La zucca in coreano per l'inverno diversifica significativamente l'assortimento della dispensa. Questo appetitoso snack sarà il benvenuto al tavolo delle feste. E affinché la preparazione risulti davvero gustosa e fragrante, è necessario seguire rigorosamente tutte le ricette della ricetta selezionata.

Segreti di cucinare la zucca in coreano

La zucca è un ortaggio conveniente e gustoso, che è tra le colture da giardino più popolari. I piatti sono semplici da preparare e non richiedono molto tempo. Casalinghe cercano di non perdere l'occasione nella stagione per il futuro di preparare per l'inverno questo vegetale unico. Il gusto originale e il sapore unico hanno una zucca raccolta per l'inverno in coreano, in grado di conquistare tutta la perfetta combinazione di ingredienti. Alcune raccomandazioni che saranno utili durante il processo di preparazione:

1. Un'eccellente qualità del gusto è dimostrata da una billetta ricavata da polpa carnosa con una polpa di zucca di colore giallo scuro, quasi arancione.
   

2. Il condimento coreano per le carote, che rende il piatto con un aroma unico e un sapore saporito e speziato, è considerato un ingrediente obbligatorio nel creare il tocco originale. Se non c'è una tale spezia, allora puoi cuocere tu stesso, usando aglio, nero, rosso, peperoncino, sale, paprika, coriandolo macinato e olio vegetale. E anche nella ricetta puoi includere tutti i tipi di erbe e spezie preferite.
3. Tutti i piatti utilizzati nel processo di cottura devono essere sterilizzati con acqua bollente, al fine di evitare la comparsa di batteri patogeni e microrganismi che possono infettare il pezzo e portare a danni irreparabili.
4. Per affidabilità, dovresti seguire la tecnologia di conservazione, sterilizzare i vasetti con la composizione vegetale per almeno 5 minuti. Solo completando questa procedura, puoi chiudere in sicurezza le lattine con i coperchi.

Conoscendo le ricette e tutto ciò che ti serve sulle condizioni di preparazione, puoi creare una billetta originale nel gusto e nell'aroma per l'inverno di alta qualità.

La ricetta classica per la zucca in coreano

Se diventate noiosi piatti monotoni, allora potete apprezzare la ricetta di zucca esotica in coreano, che è meglio chiudere per l'inverno e gustare un ortaggio sano anche nella stagione fredda.

Composizione degli ingredienti Vaso da 0, 5 litri:

• 500 g di zucca;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1 cipolla;
• 4 cucchiai. l. olio di girasole;
• 1 cucchiaio. l. zucchero;
• 0, 75 cucchiaini. sale;
• 2 cucchiai. l. aceto;
• spezie a piacere (condimento coreano, pepe nero macinato).

Ricetta per spuntini invernali:

1. Preparare le verdure: grattugiare la zucca, grattugiare la buccia e i semi, sbucciare le cipolle e tagliarle a cubetti, friggere nella trasparenza nell'olio di semi di girasole, tritare l'aglio con una pressa.
2. Prendi un piccolo contenitore e mescola tutte le verdure preparate, condisci con aceto, sale, zucchero, aggiungi condimenti, concentrandoti sulle preferenze di gusto.
3. La composizione risultante con grande cura per mescolare e inviare in frigorifero per 4 ore.
4. Trascorso il tempo, riempire i barattoli con la miscela vegetale e, dopo averli coperti con i coperchi, metterli in sterilizzazione con acqua bollente.
5. Dopo 25 minuti, tappare e conservare.

Zucca piccante coreana per l'inverno

Qualsiasi piatto con cui verrà servito uno snack saporito sarà molto più appetitoso, grazie al gusto speziato e all'aroma speziato del pezzo. Zucca in coreano per l'inverno secondo una ricetta semplice risulta così gustosa che è impossibile metterla giù. Per preparare una tale merenda, è necessario preparare i seguenti ingredienti:

• 500 g di zucca;
• 1 cipolla;
• 2 spicchi d'aglio;
• ½ baccello di peperoncino;
• 3 cucchiai. l. olio d'oliva;
• 1 cucchiaio. l. aceto;
• ½ cucchiaino semi di coriandolo;
• sale.

