L'uva Amur è stata recentemente circondata da leggende sul suo potere curativo e si sta diffondendo sempre di più. Una potente liana selvatica colpì il territorio europeo della Russia verso la metà del XIX secolo. Gli allevatori, notando la resistenza al freddo della vite - fino a -400 ° C, iniziarono a lavorare con lui.
Le uve Amur sono popolari per diversi motivi.
- Quasi tutte le parti della pianta hanno proprietà curative benefiche;
- È ricco di antiossidanti, tra cui il resveratrolo, che rimuove dal corpo metalli pesanti e tossine;
- Le cultivar d'uva mettono facilmente radici sul portainnesto della vite dell'Estremo Oriente;
- Il pittoresco vitigno ha conquistato il cuore di molti giardinieri per la sua capacità di crescere rapidamente, reagire poco al fumo o alle emissioni di scarico e creare meravigliosi angoli nelle aree industriali, per non parlare dei parchi e dei cortili.
Descrizione della varietà
Il vitigno dell'uva selvatica dell'Amur può crescere fino a 20 m di lunghezza nella sua terra d'origine, ma nella parte europea della Russia raggiunge più di 10 m. Le foglie sono grandi, fino a 25 cm, di varie forme: a tutto spigolo, trilobato, meno spesso a cinque lobi, a taglio profondo. Fiorisce a luglio, l'aroma delicato attrae le api. Le bacche piccole e arrotondate maturano a settembre, il peso dei grappoli è di 20-60 g, il sapore è acido, ci sono acido-dolce, zucchero - fino al 10-12%.
La maggior parte delle viti d'uva Amur sono piante dioiche, ma ce ne sono di bisessuali. Su esemplari maschili di cespugli, i fiori su un pennello grande (10 cm di lunghezza e 2 di larghezza) che sembra un piumoso piumino appaiono prima. I fiori femminili risaltano ovaie chiaramente pronunciate. L'impollinazione avviene con l'aiuto di insetti e vento. La resa totale di un vitigno varia da 1, 5 a 6-10 kg.
Riproduzione di uva
Le viti d'uva Amur diventano boscaglie impenetrabili non solo a causa della forte crescita, ma anche perché sono facilmente propagabili per seme e stratificazione. Gli arbusti cresciuti dai semi possono variare nelle loro caratteristiche, che viene utilizzato dagli allevatori. La propagazione per talea, che garantisce la purezza delle specie rampicanti dell'Amur, è leggermente diversa da quella delle uve coltivate. Le talee lignificate mettono malamente le radici. E verde: il contrario. La vite inizia a dare i suoi frutti da 6 o 8 anni.
La vegetazione della pianta inizia a una temperatura di +50 C, nella corsia centrale - dall'inizio o metà maggio. Gli spari cessano di crescere ad agosto. Per quattro o cinque mesi, la vite si rafforza e non ha paura di riposare quando è coperta dalla neve, perché il suo sviluppo è finito da tempo. L'uva Amur cresce bene alla latitudine di San Pietroburgo. E in un inverno senza neve, la radice della vite dell'Estremo Oriente è preservata. Pertanto, questa varietà di uva serve da eccellente riserva per altri vitigni coltivati.
Caratteristiche di atterraggio
Le uve di lure selvatiche di Amur prediligono terreni acidi e non tollerano la presenza di calce nel terreno. Si sviluppa bene su suoli drenati, se nella boscaglia bene mettiamo torba fortemente aspra. Dovrebbe essere distinto che le viti delle piante varietali amano il terreno leggermente acido o neutro.
- Grandi buchi devono essere preparati prima;
- Aggiungono fino a 300 g di perfosfato e 100 g di solfato di potassio;
- Riempi con compost e humus;
- Installa un supporto solido.
Questo vitigno non è piantato sotto la casa e non lontano da alberi da frutto per la sua capacità di ruotare rapidamente attorno a qualsiasi supporto.
Attenzione! Quando si acquista una vite di questo vitigno, si tiene conto del suo dioicious e le piante vengono acquistate al tasso di un maschio per due o tre femmine.
Se non ci sono viti impollinatrici, le bacche saranno senza semi, come l'uvetta. Ma questo vale solo per le viti selvatiche. Gli alberelli di diverse varietà ibride, da esso derivati, in generale, rimarranno infruttuosi.
