Il cavolo viene solitamente coltivato da ogni giardiniere appassionato della sua azienda. E se con le varietà antiche ci sono a volte delle difficoltà, poiché non tutti possono trovare il tempo e le condizioni per la semina dei cavoli per le piantine e la successiva cura per questo, allora le varietà tardive di cavolo possono essere seminate direttamente nel terreno o al coperto. Ciò facilita notevolmente il lavoro in giardino. Inoltre, sono le ultime varietà di cavoli destinati alla conservazione a lungo termine. E, quindi, dipenderà dal loro raccolto quanto si possono fare scorte di cavoli per l'inverno.

Solitamente le varietà tardive di cavolo vengono utilizzate per lo stoccaggio e la fermentazione. Ma c'è una varietà che non è consigliabile fermentare per l'inverno, perché subito dopo averlo raccolto ha foglie troppo dure. Ma è memorizzato notevolmente fino alla tarda primavera e anche fino ai mesi estivi. Questo cavolo Amager 611. È interessante notare che, dopo alcuni mesi di conservazione, le sue caratteristiche gustative migliorano solo.

Attenzione! Questa funzione viene spesso utilizzata dalla padrona di casa per cucinare i crauti dalla varietà di cavolo Amager già in inverno o all'inizio della primavera.

Descrizione della varietà

Amager 611 è considerata una delle più antiche varietà di cavolo bianco, conosciuta nel nostro paese. È stato riportato indietro negli anni '20 del secolo scorso da semi provenienti dalla Svizzera. E nel registro di stato dell'URSS, era nel mezzo della guerra, nel 1943. Questo cavolo era suddiviso in zone in tutto il territorio dell'ex Unione Sovietica, escludendo solo le regioni della Siberia settentrionale e orientale. In queste aree, a causa delle difficili condizioni climatiche, le piante non avrebbero avuto il tempo di maturare.

Caratteristiche vegetali

• Il rosone al cavolo è formato di medie dimensioni, semi-tentacolare, il suo diametro può variare da 70 a 110 cm. Le foglie sono sollevate dal suolo. La lunghezza del gambo è di circa 20-30 cm.
• Le foglie di colore grigio-verde hanno un rivestimento in cera pronunciato. La forma della foglia è largamente ovale, concava. Le foglie si presentano leggermente rugose.
• I piccioli hanno una dimensione media di circa 11-14 cm.
• La testa di forma arrotondata piatta è caratterizzata da un'alta densità. La sua massa può raggiungere 3-4 kg.

Caratteristiche di una varietà

La varietà Amager 611 ha una resa elevata, con un massimo di 6 kg di cavolo può essere raccolto da un metro quadrato. Con la coltivazione industriale, la resa può essere di 40-65 tonnellate per ettaro.

NOTA! È possibile utilizzare la pulizia meccanica delle teste. Inoltre, sono adatti per il trasporto a lungo termine.

Queste caratteristiche della varietà Amager saranno particolarmente interessanti per gli agricoltori.

La varietà di cavolo Amager si riferisce alla maturazione tardiva. Dalla semina delle piantine alla maturazione tecnica delle teste, in media, ci vogliono circa 130-140 giorni.

Il sapore del cavolo lascia alla raccolta con una leggera amarezza, ma durante la conservazione invernale, le caratteristiche del gusto sono migliorate, l'amarezza scompare e il cavolo diventa molto succoso.

Gli svantaggi della varietà Amager includono la sua debole resistenza all'impurità del fusarium e la batteriosi vascolare. Durante il periodo di conservazione, le teste di cavolo possono anche essere colpite da muffe grigie e necrosi puntiformi.

Ma i vantaggi di questa varietà sono molto di più:

• Rendimento elevato e stabile;
• Aumento della resistenza al freddo e persino della resistenza al gelo;
• Resistenza al cracking delle teste;
• Maggiore qualità di conservazione e buona trasportabilità.

Cavolo crescente

Poiché il cavolo di Amager appartiene alle varietà a maturazione tardiva, può essere coltivato seminando piantine o direttamente in un posto fisso nel giardino. Nelle regioni settentrionali, a causa della breve estate, è preferibile il primo metodo di coltivazione. A causa della suscettibilità di questa varietà a varie malattie, le sementi richiedono la disinfezione prima di piantare. La soluzione migliore a questo scopo è la soluzione di fitosporina, in cui i semi vengono immersi per 8-12 ore. Dopo un po 'di asciugatura, possono essere seminati. Il terreno per la semina viene anche disinfettato con una soluzione di fitosporina un giorno prima della semina.