Tecnica di cottura secondo la ricetta:

1. Sbucciato dalla buccia e dai semi della principale carne vegetale tagliata, usando una grattugia grande.
2. Piega la massa di zucca in un contenitore profondo, aggiungi sale e aceto e lascia riposare il composto per 5 minuti.
3. Prendi un mortaio e schiaccia i semi di coriandolo e peperoncino piccante a una massa omogenea. Aggiungere la miscela risultante alla zucca.
4. Mettere l'olio sul fuoco e scaldarlo senza farlo bollire, quindi versarlo nella miscela di zucca. Ci sono anche mandorle e cipolle finemente tritate. Mescolare tutto e mettere in frigorifero per 2-3 ore in modo che la composizione vegetale sia il più saturo possibile con l'aroma di spezie e burro.
5. Distribuire su barattoli puliti e sterilizzare per 20 minuti. Quindi tappato e inviato allo stoccaggio.

Zucca coreana con salsa di soia per l'inverno

Fare una zucca di zucca unica in coreano per l'inverno nelle condizioni della casa secondo la ricetta proposta non è difficile. Hai solo bisogno di conoscere la ricetta e preparare i prodotti necessari.

Elenco dei componenti per 200 g:

• 500 g di zucca;
• 1 spicchio d'aglio;
• 1 cucchiaino salsa di soia;
• 1 cucchiaino olio di girasole;
• 1 cucchiaino aceto;
• sale, condimento coreano a piacere.

Ricetta passo-passo:

1. Lavare e pulire l'ingrediente principale usando un coltello affilato per rimuovere i semi. Grattugiate la polpa di zucca con una grattugia speciale disegnata per le carote coreane. Se questo non è disponibile, utilizzare la consueta grattugia con celle grandi.
2. Aglio sbarazzarsi di bucce e tritare, usando una pressa.
3. I prodotti preparati si combinano, condiscono, salano, condiscono, versano olio da girasole, salsa di soia e aceto. Tutti i componenti si mescolano.
4. Riempire i contenitori sterilizzati con la composizione ottenuta e sterilizzare per 5 minuti. Sigillare e inviare la conservazione in una stanza con una temperatura fresca per lo stoccaggio per l'inverno.

Ricetta della zucca coreana con miele per l'inverno

Una billetta per l'inverno, creata secondo questa ricetta, avrà una interessante sfumatura di gusto, poiché il miele aggiungerà anche dolcezza al piatto. Decorerà perfettamente qualsiasi tavola di vacanza e diversificherà il menu del giorno. Per cucinare occorrono i seguenti componenti:

• 200 g di zucca;
• 1 cipolla;
• 3 spicchi d'aglio;
• 1 cucchiaio. l. miele;
• 3 cucchiaini. Condimento coreano;
• 2 cucchiai. l. aceto;
• 1 cucchiaino olio di girasole;
• sale.

Tecnologia di cottura secondo la ricetta:

1. Rimuovere i semi da una zucca sbucciata e, grattugiare una grattugia, grattugiare la verdura.
2. Cipolle esenti da bucce e tagliate a cubetti, che vengono inviati per friggere in padella con olio di semi di girasole.
3. In un contenitore pulito, unire la zucca con le cipolle fritte, insieme all'olio bollente e, mescolando rapidamente gli ingredienti, aggiungere aceto, spezie e condire con sale, aggiungere miele. Mescola tutto bene.
4. Coprire il contenuto del contenitore con un coperchio o pellicola trasparente, quindi inviare in un luogo freddo per 12 ore, scuotendo di tanto in tanto per distribuire uniformemente il succo.
5. Riempire le lattine pulite con la zucca finita in coreano, sterilizzare per 15 minuti, intasare e conservare la conservazione in una stanza con una temperatura fresca.

Regole di conservazione della zucca in coreano

Affinché la conservazione conservi le proprietà utili massime e non diventi un prodotto pericoloso, è necessario conservarla correttamente. Per l'inverno, gli spazi vuoti di zucca in coreano dovrebbero essere conservati in luoghi bui e freddi in cui si mantiene una temperatura uniforme da 5 a 15 gradi e un'umidità relativa del 90 percento. Durata di conservazione consentita: 12 mesi.

conclusione

Una zucca in coreano per l'inverno, fatta dalla padrona con amore e cura per i suoi parenti, non lascerà nessuno indifferente, e sicuramente vorrai preparare per il futuro tante scatolette di pezzi saporiti che possono stare nella dispensa.