Il detentore del record di taglia tra le razze ovine - Gissar, appartiene al gruppo di carni e zone grasse. Essendo un parente della razza ovina Karakul diffusa in Asia centrale, è tuttavia considerata una razza indipendente. I gissariani venivano portati in un'area montuosa isolata con il metodo di selezione delle persone in completo isolamento dall'influenza di altre razze "straniere" di pecore. Quando allevavano i Gissar, venivano usate razze locali che vivevano sugli speroni del Gissar Range.
Di solito, le cosiddette razze aborigene di animali sono molto inferiori nelle loro caratteristiche a quelle appositamente selezionate dagli specialisti dell'allevamento professionale al fine di migliorare le qualità date. Ma la pecora Gissar si è rivelata una delle poche eccezioni.
Questa razza è la più grande al mondo tra le carni e le pecore grasse. Il peso medio delle pecore è di 80-90 kg. Gli individui possono pesare 150 kg. Per un ariete, un peso normale è solo di 150 kg, ma i campioni sono in grado di camminare e 190 kg. E circa un terzo di questo peso è grasso. Gissar può accumulare grasso non solo nella coda grassa, ma anche sotto la pelle e sugli organi interni. Di conseguenza, il peso totale del grasso della "coda grassa" può arrivare fino a 40 kg, anche se le cifre medie sono molto più modeste: 25 kg.
Oggi, le pecore Hissar sono allevate in tutta l'Asia centrale, come la migliore razza tra carne a coda di grasso e grasso. Come prima, l'Akhal-Teke "nativo", al giorno d'oggi, le pecore Gissar sono già considerate una razza culturale e vengono allevate usando tecniche zootecniche scientifiche.
Uno dei migliori greggi di Gissar in Tagikistan oggi appartiene all'ex capo dell'allevamento di pecore Gissar precedentemente allevato nell'allevamento del Sentiero di Lenin.
La razza ovina di Hissar si adatta perfettamente alle difficili condizioni delle montagne con la loro temperatura e le differenze di altitudine drastiche. La pecora Hissar è in grado di coprire considerevoli distanze quando si passa dai bassi pascoli invernali agli altopiani estivi.
Descrizione di Gissar Sheep
Le pecore Hissar sono animali alti con uno scheletro aggraziato, corpo massiccio e gambe alte e una coda molto corta, che non supera una lunghezza di 9 cm.
Gissar standard di razza ovina
Suggerimento: La presenza della coda, anche breve, nel Gissar è indesiderabile.Di solito, questa coda si nasconde nelle pieghe della coda grassa, causando irritazione della pelle nella borsa della coda grassa quando le pecore si muovono.
Sembrerebbe che la combinazione di un nucleo elegante e un corpo massiccio siano concetti incompatibili. Ma i Gissar potrebbero usare a loro difesa la frase preferita delle persone sovrappeso: "Ho solo un grosso osso". Il corpo dei Gissar non dà la spina dorsale del corpo, ma il grasso accumulato. Questa combinazione "innaturale" di gambe sottili e grasso accumulato sotto la pelle è chiaramente visibile nella foto qui sotto.
La crescita di hisissar alleva 80 cm al garrese. Rams 5 cm sopra. La testa è piccola rispetto al corpo. Appena nella testa il grasso non si accumula. I corni sono assenti. La lana del Gissar non rappresenta un valore speciale ed è usata dalla popolazione locale dell'Asia centrale semplicemente "in modo che il bene non scompaia". Nei capelli dei Guissar ci sono un sacco di capelli morti e morti, finezza di bassa qualità. Nell'anno da Gissar, puoi ottenere fino a 2 kg di lana, che gli abitanti dell'Asia centrale usano per produrre un feltro ruvido di bassa qualità.
Il colore del Gissar può essere marrone, nero, rosso e bianco. Il colore spesso dipende dalla zona di riproduzione, perché in montagna, grazie al rilievo, letteralmente in due valli vicine ci possono essere non solo i "loro" colori del bestiame, ma anche le razze animali separate.
