Hokkaido Pumpkin è una zucca compatta, in lotti, particolarmente popolare in Giappone. In Francia, questa specie è chiamata Potimaron. Il suo sapore è diverso dalla zucca tradizionale e più simile al gusto della castagna arrosto con un pizzico di noce. La particolarità della varietà Hokkaido è anche la possibilità di mangiare frutta con la buccia, che diventa morbida durante il trattamento termico.
Descrizione di Hokkaido Japanese Pumpkin
La varietà Hokkaido appartiene all'erba della famiglia delle zucche. Appartiene alla selezione giapponese. Dalla foto della zucca Hokkaido puoi vedere che forma una pianta potente, forte e rampicante con lunghe viti. Per questa cultura è opportuno crescere sul graticcio. Gli steli si formano arrotondati, che crescono di 6-8 m.
La varietà Hokkaido appartiene alla grande zucca, che può essere distinta dalle altre sul gambo arrotondato. Fiorisce grandi, numerosi, fiori gialli. Le foglie della varietà vegetale di Hokkaido sono grandi, a forma di cuore. La varietà ha un periodo di maturazione precoce - circa 3 mesi. Le zucche Hokkaido possono essere conservate per 10 mesi preservandone il gusto.
Una variante della zucca giapponese Hokkaido, i cui semi si possono trovare in Russia, è il popolare ibrido Ishiki Kur Hokkaido f1. Questa zucca ha un colore arancio brillante, frutta a pera e alta resa. L'ibrido è consigliato come verdura per il consumo d'autunno. I frutti possono essere conservati per 6 mesi. Durante lo stoccaggio, il loro gusto diventa più semplice e le verdure iniziano a deteriorarsi.
La varietà Ishiki Kuri è inclusa nel Registro dello stato bielorusso degli allevamenti, ed è assente in quella russa.
Descrizione della frutta
Il colore delle zucche mature Hokkaido può essere grigio, verde, giallo o arancione. La forma nella forma, leggermente appiattita, a forma di palla o a forma di goccia. Tutte le varietà di zucca Hokkaido sono molto decorative. La crosta è elastica, la carne è dolce.
La zucca Ishiki Kuri Hokkaido f1, secondo le recensioni, ha una carne densa e amidaceo. Quando si lavora la polpa diventa pastosa, simile a una patata. Le fibre nella polpa non si sentono. Lo zucchero e il contenuto di liquidi sono bassi. Pertanto, assaggiare la zucca non è molto dolce e nemmeno insipido.
La pelle di Ishiki Kuri è sottile, senza pettini pronunciati. Ma tagliare la frutta richiede uno sforzo. Il peeling completamente morbido diventa durante il trattamento termico. Peso del frutto - da 1, 2 a 1, 7 kg. Il diametro è di circa 16 cm I frutti di Ishiki Kuri Hokkaido f1 sono anche molto decorativi. Sono caratterizzati da un collo oblungo e un peduncolo sporgente e non depresso. La deformazione può verificarsi sulla buccia.
Caratteristiche delle varietà
Ishiki Kuri Hokkaido zucca f1 è ben adattato alle condizioni meteorologiche. La pianta è resistente, resistente alla siccità. Adatto per la crescita in climi caldi e temperati. L'ibrido è altamente produttivo. Ogni vite produce diversi frutti. Su una pianta produce 10 piccole zucche.
Il potere della crescita dei semi è nella media. Nelle regioni calde, i semi possono essere piantati nella semina diretta, a maggio. In altre regioni, le colture vengono coltivate attraverso piantine. Affinché i frutti siano grandi e abbiano tempo per maturare, è necessario limitare la crescita delle ciglia. I frutti compaiono a fine agosto - inizio settembre.
Si consiglia di scattare i frutti di Ishiki Kuri Hokkaido f1 mentre maturano, quindi il loro gusto sarà migliore.
Le varietà di zucca Hokkaido possono essere coltivate in coltura verticale. Le zucche luminose sembrano molto decorative contro grandi foglie verdi. La pianta è decorata con recinti meridionali, piccoli alberi che non ombreggiano le viti.
Resistenza a parassiti e malattie
Le zucche Hokkaido e Ishiki Kuri mostrano una resistenza generale alle tipiche malattie della zucca. La cultura mostra le migliori proprietà se coltivate su un terreno soleggiato. In luoghi ombreggiati o umidi, le piante possono infettare afidi e malattie fungine.
Per prevenire le malattie, la rotazione delle colture si osserva piantando sul suolo riposato o dopo aver coltivato legumi e cavoli. La crescita di piante sane contribuisce a una vasta area di piantagione.
Punti di forza e debolezza
La varietà di zucca Hokkaido ha una ricca composizione vitaminica e un alto contenuto di oligoelementi e aminoacidi. È un prodotto prezioso per alimenti sani e dietetici. La particolarità della varietà Ishiki Kuri Hokkaido f1 è la possibilità di un consumo fresco di frutta. Le dimensioni delle porzioni sono convenienti. Verdure di questa varietà possono essere utilizzate insieme alla buccia.
