La Siberia è una parte enorme della Russia, che è caratterizzata da cattive condizioni climatiche con basse temperature e un breve periodo estivo. Tuttavia, questo non interferisce con i giardinieri locali: molti agricoltori coltivano verdure amanti del calore nelle loro aree, compresi i peperoni. Per questo, le stazioni di verdure sperimentali domestiche hanno sviluppato varietà regionali speciali. Sono resistenti al clima esistente, senza pretese per il suolo e le condizioni di coltivazione. Allo stesso tempo, è possibile identificare le varietà di peperone per il terreno aperto della Siberia, che hanno una speciale resistenza al freddo, alta resa e gusto eccellente.

Peperoni per gli spazi aperti della Siberia

Quando si sceglie una varietà di pepe per la semina in piena terra, si dovrebbe prestare attenzione a diversi parametri, vale a dire:

• piante alte;
• la durata del periodo dalla semina al seme all'inizio della fruttificazione;
• sapore e colore del pepe;
• resistenza al freddo;
• resa delle colture;
• lo spessore della polpa.

Questi parametri, di regola, sono indicati dal produttore sulla confezione con semi. Allo stesso tempo, la cultura corrisponderà il più possibile ai parametri indicati, se raccomandato dal produttore per la coltivazione in aree specifiche.

Le varietà di pepe presentate dagli allevatori per la coltivazione su un pezzo di terra aperto in Siberia possono essere classificate in base al colore del frutto.

Peperoni gialli

Il peperone giallo brillante può essere considerato una vera decorazione del giardino, in particolare della Siberia. Per coltivare un ricco raccolto di peperoni gialli è necessario privilegiare le seguenti varietà:

Piramide d'oro

Il nome stesso parla della colorazione solare di questi peperoni. Nonostante la pianta sia bassa (fino a 90 cm), i suoi frutti sono massicci e pesano fino a 300 g, si distinguono per la loro speciale succosità, polpa e aroma. Lo spessore della parete del peperone raggiunge 1 cm e questi frutti di grandi dimensioni maturano in media in 116 giorni.

È importante! La varietà è estremamente resistente al freddo.

Al fine di ottenere un raccolto tempestivo, è consigliato a febbraio di seminare i semi per le piantine. Quando sarà possibile osservare 2-3 foglie vere, le piante devono essere immerse. Allo stesso tempo, in primavera, le colture dovrebbero essere protette con la copertura del film sugli archi. In condizioni favorevoli, la resa della varietà Golden Pyramid raggiunge 7 kg / m2.

rigogolo

Il grado ad alto rendimento che dà frutti in una dimensione fino a 11 kg / sq.m. I peperoni di colore giallo brillante si distinguono non solo per il loro carattere di massa, ma anche per il loro gusto straordinario. Non sono molto grandi, pesano solo 80 g, tuttavia hanno una pronunciata dolcezza e un aroma luminoso. Dal giorno della semina del seme, prima della maturazione dei primi frutti ci vogliono meno di 120 giorni.

Attenzione! La varietà non perde la sua resa anche in presenza di basse temperature e mancanza di illuminazione.

goby

Una varietà progettata specificamente per la coltivazione nella media latitudine della Russia e della Siberia. Ha un'ottima resistenza al freddo e alle malattie. Su un cespuglio di questa varietà si formano contemporaneamente frutti verde scuro e arancione brillante. La loro forma è simile a un cono, la massa non supera i 160 g Lo spessore della parete vegetale è fino a 5 mm.

Attenzione! La carne di questa varietà è un po 'amara.

Varietà coltivata principalmente nella zona aperta, tuttavia, può essere coltivata in una serra. La pianta è di medie dimensioni, porta frutti fino a 6 kg / m2.

Veselinka

Maturità precoce, resistente alle malattie, che i peperoni sono dipinti in colore giallo brillante. La loro forma è straordinaria: cilindrica, fortemente allungata. Un tale frutto pesa solo 80 g, ma allo stesso tempo le sue pareti sono piuttosto carnose e assolutamente non amarognole.

La pianta è di medie dimensioni, non molto cespugliosa, quindi si consiglia di immergersi in piena terra al ritmo di 4 pezzi. su 1 m2 di terreno. La pianta è resistente al freddo e rallenta il suo sviluppo solo a temperature inferiori a -100 ° C. La resa del raccolto raggiunge i 7, 5 kg / m2.