La direzione principale di allevamento Gissar - ottenere carne e grasso. In questa connessione, ci sono tre tipi di intrabreed nella razza:
- a base di carne;
- carne e grassa;
- grassa.
Questi tre tipi possono essere facilmente distinti anche a occhio.
Tipi di razza interna di pecore Hissar
Il tipo di carne si distingue per una coda grassa molto piccola, che è appena percettibile e spesso completamente assente. Tra gli allevatori di pecore russe, questo tipo di Gissar è il più popolare, dal quale è possibile ottenere carne di alta qualità e non pensare a dove mettere il grasso a coda grassa a bassa domanda.
Il tipo grasso-grasso ha una coda grassa di media grandezza, alta sul corpo di una pecora. Requisiti per la coda grassa - non interferire con il movimento dell'animale.
Il tipo untuoso ha una coda grassa molto sviluppata, simile a una borsa che si libra dietro una pecora. Una coda così grassa può costituire quasi un terzo del corpo di una pecora. E sia per dimensioni che per peso. Dal tipo grasso di Gissar a volte arriva fino a 62 kg di coda grassa.
Le caratteristiche dei gissar in termini di ricevere agnelli da loro sono basse. La fecondità delle pecore non supera il 115%.
Se gli agnelli vengono portati via presto dalle pecore, si possono ottenere 2, 5 litri di latte al giorno dalle pecore per un mese e mezzo.
Caratteristiche del contenuto e il rapporto delle condizioni di vita con la salute di Gissar
Gissary è una razza adattata alla vita nomade. Facendo la transizione verso un nuovo pascolo, sono in grado di superare fino a 500 km. Allo stesso tempo, la loro patria originaria non è caratterizzata da un eccesso di umidità, e Gissar preferisce un clima secco e un terreno solido e asciutto con umidità elevata e prati paludosi. Nel caso di tenere i Gissar nell'umidità, la loro famosa salute inizia a vacillare e le pecore si ammalano.
Nel video qui sopra, il proprietario del Gissar dice che gli zoccoli bianchi sono indesiderabili, poiché sono più morbidi di quelli neri. Non si sa da dove provenga questa superstizione: dal mondo equestre alle pecore o viceversa. O forse è sorto indipendentemente l'uno dall'altro. Ma la pratica dimostra che con il giusto contenuto dell'animale, lo zoccolo bianco non è più debole di quello nero.
La forza del corno degli unghi non dipende dal colore, ma dall'eredità, dal buon apporto di sangue ai tessuti ungolati, dalla razione ben progettata e dalla corretta manutenzione. Con una mancanza di movimento, il sangue circola male negli arti, senza raggiungere gli zoccoli della quantità necessaria di sostanze nutritive. Di conseguenza, lo zoccolo si indebolisce.
Se mantenuti nell'umidità e nell'immunità indebolita, gli zoccoli di qualsiasi colore iniziano a marcire nella stessa misura.
Per mantenere la salute della roccia di pecora, sono necessarie lunghe passeggiate, letti asciutti e una corretta alimentazione.
Peculiarità della crescita degli agnelli Gissar
Gissar si distingue per l'alta precocità. Gli agnelli su grandi volumi di latte umano aggiungono 0, 5 kg al giorno. Nelle dure condizioni del caldo estivo e freddo invernale, con transizioni costanti tra i pascoli, gli agnelli crescono molto rapidamente e sono pronti per la macellazione già 3-4 mesi. Gli agnelli di 5 mesi pesano già 50 kg. Il mantenimento del gregge di Gissar è poco costoso, poiché le pecore sono in grado di trovare cibo in quasi tutte le condizioni. È questo che determina il profitto dell'allevamento delle pecore Gissar per la carne.
conclusione
In Russia, la tradizione di mangiare grasso adiposo non è molto sviluppata e la razza di pecore Gissar difficilmente avrebbe trovato domanda tra i russi indigeni, ma con una quota crescente di migranti dall'Asia centrale tra la popolazione russa, la domanda di carne e grasso di pecora è in crescita. E oggi gli allevatori di pecore russe sono già molto interessati alle razze ovine, che non danno la lana, il grasso e la carne. Tra queste razze in primo luogo c'è il Gissar.