Nelle ricette la zucca di Hokkaido viene proposta per friggere come le patate, cuocere le fette, cucinare le zuppe pastose. Le zucche intere sono usate come pentole per l'imbottitura quando si cucinano dessert e piatti principali.
È importante! La varietà Ishiki Kuri è adatta per coloro che non amano le zucche ordinarie per il loro gusto caratteristico, perché l'ibrido non ha un aroma e un sapore specifici di zucca.Gli svantaggi della cultivar Ishiki Kuri Hokkaido f1 includono il fatto che i frutti non sono adatti alla produzione di frutta candita. E i semi non sono adatti per la lavorazione e il consumo.
Tecnologia di coltivazione
La zucca giapponese Hokkaido è una cultura che richiede calore e luce. Inserito in aree ben coperte durante il giorno. Per piante altamente rampicanti, arazzi, coni o capanne sono installati. Per la crescita delle piantagioni di questa varietà sono necessari molti nutrienti che prendono dal terreno. Pertanto, i chernozem, i sabbiosi e gli argillosi sono più adatti alla coltivazione.
Suggerimento: Nel preparare il sito per la coltivazione della cultura del melone su 1 quadrato. m fare 5-6 kg di humus o letame. Per un migliore riscaldamento del terreno costruiscono un dotto o alte creste.La varietà Hokkaido ha uno dei periodi di maturazione più brevi per le colture di zucca - 95-100 giorni. I semi possono essere piantati seminando direttamente nel terreno. Per la fase di crescita iniziale, i germogli sono riparati sotto forma di una piccola serra. I semi germinano ad una temperatura di + 14 ° C. Ma la temperatura ottimale è + 20 ... + 25 ° С, in cui i germogli compaiono in una settimana.
Per le piante, anche le piccole gelate sono distruttive. Pertanto, nelle regioni con una primavera fredda, la varietà Hokkaido viene coltivata attraverso le piantine. La semina inizia a fine aprile.
La cultura della zucca non tollera bene quando il suo apparato radicale viene disturbato, quindi le piantine crescono meglio in vasi di torba. Con una sola capacità puoi deporre 2 semi. Il buco della semina viene fatto profondo 5-10 cm. Quando germogliano due germogli, una piantina viene lasciata, più forte. Nella pianta seminata trapiantata con 4-5 foglie vere.
Nel pozzo durante il trapianto aggiungere:
- 150 grammi di cenere;
- 100 g di segatura;
- 50 g di perfosfato.
Dopo il trapianto, le piante vengono annaffiate con qualsiasi stimolante della crescita.
La zucca non ama le piantagioni ispessite, quindi in campo aperto ogni pianta viene piantata a una distanza di 1 m l'una dall'altra. E anche lontano dalle zucchine. Dopo aver legato diversi frutti, il gambo principale viene pizzicato, lasciando 4-5 foglie in cima.
La zucca è resistente alla siccità a causa di un apparato radicale sviluppato. Dovrebbe essere annaffiato di rado, ma abbondantemente. Le varietà di impianto Hokkaido innaffiano 1 volta a settimana, utilizzando 20-30 litri di acqua per 1 quadrato. m.
Suggerimento: Le piante come crescono leggermente spud terreno bagnato, diserbo e allentamento.Quando si coltiva la zucca è necessario un paio di medicazioni per il periodo di crescita. La medicazione superiore viene utilizzata in forma secca e liquida. È più favorevole ad alternare fertilizzanti organici e minerali.
Fertilizzanti necessari:
- Azoto: fare la piantagione, provocare la crescita, prevenire l'appassimento della massa vegetativa;
- fosforico: fare all'inizio della formazione delle ovaie;
- Potash - usato durante la fioritura.
Usando fertilizzanti organici liquidi, non permettere che cadano sulle foglie e sui gambi.
Varietà di zucca Hokkaido non è raccomandato a perederzhivat sul flagello e raccoglierlo come maturazione. Gli ultimi frutti vengono rimossi prima dell'inizio del gelo. Le zucche vengono rimosse insieme al gambo, cercando di non danneggiare la buccia. Quindi, le verdure saranno conservate più a lungo. La cosa migliore è che la zucca giace a + 5 ... + 15 ° C in una stanza buia. Quando si ripone è importante che le zucche della varietà Hokkaido non si tocchino. Si consiglia di conservare le zucche della varietà Ishiki Kuri per non più di mezzo anno.
conclusione
La zucca di Hokkaido divenne famosa per i giardinieri russi non molto tempo fa. Una varietà di cultura della zucca proveniente dal Giappone è ben acclimatata per le latitudini russe. I frutti a piccola porzione sono convenienti e contengono una grande quantità di sostanze utili. Si consiglia l'uso di Pumpkin Ishiki Kuri Hokkaido per un'alimentazione e un'alimentazione equilibrata.