalle 8 alle 11;
- dalle 17:00 alle 20:00 di sera.
Tempo nuvoloso o piovoso, debole sole invernale - aumenta ulteriormente la necessità di fragole in ulteriore luce. In tali casi, è necessario regolare il programma di accensione della lampada.
Un'altra fragola varietà di rimontaggi è un rifornimento regolare e vitale. Pertanto, ogni due settimane, le fragole vengono fecondate usando fertilizzanti minerali, organici o complessi.
Dove trovare le piantine di fragole
I giardinieri che piantano fragole in vendita, di regola, non spendono soldi extra per l'acquisto di piantine di vivai e li coltivano da soli.
È facile da fare, ma ci vorrà del tempo. Prima di tutto, è necessario seguire i cespugli dopo il primo raccolto, selezionare le piante più sane e forti, che avranno più bacche e matureranno prima delle altre. Questi saranno i cespugli della madre.
L'anno seguente, le fragole dovrebbero dare un paio di baffi, se su altre piante questi processi vengono rimossi, poi sui cespugli della madre, al contrario, se ne vanno e si radicano.
Hai solo bisogno di radicare i primi cinque baffi, il resto è meglio rimuovere, altrimenti la madre cespuglio non avrà abbastanza forza e scomparirà con i processi.
Le fragole in crescita in inverno nella serra, infatti, possono essere un'opzione eccellente per un'azienda a conduzione familiare. Anche con una piccola scala, usando una piccola serra, si scoprirà non solo di nutrire la famiglia di bacche dolci, ma anche di vendere proficuamente una certa quantità del raccolto. Dopo tutto, le fragole in inverno sono rare, sempre molto richieste, e la tecnologia per far crescere le fragole in una serra tutto l'anno è semplice e accessibile a tutti.