Attenzione! Il peperone giallo contiene la quantità massima di microelementi benefici: contiene 1, 5 volte più di potassio e 25% di vitamina C in più rispetto ai peperoni di un altro colore.

Questi fatti ci permettono di dire che il peperone giallo non è solo gustoso, ma anche molto utile.

Peperoni rossi

La maggior parte delle varietà di frutta sono i peperoni rossi. Sembrano grandi e hanno un gusto brillante. In questa categoria, puoi evidenziare alcuni dei migliori peperoni per il clima siberiano.

Gingerbread Man

Pepe, a forma di pomodoro. Il suo colore rosso migliora solo la somiglianza. Puoi vedere il vegetale nella foto qui sotto. La varietà è considerata una delle migliori, perché con un'altezza modesta (fino a 40 cm), la resa supera i 5 kg / m2. Per la completa maturazione dei frutti, la coltura richiede 150 giorni.

Il sapore del pepe è eccellente: la sua carne è tenera, spessa, succosa. La verdura ha un sapore fresco e speciale. I peperoni stessi sono piccoli, con un peso fino a 90 g.

innamorato

Peperone rosso dolce, del peso di circa 100 grammi, la sua forma è a forma di cono, liscia. Lo spessore di una parete di un frutto è 6 cm. Il grado non differisce in spremuta speciale, ma possiede l'aroma luminoso. Occorrono più di 115 giorni per maturare i frutti.

La pelle sottile e la polpa tenera consentono di consumare frutta fresca, oltre a produrre vari piatti culinari, preparazioni invernali. Lo svantaggio della varietà è la bassa resa di 3 kg / m2.

mercante

Eccellente varietà di peperone. A causa dell'alta resa (fino a 22 kg / m2) è coltivata non solo nei giardini privati, ma nelle aziende agricole. Perfettamente adattato alle condizioni esterne.

Varietà di peperoni "Merchant" ha la forma classica di un prisma allungato. Su un cespuglio si formano piccoli peperoni di colore verde e rosso. Hanno una polpa molto spessa (fino a 11 mm), con un aroma luminoso. 130 giorni sono sufficienti per la maturazione delle verdure. Il peso di un frutto è piccolo - fino a 70 g.

Jack Frost

Il grado ha ricevuto il nome grazie all'alto livello di resistenza al freddo. Gode ​​di popolarità speciale tra i giardinieri siberiani. La cultura è bassa, poco estesa e non richiede una giarrettiera. La pianta è perfettamente adattata alle condizioni di terreno aperto.

I frutti "Frost" hanno la forma di un cono, pesano circa 110 g, le loro pareti sono piuttosto spesse (0, 7 mm), succose, dolci. La pelle di questi frutti è tenera, sottile. L'invecchiamento dura circa 114 giorni. La resa in frutta è alta - 6-7 kg / m2. Vegetali usati per il consumo fresco, il ripieno, l'inscatolamento.

mustang

Varietà resistente alle basse temperature. Si distingue soprattutto per i frutti verdi e rossi, di peso fino a 300 g, mentre i peperoni "Mustang" maturano in poco più di 105 giorni. La loro polpa è saporita, dolce, spessa (8 mm).

I semi sono piantati sulle piantine a febbraio. Dopo 2 vere foglie crescono per 2 settimane, viene spenta e piantata nel terreno. Nelle fasi primaverili, si consiglia di proteggere il letto con una pellicola protettiva. In assenza della minaccia di gelo le colture non hanno bisogno di riparo.

Principe siberiano

Il rappresentante della selezione siberiana, che è resistente alle condizioni fredde e stressanti. La varietà è matura precocemente - i frutti maturano in 100 giorni dal giorno della semina. È perfettamente adattato per aprire terreni.

Peperoni "Principe siberiano" hanno la forma di un cono, di colore rosso, superficie lucida. La loro polpa è spessa fino a 5 mm, aromatica. Il peso medio di un frutto è di 150 g La resa del raccolto è bassa - meno di 5 kg / m2.

Winnie the pooh

Tra i giardinieri esperti questa varietà è ampiamente conosciuta. Fornisce anche bassi (fino a 6 kg / m2), ma resa stabile. La pianta stessa ha un'eccezionale bassa statura, i suoi cespugli sono alti solo 20-30 cm.