Cura della vite
I due anni successivi alla piantagione delle uve in primavera vengono alimentati con fertilizzanti azotati, in estate - con fertilizzanti complessi e fosfati di potassio - in autunno. La vite del vitigno Amur è amante dell'umidità, le precipitazioni all'anno nella sua terra d'origine sono 700 mm. Pertanto, irrigazione - il componente principale nella cura di questa pianta. In condizioni naturali, la vite si trova ai margini, lungo le rive dei fiumi, sulle pendici meridionali delle montagne. Crescere Amur liana a casa, è necessario raccogliere aree soleggiate.
L'uva vigorosa dell'Amur necessita di una formazione annuale. Si consiglia di coltivare una vite con un fusto alto, da cui partono i rami perenni, e già da loro - maniche tagliate fuori ogni stagione. Non è possibile consentire l'ispessimento, la potatura eseguita sui germogli verdi che possono essere radicati. Se le giovani talee di vite selvatiche sono radicate, tollerano il pozzo invernale.
Piantare l'Amur liana in luoghi ombrosi minaccia di sconfiggere l'uva muffa. Più I.V. Michurin ha selezionato varietà di uve orientali resistenti alla fillossera.
La prole delle viti selvatiche
Oggigiorno, la Russia coltiva varietà di viti resistenti all'inverno create dopo aver incrociato le uve dell'Amur in piena crescita con cespugli culturali: Korinka Michurin, Northern Black, Estremo Oriente, Buytur, Artico e altri. La viticoltura del nord utilizza anche i risultati dell'ibridazione intraspecifica delle uve dell'estremo oriente: le varietà di varietà Amurskie Potapenko, Ametistovy, Neretinsky, Odin (Amursky Breakthrough), Triumph. Il successo nel lavoro era quello di ottenere varietà bisessuali. Queste sono le uve Amursky Potapenko 1 e Aleshkovsky.
Amur Triumph ha un futuro promettente per una vite. La maturazione precoce delle bacche di colore rosa scuro nei grappoli fino a 1 kg, il ciclo vegetativo veloce, la resistenza alle malattie ne fanno uno dei preferiti dai vigneti situati nel clima rigido.
Un altro successo degli allevatori: l'allevamento di varietà di viti con bacche brillanti. L'uva bianca d'Amur è un sogno che si avvera nella varietà Potapenko Gold. Le bacche hanno un ottimo contenuto di zucchero - 25%.
Viticoltura nell'area metropolitana
Nei sobborghi di Amur la vite è facilmente coltivabile. La liana sinuosa si sviluppa per oltre 10 metri, questa bella uva in un manto color oro porpora, avvolge un velo lussureggiante su alberi e case di campagna. Insensibile alla malattia, a differenza delle varietà coltivate di viti meridionali. Le foglie appaiono nella seconda decade di maggio, quando diventa calda sopra i +60 C. Fiorisce alla fine di giugno, i germogli cessano di crescere a luglio - inizio agosto. Le bacche vengono raccolte all'inizio di settembre, senza ritardi sulla vite - possono sgretolarsi.
Non tutti vogliono prendersi cura delle delicate varietà meridionali, coprendo accuratamente i cespugli per l'inverno. E vieni in soccorso delle viti, il cui antenato era la vite dell'Estremo Oriente. Agat Donskoy, Moscow White, Muscat Estremo Oriente, New Russian, Sputnik, Alpha e altri sono popolari tra le varietà non coperte per la regione di Mosca. Ma i viticoltori continuano a seminare il terreno intorno ai cespugli, perché inverni gelidi e gelidi non sono rari da queste parti.
Vigneti siberiani
Le stazioni sperimentali di frutta e bacche Primorsk e Far Eastern hanno fatto questa strana frase alcuni decenni fa. Ora molte varietà allevate con la partecipazione del materiale della vite selvatica dell'Amur sono coltivate dai coltivatori della Siberia. Ad alto rendimento, con bacche di alta qualità, sono distribuiti da frutteti siberiani di serpentine di viti da frutto dell'Amur 1, Cheryomushka siberiana, varietà resistenti all'inverno nero senza semi, Taiga, Vaskovsky n. 5, Sverkhranny bianco, Kozlovsky e molti altri.
Guarda un video sull'uva in crescita in Siberia