Pensando a quando piantare il cavolo Amager sulle piantine, è necessario procedere dalle caratteristiche climatiche della vostra regione. È necessario considerare i tempi del possibile raccolto da una parte e le date stimate di piantare piantine nel terreno dall'altra. Solitamente le varietà di cavolo tardivo vengono seminate durante aprile. Per un posto permanente, la varietà Amager nella corsia centrale può essere seminata all'inizio di maggio, utilizzando copertine aggiuntive sugli archi.

A una temperatura di circa + 20 ° C, le piantine di cavoli appaiono in 2-5 giorni.

È importante! Quando i semenzali appaiono, le piantine devono essere poste in un luogo fresco per 11-15 giorni con una temperatura non superiore a + 10 ° C.

Se ciò non viene fatto, le piantine si allungheranno e successivamente moriranno. Il posto migliore per coltivare piantine di cavoli è una serra o serra, dove le condizioni necessarie possono essere mantenute senza difficoltà. Due settimane dopo l'apparizione delle piantine le piantine sono sedute in contenitori separati, approfondendo con le foglie di cotiledone. Dopo aver raccolto il cavolo Amager, è desiderabile eliminare ancora una volta la soluzione di fitosporina.

Piantare piantine di cavoli in un luogo permanente di crescita in piena terra è possibile nella seconda metà di maggio. Durante la semina, tra le piante rimane almeno 50-60 cm, mentre la spaziatura delle file dovrebbe essere di circa 60-70 cm. Subito dopo la semina, l'intero terreno intorno ai cespugli viene cosparso di una miscela di polvere di tabacco e cenere di legno. Ciò aiuterà a scoraggiare i parassiti e fornire un'alimentazione aggiuntiva.

Ulteriore cura per il cavolo consiste nel diserbare, sciogliere il terreno, concimare e annaffiare. Irrigazione abbondante è necessaria cavolo Amager in luglio - agosto durante la formazione delle teste. Un mese prima della raccolta, l'irrigazione dovrebbe essere ridotta al minimo. A causa della suscettibilità di questa varietà di cavolo alle malattie, è auspicabile condurre molti più trattamenti con la fitosporina durante l'estate.

Recensioni giardinieri

Di seguito sono riportate le recensioni e le foto di coloro che hanno piantato il cavolo Amager.

San Valentino, 48 anni, è arrivata la primavera di Tambov e stiamo iniziando a piantare un orto. Il cavolo è sempre molto coltivato e la varietà Amager viene prima di tutto. Senza di esso, è difficile immaginare le scorte invernali. In qualche modo non ha funzionato per seminare, quindi siamo rimasti senza cavoli per l'inverno. Tutti nella nostra famiglia amano i cavoli in qualsiasi forma, quindi ora non rischio e semino necessariamente questa varietà. Le teste vengono conservate notevolmente fino alla primavera, non marciscono. La semina produco immediatamente nella buca in un luogo permanente, versando segatura per chiarire dove seminato. E da una pulce cospargo di cenere e non ho bisogno di disturbarmi con il trasferimento.

Mikhail, 52 anni, Tula Tradizionalmente, ho piantato una busta di varietà Amager, e la mietitura ottenuta da questo numero di semi è sufficiente per me per l'inverno. I semi sono tutti intatti. Spara bene. Ho seminato delle piantine da qualche parte a metà aprile nella serra. Lì, le piante sono tozze, forti, buone. A maggio pianto sui letti e copro con spanbond per diverse settimane per proteggermi dal sole e da qualsiasi pulce. La varietà è nota per la sua resa e questo è vero - le mie teste crescono 3-4 kg. Nonostante siano resistenti alle fessurazioni, continuo ad annaffiarle non dall'alto, ma alla radice, in modo che l'umidità in eccesso nelle teste non venga raccolta. Un buon grado, abbastanza scorte e mangiamo e conigli vivi per erba giovane.

Svetlana, 37 anni, Samara, amo questo cavolo, mia madre lo ha cresciuto costantemente. Ora, naturalmente, sono apparse molte nuove varietà e ibridi, ma questa varietà è una vecchia comprovata e, quindi, affidabile. Una volta ho comprato semenzali Agressor sul mercato, ma lei non l'ha preso e Amager ha sempre messo radici. Soprattutto se la semina viene fatta immediatamente in terreno aperto sotto l'arco con lutrasil, e quindi trapiantata nei letti. Sono lì e la pulce non viene toccata, e il sole non cuoce. In questa classe mi piace tutto: il gusto, il mantenimento della qualità e la resa.

Recensioni giardinieri su cavolo Amager solo bene. Tuttavia, questo non è sorprendente considerando quanti anni questa varietà esiste già, senza perdere la popolarità.