Peperoni con forma conica lunga fino a 11 cm. La carne non è troppo spessa (6 mm), ma molto dolce, aromatica. La verdura pesa non più di 70 grammi. Non ci vogliono più di 105 giorni per maturare il raccolto.

È importante! Nonostante il fatto che la varietà sia stata allevata in Moldavia, è eccellente per le latitudini siberiane, poiché è resistente al freddo, alle malattie e alla mancanza di illuminazione.

sultano

Varietà resistente alle basse temperature. La sua produttività dipende direttamente dalle condizioni di crescita e varia da 3 a 7 kg / m2, il che indica anche un'influenza significativa di fertilizzanti e rifugi. La pianta è srednerosly, quindi a rischio di gelate può coprire con un film, come un focolaio.

I peperoni allo stadio di maturità hanno una superficie rossa, a forma di cono allungata. Il loro peso è di circa 100 g Le pareti di un vegetale sono di medio spessore, dolci.

eroe

Varietà di pepe molto famosa, allevata da allevatori moldavi. Questa pianta non supera l'altezza di 60 cm, tuttavia, la resa raggiunge allo stesso tempo 7 kg / m2. Ci vogliono in media 130 giorni per maturare il frutto, quindi si consiglia di seminare i semi in tazze per le piantine nel mese di febbraio-marzo.

La forma dei peperoni è ovoidale, mentre le verdure rosse e color crema si formano contemporaneamente su un cespuglio. Il loro peso raggiunge i 180 g, la polpa è succosa, aromatica, dolce.

Molte varietà sono rappresentate dai peperoni rossi, che consentono a ciascun agricoltore di scegliere il gusto e le caratteristiche agrotecniche più adatti. Tutte le culture di cui sopra sono grandi per i climi meridionali e centrali.

Peperoni verdi

La colorazione verde di un vegetale in alcuni casi può indicare l'inizio della sua maturazione. Queste varietà di pepe non sono molte, ma non hanno un sapore inferiore ai frutti di un altro colore. Tra i peperoni verdi dovrebbe essere evidenziato:

tritone

Una varietà i cui frutti sono di colore verde. È vero, con l'inizio della maturità biologica, i peperoni iniziano a diventare rossi, quindi durante la raccolta del seme, puoi vedere dei peperoni rossi brillanti. Il "Tritone" è particolarmente apprezzato perché ha rese elevate (fino a 11 kg / m2), maturazione precoce dei frutti (110 giorni) e bassa crescita della boscaglia (fino a 50 cm). La pianta è resistente alle malattie, cresce bene e produce frutti in pieno campo.

I peperoni sono piuttosto lunghi, contengono 2-3 camere interne. La loro polpa è succosa, dolce. La verdura pesa circa 120 g.

Badminton F1

I frutti della varietà "Badminton" non hanno un colore verde così pronunciato, il loro colore può piuttosto essere attribuito alla calce o alla panna. La cultura è perfetta per le condizioni della Siberia, perché è altamente resistente al freddo. Il periodo di maturazione del frutto è di 120 giorni, quindi è consigliabile seminare i semi per le piantine a marzo.

I peperoni hanno forma simile a un cubo, la loro carne è dolce, le pareti sono spesse 6 mm. Verdura pesa 160 g

L'arbusto è di media crescita, cresce con successo e porta frutti a temperature superiori a +10 ° C. La sua produttività è di 5, 5 kg / m2.

Dakar

La varietà è a metà stagione, matura in 130 giorni. I suoi frutti sono cubici, dolci, del peso di circa 210 g, lo spessore della loro polpa è di circa 7 mm. La cultura è coltivata in campo aperto con il metodo della piantina, in grado di tollerare il freddo, resistente alle malattie. Frutta nella quantità di fino a 5 kg / m2.

conclusione

Scegliendo una varietà di pepe, è utile acquisire familiarità con le caratteristiche e le regole della sua coltivazione nelle condizioni climatiche della Siberia. Puoi conoscerli sul seguente video:

I peperoni sono una cultura amante del calore e un po 'capricciosa, tuttavia, è molto popolare tra i giardinieri, perché i suoi frutti non sono solo belli, gustosi, ma anche utili. È doppiamente difficile coltivare un ricco raccolto in presenza di un clima povero, ma osservando alcune regole e facendo sforzi, il compito diventa fattibile anche per un giardiniere novizio.